Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

О книге

Добавлена в библиотеку 27.08.2023 пользователем ЛитРес

Издание 2023 года

Автор: Марк Курлански

Перевод: Юрий Яковлевич Гольдберг

Жанры:

Размер fb2 файла: 3.11 MB

Объём: 191 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Скачать или читать онлайн книгу Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Марк Курлански, относится к жанрам Исторические приключения, Кулинария, добавлена в библиотеку 27.08.2023.

С произведением «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» , занимающим объем 191 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Треска. Биография рыбы, которая изменила мир» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!