Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

О книге

Добавлена в библиотеку 23.02.2023 пользователем ЛитРес

Издание 2020 года

Автор: Юрий Гичев

Жанры:

Входит в серию: Советы врача

Размер fb2 файла: 2.45 MB

Объём: 142 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».

Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…

Юрий Гичев – кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании – познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.

Скачать или читать онлайн книгу Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Юрий Гичев, является частью серии Советы врача, относится к жанрам Кулинария, Здоровье, добавлена в библиотеку 23.02.2023.

С произведением «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» , занимающим объем 142 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!