Каша от бабушки

“Ох, уж эти Иваны-дураки!”

Вечно ко мне приходят, просят чего-то, едят, спят и даже спасибо не говорят. Вот и сегодня один такой явился. Говорит: «Помоги, бабушка Яга, подскажи, как Кощея победить». А я ему: «Эх, милок, не так просто это сделать. Кощей Бессмертный — злодей сильный, его так просто не одолеть». Но он всё равно просит, мол, помоги, бабушка, век благодарен буду. Мне же Василису спасти надо.

Все они у них прекрасные, премудрые или работящие.

Нуууу, я и решила помочь. Рассказала ему, где меч-кладенец найти, да как с ним обращаться. Он обрадовался и ушёл. Только вот ни спасибо, ни до свидания не сказал. Ну, ладно, думаю, главное, чтобы Кощея победил.

А потом другой Иван-дурак пришёл. Этот попросил дорогу к Змею Горынычу показать. Пришел уже спать ложится пора. Я его на печь спать положила. А на рассвете ему объяснила, как добраться, а он даже не спросил, как обратно вернуться. Поблагодарить меня забыл и был таков.

И так каждый раз. Приходят, просят и уходят. Даже спасибо не скажут. А ведь я им помогаю, советы даю. Они же даже не задумываются, сколько знаний у меня накоплено. Я ведь тоже была - премудрая с косой до пояса. И Иван-дурак был. Избу сделал на болоте и на ножках.

Не обижаюсь на них. Дураков. Моего Ваньку напоминают. Понимаю, что они молодые, глупые ещё. Может быть, когда-нибудь они поймут, как важно быть благодарным. А пока я буду помогать им, если попросят. Ведь я же Баба-Яга — мудрая и добрая.

Вот и сегодня, после всех этих визитов, решила я приготовить себе пшённую кашу. Уж очень она мне нравится, да и сил придаёт. Рецепт у меня особый, семейный, от бабушки достался.Тоже бабы Яги.

Для начала нужно взять стакан пшена, промыть его несколько раз холодной водой, пока она не станет прозрачной. Затем переложить пшено в кастрюлю и залить двумя стаканами воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить кашу на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.

После этого добавить в кашу щепотку соли и столовую ложку сахара. Перемешать и варить ещё 5 минут. Каша должна стать густой и вязкой. Теперь можно добавить кусочек сливочного масла и дать каше настояться под крышкой ещё 10 минут. А лучше снять ее и укутать одеялами, и на полчасика часик забыть.

Пока каша настаивается, можно заняться своими делами. Например, проверить, нет ли новых гостей. Но я уверена, что сегодня больше никто не придёт. Поэтому я могу спокойно насладиться своей кашей.

Хотя они редко благодарят меня за еду, я всё равно готовлю для них с любовью. Ведь я знаю, что им нужна моя помощь. И я всегда готова её оказать.

Так и живу я в своём лесу, помогая молодым Иванам-дуракам.

Только ложку ко рту поднесла и слышу.

- Избушка, избушка, повернись к лесу задом, ко мне передом!

ну и зачем ко мне пожаловал, добрый молодец? Волей или неволей?

Говорю я и достаю вторую тарелку.