Кофе с любовью

Глава 1

Что может быть лучше чашки горячего кофе с пончиком или эклером? Да, ничего. Разве что секс с любимым мужчиной, но чтобы после обязательно был горячий кофе.

Алина открыла дверь своей любимой кофейни «Румпель», что обосновалась в наиболее удачном месте с точки зрения посещаемости. Во-первых, через дорогу располагалось метро, во-вторых, в километре красовался огромный безнес-центр. Так что, с желающими взбодриться до, во время и после работы ароматным эсперссо, капучино или латте проблем не было в принципе.

– Доброго утра, Динь-Динь! – отсалютовал бармен Филя. – Готова к труду и обороне?

– Всегда готов! – быстренько отдала честь Алина. – И, доброе утро…

Девушка села за барную стойку, прикрыла рот рукой, и последовал долгий, долгий, очень долгий зевок.

– Опять не выспалась? Что на этот раз? Или, может, кто? – усмехнулся бармен.

– Эх, Филя, Филя… озабоченный ты примат. Все куда проще, очередные разборки маман с отчимом.

– Что на этот раз?

– Бутылку портвейна не поделили.

– Недолго твоя матушка продержалась.

На эти слова девушка грустно усмехнулась, после крутанулась на стуле и осмотрела зал. Хорошо утром, ни единой души, тишина, чистота.

– Ладно, иди, переодевайся, а я тебе кофе намешаю. С сиропчиком.

– Умеешь ты поддержать, – слезла со стула, потянулась влево, вправо, словно собралась бежать кросс и спокойным шагом удалилась в помещение для персонала.

Летом здорово, из одной одежки выпрыгнула, в другую запрыгнула. Так, футболка, юбка, фартук. Все чистое, пахнет приятно. Красота! Ах да, бейджик не забыть и блокнот с ручкой.

Все-таки, в каком прекрасном месте она работает! Насколько бы поганое настроение не было, а стоит зайти сюда, и все проблемы остаются позади, там, за дверями Румпеля. Да и нельзя подавать людям кофе с кислой миной, люди этого не любят, они наоборот, приходят в кофейню за позитивом.

Динь-Динь, как ее прозвали друзья и коллеги за особый подход к клиентам, выпорхнула снова в зал. О! А вот и Вася пожаловала, Василиса то есть.

– Привет, Вася! – помахала ей рукой.

– Привет, народ! – поздоровалась девушка и помчалась переодеваться.

– Твой кофе, фейка – бармен поставил чашечку капучино на стойку.

– Вот спасибо. Ой, и сердечко нарисовал.

– В знак мой вечной любви! – улыбнулся парень, – а еще благодарности за молчание. Бутылку ликера я заменил.

И сейчас раздался «дзынь» колокольчика над входной дверью. Пожаловал первый и постоянный посетитель, молодой мужчина в строгом костюме. Через минут десять к нему присоединится миловидная девушка, они выпьют кофе, съедят по тортику и отправятся на работу.

Алина взяла меню и направилась к мужчине:

– Доброе утро! Пожалуйста, меню.

– Нет, нет, – поднял на нее взгляд, после чего улыбка сама собой озарила доселе хмурое лицо. – У меня все как обычно. Эспрессо и Прагу, будьте добры.

– Хорошо.

Пока Филя занимался напитком, Алина отсчитывала минуты до прихода девушки. Но она не пришла, что стало настоящим откровением, причем для всех. Обычно являлась как по часам. Странно… Когда же Алина подала клиенту кофе и торт, заметила грусть в его глазах. Видимо, он тоже не знал, придет ли, но ждал как всегда.

Эти двое были необычной парой, всегда сидели, молча. Мужчина смотрел в планшет, девушка – в телефон, а ровно за пять минут до конца они синхронно откладывали в сторону гаджеты и успевали поделиться новостями. Однако этим утром все получилась иначе. Молодой человек покинул кофейню в одиночестве, отчего в душе Динь-Динь поселилось неприятное зудящее чувство… эдакое ощущение, что это лишь начало странностей.

Через полчаса в кофейне уже толпился народ. Набежали неуспевшие позавтракать, недоспавшие, отдавленные и помятые в метро, натолкавшиеся в пробках и прочие желающие зарядиться хорошим настроением. Ну, хотя бы попытаться им зарядиться. Обычно, на зал приходилось четыре официанта, но двое – Макс и Лена не пришли, один заболел жутким недугом под названием похмелье, а вторая взялась его лечить, ибо давно уже имела виды на этого красавчика. В итоге Алина с Васей носились по залу со скоростью звука.

– Заказ для седьмого столика! – крикнул Филя.

– Уже! – подлетела Алина к стойке, поставила на поднос кофе, тирамису.

– Медленно! – все подначивал бармен. – Рекорд по-прежнему не побит!

– Иди в пень, – пронеслась мимо Вася. – И, Латте с карамельным сиропом.

– Так в пень или Латте? – усмехнулся парень, на что девушка просто отмахнулась от него.

С утра всегда так, самый наплыв. Потом часа три затишье и опять, ибо ланч! После двух часов и до пяти снова передышка, а уж вечером попроще, люди идут за расслаблением после трудового дня, потому не торопятся сами и не торопят официантов.

Алина только и успевала, что бегать от столиков до бара, от бара до небольшой кухни, где повар Миша готовил блинчики. Блинчики были своеобразной фишкой заведения – Завтраки от Румпеля. Но Миша трудился в кофейне ровно до десяти часов, а потом «завтраки» заканчивались, и он уходил на свою основную работу. Его оладья с панкейками любили все, а когда повар сворачивал лавочку, всегда оставлял стопку панкейков для персонала.

Так и сейчас, Миша закончил, собрался и быстренько ретировался. Часы показывали десять ноль две. Народ тоже подрассосался, «костюмчики», как называла Вася офисных работников, отправились, собственно, по офисам, любители Завтраков отзавтракали и тоже удалились, остались разве что студенты и некоторые, кого вообще сложно было отнести в какой-либо категории.

– Девчонки, – улыбнулся Филя, – идите в кухню, там блины для вас остались. А я за главного. Если что, менюшку всучу, заказ приму.

– Спасибо Пуаро, – кивнула Вася.

– Только давай без оскорблений, – и Филя нарочно зашевелил усами. Бармен шел в ногу со временем, отрастил себе бородку, усы, которые холил и лелеял – стриг, брил, плойкой подкручивал.

Девушки только рассмеялись, представив явно что-то непристойное, и удалились в кухню. Там на столе их ждали ароматные теплые панкейки и шоколадная паста.

– Мишке респект, – чуть не закапала слюной Вася. – Такой мужик, эх… Мне б его.

– Ой, Васьк… Миша, конечно, чудо, но в нем килограмм сто с лишним и далеко не мышц.

– Зато готовит хорошо. Я-то рукожоп, даже магазинные пельмени умудряюсь испоганить.

Алина налила чаю, Вася разложила блинчики по тарелкам.

– Давай, рассказывай, – посмотрела на Динь-Динь. – Какие новости с полей? Как там этот милый программист? Ходила на свидание?

– Угу, ходила, – скривилась девушка, будто вспомнила нечто ну, очень отвратное.

– И-и-и-и?

– И пришла обратно. Честно, даже вспоминать не хочется.

– Да ладно, расскажи… Вроде ж симпатичный был, юморной.

– Этот юморист пригласил меня в парк у черта на куличиках, провел по всем тропинкам, отчего я стерла себе ноги в кровь, потом вывел к воротам и даже не соизволил воды купить. На прощание чмокнул в щеку, забрался в автобус и уехал. Как выяснилось, парк этот в паре километров от его дома.

– Вот козел, – пробубнила с набитым ртом.

– Угу… А еще, пока ходили по лесу, постоянно лез целоваться и пытался засунуть руку мне в задний карман джинсов. И черт бы с ним, с этим программистом. Дома меня ждала картина маслом.

– Что? Опять?

– И опять, и снова… – покачала головой.

Алина нашла мать в коридоре на полу в непотребном виде, с фингалом под правым глазом, а отчим сидел с дружками в кухне, весело бухал. Пришлось поднимать родительницу, вести в комнату. Но только девушка собралась спать, как разгорелся очередной скандал из-за портвейна. И так все десять лет после ухода отца. Бывали периоды, мать вроде бралась за голову, кодировалась даже, но потом возвращалась к бутылке.

На что Вася понимающе вздохнула, правда, у нее злоупотреблял отец. Мама долго терпела, однако два года назад нашла в себе силы развестись. И жизнь у них сразу наладилась.

Девушки пили чай с блинчиками, вдруг в дверь вошел Филя с выражением лица как у Штирлица во время беседы с Мюллером:

– Народ, там Владимир Николаевич пришел. Не один, – на последних словах сделал особый акцент. – Просит всех в зал.

– О-па, Америка Европа, – проговорила Вася. – И что скажем ему про Макса с Ленкой?

– Не знаю даже. Попробуем как-нибудь выкрутиться, – Алина быстро убрала оставшиеся блины в холодильник, закрутила банку с пастой.

Все трое вышли в зал. Там стоял хозяин кофейни – Владимир Николаевич Степанцов. Мужчина в летах, но держался бодрячком, любил общаться с молодежью, а еще носил костюмы в шотландскую клетку. Вообще, человеком он был широкой души и бурной фантазии. С ним рядом бродил туда-сюда высокий, статный красавчик, холеный такой, в темно-синих джинсах, черной рубашке и приталенном пиджаке, из нагрудного кармашка коего выглядывали солнечные очки. На лицо был хорош – карие глаза, тонкие черты лица, щетина небольшая. Но при всем при этом на красивой физиономии так и было написано: «вертел я вас всех и не по одному разу».

– Доброго дня, команда, – поприветствовал хозяин ребят. – А где Максим с Леной?

– Ну, – сделала шаг вперед Алина. – Они… в общем, Макс заболел, а Лена по семейным обстоятельствам отпросилась. Но завтра они будут на месте.

– Отлично. Руководство не предупредили, наверняка ничего не оформили, как полагается, – вступил красавчик, притом посмотрел на Алину таким взглядом, будто это она сейчас прогуливала работу.

– Н-да, – почесал затылок Владимир Николаевич, – ладно, с ними разберемся позже. А сейчас рад сообщить о пополнении штата, ваш управляющий – указал на анаконду в модных шмотках, – Роман Викторович Довлатов. Прошу любить и жаловать, а еще слушаться. Времена нынче непростые, дела у кофейни идут не сказать, что очень хорошо, – произнес почти шепотом. – Роман, – обратил взор на нового члена команды, – знакомься.

– Я уже ознакомился с личными делами каждого, благодарю. Филипп Звягин, Василиса Фролова и Алина Мельникова. Кстати, хочу заявить сразу, меня очень смущает возраст госпожи Мельниковой.

– А что не так? – нахмурилась девушка. – Я работаю здесь второй год.

– Это и смущает, – иронично усмехнулся управляющий.

– Рома, идем, – улыбнулся Степанцов, – покажу тебе, что тут где. Прошлый раз пробежались второпях. Верно, не успел ничего рассмотреть толком.

И хозяин увел эту барракуду.

– Ни фига себе заявочки, – пробубнил в усы Филя. – Вот так хрен с горы.

– Заметил, как на Динь-Диньку смотрел? – Вася обернулась к бармену. – Готов был с потрохами проглотить.

Алина в этот момент поспешила к посетителю.

– Заметил. И сдается мне, выбрал себе жертву. Я как-то работал в одном сетевом баре, там обитал подобный хмырь. От него все официанты бежали, роняя тапки. Штрафовал за все подряд, орал, хамил.

– Ну, все… лафа закончилась, – поджала губы Вася. – И зачем только Степанцову это мурло?

– Сказали же тебе, дела у кофейни не ахти.

И бармен вернулся за стойку, а Вася устремилась к очередному клиенту. Алина же записывала заказ в блокнотик, но мыслями была далеко. Чутье не подвело… Не хватало еще без работы остаться, здесь ее дом второй, друзья. Возраст ему не угодил! Интересно, чем? Восемнадцать лет совершенно нормальный возраст. Еще бы отсутствием высшего образования попрекнул.

– Что с вами, Алиночка? – вернул ее на землю завсегдатай кофейни Игорь Петрович, свободный художник почетного возрасту. По крайней мере, он искренне считал себя художником.

– А? – растерянно посмотрела на него. – Ой, ничего. Все в порядке, Игорь Петрович. Простите. Итак, Американо и шоколадный флан.

– И все-таки с вами что-то не так. Не поделитесь?

– Просто не выспалась.

Девушка передала заказ Филе, после чего отправилась в кухню за столовыми приборами. И вот же неприятность, наткнулась на управляющего. Мужчина как уставился на нее, так и глазел, пока Алина раскладывала на подносе вилки с ложками. У нее аж волосы на теле дыбом встали от столь жуткого взгляда. Да это не управляющий, а сам дьявол поднялся к ним из Преисподней. Только на кой дьяволу сдалась их крошечная кофейня?

– Почему вы взяли приборы из посудомоечной машины? Они должны храниться в специальных емкостях.

– Мы всегда так делаем, – набралась храбрости и посмотрела в карие глаза.

– То, что вы всегда так делаете, не значит, что это правильно.

– Прошу прощения, – захлопнула посудомойку и поспешила в зал.

– Фу, блин, – процедил мужчина. – Не персонал, а сборище тупых малолеток.

Тут вернулся хозяин, и Роман немедля изобразил улыбку.

– Ну, как? Осмотрелись? – было видно, Владимир Николаевич гордится своим заведением, радеет за него всей душой.

– Да. На днях я вам представлю план дальнейшего развития. Но уже могу сказать, чтобы остаться на плаву, придется кое-что добавить в меню, поднять цены минимум на сорок процентов и расстаться с некоторыми работниками.

– Как расстаться? – опешил владелец. – Команда и так небольшая. Повар на полставки, бармен, четыре официанта, да уборщица.

– Поверьте, на ваш зал и двух официантов за глаза.

– И кого же предлагаете уволить?

– Я еще не решил. Не всех видел.

– Ну, не знаю, не знаю…

– Владимир Николаевич, мы же с вами договорились. Я берусь за вашу кофейню, а вы предоставляете мне карт-бланш.

– Хорошо, но прошу, без меня не принимайте окончательных решений.

– Безусловно. Все мои действия обязательно будут оговариваться с вами.

Остаток дня Роман провел в кофейне, понаблюдал за происходящим, оценил мастерство персонала и умение общаться с клиентами.

Сама по себе кофейня отличалась уютной атмосферой, угадывался ретро стиль. Много дерева, бежево-песочные тона в сочетании с темно-зелеными в обивке мебели, предметах интерьера. Имитация кирпичной кладки на стенах. Неплохо, очень неплохо. Но вот с персоналом беда. Самоуправление, одним словом. И меню желает лучшего, а в целом потенциал есть.

В девять часов Довлатов откланялся, предупредив, что завтра ждет всех за тридцать минут до открытия. Роман вышел из кофейни, зашел за угол, а там его дожидался новенький Porsche Cayenne.