О культуре питья

Скоро 8 марта. На праздничных столах у людей непременно будет стоять бутылка вина или чего покрепче. Поэтому тема алкоголя сейчас довольно актуальна. Я не открою Америку, если предположу, что людей интересует вопрос: пить или не пить? А точнее что и как пить, чтобы приятно провести время, получить удовольствие и избежать неприятных последствий. Ничего сложного в этом нет, и я обязательно поделюсь своими соображениями, но сначала углублюсь в историю и порассуждаю и пользе и о вреде алкоголя.

Алкоголь известен человечеству с незапамятных времен. В древности люди готовили хмельные напитки самостоятельно, хранили их в погребах и употребляли, как правило, в ритуальных и обрядовых целях. Алкоголиков не существовало. В средние века власти запретили делать домашний алкоголь и открыли кабаки, в которых продавалась только выпивка без закусок. Таким образом возникло пьянство.

Проблема пьянства, к сожалению, существует и по сей день. Некоторые борются с ней радикально, предпочитая соблюдать сухой закон. Но это две противоположные крайности, ни одна из которых не ведет к так называемой «золотой середине». На мой взгляд знаменитая фраза Парацельса, гласящая о том, что «все есть яд и все есть лекарство» к алкоголю тоже применима. И действительно. Некоторые ученые считают, что красное вино способствует очищению организма и обновлению крови. А крепкие напитки могут уничтожать болезнетворные микробы. В то же время чрезмерное употребление спиртного вредит здоровью. В общем главное – принцип меры.

Чтобы избежать или, по крайней мере, максимально смягчить похмелье, достаточно соблюсти несколько простых правил:

- Пить только качественный алкоголь (несмотря на то, что он дороже «паленки»);

- Больше двигаться (это способствует более быстрому выводу алкоголя из организма);

- Знать свою норму (Кому-то достаточно одного бокала вина, а другой может выпить чуть-ли не целую бутылку);

- За пару часов до застолья выпить фильтрум или активированный уголь (для предотвращения отравления);

- Закусывать (причем заедать желательно каждый глоток хмельного напитка);

- Не мешать напитки и не понижать градус (то есть сначала лучше выпить вино, а потом коньяк. Не наоборот. Ну и ерш, само собой ни к чему).