За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

О книге

Добавлена в библиотеку 25.07.2025 пользователем ЛитРес

Издание 2025 года

Автор: Елена Владимировна Первушина

Жанры:

Входит в серию: Российская кухня XIX века

Размер fb2 файла: 2.04 MB

Объём: 238 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», – говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась…» Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: «…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем». Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…» А еще писатель обожал блины: «Как пекут блины? Неизвестно… Об этом узнает только отдаленное будущее…» В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес, и ему это удавалось. Купите эту интересную книгу, и вы получите удовольствие от чтения и прекрасной подборки рецептов того времени.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Скачать или читать онлайн книгу За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Елена Владимировна Первушина, является частью серии Российская кухня XIX века, относится к жанрам История, Кулинария, Хобби и ремесла, добавлена в библиотеку 25.07.2025.

С произведением «За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века» , занимающим объем 238 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!