Рабы фастфуда в мире психологического насилия и зла

РАБЫ ФАСТФУДА

В МИРЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО НАСИЛИЯ И ЗЛА

Знакомьтесь, макрабство! Устройство на работу, или как надевать кандалы. Нюансы обеда. Повышение по должности — ничто иное, как повышение ЧСВ, а не зарплаты. Секта жратвы. Грязная еда. Нарциссы-менеджеры. Лицемерие и двойственность семьи фастфуда. Бунт — ваш способ выжить? Комментарии трудящихся.

***

Вам знаком термин макрабство? Макджоб? Низкооплачиваемая работа без каких-либо перспектив. Там водятся обычные студенты, да те, кому жизнь сказала «прощай», хотя это уже вкусовщина...

Работа в фастфуде ломает людей, она выпивает из них все соки. Я опросил многих работников фастфуда для этой статьи и даже работал там сам, еще в молодые годы, около двух с половиной лет. Я знаю, что это такое, не понаслышке. Менеджер с ЧСВ, орущий на студента ни за что, зарплата, с которой еле сводишь концы с концами, и нервы... Безумные клиенты приходят постоянно, вы им пытаетесь что-то объяснить, но они не станут слушать, они сожрут вас живьем, нажалуются менеджеру, и вы еще будете выслушивать занудное, жалкое нытье и лекции, почему вам нельзя делать то или это. В фастфуде из вас быстро сделают солдата, служащего бургерным богам. Это факт, и если не верите, если комментариев и описаний внизу вам будет мало, поверьте, они с радостью ждут вас в свои объятия, подобно пауку, ждущему муху.

***

Фастфуд при устройстве на работу ведет себя так, будто вы попадаете в мир богов. Они втюхивают вам свою работу, словно вы — вонючий таракан, и они еще подумают, брать вас или нет, хотя берут почти всех (исключение — разве что по здоровью). Так они набивают себе цену, и кандалы медленно застегиваются на ваших ногах.

Они реально хотят, чтобы люди приходили в костюмах на собеседование, чтобы смотрели в глаза при обсуждении чего-либо, чтобы улыбались. Они якобы так смотрят, сможете ли вы нормально общаться с клиентами. Некоторые сумасшедшие даже просят вас продать ручку, как в фильме «Волк с Уолл-стрит». Только вот там персонаж зарабатывал миллиарды, как и его сотрудники, а тут, дай бог, до тридцати тысяч получишь. И то у вас есть возможность поставить максимум пять дней в неделю по девять часов, а если в месяце времени меньше, вам не дадут выработать то, что хотите вы. У них есть своя норма, и они станут вас выгонять — больше этой мнимой тридцатки вам не видать. Можно, конечно, погрузиться в демагогию того, что от региона к региону платят либо больше, либо меньше, но давайте так: мои данные упираются на Санкт-Петербург и его окрестности. В Москве, я слышал, платят больше. Насколько — это уже вопрос, но в любом случае, сколько бы там ни давали, оно того не стоит. Везде есть мелкие исключения из правил: где-то вам могут позволить переработать, но в конечном итоге все равно начнут выгонять.

Насчет их поведения при устройстве можно докрутить, что это лицо компании, и они пытаются его поддерживать. Однако здоровому человеку больше покажется, что его вербуют в секту, а не принимают на работу за гроши.

С документами и трудовым договором в большинстве ресторанов быстрого питания все слаженно (насколько я могу судить, но я не юрист, так что всегда стоит перестраховаться). Форму выдают новую, но могут выдать и старую, если новой нет. Утюги в раздевалках присутствуют, но это не аксиома. Вам выдают специальную карточку, чтобы вы пробивались на смену и на обеды. И когда это все у вас есть, рабство начинается. Вначале — потихоньку, вяленько: с вами ходит инструктор и пудрит мозги, как у них тут весело, какая они семья и всё в этом духе. Мозги заговаривают еще с самого собеседования, чтобы, когда инструктор от тебя уйдет, ты уже знал, за что страдать.

***

Обед:

Обычно это очень нравится студентам — кушать на халяву. Халявы, конечно же, нет (думаю, это ни для кого не секрет): обед вычитается из зарплаты, просто по фиксированной цене. Любителям последить за своей фигурой или тем, кто не любит есть фастфуд или тем, кто его ел и устал, рестораны сразу дарят проблему: микроволновок нет.

Свою еду, если же вы почему-то отказываетесь есть столь великие бургеры, разогреть у вас не получится. Более того, хранить еду в холодильнике не получится тоже — его нет. Компания буквально говорит: «Либо кушай у нас, либо жри как хочешь».

Здесь можно упомянуть, что те, кто очень долго работает и продолжает есть без какой-либо системы, всё подряд, могут заболеть диабетом. Исследования говорят, что доступность фастфуда увеличивает риск развития диабета второго типа.

Сама же еда сводится к маленьким бургерам из ассортимента — возможности взять что-то крупное отсутствует. Но это не беда: если вы очень находчивый и подружитесь с сотрудниками кухни, они могут добавлять вам в сэндвич что-то очень и очень вкусное. Однако если менеджер заметит, начнет вонять своим нарциссическим ртом. Хотя сам делает то же самое и в открытую — им это якобы разрешено. Иногда директора против такого, иногда нет, но зачастую, если против, менеджер продолжает это делать, пока директор не видит, при этом запрещает вам. Выстраивается четкая иерархия, а с ней — и проблемы повышения.

***

Проблема повышения:

Проблема повышения по должности заключается в том, что когда обычных работников повышают до инструкторов, их злоба и нарциссизм начинают играть новыми красками. Если раньше, будучи работником, ты мог послать их на три веселые буквы, когда они лизали непристойные места менеджеров и говорили, что у тебя нет энтузиазма, ты медленный или еще что-то в этом духе, то теперь, когда они стали инструкторами, эти лизоблюды могут написать на вас плохой отзыв. От того, плохой отзыв или нет, зависит ваша премия, и если вы не будете пресмыкаться, то на вас напишут и премии вам не видать. Это даже не столько зависит от работы, сколько от общения. Таким образом, иерархическая система поощрения превращает вас в неофита новой веры.

***

Секта фастфуда:

Сам фастфуд очень, по своей сути, напоминает секту. Многие менеджеры так и выглядят: они вечно улыбаются и не могут даже поверить и услышать, что кому-то не нравится эта работа, что люди здесь потому, что у них нет другого выбора. Их мир — это фастфуд, и они думают, что это важно. Включать психолога, гадать по поводу того, исполнила ли она свои мечты, не стану — понятно, что каждый ресторан индивидуален, но суть всегда одна. Обязательно найдется какой-нибудь менеджер, который сразу начнет промывать вам мозги всей этой чушью о том, что «Мы здесь семья», о «Единой силе», он расскажет вам, как сам пошел работать и как не справлялся. А потом ему кто-то из работников сказал, что он слабак, и он завелся от этого так, что дослужился до менеджера и полюбил свою работу. И, конечно же, многие глупцы на это ведутся, думают: «Я тоже не слабак!» — и идут в лапы капиталистов жратвы.

***

Грязь, злость и плевки:

В принципе, на ЧСВ менеджеров, низкой зарплате, сектантских маневрах и капиталистических цепях в совокупности с безумными клиентами проблемы обычного работника заканчиваются. Но, как всегда, есть одно «но», и оно уже приходится на саму еду.

Обычно в фастфуде, если ты не промытый ими дурак, то ты злой. И поверьте, там много злых. И когда вы приходите злые к злым, ничего хорошего не выйдет. Менеджеры ебут мозги, вы ебете мозги, и работник не выдерживает — плюет вам в кофе. Я знаю, звучит ужасно, но поверьте мне: как бы компании ни пытались это скрыть, это происходит, и очень часто. Я сам лично наблюдал троих людей, кто так делал, и не буду скрывать — я в том числе. Конечно же, мало кто станет это делать: зачастую такой подарок ждет хамов, глупцов, безумцев и бизнесменов. Это высший удар судьбы, что может сделать обычный работник.

Касательно минусов для клиентов есть еще нюансы: стандартные обманы. К примеру, на каждой еде, выложенной на этаже, есть свой таймер (чаще всего он колеблется от десяти минут до трех часов на разнообразные продукты), и никто, естественно, их не выкидывает, а просто перебивает таймер.

А вот что касается работников, которые пополняют весь этаж едой, тарой и всем остальным — это самые бедные ребята из всех. Зачастую обычный работник, который устал от людей, запросто клюнет на удочку стать пополнителем. Но это ловушка. Их зарплата такая же, а задач столько, что страшно представить. С людьми вы не контактируете — и думаете, что это хорошо, но решетка закрывается. Менеджеры будут жрать вас так, как в улье черной вдовы не жрали бы. Крики вашего отца-манипулятора и лучшей подруги-стервы покажутся райскими завываниями по сравнению с тем, как давят эти монстры. Они любят не слушать вас, перебивать, специально повторять много раз, что вы должны сделать, чтобы давить на вас.

И вот вам надо постоянно бегать: то в холодильник, то в сухой за картонками для картошки, то на чердак, то в кладовку. Бегать не так сложно, но когда параллельно у тебя стоят все таймеры, которые ты должен перебивать, и менеджер орет, придумывая новые задания (которые вообще не входят в твои обязанности), это становится просто невозможным. Успевать-то вы будете — вас научат успевать, но вам еще нужно также разгружать машину, сдавать мусор, сдавать масло, картон... И когда все это подъедет, у вас должно быть все заполнено на этаже с запасом, иначе вновь придется безумно бегать.

И с обедом то же самое: вы можете кушать, и посреди приема пищи вас вырвут — поменять сок или еще что-то сделать. Из-за спешки вы не успеваете мыть руки или сменить перчатки, и вкусные огурчики, которые вы открываете, чтобы слить рассол, падают на грязный стол или землю — и вы поднимаете их и заталкиваете в миску, давя рукой, потому что времени что-то ровнять или убирать нет. А эти руки, даже при условии медкнижки, как минимум закрывают и включают компактор. А иногда и придавливают мусор, чтобы закрыть крышку. И обычно туда кидают всё — весь мусор, и да, даже тот, что с туалетной бумагой из ведра в туалете.

Как я уже говорил, у работника нет времени, поэтому вкуснейший восстановленный лук, когда ссыпается в воду, мешается не палочкой две минуты, а работник просто зажимает грязным пальцем кран, чтобы, когда вода наполнялась, все содержимое крутилось и мешалось само. И его грязные пальцы от компактора становятся чистыми, а вот ваш лук — нет. Вот и кушайте, ребятки. А работнику не до этого — он о вас не думает, для него все враги, все без исключения, даже такие же, как он. Большинство людей в фастфуде, так злы внутри, злы до безумия, что нападают даже друг на друга и специально, давят на мозги, выплескивают пассивную агрессию, и когда сдаешь смену, будь уверен, что все сделал, они найдут, до чего докопаться, чтобы потом обсуждать, какой ты нехороший.

***

Подработки, угрозы и крысы:

Также, до кучи, менеджеры — большие любители заставлять выйти на подработку. И если вы не умеете говорить твердое «нет», если вы мямля или вам кажется, что какой-то менеджер относится к вам лучше, то вы проиграли — и их сети вновь затягивают вас в этот «Чам бакет».

Понятно, что найдутся ребята (как раз те самые любители поцеловать менеджерам все на свете), которые расскажут, как там классно и весело. Поверьте мне — нет. Я борюсь за правду. А она такова, что это помойка. Пристанище бедных студентов с людьми, потерявшими любую надежду на воплощение мечты, или с тупыми, кто вовсе ни о чем не задумывается. После этой работы любая другая покажется пустяком. Пока вам нет восемнадцати, возможно (может быть), нормированно можно попробовать, если других вариантов нет. Но как только вам исполняется восемнадцать — бегите оттуда. Работ полно, и вы их найдете, а этот цирк, где людей ломают, лучше обходить стороной.

Я собственными глазами видел, как менеджеры доводят кого-то до слез, как ругают ни за что и как заставляют вас выполнять тупые, механические действия, которые ни на что не влияют. Мясо, булочки и вся остальная продукция приезжают замороженными, и мы, увы, не знаем, что там. Но это оставим конспирологам. Думаю, с мясом у них все хорошо. А вот с самой атмосферой — нет.

Они словно специально вводят вас в транс. К примеру, если вам что-то крикнули сделать, вы обязательно должны сказать: «Спасибо!». Это обратная связь, и она звучит логично, но только пока вы не отработаете там чуть побольше. И в какой-то момент эти «спасибо» начнут сводить вас с ума. Особенно когда кто-то забудет его сказать, и менеджер начнет опять душить и напоминать тебе об этом, когда пять минут назад он сам был обычным работником и шептал тебе на ухо, как ненавидит эту обратную связь.

Менеджеры ничем не отличаются от вас, однако мнят себя богами. Они без зазрения совести будут говорить на собраниях, что «Мы семья», при этом спокойно закрысят вас при любом удобном случае.

Один из опрашиваемых мной работников рассказал, как одна из менеджеров даже дошла до того, что ударила одну девочку за то, что та второй раз пережарила картошку. Естественно, менеджера уволили.

Суть вопроса в том, насколько нужно было промыть ей мозги, насколько она должна была все потерять, насколько должна была уверовать в мегафастфуд, что стала так серьезно относиться к такой работе?

***

Увольнение — единственный выход:

Менеджеры будут постоянно вас пугать, что вас легко заменить, что текучка большая и если вы будете себя так вести, вас заменят. Но зачастую это ложь, и когда вы будете увольняться, директор будет молить вас остаться хотя бы три раза в неделю. «Ну два!», «Ну один!», «Ну давай по четыре часа!», «Ну пожалуйста!!!».

Когда вы увольняетесь, у них портятся показатели. А иногда некоторые сотрудники берут вас на слабо, проверяют, что и как с вами. К примеру, кто-то украл макарун, но по камерам не очень ясно кто, и они могут написать в общий чат: «Мы уже выяснили, кто это, и если он не признается, мы его уволим по статье». Это полная ложь — они берут вас на слабо и ничего не знают. Кушайте свои макаруны до упаду, только вовремя пережевывайте. Это всего лишь попытка взять вас на понт — жалкая и глупая.

Так же, казалось бы, ваш коллега, с которым вы подружились, может спокойно начать расспрашивать вас, не собираетесь ли вы увольняться, что думаете об этом месте. И это опять ложь — это партизан. Крыса, сливающая все главнокомандующим. Призрак босса ходит за вами по пятам, он давит на вас, и если вы как-то не так себя повели и не вышли на смену (на которой почему-то вас так хотели видеть), на вас обидятся с таким лицом, что будут ставить только на самые ужасные зоны.

Многие поддаются, многие начинают пресмыкаться, и вот цепи захлопываются — и кто-то там работает тридцать лет, сорок... И, конечно, это их личное дело, я не могу их за это осуждать. Только вот есть маленькая загвоздка: все они втихушку ноют, как там плохо, говорят, что уволятся уже пятый год, и не предпринимают никаких попыток для этого. Они уже часть команды, часть корабля — они срослись с этим «Чамом», и им уже не выбраться.

И когда вы готовите план побега, они останавливают вас, вешают лапшу: «Да там фигня!», «Ты не знаешь, что там», «Здесь хотя бы все ясно». Они боятся и пугают вас. Не ведитесь на это — бегите.

Я опросил десять сотрудников и имел опыт работы в таких заведениях в размере почти что трех лет. И поверьте мне, те люди, что хвалили работу в фастфуде, выглядели и вели себя так, что вы бы вряд ли вообще стали бы с ними общаться (если, конечно, сами не такие).

Рабство в двадцать первом веке процветает, и рыбы сами движутся в кандалы.

***

Вот слова семнадцатилетнего парня, который уже смог вкусить неприятности:

«Если рай существует, то фастфуд — это ад. Я щас работаю на грилях, ты понимаешь? На улице плюс тридцать, а я работаю на грилях. Они же чокнутые — 6 часов не выпускали меня на обед. Я ушел нахуй!»

Да, критика этого парня не совсем уместна (хоть он и прав), но это его работа — они не могут отключить грили, это и так понятно. Но за что стоит их осуждать — это за психологическое воздействие и навязывание вам их идей, до фашистского безумия. И вот вы уже работаете на благо цели — их цели, а не вашей. Вы уже срослись с этим местом, вы — часть корабля, а бунтарский дух погас.

Единственный способ выжить в этом месте — это злиться. Злиться до безумия. И хоть вы и превратитесь в монстра, что плюет в стаканы людям и менеджерам, но зато останетесь свободным человеком, а не рабом. Вы сможете нарушать правила — они вас не будут любить, но и уволить тоже не смогут.

Для того чтобы вас уволили, надо сделать что-то из ряда вон выходящее. А если вы бунтуете только на нелогичные моменты, то вам ничего не сделают. Так, например, я отвоевал право заходить в рабочей куртке на кухню. Потому что на улице было минус двадцать, и в холодильниках тоже — нам было холодно бегать в одной футболке. Работникам там тепло, им еще и свитера выдают, а вот людям, которые пополняют этаж, нельзя — регламент такой.

Что это за регламент? Превратиться в Джека Николсона из концовки «Сияние»? Я понимаю: кухня, бактерии, верхняя одежда, этикет и бла-бла-бла... Но свитер-то хотя бы можно?

Я игнорировал все их крики и выходил в куртке. Они ругались, но я не слушал — ходил себе в зимней и всё. И когда один менеджер схватил меня за капюшон и велел снять, я сказал, что сниму с него шкуру, если он не отпустит. На следующий день я уже примерил свитер, который носили работники прилавка. А через неделю каждый пополнитель ходил в свитере. Они это схавали и приняли.

***

Труд там адский и очень дешевый. Макрабство правда существует. Не забывайте об этом, когда будете устраиваться в фастфуд. Особенно помните, что свобода — высший дар человека, и как бы глубоко вы ни тонули в рабочем классе, помните: дешевый труд — это не работа мечты. Это просто неприятное место, которое надо перетерпеть, чтобы потом пойти заниматься любимыми делами — не более того.

Не слушайте сектантов — слушайте свое сердце. Я вот работаю на складе: пятнадцать смен в месяц по двенадцать часов. Если мне надо, я не выхожу; если надо — беру подработки. Иногда могу взять больничный и только для того, чтобы побегать и порасспрашивать людей для статьи. Для меня это нормально. Я занимаюсь любимым делом, и капиталистам этого не отнять — особенно когда сохраняешь разум в чистоте и холоде.

***

Комментарии жертв:

«Она сказала мне, что я тупая, потому что я уронила стакан с напитком. Дело в том, что он упал у нее пять минут назад, она попросила сделать новый, я его забрала и тоже уронила — но все из-за скользких полов. Я столько обуви перепробовала, но из-за жира и мытья они все равно скользят. Я попыталась ей объяснить: “Полы скользкие, камон!”, она продолжала орать и даже не слушала. Я взяла и вылила остатки на ее пол и уволилась».

«Брат, я пидорю сортиры уже четвертую смену, потому что нашему менеджеру я не нравлюсь — мол, слишком своенравный, не поддаюсь дисциплине. И этот черт загоняет меня в толчки, иногда даже уборщицу останавливает, чтобы пошел я».

«Менеджеры часто лажают и скидывают вину на сотрудников. К примеру, вот сейчас, перед моим обедом, я обнаружила, что она не заказала картонки под наггетсы, хотя я ее просила. И теперь она кричит, что я ей такого не говорил... Дура».

— Не, не, не, без комментариев.

— Даже если я позволю говорить все плохое и не укажу твое имя? Я работаю сам на себя, мне без разницы, кто ты, мне важны они.

— Хм, ну-у... Они не дают мне идти на обед. Клиентов навалило, и я мою тут пол уже шестой час. От смены осталось всего ничего, а я и с утра-то не поел перед выходом. А еще этот мусор с объедками... Я устал нюхать помои. А менеджер еще и просит забирать пакеты из туалетов, те самые... ну, ты понял.

— Да, я точно понял.

— Вообще, наверное, уволюсь. Достало.

«Сейчас у нас проверка, и я видела, как менеджеры что-то сделали, чтобы изменить показатели у напитков. Что-то там проверяют, но я не знаю что. Могу добавить, что летом у нас куча муравьев у мороженого, и я видела таракана в кофемашинке, где зерна».

«Ну, гоняют они жестко и мозги трахают. Иногда ощущаешь себя как при крепостном праве».

***

Фастфуд — это рабство. Помните об этом, дорогие читатели. И когда в следующий раз вам не доложат соус или бургер, ткните убогих в ошибку носом. Доламывайте их, портите им настроение. Слабые останутся червями и сгниют в рабстве. Сильных же вы побудите задуматься: «А нахер я тут работаю?» — и таким образом спасете ему жизнь. Только перед этим убедитесь, что вы забрали всю свою еду — а то могут и поднасрать. Как говорил усач: «Падающего — толкни!» И я толкаю, как толкали меня. И поэтому я — локомотив буквам и злу во всем и всегда, в особенности своему великому и не очень «Я».

Всем пока.

Выпуск № 4, 27 апреля 2024 года.

Чтобы не теряться подписывайтесь на мой телеграм канал там вы увидите мои стихи и мою пьяную рожу: "Литературный абсцесс"