Хобби

Русская кухня насчитывает 1 218 блюд из картошки. Две мои соседки, родные сёстры, знают 132 блюда из супов быстрого приготовления. Большинство из нас пользуется одним способом – залить кипятком, дать настояться, съесть.

Аня и Ира, несмотря на свой пятнадцатилетний возраст, за день съедали по двадцать порций таких супов. Естественно, в какой-то момент им надоело просто заливать кипятком. И тогда они стали экспериментировать.

Сначала они заливали супы быстрого приготовления всем, что попадалось под руку. Кипяченым молоком. Разогретым борщом или рассольником. Затем перешли на холодные жидкости - кефир, сливки, козье молоко. Попробовали как-то квас. Им не понравилось. Вермишель в квасе приобретает специфический запах. Больше квас не использовали.

Зато очень понравилось заливать фантой и кока-колой. Одно из любимых блюд – суп быстрого приготовления, наполненный пепси-колой, сверху плавает кусочек мороженого. Также пришёлся по вкусу суп с концентрированным молоком, засыпанный перемолотыми шоколадом с печеньем.

Когда я увидела это блюдо в первый раз, то поняла, что Аня и Ира из рода Карлсона, который живёт на крыше. И даже спросила их, кто у них живёт на крыше. На что они мне ответили, что на крыше они суп ещё не ели. Надо попробовать.

И очень скоро дворник, дядя Вася, застукал Аню с Ирой на покатой крыше в интересном сочетании: Аня правой рукой цеплялась за ограждение, а в левой руке держала упаковку супа; Ира левой рукой ухватилась за кирпичи, а правой рукой поочерёдно кормила себя и сестру. Увидев дядю Васю, девочки, нисколько не смущаясь, предложили ему попробовать красно-бурую жидкость, пахнущую одновременно апельсином и рыбой. При этом Ира, не рассчитав, попала ложкой с супом дяде Васе в глаз, Аня стала за него горячо заступаться, одновременно вылив остатки супа ему за шиворот. Девочки громко препирались, замолчав только тогда, когда увидели, что дядя Вася лежит под лестницей, на которой он стоял, взбираясь на крышу из подъезда.

Не пришедшему в сознание дяде Васе вызвали «скорую помощь». В больнице ему поставили диагноз – острое химическое отравление. Спустя некоторое время результаты анализов дяди Васи попали в соответствующие органы, куда его вызвали и долго расспрашивали, где он взял химическое оружие, аналогов которому нет ни у нас, ни у американцев. Трое суток дядя Вася доказывал, что на него пролился суп быстрого приготовления, после чего соответствующие органы отправили дядю Васю на освидетельствование к психиатру.

Но вернёмся к кулинарии, если, конечно, данное слово здесь уместно. Так как Ане и Ире вопросов не задавали, но медицинское вмешательство всё же имело место, то девочки решили, что пора переходить к следующей стадии – супы стали жарить. Сначала жарили с картошкой, затем с картошкой и луком, затем только с луком. Последним пытались накормить меня. Но так как от обилия лука у меня слёзы потекли ручьём, то я просто не смогла находиться у них в квартире и пулей вылетела на свежий воздух.

Супы жарили с яйцами всех мастей, даже где-то нашли акульи. Супы жарили на сале, подсолнечном масле и выдавленном из ананасов соке. Одно из любимых лакомств – высыпать суп на сковородку вместе с сахаром и жарить до получения карамели. Карамель с супом! Девочки с подобным лакомством появлялись повсюду. Им нравилось быть в центре внимания. Ещё бы! Держат сёстры карамель, а оттуда вермишель торчит. Даже в какой-то газете фотография была. Аня вырезала и на стенку прикрепила. Ни один из гостей так и не отгадал, что же там на самом деле торчит из карамели.

Но самым любимым блюдом из жареных было следующее – на сковороде только один суп жарили до тех пор, пока он не начинал тянуться, как жвачка. Вот где был самый супер – жвачка из супа! И что интересно, такая жвачка вообще не теряла свой вкус и если нечаянно на неё сесть, то одежду не портила. Но достаточно такую свежепожаренную жвачку было пожевать пять минут, как от неё начинал растекаться аромат тухлой свеклы. Смотрю в окошко – народ быстро разбегается со двора, значит, Аня с Ирой идут. И я дверь никому не открываю. А то ведь потом не проветришь.

Соседи после этой жвачки стали их недолюбливать. Ходили слухи, что жвачка пахла пережаренным луком, но лично мне это проверить не довелось, поскольку девочек я старалась избегать. Как, впрочем, и многие, кто знал об их экспериментах, сказывающихся на нервной системе, дыхательных путях и общем состояние Гороховой улицы.

Кажется, они закончили школу, поступили в университет, и наверняка, вышли замуж, как и все люди – так думала я все тридцать четыре года, до того момента пока не наткнулась на новостную заметку о том, что русские химики Анна и Ирина Стрельцовы были награждены Нобелевской премией в области медицины за изобретение лекарства от шизофрении.