Идеальный рецепт на Новый Год

0. Идеальное рождественское печенье

Далеко за окном призывно мерцала Эйфелева башня. Вокруг неё раскинулись украшенные рождественскими огнями Елисейские поля. И я мечтала, прямо-таки жаждала оказаться там, но… Сначала надо было приготовить это несчастное печенье.

– Лог’очка, ты, кажется, меня не слушаешь!

– Слушаю, Эрмина. Конечно, слушаю.

Оторвавшись от созерцания таких желанных, но, увы, совершенно недоступных достопримечательностей Парижа, я устало обернулась к домовой. Согласно досье, выданному мне в местном отделении ОКНа, домовушка перебралась во Францию из Петербурга больше сотни лет назад. Тогда же вместо имени Румяна назвалась на местный манер Эрминой. А со временем выучилась чинно отставлять пальчик во время чаепития и прелестно картавить букву Р. Последнее особенно раздражало, поскольку страдало от этого в первую очередь моё имя.

И всё же тогда, неделю назад, я почему-то решила, что мы сработаемся. Как-никак, именно Эрмина несколько лет проводила ритуалы в паре с моей тётей Алиной. В моём представлении, родственные связи для домовых важнее всего… Оказалось, они действительно важны. Но не так, как я себе это представляла.

И вот лучше бы я с собой Рюрика взяла, честное слово! От него бухтения и нервотрёпки было в разы меньше, чем от этой временной напарницы.

– Алиночка, – поучительно произнесла домовая, наставительно ткнув в меня пальчиком, – всегда к г’итуалу готовилась несколько дней. А ты что?

– Что?

– А ты отлыниваешь.

А я готовлюсь целый год, хотелось сказать мне. Да только толку-то. Я уже трижды заводила эту тему, старалась объяснить… Но Эрмина и слушать не хотела. «Это не подготовка», – и всё тут. И только она одна знает единственно верный способ провести ритуал без дара… Ну конечно.

Да во всём мире никто кроме меня не способен провести этот грёбаный ритуал без дара. Я готовлюсь к каждому из них год. Ежедневно собираю данные, вбиваю в свою же программу, анализирую, выстраиваю последовательность действий… За последние два года не произошло ни одной накладки. Каждое моё действие выверено до мелочей…

И всё равно мне приходится выслушивать напутствия домовой, которая ничегошеньки в этом не понимает. Всё как обычно. Ну почему каждый из тех, кто меня окружает, всегда стремится сделать мне как лучше? Оставьте мне как хорошо, я буду супер благодарна!

– Алиночка всегда использовала только пг’осеянную муку. Это очень важно пг’и замесе теста.

– Всё, не могу больше, – выдохнула я сквозь стиснутые зубы.

– Ты что-то сказала? – оторопела домовушка.

– Сказала, – кивнула я и поднялась. В груди кипело негодование, а голова уже начала привычно раскалываться – и это несмотря на львиную долю обезболивающего. Мой первый за годы работы отпуск подходил к концу, а я ещё ни разу даже на улицу не вышла. Месила, раскатывала, пробовала… Хотя там работы-то на пару часов. Но нет, не-ет. Я вынуждена снова и снова выслушивать рассуждения домовой о том, как правильно. Да она даже сама этого не знает! Просто хочет показать мне моё место, задавив несуществующим авторитетом. Как же меня это бесит!

– Сказала, – повторила уже спокойнее. – В некоторых случаях просеянную муку использовать категорически нельзя. В основном это зависит от количества осадков в Скандинавии, но необходимо учитывать и число солнечных дней над Лондоном. Также надо смотреть дату первых заморозков в Мурманске. Впрочем последнее не так существенно. В случае ошибки всегда можно добавить молотый мускатный орех.

Я перевела дыхание, наслаждаясь ошарашенным видом домовой. Интересно, чем она удивлена сильнее: моими познаниями или тем, что я наконец-то решилась дать ей отпор?

– А если использовать просеянную муку при общем числе осадков в полтора раза и более превышающем норму, можно вызвать засуху в не менее чем пяти регионах Европы. Так что, будут ещё напутствия? – С наслаждением пронаблюдав, как домовая вяло мотает головой, кивнула. – Вот и славненько. Тогда я начинаю.

Работала в тишине. Лишь иногда заглядывала в тетрадь с витиеватой надписью «Рождественское Печенье». Данные с ноута были распечатаны и вложены сюда же.

В принципе, всё довольно стандартно. Тёртый миндаль, измельчённый грецкий орех… А вот имбирь в этот раз понадобился именно свежий, интересно, почему? Ах, точно. Экономическая ситуация на юго-западе в апреле этого года…

Покончив с подготовкой, я воздела руки к потолку. Домовая уже вошла в транс, и на её ладонях сформировался прозрачный шарик энергии. На самом деле, шарик пылал, о чём мне неоднократно рассказывала бабушка. Но сама я это увидеть не могла никак. Что поделаешь, я не имею дара.

Забрав энергию, вмесила её в тесто, ощущая привычное покалывание на кончиках пальцев. Погасила вибрацию и принялась формировать фигурки. В этом году это будут олени. Хотя если бы не та ситуация на бирже неделю назад, точно вышли бы домики.

Уже через четверть часа я доставала из духовки готовое печенье. Следуя процедуре, угостила домовую, после чего строго указала на выход. Больше ей здесь было делать нечего.

Проводив взглядом исчезнувшую в вентиляции нечисть, я с облегчением выдохнула. Ритуал завершён. Ничего страшного с этим миром в ближайшее время не случится. И у меня даже осталось несколько дней на отдых.

Собралась за несколько минут. Натягивая перчатки, усмехнулась своим мыслям. Да уж, о светлом будущем, говорить пока рано. Большая часть зимних праздников позади, но всё ещё остаётся последний и, пожалуй, самый важный ритуал. После возвращения домой мне ещё предстоит приготовить Оливье.

С другой стороны, дотошной Эрмины там не будет. Да и все данные уже подсчитаны – осталось лишь подставить в формулы. Что может пойти не так?