"Ах, Самара..."

Ах, Самара...

Что мы про заграницу, да про заграницу? Не проехать ли по нашей необъятной... Например в Самару! Почему Самара, спросите вы? А не знаю... На генетическую память не сильно сошлешься - это бабушка моей жены из неё родом, но вот люблю и всё тут!

Поэтому «Ах, Самара...».

Так и хочется продолжить известную советскую песню словом «городок», хотя при взгляде с высоты птичьего полета, скорее «городище», причем не в древнерусском, а в нынешнем его значении.

Итак, городище Самара было основано в …

Вот вы прикольные! Неужели и впрямь решили, что я сейчас с умным видом, ну т.е. слогом, начну пичкать вас информацией из интернета? Таки-нет) Захотите — сами прочитаете.

А я приглашаю вас на выходные прогуляться по «моей» Самаре.

Она берет начало ещё году в 87-м, когда в пригороде проходил слёт студенческих профкомовских активистов со всего Союза. Но что я тогда мог запомнить в конце января? Самую большую площадь в Европе, занесённую снегом Волгу, девчонок из местного музучилища, которых мы безуспешно пытались «снять», да памятник Чапаеву около театра, где состоялась большая коллективная фотосессия... Сегодня на фотографии себя не сразу и отыскать-то смогу — Союз был большой, народу много...

Эх, ностальгия...

Давайте в путь.

Прилетели в пятницу утром. В Самаре, кстати, время по совершенно необъяснимым причинам, вперед на час, так что здесь был уже день. Вы в Самаре впервые? Тогда, скорее всего, не обратите внимания на аэропорт - привыкли уже к таким огромным и великолепным. Я же все время восхищаюсь, потому что помню его ещё маленьким и старым.

Про отели давайте не будем — реклама, и всё такое... Хотя там, где мы обычно останавливаемся (вы же знаете про бонусные баллы и мили?) такие классные номера... и спа..., а уж завтраки ( предвкушение утра субботы...), со всевозможными закусками, авторскими салатами, выпечкой и десертами, красной и щучьей икрой, семушкой с тонкими блинчиками и прочими оладушками... И это я еще ничего не сказал про яйца «Пашот» или «Бенедикт» в различных вариантах... И чтобы добить «аристократов», а другие сюда не заезжают, всё это чревоугодное разнообразие совершается под ассортимент итальянского шампанского в любых количествах. Наша «аристократическая совесть», ничем не ограничена, поэтому «в любых количествах» мы воспринимаем буквально...

Я отвлекся, да и размечтался, чего уж там — вылетел рано, в самолете толком не кормят, вот и разыгралось воображение, в предвкушении.

Но это все завтра, а пока предлагаю по пути из аэропорта по новой четырехполосной трассе на «Самара-арену» заехать, полюбоваться грандиозным стадионом и всей окрестной инфраструктурой, построенными к чемпионату мира.

А потом «махнуть» на Савкину горку, она же «Вертолетная площадка», с высоты которой открываются безумно красивые виды Волги, Сока, самой Самары, Жигулевских гор и многочисленных островов с протоками — любимых мест отдыха самарчан. Под чашечку крепкого кофе в местном кафе прочитайте об увлекательной истории этого места с древних времён (Савкина горка), до наших дней (Вертолетная площадка). В отеле заселение все равно с 14-ти, правда, можно и раньше, но нам-то какая разница, мы же отдыхаем.

Прочитали, передохнули, полюбовались? Поехали...

Что ж, вот и город. Формально там, где мы были, тоже один из его районов, но реально масштабы становятся понятны только сейчас. Я помню, как въезжал в Самару лет семь-восемь назад, зимой, по нечищеным ухабистым улицам в одну полосу. А сейчас, по какому бы из двух основных проспектов вы не заехали - вас ожидает увлекательная экскурсия по современному, сильно похорошевшему «миллионнику». Город большой, машин много, можете и в пробке постоять, но рано или поздно до гостиницы доберетесь.

Заселились? Вот и славно. Теперь я предлагаю сделать две вещи: первая — пойти прогуляться по самой большой площади в Европе, а вторая, на контрасте — по одно-двухэтажной купеческой части.

Согласны? Вперед!

Да, да, самая большая площадь Европы находится именно в Самаре, не знали? Что там Красная или, допустим, Дворцовая? Фигня, с точки зрения размера, конечно.

Тем более, что именно сюда в октябре 1941-го, в здание Администрации - вот оно перед вами - и переехало Правительство вместе с Верховным Советом, даже бункер для Сталина приготовили. В хорошем смысле, конечно. Он до сих пор туристов привечает, но в пятницу работает до 15-ти, а в выходные вообще никак.

Найдите памятник Шостаковичу. Здесь в музыкальном театре в марте 1942-го, он впервые исполнил свою Седьмую «Героическую» симфонию, большей частью написанную в блокадном Ленинграде в декабре 41-го.

В общем, многое эта площадь повидала, многое слышала.

Вокруг нее разбит небольшой парк, где гуляют многочисленные мамы с детьми, а в Самарскую жару под поливальными установками с большим удовольствием купаются местные голуби, поочередно подставляя воде свои поднятые крылья ... Красота!

Ощутили мощь и глубину исторического проникновения? Думаете да?

Ещё нет! Теперь давайте пройдемся по любой из центральных улиц, Самарской, например, чтобы действительно проникнуться настоящей купеческой Самарой.

Самара — город контрастов.

Да помню я, помню, что Стамбул — город контрастов («Бриллиантовую руку» смотрел). Но ничего не поделаешь, Самара тоже. Конечно, все мы наслышаны про их знаменитые ярмарки и местное купечество. Да и бабушка моей жены вспоминала про каменный дом на набережной с белым роялем в гостиной. Вот пожалуйста, снова Самара вплетается в мою жизнь, пусть и таким причудливым образом...

До сих пор весь центр города запружен этими одно-двухэтажными каменно- или просто, деревянными строениями, где-то вполне бодрыми, а где-то вконец обветшавшими. Даже напротив лучшего городского отеля, стоит зайти в любой местный двор, и вы перенесётесь на пару веков назад: с увитыми плющом крылечками, покосившимися скамейками рядом и обязательной кошкой в давно не мытом окне со ставнями. Хотя табличка, крепко привинченная к дому, о том, что он точно будет расселен к 2025 году, внушает, конечно, определенную надежду. Известную сюрреалистичность всему увиденному придаёт ещё и то, что эти милые старинные особнячки и домики вполне мирно уживаются с расположенными рядом современными офисными и жилыми высотками...

Прогулялись? Прониклись?

Представляете, уже начало пятого? Да, да, так быстро бежит на отдыхе время! Поэтому пора на рынок. На какой? Естественно, на Центральный, он же - Губернский.

Мы вообще любим посещать центральные рынки различных городов. Вот и Губернский — один из них: со своей атмосферой и вкусной вяленой рыбой, представленной в широчайшем ассортименте.

«Зачем нам рыба?» задаст резонный вопрос пытливый читатель.

Отвечаю: «Сейчас мы с вами отправимся, пожалуй, в самое колоритное место города — бар «На дне».

Бар «На дне»

Впервые мы познакомились с баром «На дне», когда он был еще реально на дне российского общепита — отчаянно похожий на всесоюзную пивнушку, каковой по сути и являлся: ностальгические пластиковые стулья и столы, отсутствие еды, всё подчинено исключительно пиву и общению.

Но не посетить это место – значит вообще не побывать в Самаре. А тем более сейчас, когда он превратился во вполне респектабельное двухэтажное заведение, с добротной деревянной мебелью, не утратив при этом своего изначального шарма. Почему?

Во-первых, качество пива. Бар расположен на территории того самого пивного завода, где австрийский пивовар фон Вакано (почитайте о его увлекательной судьбе) в конце девятнадцатого века создал оригинальный рецепт, до сих пор тщательно оберегаемый, настоящего «Жигулевского» пива.

Во-вторых, здесь разрешают, как и в прежние времена, приходить со своей закуской. Вот у нас на столе разнообразные изыски волжского чревоугодия: сапа, сорожка, язь, вобла и прочие жерехи с лещами.

В-третьих, вполне приличная и очень доступная еда. Может, вы не любите воблу, а любите раков или колбаски с картошечкой, шашлычки всевозможные, креветок с цыпленком табака? Пожалуйста.

Ну и в-четвертых, непередаваемая атмосфера.

В общем, начинаем: на столе разложена бумага со всевозможной и любимой снедью. Но главное сейчас даже не она, а первая кружка пива — самая желанная. Приступить к ней хочется сначала неторопливо, а потом постепенно разгоняясь от удовольствия и предвкушения, выпить залпом до дна («На дне» - ммм, как вам каламбурчик?).

Кстати, пивные кружки оставили старые, ребристые, из советских пивных, помните?

Однажды я захотел купить такую домой именно в этом баре. Так вот, ни в какую — они мол, только на розлив. Вон, пивные бокалы — пожалуйста. «Хорошо, а если я ее случайно разобью, например, я же должен буду штраф заплатить? - Конечно, четыреста рублей, - с готовностью отзывается бармен. - Ну вот, считайте, что я ее разбил... Две...»

Возразить на это было совсем нечего — разбил и разбил, чего уж тут. Так и «продали».

Первое возбуждение от долгожданной встречи и чувство голода улеглись, самое время неторопливой трапезы и душевного разговора. В один из таких моментов я и услышал эту увлекательную историю от нашей доброй знакомой:

«Шел 1996 год. За границу мы с мужем собрались впервые в жизни. И чего уж там размениваться, не абы куда - сразу в Европу, сначала Венеция, потом Австрия. Да не простую Вену, а в Альпы, где о русских, наверное, со времен войны никто и слыхом не слыхивал, не говоря уж о том, что и «видом не видывал».

Венеция понятно, но почему Австрия? А фиг его знает, захотелось и все тут.

Большой глоток из кружки.

А что мы тогда про Австрию знали?... Да ничего толком не знали. Был друг, который мотался туда по делам, он и зазвал, собственно. Рассказывал, что пиво там вкусное. Муж и говорит:

- Давай с собой воблу возьмем, вряд ли, она у них есть.

- Да бери ты что хочешь, - отмахнулась я, свой чемодан собирая.

В Австрии мы чемоданы на вокзале в камере хранения оставили и сразу уехали в Венецию на три дня. Налегке, чтобы гулять и ни о чем не думать. Вернувшись, довольные, чемоданы забрали, и в горы, эти самые поехали.

- Воздух свободы не вскружил голову старику Плейшнеру? - это я в рассказ беспардонно вмешиваюсь, сорожку поедая.

- Вскружил, вскружил, иначе как объяснить всё последующее... В общем приезжаем, селимся и давай чемоданы распаковывать. И вдруг, на меня как пахнуло... Это муж свой чемодан открыл, а там вобла в пакетах среди вещей аккуратно так лежит. Только задохнулась совсем, бедная, а некоторая и плесенью пошла — запах соответствующий.

Что я мужу сказала тогда повторять не буду, не столько еще выпила.

В общем, захожу в ванную, бельё пропахшее простирнуть, а мыла-то и нет.

Я прям разулыбалась вся. Не знаю как вы, мальчики-девочки, а я собой в первую поездку мыльце взяла хозяйственное, на всякий случай, мало ли как у них там в Австрии этой всё устроено. У нас вот в те годы далеко не в каждой гостинице мыло давали, так обмылки какие-то...»

- Вот, что значит русские женщины, - подхалимничаю я, поджаривая на спичках рыбий пузырь.

- Эт, точно. Кстати, сапа очень вкусная, - кивает она на рыбу, - надо завтра ещё взять...

«Так вот, «молодец я», думаю. Настроение повысилось, стою напеваю, носки мужнины стираю. Он услышал, что я песни пою, осмелел, заходит весь.

- Слушай, некоторая вобла не протухла, давай я нормальную на балкон выложу, а остальную выброшу.

- Что ты пристаешь ко мне с глупостями этими, делай, что хочешь, - говорю уже не так сердито.

Товарищ наш здесь же «нарисовался».

- Ну и запахи у вас, сыр итальянский привезли что ли?

- Не, - говорю, - воблу волжскую муж захватил.

- Ааа... Вольно вам. А чего хозяйственным стираешь, мыло у них по-любасу быть должно, давай спрошу.

- Да ладно, сейчас достираю уже и гулять пойдем, тогда спросим. Своё только убрать надо, а то скажут из деревни, со своим мылом ездят.

Номер у нас небольшой, дверь открываешь — прихожая с батареей, дальше заходишь в комнату - еще одна. Причем натоплено хорошо, ноябрь все-таки. Вот на них-то я все мужнины носки с трусами и развесила.

Гуляли часа четыре - погода теплая, мягкая... Я ещё и подумала: «Чего так натопили в номере-то? Мерзлявые они, австрийцы эти...».

Вернулись в отель. Хозяева ничего не говорят, только косятся на нас как-то странно. Ну, косятся и косятся. Решили мы внизу пива попить. Сидим довольные австрийской жизнью, улыбаемся.

Муж говорит.

- А чего мы посуху сидим, давайте я за воблой сгоняю.

- О, точно! - обрадовалась я, - сама схожу, заодно и в туалет загляну.

Поднимаюсь на второй этаж — запахи странные. Думаю: «Австрийцы, ё-мое, Европа, что ж у них так пахнет-то?».

Но чем ближе подхожу к нашему номеру, тем сильнее напрягаюсь. Уже мысленно все понимая, открываю дверь — оттуда кааак пахнуло — слёзы на глазах. Я в комнату к ведру: ну так и есть! Мой любимый муженёк всю протухшую воблу в ведро выкинул!!! Я в ванную — там на раковине аккуратно лежит честно принесенное мыло в красочной австрийской упаковке.

Все. Я представила себе эту картину: добропорядочная австрийская фрау, чопорно приближается к номеру, слегка принюхиваясь. Русских она в глаза не видела, может, бабушка конечно что-то рассказывала, но что именно, история умалчивает. Я думаю, ей стоило большого труда открыть дверь, но долг пересилил. И что она видит - всюду на батареях развешано грязное, судя по запаху, мужское нижнее бельё. «О, майн гот!» - восклицает она на чистом австрийском, - «неужели эти русские даже мылом пользоваться не умеют?!»

Слёзы у меня и так на глазах уже, так что, хочешь плачь, хочешь смейся. Лично я пополам сложилась!

А хозяевам отеля наш друг рассказал в чём дело, когда сам слёзы утер. И не только он. Мы все дружно хохотали, они нас, даже, пивом угостили, а мы их воблой, правда есть её они почему-то не стали...»

Заканчиваем мы вечер радостно, с удовольствием уходя из бара под развешенные по всем стенам советские плакаты, типа: «Пиво — источник калорий». Мы из источника этого отведали по самое не балуйся. Пора в отель.

Суббота.

Завтрак...ммм... В целом, я описал его в начале. Вспомнили? Тогда и вы ощутите всё великолепие самарского субботнего утра.

Давайте прогуляемся на набережную Волги. Идти недалеко, минут пятнадцать спокойным шагом, да все под горку, поэтому не устанете совсем. Для любителей шопинга — проходим всевозможные вполне првлекательные бутики, хотя и изрядно поредевшие во время пандемии.

Набережная — она набережная и есть — современная, красивая и ухоженная, с многочисленными скамейками, памятниками, цветниками, инсталляциями, спортивными площадками, кафе, прокатами самокатов и велосипедов, уже прочно вошедшими в обиход современного городского хозяйства. Не так давно, а как быстро привыкли! Виды Волги-завораживают, песчаный пляж-манит (если жарко, можно и окунуться), но больше часа-полутора все-равно не прогуляете.

Вызывайте такси — и в Музей космонавтики. Именно в Самаре зарождалась космическая мощь державы, но, если вы не увлеченный космофил, посещение его не займет у вас много времени.

Теперь - на местный «Арбат» - улицу Куйбышева. Начните с памятника дяде Степе — очень милой и органично вписавшейся в это пространство скульптурной композиции. Ну а дальше, медленно прогуливаясь мимо старинных и современных домовладений, со всеми присущими любому пешеходному «Арбату» атрибутами, вроде уличных художников и музыкантов, дойдете до Самарской галереи искусств.

Она небольшая, и на мой непросвещённый взгляд, это является скорее плюсом. Два этажа очень достойной живописи, среди которой оригиналы Левитана, Айвазовского, Репина и многих других известных художников, вполне возможно пройти за один заход. Не то, что Эрмитаж какой-нибудь или Пушкинский - посетил пару залов и сник беспробудно...

Время-время. Мы же помним, как быстро бежит оно на отдыхе...

Время - начало шестого, хочется есть.

Выбор широк, на любой вкус и кошелёк: любая кухня, в любых количествах и повсеместно.

Ну а тех, кто проникся духом и пивом бара «На дне» приглашаю снова нырнуть в это ставшее родным заведение. Можно, кстати, через расположенный рядом ресторан «Фон Вакано» (помните, вы обещали почитать про его жизнь?), где готовят великолепные первые блюда. Одна рыбная солянка чего стоит...

Все деликатесные традиции соблюдены, обстановка по-прежнему располагает, зал неравнодушно гудит, настроение неуклонно повышается, обрамляет всю эту шальную изысканность общий пивной дух «запанибратства».

Так что следующей истории долго ждать не пришлось.

«- Пакет с воблой мы, конечно, на улицу выбросили, номер нам хозяева отеля поменяли даже. Постояльцев-то всё равно нет, не жалко. Ну и мы с чаевыми постарались. В общем, время пролетело незаметно, расстались по-доброму.

Следующий пункт в нашем маршруте — Вена.

Три дня мы там жили — красота! Пока наш друг с нами был и по-немецки разговаривал. Но он по делам уехал, а мы еще остались. Забрели перед отъездом в очередную пивнушку. Вобла давно закончилась, поэтому внимание обращали на местные пивные деликатесы. В основном, на рульку. Но хотелось чего-то ещё.

И тут мой муж вспоминает, что были у них такие вкусные крендели с солью, как раз под пиво (в пиве же калорий нам не хватает, надо тестом догнаться...)

- Точно, - восхитилась я его памятью, - давай закажем, да еще и в качестве сувениров домой привезем! Стоит недорого, такого у нас не видели, в СВЧ разогреют — и вот он — заграничный деликатес. Завтра все-равно уезжаем, ничего другого купить не успеем... Только посчитать надо: так, сыну два...

Получилось у нас всего-навсего десять кренделей, и один, одиннадцатый, резервный, чтобы два раза в Австрию не бегать.

Только как они в меню называются, крендели эти — год-то 96-й, никто еще ничего на русский переводить и не думал, как и фото размещать?

- Во! - обрадовался муж, - очень похожее название, берём?

- Давай, - как тогда еще покорная жена, не глядя, соглашаюсь я.

Официант долго не понимал, что мы заказали. Ушёл, пришёл, переспросил в полнейшем недоумении: «Вам действительно нужно одиннадцать порций?»

- Я, я, - уверенно отвечаем мы. В этом объёме наш немецкий был совершенен.

Рулечку доели, пиво допили, еще кружечку заказали, а обещанных кренделей все нет?!

И вы не поверите — идет, наконец, несет большую лоханку с горкой... тертого хрена.

Вы представляете себе, что такое одиннадцать порций хрена перекручивать, это сколько ж слез на кухне?! А главное, повисший немой вопрос в глазах поваров: «Зачем? Ну зачем этим русским хрен в таком количестве? Кто поймет эту загадочную русскую душу — ладно еще во Франции кафе в «Бистро» переименовывать, так им, «лягушатникам», и надо, но на хрена им столько хрена?!

Но что делать с этими русскими, заказали, надо исполнять, а не то ещё... Память у дедушек с бабушками хорошая...»

- Ёб-тить, - вырвалось у самого культурного из нас, т.е., у меня.

- Оказывается, все это время мы Хрен заказывали, мать его?!!! - это уже мужу.

- А я-то чего, - оправдывается он, - вот сама смотри - «крен» написано, где «крен», там и «крендель» и стоит дешево.

Официант ухохатывался, когда мы ему на пальцах объяснили, что и как, они-то «крен» этот всей кухней растирали. И в счёт его нам не включили. Кстати, коврижки «Брецелями» называются.

- Так вы, получается, вообще «нахаляву» в Австрию съездили? - ехидно спрашиваю, - то вам номер меняют и пивом угощают, то хреном...

- Ну да, поездку ту, первую, никогда не забуду...

Итак, вечер завершается в любом случае достойно — в воспоминаниях и осмыслении вашего первого пребывания в Самаре. За ним, я уверен, последуют и другие, ведь вы не посмотрели еще и сотой части города.

Не посетили великолепные драматический и музыкальный театры, метро, бункер Сталина, концерты и выставки, музей Фрунзе, не ходили по Волге, не были на рыбалке, да и мало ли чего еще?

Воскресенье.

День отъезда? А что он? Грустно, но радостно. Да, такой вот парадокс: с утра бассейн, хамам (сауну не очень люблю), контрастный душ, например, «тропический ливень», и – на завтрак.

Излишеств «всяких хороших» много себе уже не позволишь, но совсем отказать в удовольствии тоже не получится - наступает гармония между алкогольным переутомлением и трезвостью рассудка. Нарушить ее сложно - воздух в Самаре какой-то особенный.

Вдыхая его полной грудью, мы снова отправляемся на Губернский рынок, за заказанными заранее вялеными деликатесами для друзей и близких, и потом – прямиком в аэропорт.

Вот так эти выходные и заканчиваются — на огромном позитиве и с таким же огромным желанием вернуться.

А у вас как?