Нарушение углеводного обмена

Что общего между гиперактивным ребёнком, подростком с дефицитом внимания, девушкой с депрессией, женщиной с хронической усталостью, мужчиной с сахарным диабетом и полными детьми и взрослыми? – У каждого из них нарушен углеводный обмен! Пищевые продукты состоят из четырех основных компонентов – воды, белков, жиров и углеводов. Белки после еды разлагаются на аминокислоты, жиры – на жировые кислоты, углеводы – на три исходные молекулы: глюкозу, фруктозу и галактозу, которые, собственно, и попадают в вашу кровь. Вот почему, с точки зрения организма, углеводы в вашей тарелке, будь то в сахаре, картофеле, хлебе, яблоках, соках, тортах, вареньях или гречневой каше – неизбежно становятся "сахаром" в вашей крови. Хуже того, чем менее сладок на вкус углевод (как, к примеру, крахмал), тем больше в нём глюкозы, и… тем он коварнее. Глюкоза – топливо центральной нервной системы. Гиперактивность, перевозбуждение, агрессивность, бессонница – симптомы избытка глюкозы в крови. Хроническая усталость, депрессия, обморочные состояния, плохая память и концентрация – симптомы её дефицита. Много глюкозы в крови – плохо, мало – еще хуже… Все эти отклонения от нормы называются нарушениями углеводного обмена. Ну а дальше – что посеешь, то пожнёшь…

• Детское питание. Будущее ребёнка закладывается в тарелке, его здоровье – зеркало здоровья родителей. Избыток углеводов в еде ведет к низкому уровню глюкозы в крови, и начинается…

• Гипогликемия. Парадокс ранней стадии нарушений углеводного обмена: чем больше в питании углеводов, тем выше уровень инсулина, тем ниже уровень глюкозы в крови. Хронический избыток глюкозы в еде превращается в жир на теле, пока не становятся явными…

• Полнота и ожирение. Подкожный жир – хранилище избыточной глюкозы. Полнота – один из первых и наиболее очевидных симптомов нарушений углеводного обмена. Когда организм больше не может справляться с избытком углеводов, диагностируется…

• Сахарный диабет – финальный этап нарушенного обмена и фундамент пирамиды "побочных явлений" – от артрита до остеопороза, от гипертонии до атеросклероза, от инфаркта до инсульта, от слепоты до импотенции…

К счастью, нарушения углеводного обмена, даже диабет, можно предупредить и обратить вспять! Чем раньше – тем быстрее и надежнее. Но как? Полагаясь на мудрый принцип: "Дай голодному рыбу – он вскоре вернется за подачкой; научи голодного рыбачить – он всегда будет сыт!" – ищите ответы под этой обложкой…

Константин Монастырский, C.N.C.