Большая энциклопедия консервирования

О книге

Добавлена в библиотеку 01.12.2014 пользователем ЛитРес

Издание 2003 года

Автор: Надежда Александровна Семикова

Жанры:

Размер fb2 файла: 3.50 MB

Объём: 963 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Скачать или читать онлайн книгу Большая энциклопедия консервирования

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Большая энциклопедия консервирования» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Надежда Александровна Семикова, относится к жанрам Энциклопедии, Кулинария, добавлена в библиотеку 01.12.2014.

С произведением «Большая энциклопедия консервирования» , занимающим объем 963 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Большая энциклопедия консервирования» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!