Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки

О книге

Добавлена в библиотеку 10.08.2023 пользователем ЛитРес

Издание 2022 года

Авторы:

Переводчики:

Ирина Павловна Пандер
Оксана Николаевна Сабурова

Жанр: Кулинария

Входит в серию: Города и люди

Размер fb2 файла: 3.43 MB

Объём: 39 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Скачать или читать онлайн книгу Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана авторами Питер Мейл, Жерар Озе, является частью серии Города и люди, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 10.08.2023.

С произведением «Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки» , занимающим объем 39 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!