Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах

О книге

Добавлена в библиотеку 02.01.2021 пользователем ЛитРес

Издание 2020 года

Автор: Паоло Пелоси

Перевод: Алексей Геннадьевич Осипов

Жанры:

Входит в серию: Научный интерес

Размер fb2 файла: 2.54 MB

Объём: 238 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Почему одни запахи кажутся нам чудесными, а другие вызывают отвращение? Есть ли на свете запахи, которые всегда воспринимаются как хорошие или дурные всеми представителями нашего вида – независимо от культуры, прошлого опыта и физиологических различий? Можно ли создать молекулу с каким-то определенным ароматом? А составить ольфакторную карту?.. И кстати, какую роль играют запахи в жизни разных насекомых? Паоло Пелоси, профессор химии, изучающий обоняние, автор более 150 научных публикаций, ответит на все эти и многие другие вопросы, познакомит с новейшими достижениями науки о запахах и расскажет об удивительных механизмах обоняния, которыми эволюция наделила всевозможных живых существ – включая человека.

«Мы часто не обращаем внимания на запахи и почти всегда их недооцениваем. Между тем они тайно влияют на наше настроение, предопределяют выбор и вообще делают жизнь куда более приятной. Наш нос непрерывно бомбардируют разнообразные молекулы, даже если мы ничего не нюхаем специально. Агрессивные запахи нас отталкивают и нередко спасают от потенциально опасных ситуаций, приятные кажутся неодолимо привлекательными, и зачастую все это происходит исподволь, так, что мы ничего не осознаем. Ароматы вызывают эмоции и внезапно возвращают к жизни воспоминания, давно спрятанные в глубинах памяти» (Паоло Пелоси).

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Скачать или читать онлайн книгу Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Паоло Пелоси, является частью серии Научный интерес, относится к жанрам Химия, Биология, биофизика, биохимия, добавлена в библиотеку 02.01.2021.

С произведением «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» , занимающим объем 238 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!