Кофейня Сохо

Забавно получается, познакомились будучи слегка за двадцать, тогда Сонхо занимался разработкой игр для стартапа, Хыан только начинала писать истории. Они могли встретиться в любое время где-то, судьба определила все иначе. Жили за десятки тысяч друг от друга, это не помешало общению, наоборот стали намного ближе, чем все думали вокруг.

На клочке острова, в мегаполисе Сеула. Дорогой друг купил здание, дабы исполнить давнюю мечту.

В этот момент медленно играет джаз на виниловом проигрывателе, в воздухе витал запах аромата свежемолотых зерен и ванили. За барной стойкой царил Сонхо, руки умело справлялись с кофемолкой так, словно это часть его самого. Над ней аккуратной пирамидой от прозрачных до матово-белых стояли стаканчики, ожидая своей очереди.

Затем начинался таинственный процесс, перемолотый кофе насыпал в воронку портафильтра, распределил пальцами, сбросил лишнее и с помощью темпера с давлением утрамбовал в ровную таблетку. Это священный ритуал, где любая оплошность, могла убить вкус, сделав напиток горьким или пустым. Но казалось руки чувствовали кофе без всяких приборов. Вставил портафильтр в кофемашину и нажал кнопку. С шипением пошел густой, темно-коричневый эспрессо с кремово-ореховой пенкой, вкусный, наверняка. Без паузы принялся за следующие заказы, и вот через несколько быстрых проливов на подносе красовались три напитка: два нежных капучино и американо со льдом.

Гости поймали его кивок, подошли к стойке. Пока они уносили напитки к своему столику, один их них задержался на секунду, поднося часы к терминалу. Экран мигнул, подтвердив транзакцию, и клиент направился догонять друзей, уже занявших место у стеллажа с книгами, погрузившись в разговор.

Наблюдать за посетителями, это отдельное счастье. У каждого своя судьба, но все они находились с тобой в одном пространстве. Пили тот же кофе и улыбались. Дождевые капли барабанили по крыше и вывеске, наполняя воздух сыростью и прохладой.

— Хаын! Мне нужна твоя помощь! - крикнул Сонхо, закатывая рукава в предвкушении вечернего ажиотажа.

— Похоже, только я разбираюсь в кофемашинах. Когда научишься правильно сбивать молоко? - она отложила ноутбук у окна и поспешила к стойке.

— Дело не в этом! Пришла поставка. Не могла бы принять ее? Я очень занят. Смотри сколько клиентов, уже не все помещаются, не хочу чтобы они промокли. У многих нет зонта. - он всегда заботился вперувую очередь о комфорте, после уже о напитках.

Хаын обернулась на звонок колокольчика над дверью. С вновь вошедших посетителей стекала вода, образуя на полу лужи, другие отряхивались в очереди, разбрызгивая капли. Схватила несколько запасных зонтов и, не послушав возражений, выбежала на улицу в бордовом свитере.

— Будьте вежливы, не толпитесь и не доставляйте неудобства другим. Возьмите, зонты.

Корейцы почтительно поклонились, выполняя указания. Среди толпы Хаын заметила продрогшую девушку, не раздумывая, взяла ее за руку, проводя в теплое помещение.

— Присаживайтесь, принесу вам плед.

— Нет, что вы! Мне неловко. - тайка в тонкой футболке заерзала, пытаясь вежливо отказаться.

— Подождите здесь.

Хаын достала из шкафа мягкий плед и накинула его на колени.

— Что будете заказывать?

— Но я ведь вне очереди..это некрасиво. - тайка смутилась, а тепло от пледа разливалось по телу.

— Не переживайте, я лично приготовлю для вас напиток.

— А? Вы тоже бариста?

— Да. А разве не похоже?

— Нет-нет…просто неожиданно. Тогда Лавандовый латте.

Хаын быстро набросала заказ на бумажке и передала Хёну, который работал на полставки по вечерам, сама устремилась принимать поставку на склад. Подперев черный ход завалявшейся коробкой, вышла к грузовику. Двое мужчин лет тридцати нагружали тележку, не обращая внимания на ливень.

— Снова завал? - крикнул один из них.

— Да, полки пустеют быстрее, чем успеваем их пополнять.

— Недавно открылись, а уже у всех на слуху. Неплохо!

— Это я понимаю - успех!

— Ага.

Закончив приемку и поклонившись грузчикам, Хаын принялась расставлять напитки по полкам. Вспоминая, что оставила включенный ноутбук за столиком. Она вернулась в просторный зал. Любой гость мог купить понравившуюся пластинку со стеллажа во всю стену. Винил, книги, живые растения - все это дополняло неповторимую атмосферу. Именно здесь, она наконец-то могла спокойно продавать книги с автографом, а не проверяя каждую обложку, как раньше из-за ошибок типографии. И пусть редко с кем-то сближалась, открытие кофейни с лучшим другом было самой прекрасной задумкой.

__________

Ее не было несколько минут. Хён уже подал лавандовый латте девушке, а Хаын вернулась к своему ноутбуку, продолжая работать над очередным романом. За окном простилался вид на проезжую часть: машины стояли в пробках, люди сновали туда-сюда.

Гости брали любимые напитки и рассаживались по всему пространству. И в этом уединении витало искусство.

— Простите, я хочу еще раз поблагодарить вас за кофе! - окликнула ее тайка.

— А! - Хаын оторвалась от экрана и поклонилась. — Конечно, приходите к нам еще.

— О, и возьмите пожалуйста плед обратно.

— Хорошо.

— А над чем это вы так увлеченно работаете? - в ее голосе чувствовался прилив сил после выпитого кофе, а на сердце больше не было прежней пустоты.

— Хотелось задать тот же вопрос, что вас так расстроило?

— Молодой человек решил расстаться, как раз в дождливый день. Я хотела выпить кофе, чтобы отвлечься, но все кофейни забиты и места не было нигде. В итоге мне стало так грустно, что расплакалась прямо на улице, да еще и без зонта. А потом вы появились, словно ангел и спасли ситуацию. - она улыбнулась, и в глазах загорелся огонек счастья.

— Вот как. Тогда я рада, что побывала вашим ангелом.

— Ха-ха рассмешили. Знаете, мне как-то неловко говорить на “вы”. Давайте перейдем на имена?

— Конечно. Хаын. Иногда помогаю в кофейне друга Сонхо - заклятого кофемана, знает о кофе больше, чем о повседневности. Хотя за нашими плечами сотни исследованных стран, дружба проверенная расстоянием. - она улыбнулась, захлопнув ноутбук и полностью повернулась к собеседнице.

— Джун. Очень приятно. Я фотограф, делаю коллажи.

— Здорово. А я-то подумала, что модель.

— Меня часто так принимают. Но для своего объектива, однозначно, модель.

— Да, определенно так.

— Ты на смене или чтобы поддержать друга? - Джун хмыкнула едва поднимая бровь, вся задумка такая интересная.

— Частично, просто за компанию быть на подхвате. Особенно в дождливый день писать куда интереснее, чем сидеть дома.

— Тогда могу ли я получить твою книгу?

— Какую именно? - Хаын оживилась, не отводя взгляда от красоты корейской внешности, она считала, что каждый человек сам по себе красив, даже если другие видят в них много изъянов. Люди по прежнему казались для нее поистине захватывающими существами.

— Так, что с книжным магазинчиком в зеленой обложке.

— А! Конечно. - Хаын вытащила с полки, оставляя на столе. После чего взяла черные чернила и оставила автограф на второй странице, передавая Джун в руки. Улыбаясь, словно ее начали узнавать, хотя это самая малость.

— Благодарю. - поклонилась, принимая презент.

— Было приятно пообщаться с тобой. Прости, работа ждет.

— Хорошо.

— И еще, на обороте книги найдешь почту, если захочешь связаться или получить новую порцию хилинг-романа. Приятного чтения.

— Конечно, еще увидимся.

Ливень продолжал лить, дверцы кофейни закрылись за ней, а посетители все пребывали в кофейню, словно лимит никогда не заканчивался. И вот долгожданные восемь вечера, когда все подходило к концу Хён оставался чтобы прибраться и уходил домой.

Сонхо дожидался Хаын у входа для сотрудников, с улыбкой на лице. Не важно какой запарный день, всегда выглядел вдохновленным.

— Кажется, наша маленькая мечта потихоньку сбывается здесь Сонгсу-доне. - Хыан улыбнулась, беря его под руку. — Прошло всего несколько месяцев, а уже чувствуется, что это наш - дом.

— Порой, во что веришь всей душой, обязательно возвращается. Но заметь, не сразу. Сколько неудачных проектов, и все они вели к одному открыть это место с тобой. - Сонхо расплылся в искренней улыбке, нежно толкнул ее в плечо.

— Нам просто нужно немного осесть, прежде чем двигаться дальше.

— Точно. Остановиться, чтобы набраться сил для новой главы.

— Иногда самая уютная комната надоедает. - тихо сказала Хаын. — И тогда приходиться переезжать.

— Снова переезд. Искренне рад за тебя!

— Переезжаю по одной причине - хочется заново обустроить все с нуля и вдохнуть что-то новое. Может, однажды заведу собаку.

— У меня есть кот, надеюсь они поладят. - усмехнулся он, обнимая Хаын на прощание. — Вот мы и подошли к жилому небоскребу, где наши пути расходятся.

— Благо не нужно садиться в метро, находится в толпе десятки тысяч людей которые, так и норовят побыстрее домой. Просто прогулка домой еще три квартала.

— Мог проводить тебя, но кто покормит кота. Да и выходной, время выспаться и отдохнуть. - Минхо почесал затылок, притворяясь уставшим, хотя с ней никогда не уставал.

— Мы могли выпить соджу на вынос? - предложила Хаын идею. У нее не было планов на вечер, как не провести его с лучшим другом.

— Соджа, жаренная курица и кимчи? Если так то, я покормлю кота и вернусь, подождешь? - его улыбка не знала предела, он как милая собачка поднялся в вестибюль.

— Конечно, давай иди уже. - рассмеялась она, погрузившись в телефон.

Десять часов или как превратить вечер, в веселые посиделки с соджу. Конечно, это привычный ритуал всех корейцев, но вливать себя бутылки соджу, казалось обыденностью. После стольких лет путешествий, наконец чувствовала себя на месте и это говорило о том, что не важно как сложится жизнь, она жила настоящим. Пятая бутылка соджи вошла во вкус на двоих, впереди три выходных. Смена в кофейне выматывала, но это золотое время, когда счастье окутывает со всех сторон, работать уже не так тяжело. Но Хаын едва помогала, больше наблюдала.

Маленький зеленый столик, тесное пространство в скоплении людей, несколько бутылок, закуски, душное пространство, гогот корейцев, многие дремали от выпитого алкоголя прямо на барной стойке.