Рецепт для попаданца

Для истинных гурманов и попаданцев в другие миры, преимущественно сказочные.

Золотая рыбка - волшебное существо, которое может выполнить желания поймавшего её. Не верьте сказкам.

По факту, только заболтает и ничего не выполнит, но может насытить голодного попаданца. Есть небольшой шанс на исполнение желания после поедания золотой рыбки, но стопроцентной гарантии не даю.

Золотая рыбка в сухарях из колобка.

Можно приготовить на обычной сковороде.

На чугунной чудо-сковороде вкуснее, но фонит магией.

Рецепт филе Золотой рыбки в сухарях:

Ингредиенты:

свежее филе золотой рыбки — 2 куска (или целиком, если лень возиться); не золотое куриное яйцо от курочки Рябы — 1 шт.; панировочные сухари из колобка — 80 г; пшеничная мука из сусеков — 80 г; топлёное масло (от коров пасущихся на )— 15 г; соль из слёз морского царя — по вкусу.

Колобка сушите самостоятельно, не доверяйте посторонним лицам. Самому приятнее.

Приготовление:

Филе Золотой рыбки (или целую рыбку) обсушить бумажными полотенцами (можно и краем рубахи) и нарезать на порционные куски. Плавники не обрезать, жаренные хрустят прикольно. Слегка посолить с обеих сторон. Расставить три заговоренные тарелки: в первую насыпать муку, во вторую разбить и взбить яйца с щепоткой соли, в третью высыпать панировочные сухари из колобка. Каждый кусочек рыбы сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, и наконец обвалять в сухарях, слегка прижимая, чтобы панировка хорошо держалась.

Разогреть чугунную сковороду с магическим антипригарным покрытием, добавить топлёное масло. Выложить рыбу в разогретое масло и обжаривать на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовую рыбу выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Советы:

Если филе золотой рыбки слишком влажное, его можно залить небольшим количеством лимонного сока ( или сок из волшебных яблок) и оставить на 15 минут перед панировкой — это придаст изумительный вкус и уплотнит текстуру. Для более хрустящей корочки добавить в панировочные сухари 1–2 столовые ложки кукурузной муки.Чтобы рыба не разваливалась при жарке, перед приготовлением подержать запанированное филе в холодильнике 15–20 минут. Перед подачей сбрызнуть рыбу свежевыжатым лимонным соком — это подчеркнёт вкус и добавит свежести блюду.

Совет: подавать к столу рыбу необходимо сразу после приготовления, пока корочка хрустящая, а внутри рыба сочная и нежная. Не тяните, можете опаздать.

Может регенерировать, ешьте быстро и тщательно пережевывайте.