Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

О книге

Добавлена в библиотеку 06.05.2023 пользователем ЛитРес

Издание 2023 года

Автор: Екатерина Александровна Мишаненкова

Жанры:

Входит в серию: История и наука Рунета

Размер fb2 файла: 11.75 MB

Объём: 253 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?

Прочитав книгу, вы узнаете:

– была ли средневековая кухня грубой и однообразной;

– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;

– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;

– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.

Последний пункт можно проверить самостоятельно – в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Скачать или читать онлайн книгу Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Екатерина Александровна Мишаненкова, является частью серии История и наука Рунета, относится к жанрам История, Культурология, Кулинария, добавлена в библиотеку 06.05.2023.

С произведением «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги» , занимающим объем 253 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!