Лучшие рецепты. Пицца с рыбой и морепродуктами

Пицца «Креветочка»

Ингредиенты

Для теста: 400 г муки,

50 г сливочного масла,

15 г дрожжей (сухих),

1 столовая ложка растительного масла,

300 мл воды,

соль.

Для начинки: 400 г креветок,

3 яйца.

Способ приготовления

В кипящую воду опустите креветки, подождите, пока всплывут на поверхность, затем варите еще 3 минуты. Выньте, дайте обсохнуть.

Креветки очистите, мелко нарежьте, добавьте яйца. Тщательно перемешайте. Аккуратно введите масло в муку, разотрите получившуюся смесь. Разведите дрожжи теплой водой, влейте смесь в муку, замесите тесто. Тесто должно получиться однородным и гладким, без комочков. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Противень смажьте растительным маслом, положите на него основу. Немного приподняв края, выложите на основу начинку из креветок с яйцами. Поставьте противень с пиццей в нагретую духовку, выпекайте 25 минут при температуре 200 °C.