Русская кухня в изгнании

О книге

Добавлена в библиотеку 11.01.2011 пользователем ЛитРес

Издание 2007 года

Авторы:

Жанры:

Размер fb2 файла: 203.24 KB

Объём: 78 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.

Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, – дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Скачать или читать онлайн книгу Русская кухня в изгнании

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Русская кухня в изгнании» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана авторами Пётр Львович Вайль, Александр Александрович Генис, относится к жанрам Современная русская и зарубежная проза, Кулинария, добавлена в библиотеку 11.01.2011.

С произведением «Русская кухня в изгнании» , занимающим объем 78 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Русская кухня в изгнании» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!