Чайная церемония

...это как ритуал. Особенное действие для меня. Но это действие отличается от других подобных действий, о которых я когда-то читал. То есть мне не понравилось то, как это делают в разных традициях. Поэтому я придумал своё. Звучит красиво, да? Чайная церемония.

Сначала был куплен глиняный чайник, коричневый, и два глиняных стаканчика: один как пиала, а второй вытянутый. Кипячу воду, засыпаю чай, заливаю кипятком, жду какое-то время, когда остынет и потом пью. Всё просто, но... давайте расскажу поподробнее…

Пить можно всё, что угодно. Конечно, в разное время это были разные чаи. В моём детстве это был неизменный чай со слоном, назывался он индийским, и сказать, что я что-то помню о чайном вкусе того времени я не могу, и не потому, что был плохой чай. Заваривали его по-другому, и мне доставалось только светлая коричневая “краска”, которая называлась чаем. Помню, что в том же детстве сама форма чая мне очень нравилась. Я открывал пакет с ним и смотрел на чёрненькие засохшие скрученные листики, и перебирал их. Да, это был чёрный чай, другого тогда не пили. Потом появился чай фруктовый “Пикник” с разными ароматами, это было что-то невероятное, помню, что их было много, и попробовали все вкусы. И тут к цвету прибавился аромат, и тогда же ворвались в мою жизнь те самые чайные пакетики. И приблизительно в это же время неожиданно появилась… мята.

Было это так: мы приехали к бабушке, и она вместо обычного чёрного чая заварила мяту, я тогда не знал, что это такое, и был в нереальном восторге от этого и непонимании от того, почему же мы дома не пьём мяту. После у родителей пару раз я просил такой же “чай”, и также пару раз его где-то брали-покупали и пили, а потом появились те самые пакетики, которые каким-то чудом вытеснили всё остальное. И как им это удалось?

Прошло несколько лет, и в какой-то момент появился зелёный чай. Это не значит, что его не было раньше, он был, но никогда не покупался, и вообще, чаю тогда не уделялось какое-то внимание. Покупалось всё одинаковое, и всё было, как... крашенная вода.

Прошло ещё время, и я сам уже стал заниматься этим. Тогда я перепробовал очень много трав, узнал, что есть не только то, что описано выше, а ещё и душица, чабрец, зверобой, ромашка и многое-многое другое. А вообще, скажу вам по секрету, заваривать можно всё. Ну, или почти всё.

Постепенно всё это почти вытеснило чёрный чай. Я стал пить чаще зелёный и травы в большом букете.

Я отвлёкся… итак, чайник.

Кипяток - это самый главный компонент. Вода должна быть... водой, а не тем, что иногда течёт из-под крана. Я грею её в электрическом чайнике, и пока это происходит, комбинирую в чайнике травы, которые буду заваривать. Один из любимых: листья зелёного чая, зверобой и мята. Иногда можно добавить разные листья, например, земляники, клубники, ежевики или что-то ещё… что есть.

Вода заливается медленно, по сути, это медитация. В чайнике дырочки маленькие, и быстро не получится. После он закрывается, и ждёшь несколько минут, чтобы он заварился. Потом разливаешь и пьёшь. Волшебство.

Время в это время тянется долго, как интересно написано... Так вот, уже хочется попробовать то, что получилось, но... надо подождать. И, вот, тот самый миг настал, ты наливаешь в глиняную кружечку-пиалу чай, тоненькой струйкой льётся жидкость из чайника, и это тоже целый огромный магический ритуал. И вот она наполнена, но пить ещё нельзя - слишком горячее, ты подносишь его к носу и вдыхаешь аромат свежезаваренного таинства. Садишься и созерцаешь, как пар клубит из чашки и растворяется в воздухе, это может длиться бесконечно. В этот момент больше ничего нет вокруг, только чай, чашка, пар и ты. И вот, наконец, настало время пить. Ты пьёшь не быстро, маленькими глоточками: один, второй третий... и погружаешься в букет напитка, каждый ингредиент которого рассказывает свою историю и говорит с тобой на только ему понятном языке. Но… Ты понимаешь всё. Каждый язык травы, каждой веточки, каждой чаинки.

Чашка выпита, следом можно наливать другую...

О чай, как много в этом вкусе того, чего постоянно не хватает! Чайная церемония придаёт особое настроение, эмоции, радость, когда пишешь очередную строчку и запиваешь её зелёным чаем. Когда обдумываешь сюжет с неизменным составом зверобой-зелёный чай-мята. Когда просто хочется пить и пьёшь не обычную воду, хотя и её надо пить, а чай, тот самый чай, который стал таким ценным, потому что заваривался не просто так, а по-определённому ритуалу чайной церемонии…

Приятного чаепития...

15.05.2025 - 21.05.2025

Крым, Балаклава

© Copyright: Ориби Камм Пирр, 2026

Свидетельство о публикации №226021400001