Утоми себя сама и конечно, близких

Настроение декабрь – Пережить, почувствовать и отпустить.

В большинстве регионов нашей страны декабрь – переходный месяц во всех смыслах этого слова. Погода вносит свои коррективы, как капризная женщина. Сейчас выпал снежок и легкий морозец. Как раз под легкую шубку, но только сегодня. Потому что завтра у нас по плану метель и сугробы (все достали пуховик, ватные штаны и снуды, а вот к концу недели может повеять весной и с крыш ласково будет срываться не капель, а наледь с сосульками. Но к Новому году может быть…. А может придется встречать на прошлогодней травке, как знать, как знать.

Теплый декабрь – противоестественно. Холодный – заставляет нас находиться в вечном поиске тепла. Источник света и тепла – залог комфорта и способ хоть немного ослабить влияние среды. Это время теплого света. Камина, печки, свечи, гирлянд, брошенных в соответствии с модными тенденциями на подоконник, или повешенных на окно. Горит свет – значит можно выдохнуть, бросить сумки, сползти по стенке на пуфик, параллельно снимая шарф – шапку и замереть на мгновенье. Словно и впрямь какая-то опасность миновала. Вероятно, это досталось нам с пещерных времен. Добежал вечером до костра, на котором шкворчит мамонт – значит живой, сейчас будешь сытый в кругу соплеменников.

Только исключительно злые люди упрекнут в этот момент за желание «ванильных выходных»: плед, чашка кофе в постель, сериал под шоколадку, слезливая музыка под что-нибудь покрепче чая. Но злых людей в декабре надо обходить за версту. Искать тех, кто подтвердит – декабрьская хандра не навсегда.

Сама природа настраивает на «энергосберегающий режим». Короткий световой день и длинная ночь. Побольше спать, обрасти жирком в стратегически важных местах, экономно расходовать энергию. Но цивилизация диктует совершенно другое.

Представьте себе типичную картину - город погружается в предновогоднюю атмосферу. Загораются огоньки, появляются елки и уличные украшения. Витрины магазинов соревнуются в желании привлечь к себе дополнительное внимание. Отовсюду доносится музыка из рекламы кока-колы.

Но радости это не вызывает… абсолютно. Скорее уныние, раздражение, злость, потому что перед Новым годом на вас висит груз неразрешенных дел. Аврал на работе и окончание учебной четверти у школьников. Поиск подарков и предновогодняя уборка. Все это вперемешку с утренниками, корпоративами.

Кофе на бегу и краткий курс похудения, чтобы выйти в свет. А вместо неспешного режима – марафонский забег по кругу. Выходим из своих домов – еще темно. Идем домой – уже темно. Огромное число людей существует в условиях вечной полярной ночи, даже если проживает далеко от заполярья.

Подготовку к новому году начнем с заботы о себе, своем здоровье. Конечно, в конце года вряд ли удастся заняться серьезным лечением, но постараться снизить стресс, начать пить витамины, выходить на прогулку и делать хоть комплекс упражнений на растяжку можно практически в любой день.

У декабря есть еще одно свойство. Он замыкает определенный цикл. Подводит итоги. И даже если ты не фанатка планирования – волей - неволей втягиваешься в процесс подсчета – исполнилось / не исполнилось. И поневоле приходишь в отчаянье от баланса. Потому что даже если исполнилось все – где-то в глубине нас сидит «та самая мечта», которая никогда не исполнится, но всегда будет напоминать о себе.

Прежде чем рисовать карту желаний и список желаний на следующий год «сведем» рабочий и домашний баланс.

На работе – определите дела, которые необходимо сделать любой ценой! Ну почти любой. Уточните – точно ли это ваши дела? Или более шустрый коллега повесил свои задания на вас? Или эти дела не входят в ваше должностное расписание?

А вообще «бесценный» совет – никогда не берите на себя лишнюю нагрузку – иначе придут и еще обязанностей добавят. Умеешь работать хорошо?? – Работай еще. Если какие-то дела до Нового года сделать не удастся – поставьте руководство в известность не 31 декабря. В любом случае объяснения не избежать, но и у вас, и у начальства будет свобода маневра. Если вы сами себе начальство - покайтесь перед собой в собственной лени, но не старайтесь ценой здоровья прыгнуть выше головы. Дороже обойдется. В последние две недели имеет смысл делать только те задания, которые невозможно отложить совсем. Умейте ставить точку. Помните, что часть дел в принципе невозможно завершить.

Для тех кто «сам себе работник и сам себе директор» тоже важно закончить год. Определиться с заказами, подбить (а может и проанализировать баланс), заплатить налоги. Не обязательно делать подробные расчеты, но ощущение законченного действия серьезно уменьшает стресс. Если основной доход у вас приходится на праздничные дни - планируйте максимально освободить время на отдых. Без генеральной уборки и прочих традиций. Потому что за вас никто не будет соблюдать трудовой кодекс по части нормированной работы.

Для домашней бухгалтерии тоже важно свести баланс. Заплатить необходимые налоги и взносы, посчитать остаток и определиться какую сумму вы готовы потратить на праздник.

Для любящих цифры – составить индивидуальный отчет текущего года, а также планер на следующий год. Для тех, кто как огня боится точных цифр. Прикинуть доход и расходы на декабрь – январь, чтобы избежать незапланированных ситуаций.

Традиции. Наши или чуждые нам? Обсуждение вокруг некоторых праздников напоминает поле боя.Возьмем новогоднюю елку. Как известно, традиций украшения рождественского дерева Россия долгое время не имела, да и сам Новый год стал «государственным праздником», учрежденным по указке Петра I. Светский праздник волей-неволей соперничал с Рождественскими традициями и, естественно, проигрывал. Украшенная ель, с подарками, заботливо положенными/ повешенными на елочку появилась в гостиных в царствование Николая I. Его супруга Александра Федоровна, прусская принцесса, привила немецкую традицию на русскую почву. И традиция быстро пустила корни, приобретая теперь уже национальные черты. Украшение покупными немецкими игрушками. И ритуал создания самодельных игрушек всей семьей. Таинственный Щелкунчик Гофмана превратился в удивительно сказочную историю, подаренную нам П. Чайковским. Святой Николай, потеряв своего одиозного помощника Крампуса (черт, который наказывал тех, кто плохо вел в прошедшем году) волшебным образом стал Дедом Морозом и обрел семью в виде внучки Снегурочки. Глубина рождественских традиций и более легкомысленные новогодние развлечения. Новый год – сугубо городской праздник.

В советское время праздник пытались запретить как буржуазный и религиозный. Но быстро одумались и создали новые традиции. Новогодние красные звезды на елках и Кремлевская елка для детей, елочные игрушки – символы советских достижений. Солдаты, полярники, космонавты. По елочным украшениям вполне можно изучать историю. Традиционный сбор семьи за изготовлением собственных ватных чудиков и бумажных гирлянд. И обязательно праздничный стол. Вместо забитого кабанчика к празднику сбор деликатесов в холодильнике (помним фразу «Не трогай, это НА ПРАЗДНИК»).

Немудреные развлечения в эпоху, когда телевизор был далеко не у всех. И конечно «Голубой огонек», и «Карнавальная ночь» и «Ирония судьбы» во время кулинарных подвигов и в процессе поедания салатов. Ведь до сих пор «своих» людей мы узнаем по крылатым фразам из фильмов. Но про традиции в новогоднюю ночь можно написать отдельный трактат.

На рубеже 20 - 21 века новогодние традиции опять сменились. Сначала пришла мода на западную атрибутику. Реклама с Санта-Клаусом прошла сложный путь от восторга до отвращения. Согласно рекламной концепции елки стали ставить в начале декабря (потом в ноябре). Новогодняя продукция хлынула огромным потоком. И наступило пресыщение. Потом пришло отрицание праздника. От демонстративного «31 декабря лягу спать» до «любой ценой, но не так как все». Сейчас в моде возврат к традициям. Словно мы раз за разом пытаемся воскресить атмосферу детства, когда самые простые вещи становились источником волшебных эмоций.

А вообще это наше личное дело – следовать моде или личным желаниям. Проводить праздники по согласованию с семьей или друзьями. В общем-то мы уже большие девочки…

Но тут неожиданно приходят традиции и ритуалы.

Сначала предновогоднее. Перед праздником необходима генеральная уборка квартиры (с помывкой потолков и антресолей, перетиранием всех кастрюль и бабушкиного столового серебра). Затем поиск подарков, причем если купить их сразу в одном магазине – не считается. Поиск платья, украшение дома…

Вообще если 31 числа женщина еще похожа на человека, а не на загнанную лошадь – значит не все ритуалы выполнила. Не женщина вовсе. А если бросила подготовку на полпути – все, ты дезертир.

Предновогодняя уборка плавно эволюционирует в подготовку 31 декабря. Делается все тоже, что и в течение месяца, но в более концентрированном виде. Бонус. Можно включить телевизор. Еще бонус. Можно попробовать все салаты до их торжественного водружения на стол. Новогодний стол должен ломиться от еды ОЛИВЬЕ - это святое ! (и студень, и кулебяка, и салат мимоза, и…).

А потом. Елка в углу, наряженная по последней моде, или а ля винтаж, или «как в детстве», стол, сгибающийся под тяжестью гуся в яблоках, поздравление президента, шоу по телевизору, танцы (а чаще просто посиделки), салют. Все, ритуал выполнен. Можно надеяться, что год будет без происшествий.

Самая крамольная мысль – что новый год наступит, даже если не выполнять все эти действия. Что новогодний ритуал (с вариациями) – намертво записан у нас в подкорке.

Потому что жизнь в древности зависела от повторяющихся действий, богатый стол давал надежду, что в закромах есть еда и всем родственникам удастся пережить зиму. Выступление вождя необходимо, чтобы почувствовать себя в безопасности и увидеть, что глава племени еще ничего себе – сильный, свирепый, мудрый. (представьте на минуту, что президент не выйдет к народу. Страшно? Ну как минимум тревожно).

Жизнь, согласно ритуалам, может уменьшить стресс, если не доводить все до абсурда.

Не делать генеральную уборку любой ценой. А постепенно ликвидировать завалы, взять на вооружение любую из современных систем уборки. Важна не сама система, а регулярное применение оной. Осталось две недели? Корректируем список уборки в сторону уменьшения. И экономим силы. Привлекаем домочадцев, например. Или специально обученный персонал. Обзаводимся полезными девайсами.

Традиция дарить подарки уходит в глубокую древность. Скорее всего все началось с даров богам и высокопоставленным персонам. Постепенно она распространилась и на обычных людей, но, конечно, всегда важен повод. От повода зависит и подарок, для свадеб, придуман сложный ритуал, который все более совершенствуется и адаптируется под современность. А что же делать с Новогодними подарками?? Вид подарков и их стоимость зависит от ваших привычек, бюджета и т.д., но иногда лучше подарить недорогой и универсальный (не надо читать как «дешевый») подарок, сохранив при этом хорошее настроение.

Составьте список тех, кому планируете дарить подарок, что это, сумму. Начните с семьи, потом друзья, коллеги. Определитесь сколько мелочей (свечи, игрушки, символы года, шоколад или может алкоголь) надо купить на какой-то экстренный случай))) Определите сумму расходов. Не делайте из нее катастрофу. Здесь просто важно внимание!!!

Кулинарная тема.

Когда начинаешь составлять новогоднее меню, то иногда невозможно удержаться от желания полистать старые кулинарные книги и вспомнить рецепты из детства. Итак, селёдка под шубой. Как выясняется пришла она на праздничный стол в 70-х годах прошлого века. Что совпало с появлением на прилавках майонеза "Провансаль", в стеклянных (майонезных) баночках. Корнями уходит к немецкой и скандинавской кухне 19 века. На просторах интернета можно найти про нее всякие политические истории. То при дворе российского императора неудачно подали, то наоборот в разгар гражданской войны родилась. Да и сейчас в каждой семье есть свой рецепт, делающей ее любимой и неповторимой. P.S. в знаменитой "Книге о вкусной и здоровой пище " не упоминается или маскируется под столичный и мясной.

Пробежимся ещё по салатным традициями новогоднего стола. "Эра" готового майонеза кроме селёдки под шубой породила оливье (он же столичный, или даже мясной) и мимозу... Тут читаешь Википедию уже с некоторым интересом, и даже продолжаю листать кулинарные книги конца 50-х - начала 60-х прошлого века. Некоторые салаты предлагают заправлять соусом, "Южный", но он не прижился. Победил майонез. Мимоза - это так называемый салат-коктейль или слоёный))) основа - рыба, вареная или консервированная. Во второй половине 80-х ее уже не представляли без риса.
А потом пришла эпоха крабовых палочек. Появилось большое количество версий - с пекинской капустой, рисом, кукурузой, фасолью ... Сейчас мода майонезных салатов уходит, появляются другие модные тенденции для заправок.

Студень или холодец. Вполне вероятно, он уйдет в историю и, хотя у нас сейчас для него технических масса возможностей, времени почти нет.Нельзя исключать, что так про него думают уже не одно столетие."Замороженный суп", как его назвал однажды гость детского дня рождения в середине 80-х прошлого века, с хреном, горчицей или майонезом очень достойное и полезное для организма в целом и для суставов особенно. Его можно сделать в большом лотке и потом нарезать, или сразу подать порционно... Я прямо слышу бабушкин голос "а холодец то подать забыли". Главное сделать его чуть заранее, чтобы вкусное мясное желе хорошо встало.

"Ну и гадость эта ваша заливная рыба" говорит герой главного новогоднего фильма. В отличии от холодца, здесь в ход идёт желатин. Курица, свинина, говядина, язык и конечно рыбу, заливают особым бульоном, возможен декор зеленью, овощами и яйцами. Тут дело за фантазией. А вот сладкое заливное - мы обычно называем желе. Тоже классное блюдо для новогоднего стола. Можно найти варианты с шампанским и фруктами сразу.

Но!!! Главная традиция - готовить много, вкусно и разнообразно не уходит.

Жизнь надо прожить так, чтобы твоим именем назвали город, улицу, дом. Или психиатрический синдром! Ну или торт! Наполеон – как много в этом звуке. Вместе с легендарным салатом «Оливье» он привносил французскую нотку на русский стол (это ж не какая-то кулебяка!).Рецепт вроде бы один и тот же, но у каждой хозяйки свое видение процесса. Тесто слоеное или рубленное? Класть ли в тесто сметану? А крем: масляный, заварной? А сколько коржей печь и посыпать ли крошкой сверху? А потом проблема – как не дать коту улечься на остывающие коржи и отогнать домочадцев от сготовленного, остуженного, промазанного кремом, посыпанного крошкой кулинарного изыска. И потом, сидя с тортиком в одной руки и чашкой кофе в другой, строить планы. Наполеоновские планы.

Табу на определенные блюда на новогоднем столе нет. Но есть одно правило – новые рецепты лучше попробовать приготовить заранее. Меньше вероятностей неприятного сюрприза перед гостями.

Конечно, в идеале последнюю предновогоднюю неделю лучше максимально разгрузить. Но, учитывая, что особо ретивые начальники даже совещаются 31 декабря. В общем для тех, кто не может позволить себе роскошь предновогоднего отдыха, вводим правила, уменьшающие нервное напряжение.

Сила ароматов очень велика. Мы даже не замечаем, как обоняние роднит нас с природой. Наш мозг сильно реагирует на все эти приятно/неприятно.Вы замечали, что от неприятного запаха легко может разболеться голова или память настойчиво возвращает не очень приятное воспоминание.Но с таким же успехом мозг помнит то, что мы любим. Фрукты, цветы, травы, еда, парфюмерия. Вот и предновогодняя суета - это аромат мандаринов (все цитрусовые отличные адаптогены) и хвои (ель, сосна, можжевельник - обладают сильным целительные ароматом). Иногда осознанно, но часто интуитивно мы используем специи, сушим кусочки фруктов или травы. А еще наслаждаемся запахом и вкусом наливок, настоек, бальзамов. Вообще идея сходить на дегустацию - отличный способ оживить эмоции и наладить нейронные связи))) и не важно что, главное под чутким руководством и личным осмыслением... Наслаждаться кофе, вином... Едой. Так важно, чтобы в вашей личной библиотеке приятных ароматов... Их было много, как и хороших воспоминаний.

ПРО НАПИТКИ ТЕКСТ

ПРО ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ

ПРОГУЛКИ

На что еще можно потратить последнюю неделю?

Планы, карты желаний, колесо баланса. В мире полной нестабильности, где даже ритуалы не дают уже никаких гарантий, планирование достигло внушительный масштабов. И…

Это правильно. Попробуйте выделить день на подведение итогов. Начните с позитива. Не видите его? Да вот посмотрите в зеркало – вы прожили год и остались живы! И сидите не под мостом. И в холодильнике что-то припрятано. Продолжайте этот список. Пусть он будет как можно более внушительным. Только потом можно приступить к анализу неудач.

ПРО ПЛАНИРОВАНИЕ

Почти финишная прямая 28,29,30 и день "х" 31.А там ...планета без остановки помчится дальше, а мы вместе с ней будем и дальше лететь вокруг Солнца со скоростью 29.765 км/с.Остановить можно только мысли в голове. Но самое важное - успели сделать подарок себе? Вы достойны!!! И можете себе позволить!!!

Новый год наступил. Мы все даже немного устали от праздника. К 3 числу организм начнет настойчиво требовать суп. Тут дело, за хорошей хозяйкой, которая остатки праздничного стола пустит на солянку. Все эти оливки, огурчики, мясные и колбасные нарезки идут вход. Немного томатной пасты, долька лимона… сметана, эх…можно продолжать отмечать под горяченький супчик.

Можно замедлиться, помечтать, погулять и разработать план заботы о себе!!! Слово марафон утомило.Устроим серию взаимных советов!!!10 дней будем заботиться о себе любимыхА к Старому Новому году можно будет и новых желаний загадать

Среднестатистическая жизнь на каникулах проходит по сценарию: уборка, готовка, поход в гости, встреча гостей, елки у ребенка, если повезет - жор под телевизор у взрослых. Алгоритм, проверенный поколениями. А лично вам подходит? Может стоит внести в этот список пару другую незапланированных пунктов? Пойти на каток, танцы, выставку, мастер-класс. Устроить квартирник как в советское время. Сделать заплыв в ванне с пеной. Придется, конечно, подвинуть интересы домашних. Но, во-первых, кто сказал, что их интересы важнее ваших. Во-вторых, закрыв свою потребность в отдыхе, нам гораздо легче идти на компромисс. Ну и в-третьих, маленькие радости часто запоминаются больше, чем традиционные развлечения.

Как выйти из зоны отдыха? Беспощадные праздники подходят к концу, а возвращаться в трудовые будни не тянет? На собственноручно вымученный план смотреть не хочется. А в соцсетях все постят толстых котиков под одеялком.

А за окном снег, мороз (тепло и слякоть, ветер и туман). В русской традиции январь – абсолютно не рабочий месяц. Итак, пособие для начинающих.

Главное правило – не начинать с резкого старта! Даже если вы полны решимости изменить жизнь сейчас же. Спортивное правило – наилучшие результаты можно показать путем планомерных тренировок, а не отдельных рывков. Любые планеры как раз и дают возможность распланировать ваше время.

1. Возвращаем тело в рабочее состояние. На каникулах вы позволили себе лишнего? Прежде, чем решать глобальные и не очень задачи, позаботьтесь о себе любимой.

2. Достаньте ваши планы из закромов и внимательно их прочитайте. Так сказать, на свежую голову. Вы точно хотите достичь тех целей, которые поставили? Или по привычке 10 год собираетесь учить английский (ходить на фитнес, вышивать крестиком, завести морскую свинку).

3. Определите очередность выполнения задач. Все дела скопом увы не решаются.
4. Мотивируйте себя. Способов много, они зависят от вашей фантазии и бюджета.