БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ диагностика, лечение, гепатит, цирроз, холецистит, желчнокаменная болезнь, рак печени — основные признаки заболеваний — когда срочно нужно идти к врачу —все о профилактике и предотвращении — современные методы лечения

ЧАСТЬ I ПЕЧЕНЬ

Глава 1. Строение печени

Анатомия

Печень — это самая крупная железа человека, мягкой консистенции, красно-бурого цвета.

Масса печени в 1,5 кг, кроме того, благодаря наличию крови, еще примерно на 400 г больше. Масса печени взрослого человека составляет около 1/36 массы тела. У плода ее относительная масса вдвое больше (около 1/18—1/20 массы тела), у новорожденного— 1/20 (около 135 г), и она занимает большую часть брюшной полости.

Печень участвует в обмене белков, углеводов, жиров, витаминов и др. Среди многочисленных функций печени весьма важны защитная, обезвреживающая, желчеобразовательная и др. В утробном периоде печень является важным кроветворным органом.

Печень расположена в брюшной полости под диафрагмой справа, лишь небольшая часть ее заходит у взрослого влево от срединной линии.

Передне-верхняя (диафрагмальная) поверхность печени выпуклая соответственно вогнутости диафрагмы, к которой она прилежит, на ней видно сердечное вдавление. Передний край ее острый. Нижняя (висцеральная) поверхность имеет ряд вдавлений, вызванных органами, которые прилежат к ней.

Серповидная связка, представляющая собой дубликатуру брюшины, переходящей с диафрагмы на печень, делит диафрагмальную поверхность печени на две доли — большую правую и значительно меньшую левую. На висцеральной поверхности видны две сагиттальные и одна поперечная борозды. Последняя является местом, через которое в нее входят воротная вена, собственная печеночная артерия и нервы, а выходят общий печеночный проток, лимфатические сосуды. Оно носит название ворот печени. Сагиттальные борозды отделяют расположенную вентрально квадратную и расположенную дорсально хвостатую доли. В передней части правой сагиттальной борозды между квадратной и собственно правой долями печени расположен желчный пузырь, в задней ее части лежит нижняя полая вена. Левая сагиттальная борозда в передней своей части содержит круглую связку печени, которая до рождения представляла собой пупочную вену. В заднем отделе этой борозды помещается заросший венозный проток, соединявший у плода пупочную вену с нижней полой.

Описанные три борозды делят нижнюю поверхность печени на четыре доли: левая соответствует левой, доле верхней поверхности, остальные три доли — правой доле печени, включающей собственно правую долю, квадратную и хвостатую. Тупой задний край печени или ее задняя часть брюшиной не покрыта (внебрюшинное поле).

Принята схема деления печени на две доли, пять секторов и восемь постоянных сегментов. Сектор — это участок печени, кровоснабжаемый ветвью воротной вены II порядка и такой же ветвью печеночной артерии, из которого выходит секторальный желчный проток. Сегмент — это участок печеночной ткани, кровоснабжаемый ветвью воротной вены III порядка и соответствующей ветвью печеночной артерии, из которого выходит сегментарный желчный проток. Сегмент имеет до некоторой степени обособленное кровоснабжение, иннервацию и отток желчи, при этом сегменты формируются уже во внутриутробном периоде и выражены у новорожденных. Нумерация сегментов, если смотреть на печень с висцеральной поверхности, идет, начиная от борозды полой вены, против часовой стрелки.


Рис. 1. Строение печени

1 — серповидная связка печени; 2 — левая доля печени; 3 — правая доля печени; 4, 5, 6 — связки печени; 7 — желчный пузырь; 8 — пузырный проток; 9 — печеночный проток; 10 — общий желчный проток; 11 —тело поджелудочной железы; 12 — головка поджелудочной железы; 13 — хвост поджелудочной железы; 14 — проток поджелудочной железы; 15 — верхняя горизонтальная часть двенадцатиперстной кишки; 16 — нисходящая часть двенадцатиперстной кишки; 17 — нижняя горизонтальная часть двенадцатиперстной кишки; 18 — начало тощей кишки; 19 — тощая кишка


Деление печени на доли и сегменты выглядит так:

Левая доля — сегмент: 1-й (С1), 2-й (С2), 3-й (СЗ), 4-й (С4).

Правая доля — сегмент: 5-й (С5), 8-й (С8), 6-й (С6), 7-й (С7).

Поверхность печени гладкая, блестящая благодаря покрывающей ее со всех сторон серозной оболочке, кроме части ее задней поверхности, где брюшина печени переходит на нижнюю поверхность диафрагмы. На разрезе видно мелкозернистое строение печеночной паренхимы.

Печень покрыта фиброзной оболочкой (Глиссоновой капсулой). Прослойки соединительной ткани внутри печени разделяют ее паренхиму на гексагональные дольки призматической формы около 1,5 мм в диаметре (классические дольки). У человека, в отличие от некоторых животных печеночные дольки плохо отграничены друг от друга в связи со слабым развитием соединительно-тканных прослоек. Внутри прослоек между дольками печени расположены ветви воротной вены, печеночной артерии, желчный проток — эти образования формируют так называемую портальную зону (печеночную триаду).

Сложной и многогранной функции печени соответствует характер ее сосудистой системы и цитофизиология клеток, образующих паренхиму печени.

В отличие от всех других органов печень получает кровь из двух источников: артериальную — из собственно печеночной артерии и венозную — из воротной вены. Кровь в печени проходит через широкие синусоидальные кровеносные капилляры с прерывистой базальной мембраной (синусоидальные сосуды). По ним течет смешанная кровь к центру дольки.

Воротная вена собирает кровь из всех непарных органов брюшной полости (желудка и кишок, поджелудочной железы, селезенки и большого сальника).

Войдя в ворота печени, воротная вена и печеночная артерия распадаются на долевые, сегментарные и т. д., вплоть до междольковых вен и артерий, которые проходят вдоль боковых поверхностей классических печеночных долек, вместе с междольковым желчным протоком. От междольковых артерий и вен отходят вокругдольковые, окружающие дольку наподобие кольца, от них начинаются капилляры, которые следуют к центру дольки, сливаются и образуют внутридольковые гемокапилляры, где вливаются в центральную вену дольки. Выйдя из дольки, центральные вены впадают в поддольковые. От них начинается система печеночных вен, которые, укрупняясь, собираются в 3–4 печеночные вены, впадающие в нижнюю полую вену.

Через 1 г печеночной ткани в минуту проходит около 0,85 мл крови, в течение часа вся кровь человека несколько раз проходит через синусоидальные внутридольковые капилляры печени. Они имеют стенку, образованную эндотелиальными клетками, между которыми включены звездчатые ретикулоэндотелиоциты (клетки Купфера) — с длинными отростками, прикрепленными в различной степени к стенке, с выраженной фагоцитарной активностью (фиксированные макрофаги).

Эндотелий синусоидных сосудов дольки в отличие от других капилляров не имеет базальной мембраны. Между стенкой синусоидного сосуда и плазматическими мембранами гепатоцитов, окружающих их, расположено вокругсинусоидное пространство (пространство Диссе), куда проникают многочисленные микроворсинки печеночных клеток — гепатоцитов. Через межклеточные щели или поры в цитоплазме эндотелиальных клеток пространство Диссе сообщается с просветом синусоидных сосудов.

Гепатоциты очень богаты митохондриями (до 1000 и более в одной клетке), элементами зернистой и незернистой эндоплазматической сети и комплекса Гольджи, полирибосомами и особенно отложениями гликогена. Печеночные клетки располагаются в виде тяжей (печеночные балки), между которыми проходят кровеносные капилляры. Печеночные клетки в печеночных балках располагаются двумя рядами так, чтобы плазматическая мембрана каждой из них обязательно контактировала с одной стороны с синусоидным сосудом и с другой — с желчным капилляром. При этом последний не имеет собственной стенки, плазматические мембраны соседних гепатоцитов образуют стенку желчного капилляра. Иными словами, желчные капилляры, по существу, являются расширенными зонами межклеточных щелей между соседними печеночными клетками. На плазматической мембране соседних гепатоцитов, образующих желчный капилляр, имеются небольшие желобки. В то же время в месте перехода межклеточных щелей в желчные капилляры участки плазматических мембран клеток имеют утолщения (замыкательные пластинки), благодаря этому желчные капилляры не сообщаются с другими межклеточными щелями. Желчные капилляры начинаются слепо вблизи центральной вены и направляются к периферии дольки, где переходят в междольковые желчные протоки.

Каждая печеночная клетка одной своей стороной контактирует с просветом желчного капилляра, другой соприкасается со стенкой кровеносного. Такое строение способствует осуществлению секреции гепатоцитов в двух направлениях: в желчные протоки — желчь, в кровеносные капилляры — глюкозу, мочевину, белки, жиры, витамины и т. д.

Если раньше основной морфофункциональной единицей печени считалась классическая гексагональная долька, то теперь — печеночный ацинус ромбовидной формы, который включает соседние участки двух классических долек, острые углы ромба расположены у центральных вен, а один из тупых — портальная зона, где проходят сосуды, от которых отходят вокругдольковые ветви под более или менее прямым углом. От них в обе стороны по направлению к центральным венам направляются синусоидальные сосуды.

У ворот печени образуется общий печеночный проток путем слияния правого и левого протоков, приносящих желчь из соответствующих долей печени. Есть основание считать, что в печени существует суточный ритм — ночью преобладает синтез гликогена, днем — желчи. В течение суток у человека образуется до 1000 мл желчи. Однако в связи с ритмом питания нет необходимости в постоянном поступлении желчи в двенадцатиперстную кишку. Этот процесс регулируется гуморальными и нервно-рефлекторными механизмами. Компоненты желчи эмульгируют жиры, содержащиеся в пищевых продуктах, тем самым облегчая действие липолитических ферментов, активируют липазу и стимулируют всасывание продуктов переработки жиров.

Функции печени

Печень — один из основных органов организма человека. Взаимодействие с внешней средой обеспечивается при участии нервной системы, системы органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, эндокринной систем и системы органов движения.

Многообразие процессов, происходящих внутри организма, осуществляется за счет обмена веществ, или метаболизма. Особое значение в обеспечении функционирования организма имеют нервная, эндокринная, сосудистая и пищеварительная системы. В пищеварительной системе печень занимает одну из ведущих позиций, выполняя функции центра химической обработки, образования (синтеза) новых субстанций, центра обезвреживания токсических (вредных) веществ и эндокринного органа. Печень участвует в процессах синтеза и распада веществ, во взаимопревращениях одних веществ в другие, в обмене основных компонентов организма, а именно в обмене белков, жиров и углеводов (Сахаров), и при этом является эндокринно-активным органом. Особо отметим то, что в печени происходит распад, синтез и отложение (депонирование) углеводов и жиров, распад белков до аммиака, синтез гемма (основы для гемоглобина), синтез многочисленных белков крови и интенсивный обмен аминокислот.

Компоненты пищи, подготовленные на предшествующих этапах обработки, всасываются в кровь и доставляются в первую очередь в печень. Уместно отметить, что если с компонентами пищи поступают токсические вещества, то и они в первую очередь попадают в печень. Печень — крупнейшая в организме человека фабрика по первичной химической переработке, в которой происходят процессы обмена веществ, влияющие на весь организм.


Печень — один из самых крупных органов, весит около 1,5 килограмма и является, образно говоря, главной лабораторией организма. Функции печени весьма многообразны.

1. Барьерная (защитная) и обезвреживающая функции заключаются в уничтожении ядовитых продуктов белкового обмена и вредных веществ, всасывающихся в кишечнике.

2. Печень— пищеварительная железа, вырабатывающая желчь, которая по выводному протоку поступает в двенадцатиперстную кишку.

3. Участие во всех видах обмена веществ в организме.


Рассмотрим роль печени в обменных процессах организма.

1. Аминокислотный (белковый) обмен. Синтез альбуминов и частично глобулинов (белков крови). Среди веществ, поступающих из печени в кровь, на первое место по их значимости для организма можно поставить белки. Печень — это основное место образования ряда белков крови, обеспечивающих комплексную реакцию свертывания крови. В печени синтезируется ряд белков, принимающих участие в процессах воспаления и транспорта веществ в крови. Именно поэтому состояние печени в значительной степени влияет на состояние свертывающей системы крови, на ответ организма на любое воздействие, сопровождающееся воспалительной реакцией. Через синтез белков печень принимает активное участие в иммунологических реакциях организма, Являющихся основой защиты организма человека от действия инфекционных или иных иммунологически активных факторов. Более того, процесс иммунологической защиты слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта включает в себя непосредственное участие печени.

В печени образуются белковые комплексы с жирами (липопротеины), углеводами (гликопротеины) и комплексы-переносчики (транспортеры) определенных веществ (например, трансферрин — переносчик железа).

В печени продукты расщепления белков, поступающих в кишечник с пищей, используются для синтеза новых белков, в которых нуждается организм. Этот процесс называется трансаминированием аминокислот, а ферменты, участвующие в обмене, — трансаминазами;

2. Участие в распаде белков до их конечных продуктов, т. е. аммиака и мочевины. Аммиак — это постоянный продукт расщепления белков, в то же время это токсическое для нервной. системы вещество. Печень обеспечивает постоянный процесс превращения аммиака в малотоксичное вещество мочевину, последняя выводится почками. При уменьшении способности печени к обезвреживанию аммиака происходит его накопление в крови и нервной системе, что сопровождается нарушением психики и заканчивается полным отключением нервной системы — комой. Таким образом, можно смело утверждать, что имеется выраженная зависимость состояния мозга человека от правильной и полноценной работы его печени;

3. Липидный (жировой) обмен. Наиболее важными являются процессы расщепления жиров до триглицеридов, образование жирных кислот, глицерина, холестерина, желчных кислот и т. д. При этом жирные кислоты с короткой цепью образуются исключительно в печени. Подобные жирные кислоты необходимы для полноценной работы скелетных мышц и сердечной мышцы как источник получения значительной доли энергии. Эти же кислоты используются для выработки тепла в организме. Из жиров холестерин на 80–90 % синтезируется в печени. С одной стороны, холестерин является необходимым для организма веществом, с другой стороны, холестерин при нарушениях в его транспорте откладывается в сосудах и вызывает развитие атеросклероза. Все сказанное дает возможность проследить связь печени с развитием заболеваний сосудистой системы;

4. Углеводный обмен. Синтез и распад гликогена, превращение галактозы и фруктозы в глюкозу, окисление глюкозы и т. д.;

5. Участие в усвоении, хранении и образовании витаминов, особенно A, D, Е и группы В;

6. Участие в обмене железа, меди, кобальта и других микроэлементов, необходимых для кроветворения;

7. Участие печени в удалении токсических веществ. Токсические вещества (особенно попавшие извне) подвергаются распределению, причем они неравномерно разносятся по организму. Важным этапом их обезвреживания является этап изменения их свойств (трансформация). Трансформация приводит к образованию соединений с меньшей или большей токсической способностью по сравнению с поступившим в организм токсическим веществом.


Следующим важным этапом обезвреживания токсических веществ в организме является их удаление из организма (элиминация). Элиминация — это комплекс процессов, направленных на выведение токсического вещества из организма по имеющимся природным путям выведения. Токсические вещества могут удаляться либо в трансформированном, либо в неизмененном виде.

1. Обмен билирубина. Билирубин часто образуется из продуктов распада гемоглобина, высвобождающихся из стареющих эритроцитов. Ежедневно в организме человека разрушается 1–1,5 % эритроцитов, кроме того, около 20 % билирубина образуется в клетках печени;

Нарушение обмена билирубина приводит к увеличению его содержания в крови — гипербилирубинемии, что проявляется желтухой;

2. Участие в процессах свертывания крови. В клетках печени образуются вещества, необходимые для свертывания крови (протромбин, фибриноген), а также ряд веществ, замедляющих этот процесс (гепарин, антиплазмин).

Расположена печень под диафрагмой в верхней части брюшной полости справа и в норме у взрослых людей не прощупывается, так как прикрыта ребрами. Но у маленьких детей она может выступать из-под ребер. Печень имеет две доли: правую (большую) и левую (меньшую) и покрыта капсулой.

Верхняя поверхность печени выпуклая, а нижняя — немного вогнутая. На нижней поверхности, в центре, находятся своеобразные ворота печени, через которые проходят сосуды, нервы и желчные протоки. В углублении под правой долей расположен желчный пузырь, где хранится желчь, вырабатываемая клетками печени, которые называются гепатоцитами. В сутки печень вырабатывает от 500 до 1200 миллилитров желчи. Желчь образуется непрерывно, а ее поступление в кишечник связано с приемом пищи.

Желчь представляет собой жидкость желтого цвета, которая состоит из воды, желчных пигментов и кислот, холестерина, минеральных солей. Через общий желчный проток она выделяется в двенадцатиперстную кишку.

Выделение печенью билирубина через желчь обеспечивает удаление из крови токсического для организма билирубина, образующегося в результате постоянного естественного распада гемоглобина — белка красных кровяных телец). При нарушениях на. любом из этапов выделения билирубина (в самой печени или выделения желчи по печеночным протокам) в крови и тканях накапливается билирубин, что проявляется в виде желтой окраски кожи и склер, т. е. в развитии желтухи.

Желчные кислоты (холаты) в совокупности с другими веществами обеспечивают стационарный уровень обмена холестерина и его выведение с желчью, при этом холестерин в желчи находится в растворенном виде, вернее, заключен в мельчайшие частицы, которые обеспечивают выведение холестерина. Нарушение в обмене желчных кислот и других компонентов, обеспечивающих выведение холестерина, сопровождается выпадением кристаллов холестерина в желчи и формированием желчных камней.

В поддержании стабильного обмена желчных кислот участвует не только печень, но и кишечник. В правых отделах толстого кишечника происходит обратное всасывание холатов в кровь, что и обеспечивает круговорот желчных кислот в организме человека. Основным резервуаром желчи является желчный пузырь. При нарушениях его функции также отмечаются нарушения в выделении желчи и желчных кислот, что является еще одним фактором, способствующим образованию желчных камней. В то же время вещества желчи необходимы для полноценного переваривания жиров и жирорастворимых витаминов. При длительном недостатке желчных кислот и некоторых других веществ желчи формируется недостаток витаминов (гиповитаминоз). Избыточное накопление желчных кислот в крови при нарушениях их выделения с желчью сопровождается мучительным зудом кожи и изменениями в частоте пульса.

Особенностью печени является то, что она получает венозную кровь от органов брюшной полости (желудка, поджелудочной железы, кишечника и т. д.), которая, поступая через воротную вену, очищается от вредных веществ клетками печени и поступает в нижнюю полую вену, идущую к сердцу. Все остальные органы человеческого тела получают только артериальную кровь, а венозную — отдают.

Основные симптомы заболевания печени

За последнее десятилетие накоплены значительные достижения в различных разделах медицины, которые позволили врачам приобрести осторожный оптимизм в лечении и профилактике болезней печени. Использование этих достижений позволяет при активном участии самого пациента надеяться на успешное лечение, особенно на предотвращение прогрессирования заболеваний печени. Однако для этого необходимо знать основные признаки заболевания.

В первую очередь следует обращать внимание на кожу. При заболеваниях печени кожа подвержена очень сильным изменениям. На ней появляются расчесы и ссадины, может возникнуть кожный зуд. Наиболее сильный зуд ощущают в области живота, поясницы, конечностей, в подмышечных впадинах. Кроме того, пальцы могут приобретать форму «барабанных палочек». Раздражение чувствительных окончаний на коже вызывается повышенным содержанием желчных кислот в крови, что бывает при заболеваниях печени.

При повышении уровня холестерина в крови появляются внутрикожные желтоватые или белесоватые отложения. Часто они возникают вокруг глаз или на внутренней поверхности губ.

Большое значение в диагностике заболеваний печени имеют сосудистые звездочки, которые нередко появляются на коже. Состоят они из пульсирующей центральной части и лучеобразных разветвлений сосудов. Размеры сосудистых звездочек могут достигать 0,5 сантиметра в диаметре. Располагаются они на верхней части туловища — шее, лице, плечах, кистях, спине, реже на слизистых оболочках носа, рта, глотки. Подобные сосудистые образования характерны при значительных повреждениях печени, например при циррозе или резко выраженном гепатите.

Многие больные с циррозом печени наблюдается цианоз — синий цвет лица и рук. На коже могут возникать кровоподтеки — синяки, и кровоизлияния — геморрагический диатез.

У больных с хроническими повреждениями печени наблюдаются так называемые печеночные ладони — симметричное пятнистое покраснение ладоней, а иногда подошв ног. Особенно сильно краснеют боковые части ладоней, иногда сгибательные поверхности пальцев. При надавливании красные пятна бледнеют и вновь выступают при прекращении давления. Покраснение ладоней при циррозе печени встречается реже, чем сосудистые звездочки.

Часто при различных заболеваниях печени отмечается желтуха. Она занимает главное место в патологии печени и может быть различной интенсивности и оттенков. Желтуха оранжево-желтого цвета связана с отложениями в коже билирубина и, как правило, наблюдается на ранних сроках заболевания.

Длительно продолжающаяся желтуха характеризуется зелено-желтым цветом кожных покровов. Иногда кожа приобретает черновато-бронзовую окраску.

Развивается желтуха из-за того, что больная печень не может нормально перерабатывать отработанные клетки крови, и красящий пигмент билирубина через кровь попадает в кожу.

Язык у больных часто ярко-красного цвета с гладкой поверхностью.


Волосы. При заболеваниях печени у женщин уменьшается волосяной покров в подмышечных областях и на лобке, а у мужчин — на груди, животе и подбородке.


У людей с заболеваниями печени происходит накопление жидкости в брюшной полости — асцит. Развитие его обусловлено повышением давления в системе воротной вены. При появлении или увеличении асцита брюшная стенка растягивается и истончается, пупок выпячивается наружу. Если внутрибрюшное давление повышено, то это приводит к вздутию живота и образованию пупочной грыжи. На передней и боковых поверхностях живота и грудной клетки могут наблюдаться расширенные вены. Иногда они располагаются радиально от пупка. Довольно часто имеет место появление жидкости в плевральных полостях, особенно справа. Возникают варикозно расширенные вены в желудке и пищеводе. Кровотечение из них — опаснейшее осложнение цирроза печени, связанного с асцитом. Наличие асцита в брюшной полости говорит о том, что заболевание уже длится долго.


Люди с больной печенью, как правило, быстро худеют, теряют в весе, иногда вплоть до полного истощения. Это характерно для циррозов.


Также происходит изменения со стороны желудочно-кишечного тракта — диспепсический синдром, вкЛючают в себя плохой аппетит, тошноту, отрыжку, иногда и рвоту, тяжесть в области желудка, вздутие живота, запоры. Стул становится светлым, так как из-за болезни печени нарушено пищеварение и желчные пигменты больше не попадают в кишку, в итоге кал обесцвечивается. Моча же, напротив, темнеет.

Так как в результате болезни печень нередко увеличивается, нервные окончания капсулы печени реагируют на это болевыми сигналами.

Для постановки диагноза и эффективности лечения анализируют состояние печени:

— характер — ровная или бугристая,

— размер — большая или малая,

— чувствительность — чувствительная или безболезненная.

Длительное и значительное увеличение печени может привести к деформации грудной клетки. Размеры печени могут быть определены постукиванием пальцев по передней брюшной стенке (притупление звука).

Ощупывание дает возможность изучить плотность или истонченность края печени: он может быть острым или тупым, ровным или иметь неправильную форму. Твердый и острый край печени при пальпации должен наводить на мысль о циррозе. При хронических заболеваниях печени пальпация большей частью безболезненна, за исключением периода обострения.

Поскольку существует тесная физиологическая связь в деятельности печени и почек, то наряду с признаками поражения печени можно обнаружить и признаки поражения почек.

Именно поэтому рекомендуемое диетическое питание и средства фитотерапии одновременно эффективны при патологии печени и почек.

Наблюдаются у больных и нарушения со стороны центральной нервной системы. Большинство болезней печени сопровождаются также нарушениями центральной нервной системы. Это подавленное настроение, раздражительность, слабость, бессонница, головная боль. Помимо этого наблюдается снижение памяти, сонливость, неадекватное поведение, периодическая дезориентация во времени и пространстве. Вывод достаточно прост: чем тяжелее состояние больной печени, тем тяжелее состояние нервной системы. Вызвано это тем, что при заболеваниях печени нарушается ее антитоксическая функция, и токсины с током крови попадают в мозг.

Глава 2. Гепатит

Развитие вирусных гепатитов А, Е

Для всех вирусных гепатитов характерны похожие механизмы развития болезненного процесса в тканях печени. Происходит разрушение клеток печени — цитолиз.

Размножение вирусов гепатита в клетках печени (гепатоцитах) запускает механизм развития острой фазы этой инфекции в организме.

Первая стадия острого воспалительного процесса вирусных гепатитов называется цитолизом. На этой стадии происходит разрушение клеточной структуры основной ткани печени под действием клеточных ферментов. Сначала вирус повреждает клеточную оболочку, что приводит к открытию «шлюзов», то есть повышается ее проницаемость. В результате жидкость из внеклеточного пространства проникает внутрь клетки и вызывает ее набухание, из-за чего печень увеличивается в размерах. Развитие этого процесса сопровождается выходом в кровь внутриклеточных ферментов гепатоцитов. Поэтому на этой стадии в анализах можно обнаружить повышение активности АлАТ и АсАТ, концентрации билирубина.

Кроме того, происходит уменьшение практически всех факторов свертывания крови, особенно протромбина. Внешне это проявляется желтушным видом склер и кожных покровов, появлением на коже точечных кровоизлияний.

Процесс в дальнейшем распространяется на внутриклеточные структуры гепатоцитов (лизосомы), происходит разрушение их стенок. Как вы уже знаете, лизосомы содержат целый арсенал гидролитических ферментов, необходимых для жизнедеятельности клетки. Так вот этот арсенал начинает работать против своих же собственных клеточных структур. Происходит разрушение — самопереваривание, основных компонентов клетки: белков, нуклеиновых кислот и т. д. В результате наступает некроз (омертвение) печени. Острый воспалительный процесс наиболее явственно протекает у лиц, страдающих гепатитом А и Е. Для гепатитов В, С он проявляется менее активно и даже незаметно для больного.


Другой процесс холестаз — это застой желчи. Этот процесс отражает нарушение оттока желчи в двенадцатиперстную кишку через желчные протоки. Это приводит к накапливанию в крови билирубина, желчных кислот, холестерина и некоторых микроэлементов, в частности, меди. В результате нарушается и секреторная функция печени.

Проявляется синдром общей инфекционной интоксикации. Вышеуказанные нарушения приводят к накоплению в организме токсических продуктов и к самоотравлению организма. На начальном этапе это проявляется повышением температуры, недомоганием и другими общими симптомами. В дальнейшем появляются потеря аппетита, тошнота, рвота, слабость, вялость, что в конечном итоге может привести к синдрому острой печеночной недостаточности, которая выражается в нарушении функции центральной нервной системы.

Могут проявляться внешне признаки вирусных гепатитов в виде желтушной и безжелтушной форм, а также течение болезни может протекать бессимптомно. Желтушные формы относятся к наиболее выраженным вариантам болезни. Они отражают процесс интенсивного разрушения клеток печени и сопровождаются желтушностью склер и кожи. Без-желтушные формы вирусных гепатитов характеризуются полным отсутствием клинических признаков желтухи при слабовыраженных общих проявлениях заболевания, включая увеличение печени. Может отмечаться лишь некоторое увеличение печени. При бессимптомном течении болезни отсутствуют ее внешние проявления.

Вирусный гепатит А

Гепатит А еще называют болезнью Боткина. С.П.Боткин одним из первых обосновал предположение об инфекционной природе гепатита, определяющей его эпидемический характер. Вирус, вызывающий гепатит А, был обнаружен в экскретах (продуктах выделения) больного и охарактеризован по ряду биологических свойств; гепатит А удалось экспериментально воспроизвести у обезьян; были разработаны методы обнаружения вируса гепатита А и антител к нему, пригодные для массового обследования людей; появились возможности выращивать вирус в клеточных культурах и, соответственно, изучить особенности его размножения. За этими достижениями вскоре последовало выделение (клонирование) вирусного генома и его описание в терминах молекулярной генетики, что сейчас имеет большое значение для создания вакцин будущего.

Среди острых вирусных гепатитов, распространение гепатита А занимает первое место, как по количественным показателям, так и с точки зрения частотности его обнаружения.

Гепатит А по механизму передачи относится к кишечным инфекциям, среди которых он составляет 11 %. Проблема водного фактора передачи вируса гепатита А в отдельных регионах стоит очень остро. Особенно опасным для вспышки гепатита А является весенний паводок в марте-апреле, обеспечивающий вирусное загрязнение воды в водопроводных сетях, находящихся в неудовлетворительном состоянии.

Способствует распространению гепатита А также недостаточно широкое использование современных методов диагностики. Иногда происходит прямое обнаружение антигена вируса гепатита А в воде, продуктах питания и т. д.

Наиболее высокий уровень заболеваемости отмечается среди детей в возрасте младше 15 лет, при этом каждые 5-10 лет случаются крупные эпидемии. Во время эпидемии вирус очень легко распространяется среди маленьких детей, в результате чего у 30–50 % детей младше 5 лет обнаруживаются доказательства перенесенной инфекции.


Вирус гепатита А содержит рибонуклеиновую кислоту (РНК) и относится к семейству пикорнавирусов, имеет размеры 25–28 нм. Отличает вирус гепатита А высокая устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, он способен длительно сохраняться в воде, почве и на предметах хозяйственного обихода. Кроме того, он может оставаться неизменным в течение нескольких месяцев при температуре +4°C, несколько лет — в морозильной камере холодильника, несколько недель — при комнатной температуре. Кипячение убивает вирус в течение 5 минут.

Чувствителен этот вирус и к ультрафиолетовому облучению, к хлорированию воды. В отличие от других возбудителей вирусных гепатитов, он не изменяет свою структуру, и в природе существует только один серологический тип. Специфическими маркерами (лабораторными признаками) гепатита А являются антитела, которые появляются в сыворотке крови уже в начале заболевания и сохраняются в течение 3–6 месяцев. Поверхностный белок вируса гепатита А можно обнаружить в фекалиях больных за 7-10 дней до появления внешних симптомов. Этот фактор используют для ранней диагностики и выявления источников инфекции.

Вирус гепатита А проникает в организм человека через слизистую желудочно-кишечного тракта, сначала размножается во внутренней оболочке тонкой кишки, затем через кровь попадает в печень, где внедряется в клетки печени (гепатоциты), которые при размножении вируса начинают разрушаться. Образовавшиеся продукты распада обладают токсическим действием на ткани и органы больного, включая нервную систему. По мере развития заболевания печеночные клетки разрушаются не только за счет самого вируса, но также вследствие реакции иммунной системы организма, которая распознает собственные клетки, разрушенные вирусом, как чужие и уничтожает их средствами своей иммунологической защиты, вызывая воспалительный аутоиммунный процесс. Таким образом, проникая в организм, вирус гепатита А вызывает сильную ответную реакцию со стороны иммунной системы. Это приводит к накоплению антител в крови и способствует освобождению организма от возбудителя. Этот период, как правило, совпадает с появлением желтухи, поэтому больные гепатитом А опасны для окружающих лиц во второй половине инкубационного и в преджелтушном периоде болезни. Инкубационный период — это скрытый период любого инфекционного заболевания, который начинается со времени проникновения возбудителя в организм и заканчивается появлением первых симптомов заболевания.

В отличие от других вирусных гепатитов, гепатит А не завершается хронической формой болезни и состоянием вирусоносительства. Гепатит А не характеризуется и переходом в цирроз и рак печени. Однако в том случае, если печень уже была поражена, например, при хронической интоксикации алкоголем, наркотиками, токсичными лекарственными препаратами, а также у истощенных лиц, нередко наблюдается быстрая (молниеносная) форма болезни, приводящая к острой печеночной недостаточности — печеночной коме.


Считается, что гепатит А наиболее благоприятной формой гепатита, так как не имеет тяжелых последствий. Клинические симптомы, свойственные гепатиту А, невелики и однообразны. Но сложности создает то обстоятельство, что прочие вирусные гепатиты в остром периоде имеют такую же или сходную симптоматику. Отсюда — необходимость проведения лабораторных анализов крови или других выделений больных для выявления возбудителя. Инкубационный период длится от 7 до 50 дней (в среднем — 15–30 дней).


Течение гепатита А можно разделить на несколько периодов:

— начальный,

— желтушный,

— выздоровительный.


Начальный (преджелтушный) период продолжается 4–7 дней. Характеризуется он разнообразными симптомами, например, похожими на гриппозную инфекцию. При этой форме быстро повышается температура, появляются озноб, боль и ломота в мышцах и суставах. Реже этот Период проявляется в нарушениях со стороны органов пищеварения: исчезновение аппетита, боль в подложечной области, тошнота и рвота. Болезнь может выражаться в снижении работоспособности, появлении раздражительности, сонливости, головной боли, в головокружении или может протекать подобно гриппозной инфекции.

Желтушный период характеризуется появлением желтушности склер, слизистых оболочек полости рта, а затем кожных покровов. Интенсивность желтухи быстро нарастает и в большинстве случаев уже в ближайшую неделю достигает своего максимума. Обычно за 1–2 дня до появления желтухи больные обращают внимание на изменение цвета мочи (темнеет) и кала (светлеет). С появлением желтухи у больных исчезает ряд симптомов, сохраняются только общая слабость и снижение аппетита. Температура тела в желтушный период обычно нормальная.

При обследовании больного врач обычно выявляет увеличение, уплотнение края печени. В крови повышено содержание общего билирубина, главным образом за счет увеличения количества прямого (связанного) билирубина, резко нарастает активность аминотрансфераз, особенно АлАТ. Характерны изменения со стороны других показателей крови (снижение количества лейкоцитов). Следует отметить, что желтуха — это всего лишь видимая часть гепатита А. Существенная доля заразившихся людей переносит заболевание в бессимптомной, а потому и нерегистрируемой форме. Величина этой доли составляет у детей — 90–95 %, у взрослых — 25–50 %.

Когда организм не справляется с нарастающими расстройствами печени, возникает фулминантный — молниеносный гепатит. Это тяжелая форма гепатита А, при которой на первый план выступает острая печеночная недостаточность. Внешне эта форма проявляется различными нарушениями со стороны центральной нервной системы, вызванными действием накапливающихся в организме токсических продуктов и, прежде всего, аммиака. Сначала отмечаются незначительные изменения психики. Происходит быстрая смена настроения, поведение больных становится агрессивным. Изо рта улавливается характерный «аммиачный» запах. В дальнейшем из-за поражения кровеносных сосудов происходят кровоизлияния в различных органах. Появляется рвота в виде «кофейной гущи», а также «дегтеобразный» стул. Наступает глубокое угнетение сознания, которое может перейти в угрожающую жизни печеночную кому. Она характеризуется полной потерей сознания, расстройством функций всех органов чувств, нарушением процесса обмена, кровообращения, дыхания и отсутствием рефлексов. Врачи опасаются такого развития заболевания, так как даже в случаях своевременного направления больного в лечебное учреждение очень трудно справиться с этим состоянием. Даже в отделениях интенсивной терапии более половины больных молниеносной формой гепатита погибает в результате печеночной комы. Однако частотность этой неблагоприятной формы при гепатите А не превышает 0,5 %.

Период выздоровления следует за желтушным периодом фаза выздоровления (реконвалесценции). В это время улучшается общее состояние, уменьшается желтушность кожи и слизистых, светлеет моча, испражнения приобретают обычную окраску, восстанавливаются биохимические показатели крови (прежде всего — содержание билирубина и протромбина). Позднее снижается активность печеночных ферментов — аминотрансфераз, и к 20-25-му дню с момента появления желтухи эти показатели обычно достигают нормы.

Наблюдается такое течение вирусного гепатита А примерно в 90–95 % случаев. В 5 % случаев болезнь приобретает волнообразный характер в виде одного или двух обострений (обычно в пределах 1–3 месяцев от начала болезни, иногда и позднее). При этом общее состояние после улучшения вновь ухудшается, исчезает аппетит, усиливаются неприятные ощущения в области печени, темнеет моча, обесцвечивается кал, нарастает интенсивность желтушности кожи, повышается активность аминотрансфераз.

Безжелтушные формы гепатита А обычно протекают легко и редко превышают один месяц. При вирусном гепатите А, даже с затянувшийся фазой восстановления, заболевание, как правило, заканчивается полным выздоровлением.

Все лица, однажды перенесшие гепатит А, приобретают стойкий, вероятно, пожизненный, иммунитет, то есть становятся невосприимчивыми к повторному заражению. Они же формируют и так называемую «иммунную прослойку», иначе говоря, большую группу людей, среди которых вирус гепатита А не может активно циркулировать. Наличие такой прослойки обусловливает интенсивность действия вируса на данной конкретной территории.

Вирусный гепатит Е

Преимущественно данной патологией заболевают молодые люди й возрасте 15–29 лет. Заболевание особенно распространено в странах с жарким климатом и крайне плохим водоснабжением населения. Поэтому особую группу риска представляют лица, посещавшие страны Азии, Африки, Южной Америки. В 1996 году Украина стала страной, в которой были зафиксированы вспышки заражения. До выявления вируса гепатита Е это заболевание вместе с гепатитами С, D, G входило в группу так называемых гепатитов «ни А, ни В». Механизм заражения, как и у гепатита А, обладает фекально-оральным характером, то есть болезнь передается от больного человека, который выделяет вирус с фекалиями. Нередко заражение происходит через воду. Восприимчивость к вирусному гепатиту Е всеобщая.

Вирусный гепатит Е распространен в регионах преимущественно тропического и субтропического климата, в основном у молодых людей. Возбудитель этого гепатита относится к РНК-содержащим вирусам, покрытым оболочкой. Его диаметр — 32–34 им. Он мало устойчив к воздействию высокой температуры и химических реагентов, Специфическим маркером или меткой гепатита Е служит обнаружение в сыворотке крови антител. После перенесенного заболевания остается достаточно устойчивый иммунитет.

Инкубационный период составляет от 20 до 65 дней, в среднем — около 35 суток. Течение заболевания делится на следующие этапы:

— начальный,

— желтушный,

— выздоровительный.

Начальный (преджелтушный) период. Гепатит Е начинается постепенно с расстройства пищеварения, ухудшения общего самочувствия, реже — с непродолжительного повышения температуры. Его симптомы похожи на проявления гепатита А, за исключением резкого подъема температуры. Чаще всего больных беспокоят общая слабость, отсутствие аппетита, тошнота, ноющие боли в правом подреберье и «под ложечкой». Продолжительность начального периода составляет 5–6 дней.

Желтушный период. В отличие от гепатита А, с появлением желтухи самочувствие больных не улучшается. При гепатите Е чаще, чем при гепатите А, отмечаются среднетяжелые и тяжелые формы заболевания. Гепатит Е тяжело протекает у беременных во второй половине беременности. Заболевание у них в 20–25 % случаев может приобретать злокачественное течение по варианту молниеносной формы с быстрым развитием поражения клеток печени и острой печеночной недостаточности. При этом характерен усиленный распад эритроцитов. Часто заболевание приводит к смертельному исходу. Гибель плода происходит практически во всех случаях.

Для гепатита Е не характерно хроническое течение и вирусоносительство. Обычно желтушный период длится 2–3 недели.

Период выздоровления. Как и при гепатите А, это заболевание в большинстве случаев заканчивается полным выздоровлением. Исключение составляют женщины в последние 3 месяца беременности, у которых уровень смертности достигает 9-40 %.

Вирусный гепатит В

Вирусные гепатиты с парентеральным путем передачи — без участия пищеварительного тракта, представляют серьезную проблему для здравоохранения. Рост наркомании, сексуальная распущенность, миграционные процессы привели к росту заболеваемости. Этому способствует и отсутствие во многих регионах специализированных гепатологических центров, а также высокие цены на лабораторные исследования и лечебные препараты. В последнее время актуальным стало распространение этой инфекции среди лиц, употребляющих наркотики. Сейчас число наркозависи-мых людей определяет интенсивность распространения сывороточных гепатитов во многих регионах.

Гепатит В — широко распространенная вирусная инфекция. Ежегодно в мире регистрируется около 50 миллионов больных только с острой формой этой инфекции. Из них до 600 тысяч больных гепатитом В умирает. Из числа последних около 100 тысяч человек погибает от редких, особо тяжелых фулминантных (молниеносных) форм инфекции, смертность от которых достигает 80–90 %. Гепатитом В заражаются только от инфицированных вирусом людей, в том числе — от больных в скрытой форме (носителей инфекции).

Возможно заражение при контакте с кровью, слюной, спермой, вагинальными выделениями, потом и слезами острых и хронических больных, носителей инфекции, а также при соприкосновении с продуктами из инфицированной крови. Передача вируса происходит через нарушения целостности кожных и слизистых покровов. Заразиться можно при переливании инфицированной донорской крови, использовании плохо стерилизованного медицинского инструмента. Возможна передача возбудителя будущему ребенку в утробе матери, которая заразилась во время беременности. Вирус передается и при родах от больной матери к новорожденному.


Нередко становятся жертвой этой инфекции наркоманы, использующие многоразовые шприцы, Гепатит В часто передается при гомо— и гетеросексуальных контактах, возможно заражение в парикмахерских, косметических кабинетах через нестерилизованные инструменты. Пути передачи гепатита В сходны с передачей ВИЧ-инфекции, однако заражающая способность, а также частота передачи болезни его несравнимо выше.

Отличается вирус гепатита В исключительно высокой инфекционностью — заражающей способностью. Заражение гепатитом В возможно при введении очень малых объемов крови больного — 0,1–0,5 микролитров. Даже с трудом различимые внешне следы зараженной крови могут оказаться причиной инфекции.

Способствует одновременно с высокой инфекционностью вируса частой передаче возбудителя также его высокая устойчивость в условиях окружающей среды и при физических и химических методах воздействия. Так, при комнатной температуре вирус сохраняется в течение 3 месяцев, в холодильнике — 6 месяцев, в замороженном виде — 15–20 лет и в высушенной плазме крови — до 25 лет. При кипячении вирус погибает только через 30 минут, в 1–2 %-м растворе хлорамина — через 2 часа, в 1,5 %-м растворе формалина — при 7-дневной экспозиции (выдержке). Вирус устойчив к воздействию эфира, ультрафиолетовому облучению. В 80»-м этиловом спирте вирус гепатита В погибает в течение 2 минут.

В значительной мере опасность и широкая распространенность гепатита В связаны также с тем, что из общего числа первично зараженных этой инфекцией взрослых от 2 до 10 % заболевших становятся постоянными вирусоносителями. У зараженных гепатитом В в младенческом или детском возрасте хроническая инфекция развивается чаще. В последующие годы при хронической инфекции у 20 % больных развивается цирроз печени и в 30 % случаев — первичный рак печени. Особенно часто (до 93 % случаев) у больных гепатитом В переход в хроническую стадию с последующими осложнениями наблюдается при заражении еще и гепатитом В. В результате от острого и хронического гепатита В и его последствий в мире ежегодно умирает 1,6–2 миллиона человек, из них около 700 тысяч — от цирроза и 300 тысяч — от рака печени.

По оценкам экспертов ВОЗ, в настоящее время общая численность больных хроническим гепатитом В в разных странах мира превышает 1 миллиард. Одним из важнейших показателей, которым пользуются врачи-эпидемиологи для оценки заболеваемости, является распространенность той или иной инфекционной болезни среди населения — число выявленных источников возбудителя инфекции, циркулирующих среди людей в конкретный промежуток времени. Это позволяет выявить опасные по уровню заболеваемости или, как говорят врачи, эндемичные территории и организовать там противоэпидемические мероприятия.

В настоящее время гепатит В является одной из самых опасных вирусных инфекций, вызывающих сокращение средней продолжительности жизни людей во всем мире. По признанию ведущих специалистов-эпидемиологов, парентеральные вирусные гепатиты, и среди них, в первую очередь, гепатит В, стали актуальной проблемой здравоохранения всех стран.


Структура вируса гепатита В хорошо изучена благодаря тому, что исследователи нашли способ выращивать его вне организма человека на клеточных культурах. Вирус гепатита В содержит дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК), относится к семейству гепаднавирусов.


Под электронным микроскопом можно обнаружить три типа вирусных частиц гепатита В:

— частицы Дейна (названные так по имени открывшего их ученого), имеющие оболочку, диаметром около 42 нм;

— мелкие сферические частицы диаметром 18–22 нм, которых в десятки тысяч раз больше, чем частиц Дейна;

— нитевидные частицы диаметром около 20 нм и длиной до 200 нм.


Только частицы Дейна обладают инфекционностью, то есть способностью заражать клетки. В 1 мл сыворотки крови содержится около 104–109 таких клеток. Они имеют линопротеидную (белково-жировую) оболочку, содержащую вирусные поверхностные белки, называемые HBs-антигенами. В крови больных гепатитом В обнаруживаются большие концентрации HBs-антигена, достигающие космических цифр (до 1012/мл). Такое огромное количество позволяет врачам использовать прямое определение вирусного антигена в сыворотке крови как чувствительный метод диагностики инфекции. HBs-антигены выявляют с помощью иммуноферментного анализа (ИФА).

Еще вирус гепатита В содержит несколько белков (антигенов), что отражает его сложную структуру. Все эти белки являются маркерами (метками), так как с их помощью можно установить наличие вируса в организме и поставить точный диагноз. Если удалить поверхностную оболочку с помощью детергентов, то внутри частицы Дейна можно обнаружить ядро (сердцевину), имеющую свою оболочку. Эта внутренняя оболочка состоит из повторяющихся белковых структур, которые тоже можно обнаружить с помощью ИФА. Это большой структурный белок (НВс-антиген), который окружает главный штаб вирусной частицы, состоящий из ДНК и се помощников — ферментов ДНК-полимеразы и обратной транскриптазы. Если частично разрушить НВс-антиген, то можно обнаружить другой внутренний белок вируса (НВе-антиген). HBs— и НВе-антигены обнаруживаются в еыворотке крови через 4–6 недель после заражения, и у большинства больных они исчезают в период восстановления. НВс-антиген можно определить только при биопсии печени.

Вирус гепатита В в отличие от гепатита А и Е внедряется в организм, как правило, парентеральным — минуя пищеварительный тракт, а также половым путем, что обеспечивает его прямое гематогенное — через кровь, попадание в печень. Считается, что если острая стадия воспалительного процесса в гепатоцитах при гепатите В заканчивается в течение 6 месяцев, то функции печени могут полностью восстановиться.

В отличие от инфекции, вызванной гепатитом А, разрушение гепатоцитов, содержащих вирусные частицы, происходит недостаточно активно. Это препятствует полному очищению клеток печени от вируса, и заболевание приобретает вялотекущий характер с длительным переживанием вируса и большой вероятностью перехода в хроническую форму. Отмирающие в результате некроза клетки печени (гепатоциты) постепенно замещаются соединительной тканью. Активно функционирующих печеночных клеток становится все меньше и меньше, печень не справляется со своими обязанностями. В организме накапливаются токсические продукты, которые приводят к поражению других органов и в первую очередь — центральной нервной системы. Этот процесс продолжается много лет и постепенно переходит в цирроз печени.

Среди периодов протекания заболевания выделяют следующие:

— инкубационный,

— начальный,

— желтушный,

— период рёконвалесценции.

Инкубационный период — продолжается от 42 до 180 дней, в среднем — 60-120 дней.

Начальный — преджелтушный период. Вирусный гепатит В внешне проявляется весьма разнообразно. В половине случаев это заболевание начинается без значительного повышения температуры. Этот период длится от 7 до 14 дней. Симптомы выражены умеренно. У 30–35 % больных наблюдаются боли в крупных суставах по ночам и в утренние часы. У 10–12 % больных могут появляться высыпания на коже, сохраняющиеся 1–2 дня.

Желтушный период. Он обычно продолжается 3–4 недели. Появляются иногда довольно резкие боли в правом подреберье. Сохраняются слабость, снижение аппетита. Нередки тошнота и даже рвота. Часто (почти в 20 % случаев) отмечается зуд кожи. Печень всегда увеличена, то же, как правило, происходит и с селезенкой. При тяжелом течении болезни врачей беспокоит возможное проявление острой печеночной недостаточности, о которой говорилось выше. В целом желтушный период вирусного гепатита В характеризуется длительностью и стойкостью симптомов болезни. Нормализация активности аминотрансфераз при легкой форме, как правило, происходит к 30-35-му дню болезни, при среднетяжелой — к 40-50-му, при тяжелой форме — к 60-65-му дню.

Период реконвалесценции (восстановления). Полное выздоровление наступает лишь у 75–90 % больных, у остальных наблюдаются различные изменения, выявление которых зависит от качества клинического обследования, набора применяемых лабораторных тестов и правильности их оценки.

Хронический гепатит В чаще всего обладает мало-выраженной симптоматикой. Диагноз обычно определяется на основании результатов лабораторных исследований (повышение АлАТ, выявление маркеров вируса) и биопсии печени. Хронический гепатит В у подавляющего числа больных протекает без желтухи. Первые признаки соответствуют жалобам больных на быструю утомляемость, ухудшение общего самочувствия, слабость, головную боль, снижение толерантности к обычным физическим нагрузкам, чувство усталости уже в утренние часы. Появляется потливость, нарушается сон, отсутствует ощущение свежести после ночного сна. В дальнейшем появляются жалобы со стороны работы органов пищеварения: ухудшение аппетита, непереносимость жирной пищи, ощущение горечи во рту, чувство тяжести в области желудка. Периодически может подниматься температура.

На коже из-за изменений клеток крови появляются мелкие кровоизлияния — телеангиоэктазии или сосудистые «звездочки»; легко возникают синяки, появляются кровоточивость десен, носовые кровотечения. Для постановки диагноза врачи направляют больного на ультразвуковое обследование, которое помогает выявить увеличение долей печени, изменение (сужение) печеночных вен, а также признаки поражения желчного пузыря и селезенки. Биохимические анализы крови, использующиеся для оценки состояния печени, показывают небольшое повышение АлАТ, снижение протромбинового индекса, незначительное увеличение скорости оседания эритроцитов (СОЭ).

Важно отметить вирусоносительство. Особенностью гепатита В является наличие так называемого «здорового» носительства НВз-антигена. Считается, что «здоровое» носительство HBs-антигена есть особая форма хронической инфекции гепатита В. Этот механизм заключается в способности вируса гепатита В интегрироваться (встраиваться) в геном гепатоцита человека. При этом «внедрение» ДНК вируса происходит не в полном объеме, а лишь в виде фрагмента, кодирующего его поверхностный антиген (HBs-антиген). Такую интегрированную ДНК вируса можно обнаружить при биопсии печени у широкого круга лиц (от абсолютно здоровых людей до пациентов с первичным раком печени).

Вирусный гепатит С

Вирусный гепатит С является наиболее тяжелой формой из всех вирусных гепатитов. Ведущие специалисты мира считают его одним из самых коварных и опасных заболеваний современности. Им очень легко заразиться, а распознать можно только с помощью специальных анализов крови. Опасен этот гепатит прежде всего своими порой фатальными последствиями — циррозом и раком печени, которые возникают не всегда.

Гепатит С опасное заболевание и если не предпринимать активных мер по спасению собственного здоровья, то вероятность раньше времени покинуть этот свет резко возрастает.

До 1989 года, момента открытия вируса гепатита С, эту инфекцию обозначали как гепатит «ни А, ни В». В отличие от возбудителя гепатита В вирус гепатита С является РНК-содержащим вирусом семейства флавивирусов размером 50–70 нм. Для этого вируса ученые еще не нашли чувствительную клеточную культуру, чтобы накапливать вне человеческого организма. Поэтому пока невозможно изучить его свойства в лабораторных условиях и разработать эффективную вакцину, как это сделано в отношении вируса гепатита В.

Однако ученым все же уже удалось многого добиться. Было установлено, что этот вирус, как и вирус гепатита В, имеет оболочку. Важной особенностью возбудителя гепатита С, определяющей его коварство, является широкий спектр вариантов структуры нуклеиновой кислоты. В настоящее время известно 6 разновидностей (генотипов) вируса гепатита С: 1, 2, 3, 4, 5, б и более сотни подтипов, обозначаемых латинскими буквами (1a, 1b, 2с, 2Ь, 2с, За и т. д.). Каждый из них обладает своим характером, поэтому меры борьбы с ними существенно различаются.

Установлены значительные географические различия в распространении разных генотипов. Так, в Японии и Китае преимущественно регистрируются генотипы 1b, 2а и 2Ь. Тип 1b даже называют «японским». В США преобладает 1а тип. Его окрестили «американским». В европейской части России преобладают 1b и За генотипы. Генотип 4 циркулирует в Северной и Центральной Африке, в то время как на юге континента основным является генотип 5. Генотип б распространен в Юго-Восточной Азии и является основным типом во Вьетнаме, одним из основных в Таиланде, Индонезии.

Определение генотипа имеет большое значение для предсказания эффективности противовирусного лечения, прогноза тяжести течения и исхода заболевания. Врачи знают, что гепатит, вызванный генотипом lb, относительно устойчив к интерферону и чаще приводит к циррозу и раку печени — гепатоцеллюлярной карциноме. Кроме прогностических целей, расшифровка генотипа позволяет установить, каким путем произошло заражение. Например, субтипы 1а и ЗЬ чаще передаются «шприцевым» методом и выявляются у лиц, употребляющих внутривенные наркотики, в то время как субтип 1b связан, в основном, с переливанием крови.

Особенностью вируса гепатита С является также его генетическая изменчивость в ходе заболевания даже у одного и того же больного. Это обеспечивает «ускользание» вируса от защитных факторов иммунитета и повышение устойчивости к действию лекарств.

Пути заражения. Источником заражения служат больные острыми и хроническими формами инфекции. Основное значение имеют лица с бессимптомным течением болезни. Вирус гепатита С передается при контакте с зараженной кровью и ее продуктами. Основную группу риска составляют лица, употребляющие шприцевые (инъекционные) наркотики, поэтому гепатит С называют еще «гепатитом наркоманов».

Основным фактором риска заражения при инъекционном введении наркотиков является загрязнение иглы или шприца зараженной кровью, что происходит при групповом использовании инструмента. При этом наибольшему риску заражения подвергаются начинающие наркоманы, вводящие препарат последними. Часто заражение происходит при использовании стерильного или одноразового шприца, когда раствор наркотика забирают из общей емкости или при кустарном его приготовлении.

В настоящее время одной из особенностей гепатита С является существенное изменение возрастного состава заболевших. В последние годы в большинстве регионов России среди больных острым гепатитом С преобладают лица в возрасте от 15 до 29 лет (70–80 %), в то время как дети составляют 3,3–3,6 %. Это можно объяснить тем, что основные пути передачи вируса затрагивают в основном категорию молодых людей, так как именно они представляют большинство употребляющих наркотики людей.

Передача вируса через половые контакты является в последнее время одним из активно обсуждающихся механизмов передачи вируса гепатита С. Одни специалисты считают, что источниками заражения являются лица, ведущие беспорядочную половую жизнь. Этот путь заражения, по мнению других, имеет место, но он маловероятен, поскольку пока нет убедительных данных о наличии вируса гепатита С в семенной жидкости и вагинальном секрете. По мнению вторых, такое заражение может происходить только через микротравмы слизистых оболочек при половом акте.

Передача гепатита С от матерей детям — тоже редкое явление: вероятность заражения плода и новорожденного инфицированными женщинами составляет 1–5 %. Если заражение произошло в перинатальном периоде (он охватывает внутриутробное развитие плода, начиная с 28 недель беременности, период родов и первые 7 суток жизни ребенка), вирус длительное время остается незамеченным и проявляется лишь в зрелом возрасте.

Можно обнаружить вирус гепатита Сив слюне, но пока нет данных, может ли заражение происходить при поцелуях, однако передача вируса от человека человеку при укусе описана в специальной литературе.

Высокий процент вероятности заражения имеют больные, находящиеся на постоянном гемодиализе (на лечении с помощью аппарата «искусственная почка»).

Медицинские работники, которые могут инфицироваться при случайном контакте с кровью или слюной больных, также, составляют группу риска. Полагают, что вероятность заражения гепатитов С при проколе кожи иглой, инфицированной зараженной кровью, составляет 10 %. Контакт с загрязненными контрольными образцами считается возможным фактором риска занести инфекцию в клинических лабораториях. Контакт с сыворотками больных во время открывания флаконов с металлическими колпачками, при работе с замороженными образцами, шприцами и иглами для приготовления растворов также может привести к заражению. Передача инфекции от больного к больному может также происходить через загрязненные анестезиологические трубки.

В 20–40 % случаев причины заражения вирусом гепатита С остаются нераскрытыми, по крайней мере, их не удается связать с известными факторами риска. Это говорит о возможности распространения вируса иными путями.

Вирус гепатита С, в отличие от других вирусов этой группы, непрерывно обновляется. Он постоянно изменяет структуру наружной оболочки. Благодаря этому необычному свойству вирусу удается «ускользать» из-под иммунного надзора организма. Иммунная система не успевает так быстро перестраиваться, и выработанные защитные антитела к уже известному варианту перестают действовать на обновленный вирус. Как только появляются антитела к новому варианту, вирус опять меняет свою оболочку. Поэтому происходит постоянное «состязание на скорость» между образованием новых вирусных частиц и продукцией нейтрализующих их антител. В этом сражении, к сожалению, часто побеждает вирус. Такая изменчивость вируса гепатита С является способом его существования в организме человека, во многом определяет характер течения заболевания и усложняет поиск средств борьбы с этой коварной инфекцией.

Симптомы болезни. Инкубационный период продолжается от 20 до 150 дней, в среднем — 40–50 дней.

Течение гепатита С можно условно разделить на три стадии — острую, скрытую (латентную), или хроническую, и фазу реактивации, или новой вспышки болезни.

Причина трехстадийности течения заболевания — в умении вируса гепатита С «ускользать» из-под иммунного надзора. Это свойство вируса определяет его возможность длительного, практически пожизненного нахождения в организме.'. В целом гепатит С можно охарактеризовать как медленную вирусную инфекцию, которая растягивается на многие годы с длительным бессимптомным периодом, бурным финишем и угрозой смертельного исхода.

Различают следующие стадии болезни:

— острая,

— скрытая,

— реактивации.

Острая фаза. Этот период традиционно ограничивают 6-месячным сроком. Он может протекать как незаметно для человека. Эту стадию врачи называют субклинической или инаппарантной, так и в виде явных внешних проявлений (на языке медиков — манифестная стадия). Незаметные варианты острого гепатита С встречаются часто, однако в своей массе они остаются нераспознанными. Поэтому большинство больных хроническим гепатитом С переносит в скрытой форме острую фазу. Установить диагноз в таком случае представляется весьма сложной проблемой, и это возможно только при массовом обследовании лиц, принадлежащих к группам высокого риска заражения.

Составляют больные с манифестным вариантом острой фазы гепатита С меньшинство, их доля обычно не превышает 20 %. При этом варианте острого гепатита С больные жалуются на ухудшение самочувствия, вялость, слабость, снижение физической активности, утомляемость, ухудшение аппетита. При обследовании у врача в ряде случаев устанавливают незначительно выраженное увеличение печени. Диагностика существенно облегчается при появлении желтушно-сти склер, легкого окрашивания кожных покровов. Однако признаки желтухи выявляются редко — в 8 % случаев. Обычно при появлении малейших признаков желтухи больных госпитализируют.

Острая фаза гепатита С может закончиться выздоровлением. Такой исход чаще регистрируется при желтушном варианте, однако при гепатите С он встречается несравненно реже, чем при гепатите В. Иммунный ответ при вирусном гепатите С развивается очень медленно. Первые противовирусные антитела, нейтрализующие вирус, удается обнаружить не ранее 5 недель после инфицирования (переливание зараженной крови), но сроки их появления могут быть и гораздо длиннее (30–50 недель).

Скрытая (латентная) фаза. У основной массы больных острая фаза гепатита С сменяется латентной, с многолетним «поселением» вируса в организме. Ее условно характеризуют как «хроническое носитель-ство вируса». Специалисты считают, что хронических носителей вируса гепатита С по крайней мере, в два раза больше, чем носителей вируса гепатита В. Скрытая фаза может продолжаться многие годы, до 10–20 лет. В течение этого периода большинство зараженных (инфицированных) лиц считают себя здоровыми, оставаясь потенциальными источниками инфекции. Единственной жалобой может быть незначительная тяжесть в правом подреберье, которая возникает, как правило, при нарушении режима питания и физических нагрузках.

При обследовании у врача может быть выявлено незначительное увеличение и уплотнение печени и се-лслсики. Анализы крови показывают лишь небольшое иомышепио уровня АлАТ, и периодически выявляется 1*11К им рус гсиатита С. Важно отметить, что продолжительность скрытой фазы заметно сокращается при наличии, как говорят врачи, отягчающих обстоятельств в анамнезе (сведений, полученных врачом после опроса больного) — алкогольных, токсических, лекарственных поражений печени или сопутствующих заболеваний;

Фаза реактивации (повторной вспышки заболевания). Статистика показывает, что новая вспышка болезни возникает в среднем через 14 лет, цирроз печени — 18, гепатоцеллюлярная карцинома — 23–28 лет. Столь медленные темпы развития гепатита С послужили основанием мнения, что заражение этой инфекцией в пожилом возрасте практически не влияет на продолжительность жизни больных, поскольку они не успевают дожить до бурного финала. Однако необходимо учитывать, что у наркоманов, алкоголиков темпы прогрессирования течения гепатита С существенно возрастают.

Характерны в этот период заболевания особенно такие симптомы:

— быстрая утомляемость,

— вялость, недомогание,

— прогрессирующее снижение трудоспособности,

— бессонница в сочетании с сонливостью в дневные часы;

— чувство тяжести в правом подреберье,

— ухудшение аппетита.

Отмечаются тенденция к похуданию, небольшой подъем температуры без признаков желтухи. При обследовании врачи отмечают увеличение и уплотнение печени, в более поздние сроки — увеличение селезенки. Подобные клинические проявления врачи оценивают как «симптомокомплекс хронического гепатита». Эта стадия протекает в форме периодической смены этапов обострения и ремиссии (исчезновения симптомов). У 20–40 % больных хроническим гепатитом С в фазу реактивации происходят необратимые изменения в печени, ее уплотнение вследствие образования новой соединительной ткани — наблюдается переход в цирроз печени. В течение многих лет цирроз, как говорят врачи, остается «немым» или незамеченным, и только с годами он начинает себя проявлять. Даже при 15-летнем наблюдении его признаки устанавливаются не более чем у 10 % больных. Финалом фазы реактивации хронического гепатита С, особенно протекающего с циррозом печени, может являться развитие рака печени — гепатоцеллюлярная карцинома.

При хронической форме инфекции, кроме гепатита, возможны осложнения со стороны других органов. Они часто связаны с аутоаллергией — реакцией иммунной системы организма, направленной против собственных тканей, разрушенных вирусом. При этом поражаются стенки мелких кровеносных сосудов различных органов. На коже и слизистых оболочках появляется сыпь в виде множественных точечных кровоизлияний, возникают боли в суставах. Наиболее тяжелые случаи протекают с поражением почек и нервной ткани. Поэтому хроническую форму гепатита С. врачи рассматривают не только как заболевание печени, но и как процесс, затрагивающий другие органы и системы организма.

Вирусный гепатит D

Вирусные гепатиты D и С в настоящее время не являются такими опасными для здоровья человека, как описанные выше. Они пока изучены не так всесторонне, однако работа по их исследованию продолжается. Вирус гепатита D был открыт в 1977 году итальянским микробиологом Ризетто у больного хроническим вирусным гепатитом В. Вначале его расценили как новый антиген вируса гепатита В и обозначили, согласно английскому алфавиту, буквой «d» или HBd-антиген, то есть вслед за НВс-антигеном. Дальнейшие исследования показали, что это самостоятельный вирус.

Вирус гепатита D является «дефектным», что обусловлено отсутствием собственной оболочки вокруг вирусной РНК. Для этой цели вирус гепатита D использует поверхностный HBs-антиген вируса гепатита В, посредством которого и происходит прикрепление его к мембране гепатоцита. Таким образом, гепатит D является всегда микст-инфекцией, которая может быть в двух формах. Эго совместная инфекция, когда происходит одновременное заражение вирусами гепатита В и D, или суперинфекция, при которой больной гепатитом В заражается вирусом гепатита В. Поэтому распространение, симптомы, лечение, диагностика и профилактика этих двух инфекций совпадают.

При этом заболевании инкубационный период составляет от 20 до 40 дней. Основной формой болезни является хроническая.

Больные хроническим гепатитом D, протекающим сначала бессимптомно, после заражения вирусом гепатита D начинают испытывать следующие симптомы:

— быстрая утомляемость,

— слабость,

— резко снижается трудоспособность,

— наблюдаются нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта,

— снижается половая активность,

— проявляется беспричинное похудание,

— появляется чувство тяжести в правом подреберье.

При врачебном обследовании выявляется увеличение печени и селезенки. Желтуха непостоянна.

Основной особенностью течения хронического гепатита D является появление ранних признаков цирроза печени, например, отечность голеней. При ультразвуковом обследовании определяется свободная жидкость в брюшной полости. Биопсия печени подтверждает изменения в ткани, характерные для начального развития цирроза. Угроза перехода в рак печени несколько меньше, чем при хроническом гепатите В.

Вирусный гепатит G

Вирус гепатита G был открыт в 1995 году. Медики считают эту разновидность «младшим братом» гепатита С, так как у них много общего. Гепатит G передается тем же путем — через кровь, поэтому быстро распространяется среди наркоманов. Заражение также происходит при переливаниях крови, операционных вмешательствах. Возможен половой путь заражения и путь передачи от инфицированной матери ребенку. Этот вирус распространен повсеместно.

Вирус гепатита G содержит РНК и относится к семейству флавивирусов. В настоящее время доказано генетическое разнообразие вируса, имеющего 5 генотипов. Этот факт необходимо учитывать для правильной клинической трактовки результатов исследований. Гепатит G протекает чаще всего в бессимптомной форме, что приближает его к инфекции, вызванной гепатитом С. Имеющиеся в настоящее время факты заставляют некоторых специалистов критически относиться к способности вируса гепатита С самостоятельно вызывать поражение печени. Видимо, гепатит G является смешанной с гепатитом С инфекцией и усугубляет течение последней.

Гепатит G напоминает гепатит С и по внешним проявлениям. Вместе с тем для него не характерно присущее гепатиту С развитие цирроза и рака печени. Как правило, острый инфекционный процесс протекает мягко и бессимптомно.

Исходами острого гепатита G могут быть:

— выздоровление,

— формирование хронического гепатита,

— формирование длительного носительства вируса.

Сочетание с гепатитом С может привести к циррозу.

Диагностика вирусных гепатитов

Диагностика начинается с обследование больного. Для правильной и своевременной постановки диагноза «вирусный гепатит» врачи сначала обследуют пациента, направляют его на сдачу анализов крови и мочи. В первую очередь они обращают внимание на такие характерные для начального периода этого заболевания симптомы, как вялость, общая мышечная слабость, снижение аппетита, тошнота, неприятные ощущения в животе, потемнение цвета мочи, увеличение и уплотнение печени, повышение болевой чувствительности ее нижнего края. В общем анализе крови врачи обращают внимание на содержание лейкоцитов, лимфоцитов, СОЭ.

Прибегают к проведению биохимических анализов крови и мочи для того, чтобы оценить степень поражения печени и подтвердить, связана ли желтуха с воспалением печени. Наиболее показательным является уровень желчного пигмента — билирубина, образующегося в печени в результате распада эритроцитов. В норме билирубин связывается белками крови и не оказывает токсического действия на ткани организма. При гепатитах концентрация свободного и связанного билирубина в крови резко повышается. Когда она превышает 200–400 мг/л, желтуха становится видимой на глаз.

Говорит о повреждении гепатоцитов возрастающий уровень активности трансаминаз — АлАТ и АсАТ, которые попадают в кровь из клеток печени сквозь поврежденные оболочки. Существуют также специальные тесты на состояние системы свертывания крови, в которой участвуют белки, синтезируемые в печени. Диагностическое значение имеет положительная реакция мочи на уробилин.

Свидетельствующим о нарушении функции печени, является показателем — тимоловая проба. Изменение протромбинового индекса характеризует тяжесть течения вирусного гепатита, а повышение активности щелочной фосфатазы, общего билирубина свидетельствуют о нарушении секреторной функции печени. Реакция мочи на желчные пигменты в начале болезни бывает положительной значительно реже.

В диагностике немаловажное значение, как острых, так и хронических форм вирусных гепатитов отводится ультразвуковому обследованию органов брюшной полости. С помощью этого метода врачи могут определить такие изменения, которые не обнаруживаются при внешнем обследовании: увеличение печени, сужение печеночных вен, уплотнение и утолщение их стенок, признаки воспаления желчного пузыря и поджелудочной железы, расширение воротной и селезеночной вен, увеличение селезенки, увеличение лимфатических узлов. Важнейшим методом диагностики, в особенности хронических гепатитов, является биопсия печени.


Методы обнаружения антител и антигенов в крови и других жидкостях организма включает в себя серологическая диагностика. Для ранней диагностики вирусных гепатитов, в том числе безжелтушных, бессимптомных форм, в сыворотке крови определяют наличие вирусных белков (антигенов, которые еще называют маркерами вирусных гепатитов) или антител к ним с помощью иммупоферментного анализа (ИФА). Кроме того, ИФА по возможности дополняется полимеразной цепной реакцией (ПЦР), позволяющей определить наличие в сыворотке крови вирусных нуклеиновых кислот — ДНК вируса гепатита В, РНК вирусов других гепатитов, что особенно важно для начала своевременного лечения.


Иммуноферментный анализ (ИФА) — является универсальным методом иммунологической диагностики, который широко используется на практике. Он предназначен для выявления вирусных белков (антигенов) или антител, которые вырабатываются иммунной системой в ответ на проникновение вирусов в организм человека. Эти белки являются своеобразными маркерами (метками) или признаками, наличие которых позволяет поставить точный диагноз, оценить характер заболевания, помочь лечащему врачу выбрать правильное лечение. Этот метод основан на известном взаимодействии «антиген-антитело».

Для определения антигенов различные коммерческие фирмы выпускают тест-системы, которые представляют собой 96-луночные полистироловые планшеты. На дно лунок заранее сорбируют («пришивают») антитела к тому или иному антигену возбудителя, например, к поверхностному антигену вируса гепатита В — HBs-антигену. На первом этапе в каждую лунку добавляют образец, например, сыворотку крови больного в разных разведениях, содержащую пока не определенный вирусный белок (антиген). Если этот белок (антиген) «узнал» свое антитело, то происходит их связывание. Это означает, что сыворотка больного содержит тот антиген, антитела к которому сорбированы на дне планшетки. Для того чтобы увидеть результаты этой реакции, существует следующая стадия, на которой к комплексу «антиген-антитело» добавляют соединение, которое связывается с антителом. Это соединение содержит фермент, например, пероксидазу хрена. При добавлении к нему субстрата происходит расщепление последнего с последующим окрашиванием раствора в желто-коричневый цвет.

На следующей стадии проводят тщательную промывку каждой лунки от непрореагированных компонентов. В тех лунках, где антиген, как в нашем случае, полностью связан с антителом, он уже не может взаимодействовать с добавляемым соединением. Поэтому оно удаляется из лунки при отмывании. По мере разведения сыворотки содержание в ней антител снижается, и они уже не в состоянии полностью связать антиген. В этих лунках соединение, содержащее фермент, связывается с антигеном и остается в лунке после промывания. На следующей стадии добавляют субстрат и смотрят результаты реакции, которые оценивают визуально или с помощью спектрофотометра.

Таким образом, мы выявили, что в образце сыворотки от больного содержится HBs-антиген. Можно также выяснить его количество или титр, определив то последнее разведение сыворотки, где появилось желтое окрашивание. Чем больше степень разведения, тем больше вируса содержится в крови больного.

Подобным образом можно определить наличие антител к тому или иному возбудителю вирусного гепатита. Только в этих случаях используют диагностические тест-системы с «пришитыми» на дно лунок не антителами, а известными антигенами. Достоинствами этого метода являются высокая чувствительность и специфичность, простота постановки реакции, возможность обследования одновременно большого количества пациентов. Среди недостатков метода можно отметить необходимость специального дорогостоящего оборудования и соответствующей квалификации персонала.


Метод полимеразной цепной реакции — это молекулярная клиническая диагностика. Она включает в себя определение белков (антигенов), а также нуклеиновых кислот (или их характерных участков) — возбудителей разных заболеваний. Она начала особенно интенсивно развиваться в начале 1970-х годов после фундаментальных открытий в области молекулярной биологии (создание моноклональных антител и открытие в 1985 году метода ПЦР). Эти достижения существенным образом изменили содержание всей молекулярной клинической диагностики.

В современной лабораторной диагностике ПЦР занимает особое место. Метод ПЦР поднял клиническую лабораторную диагностику па принципиально иную высоту — уровень определения нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), что позволяет провести прямое обнаружение инфекционного агента или генетической мутации в любой биологической среде.

При этом способом ПЦР теоретически может быть обнаружена одна искомая молекула нуклеиновой кислоты среди миллионов других. С точки зрения клинической медицины определение нуклеиновой кислоты равнозначно обнаружению возбудителя в объекте исследования.

Из биологии известно, что нуклеиновые кислоты (ДНК или РНК) обладают свойством к саморепродукции (воспроизводству). Этот принцип и лежит в основе метода ПЦР, когда этот процесс осуществляется искусственно в лабораторных условиях. Для этого из полученного от больного образца ткани (например, в случае подозрения на вирусный гепатит) выделяют сначала нуклеиновую кислоту. Она выполняет роль своеобразной «матрицы», на которой осуществляется синтез. Нуклеиновая кислота имеет свой «отпечаток» — уникальную последовательность нуклеотидов, из которых она состоит. Для каждого возбудителя такая последовательность изучена, составлена своеобразная «карта».

Самый главный элемент в ПЦР — это праймер (короткие участки ДНК, комплементарные (соответствующие) участкам выделенной из образца нуклеиновой кислоты). Праймеры обеспечивают запуск и специфичность реакции. Таким образом, тест-система для ПЦР состоит из смеси нуклеиновых кислот испытуемого образца, праймера и специальных ферментов (полимераз)) с помощью которых эта реакция невозможна. ПЦР-анализ включает несколько циклов (этапов), в результате которых получаются точные копии распознаваемого участка матричной нуклеиновой кислоты. Эти циклы повторяются 30–50 раз в соответствии с заданной программой. Конечный продукт этой реакции распознается с помощью метода электрофореза в геле.

Одним из важнейших критериев диагностической эффективности любого лабораторного анализа является показатель «чувствительности». При этом следует различать аналитическую и диагностическую чувствительность. Аналитическая чувствительность, применительно к ПЦР, представляет собой то минимальное количество копий ДНК или РНК в 1 мл раствора образца, которое может быть определено данной тест-системой. Большинство коммерческих тест-систем позволяет обнаружить в биологической пробе искомую нуклеиновую кислоту, даже если ее концентрация составляет несколько сот копий в 1 мл образца. С этим связано общее положение, определяющее клиническую пригодность любых лабораторных способов диагностики или тест-систем — диагностическая чувствительность метода не должна быть ниже 95–98 %.

Второй универсальный критерий лабораторной эффективности — «специфичность», которая определяется процентом здоровых людей, имеющих истинно отрицательные результаты анализа. Метод ПЦР обладает высочайшей специфичностью, которая достигает 99-100 %.

Диагностическая чувствительность и специфичность ПЦР сопоставимы, а зачастую и превосходят показатели, обеспечиваемые другими методами, которые являются «золотым стандартом» в диагностике инфекционных заболеваний. Результаты ПЦР-анализа можно получить в течение одного рабочего дня, при этом отобранные для анализа пробы могут храниться (накапливаться) в течение даже нескольких недель при соблюдении соответствующих температурных норм. Проведенная недавно в нескольких зарубежных исследовательских центрах суммированная оценка чувствительности различных методов диагностики показала, что ИФА имеет чувствительность 50–70 %, а ПЦР — от 90 до 100 %.

ПЦР, по сравнению с ИФА и другими способами, обладает двумя важными преимуществами: высокой чувствительностью и непродолжительностью анализа по времени, то есть «актуальностью» получения результата исследования врачом и пациентом.


Перед другими методами клинической лабораторной диагностики существуют преимущества ПЦР:

— метод позволяет обнаруживать любые ДНК и РНК даже в тех случаях, когда с помощью других способов это сделать невозможно;

— метод обладает высокой специфичностью (до 100 %). Она обусловлена тем, что в исследуемом «материале определяется уникальный фрагмент нуклеиновой кислоты, характерный только для данного возбудителя или гена;

— возможность проведения не только качественной (наличие), но и количественной (концентрация) оценки содержания нуклеиновой кислоты. В настоящее время с помощью коммерческих тест-систем можно определять несколько сот копий в исследуемом образце;

— высокая технологичность и автоматизация метода позволяют врачу получить результаты исследования и ознакомить с ними пациента в день проведения анализа;

— ПЦР позволяет выявить возбудителя в организме еще до развития заболевания, например, в инкубационном периоде;

— для проведения ПЦР—анализа достаточен минимальный объем пробы (до нескольких микролитров);

— ПЦР-анализ позволяет одновременно диагностировать несколько возбудителей заболеваний в одной пробе без ущерба для чувствительности или специфичности результата;

— полученные результаты ПЦР можно вносить в компьютерные информационные носители или фотографировать для дальнейшей оценки независимыми экспертами.

Несмотря на вышеуказанные достоинства метод ПЦР все же не лишен некоторых недостатков, которые следует учитывать при оценке результатов исследований:

— высочайшие требования к оснащению лаборатории, качеству тест-систем и строжайшее соблюдение регламента исследования во избежание получения ложных результатов. Решение проблемы качества анализов возможно при соответствующей квалификации персонала и обязательной сертификации лаборатории;

— неоднозначная оценка положительного результата ПЦР. Именно этот факт зачастую является необоснованным аргументом врачей-практиков для сомнения в полученном результате и эффективности метода ПЦР. Например, у лиц с обнаруженной в крови методом ПЦР ДНК возбудителя клинически заболевание может развиться не всегда. В данной ситуации при оценке ПЦР-анализа следует говорить об инфицированное больного, а не о развитии инфекционной болезни. Метод ПЦР — анализа позволяет определять наличие или отсутствие возбудителя, в значительной мере отвечает на вопрос «лечить не лечить», а также дает возможность оценить качество лечения путем контроля наличия или отсутствия возбудителя. Врач, оценивая итог ПЦР-анализа, осознает, что этот результат является не единственным аргументом в принятии решения о начале лечения или отказе от него.

Для каждого вида возбудителя вирусных гепатитов разработаны тест-системы, но наиболее ценным метод ПЦР оказался в диагностике вирусов гепатитов В, С, D, G. Метод ПЦР является крайне важным для диагностики гепатита В. Это связано с тем, что среди множества разновидностей этого вируса встречаются мутантные (с измененными признаками), которые не определяются обычными серологическими тестами. Метод ПЦР-анализа позволяет выявить, и какой форме находится вирус гепатита 15, способен ли он к самостоятельному размножению или интегрировался (встроился) в ДНК клетки-хозяина. Это имеет крайне важное клиническое значение, так как при интегративной форме этой инфекции человек не заразен для окружающих (безопасность для полового партнера, профессиональная пригодность, отсутствует риск вертикальной передачи вируса от матери к плоду и т. п.). Кроме того, таким пациентам не показана противовирусная терапия, более того — она даже опасна. Вместе с тем, при интегративной форме инфекции резко возрастает (более чем в 200 раз) вероятность развития рака печени. Таким людям необходимо не менее одного раза в год проходить комплексное клинико-лабораторное и инструментальное обследование.

Метод ПЦР может выступать в качестве арбитра для определения необходимости начала лечения и контроля его эффективности. Быстрое исчезновение из крови ДНК вируса гепатита В является прямым и надежным тестом успешного исхода противовирусного лечения.

Таким образом, определение ДНК вируса гепатита В в плазме крови является важнейшим анализом, который в совокупности с другими лабораторными исследованиями позволяет объективно диагностировать инфекцию, определять характер инфекционного процесса, выступать в качестве критерия в проведении терапии и оценки ее эффективности.

Метод ПЦР—анализа не имеет себе равных и в диагностике, оценке прогноза и успеха противовирусной терапии инфекции, вызванной вирусом гепатита С. Применение ПЦР позволяет выявлять вирус гепатита С на самом раннем этапе инфекционного процесса, поскольку РНК вируса гепатита С может обнаруживаться в сыворотке крови уже через неделю после инфицирования. С помощью этого метода определяют генетические разновидности этого вируса, которые позволяют врачу назначить правильное лечение.

В случае вирусного гепатита D метод ПЦР-анализа позволяет определить вирусную РНК в сыворотке крови пациента, а также смешанную гепатит В и D инфекцию. Поэтому данный метод исследования может использоваться для контроля эффективности лечения, прогноза течения и исхода болезни. Врачу важно определить, имеется ли смешанная инфекция, так как гепатит D усиливает некротический эффект при гепатите В, а, стало быть, повышает риск его развития.

Метод ПЦР-анализа в настоящее время остается единственным способом доказать наличие заражения вирусом гепатита С.

Рассмотрим применение методов диагностики для разных гепатитов

Гепатит А. Диагноз вирусного гепатита А врач устанавливает на основании опроса больного (например, пребывание его в очаге гепатита А за 15–40 дней до заболевания), острого начала заболевания, короткого начального периода, напоминающего грипп, расстройств пищеварения (потеря аппетита, тошнота, рвота, боли в животе) с 3—5-го дня болезни, быстрого развития желтухи, преимущественно непродолжительного желтушного периода (в среднем 2 недели). Диагноз гепатита А подтверждается, если удается обнаружить вирус в фекалиях, собранных в острой стадии заболевания. Специфическим методом лабораторной диагностики гепатита А является выявление с помощью ИФА в сыворотке крови больного специфических антител, принадлежащих к иммуноглобулинам класса М. Они могут быть выявлены уже через 3–5 дней после появления первых симптомов и сохраняются в течение 4–6 месяцев. На этом методе построены все современные тест-системы, выпускаемые в промышленных масштабах для диагностики гепатита А.


Гепатит Е. Основными диагностическими признаками вируса гепатита Е являются: предположение о водном механизме передачи, возраст больного от 20 до 40 лет, распространение в регионах преимущественно тропического и субтропического пояса, клинические проявления подобно гепатиту А с преобладанием легких форм, регистрация тяжелых форм с угрозой летального исхода у беременных женщин во второй половине беременности, реже — в раннем послеродовом периоде и у кормящих матерей (протекают с интенсивным гемолизом, гемоглобинурией, острой почечной недостаточностью и тяжелым тромбогеморрагическим синдромом). Подтверждает диагноз выявление антител в крови.


Гепатит В. Вирусный гепатит В врачи подозревают в случае, если заболевшему за 45-180 дней до начала болезни переливали кровь или ее компоненты (эритроцитарную, лейкоцитарную, тромбоцитарную массу), проводили оперативные вмешательства, исследования внутренних органов, многочисленные инъекции (в том числе наркотиков), или, что случается гораздо реже, если больной имел половой или тесный контакт с больным гепатитом В. Критерием раннего подтверждения диагноза служит обнаружение в крови HBs, НВе и НВс-антигенов, а также вирусной ДНК.


Серологические маркеры при остром гепатите В
Серологические маркеры Период болезни Период выздоровления После выздоровления
Инкубационный Острая фаза
Начало 4-12 нед. Конец 1-2 нед. 2 нед. 3 мес. 3-6 мес. Годы
ДНК + +
HBs-антиген + + + + +/-
НВе-антиген + +
Антитела IgM + + +/-
Антитела НВс + + + +
Антитела НВе + + +/-
Антитела HBs -/+ +

Гепатит С. В отличие от гепатита В, в диагностике которого учитываются антигенные и антительные маркеры, при гепатите С методом ИФА улавливаются только антитела, что связано с низкой концентрацией вируса в крови. Антигены вируса гепатита С могут быть обнаружены в биоптатах печени.

Лабораторная диагностика включает в себя три основных вида анализов.


Серологические маркеры при остром гепатите С
Серологические маркеры Период болезни Период выздоровления После выздоровления
Инкубационный Острая фаза
Начало 4-12 нед. Конец 1-2 нед. 2 нед. 3 мес. 3-6 мес. Годы
РНК + +
Антитела IgM -\+ +\-
Антитела IgG -\+ + + +\-

Определение антител. Несмотря на высокую специфичность, современные диагностические иммуноферментные системы не застрахованы от гипердиагностики, то есть отложноположительных результатов. Для их исключения также требуется оценка на основе результатов анализов, полученных через разные промежутки времени. Возможны и ложноотрицательные результаты, когда антивирусные антитела не удается обнаружить, несмотря на присутствие вируса в организме. Это бывает в следующих случаях:

— начальный период заболевания;

— во время приема больными иммунодепрессантов — препаратов, подавляющих иммунную систему;

— при заражении некоторыми генотипами (прежде всего 3 и 4).

В настоящее время выпускаются коммерческие тест-системы для выявления антител к вирусу гепатита С 1-го генотипа. Однако такие тесты могут быть недостаточно эффективны для надежного определения антител при инфицировании вирусом иного генотипа. Это имеет огромное значение для регионов, где превалируют вирусы других типов. Таким образом, для эффективной диагностики гепатита С необходим высокочувствительный тест, способный реагировать с антителами к вирусу гепатита С любого генотипа.

Определение вирусной РНК. С диагностической целью производится обнаружение РНК вируса гепатита С. На сегодняшний день этот тест считается «золотым стандартом» в диагностике гепатита С. Для этого наиболее широко используется классический вариант полимеразной цепной реакции (ПЦР). С ее помощью удается следить за размножением вируса, а также судить о присутствии его в печени и других тканях. Определение РНК наиболее часто применяют для подтверждения результатом выявления антител, постановки раннего диагноза острою гепатита (вирусную РНК удается обнаружить уже на 7-21-й день после инфицирования, то есть задолго до появления первых антител), для наблюдения за беременными в перинатальный период заражения и контроля за эффективностью антивирусной терапии.

Данные этих двух анализов хорошо дополняют друг друга. Положительные результаты ПЦР-анализа в сочетании с отрицательными результатами на антивирусные антитела характерны для некоторых периодов острого гепатита. Негативные показатели ПЦР-анализов на фоне положительных антительных тестов могут быть следствием низкой (не улавливаемой в ПЦР) концентрации вируса в крови. Повторные положительные ПЦР-анализы крови отражают активацию вируса в клетках печени или других органов.

Также ПЦР применяется для обнаружения вируса в тканях печени, взятых при биопсии. Это дает более полную информацию о развитии инфекционного процесса, так как вирус способен длительное время находиться в гепатоцитах, не выходя в кровь или присутствуя в ней в низких концентрациях. Это чаще происходит на ранних этапах инфекции, но наблюдается и при хроническом гепатите.

Определение белков (антигенов) вируса гепатита С. Принципиальная возможность выявления белков вируса гепатита С была установлена вскоре после открытия вируса при иммунофлюоресцентном изучении тканей, взятых из печени больных хроническим гепатитом С людей и шимпанзе, зараженных этим вирусом. Определение вирусных белков (антигенов) в сыворотке крови из-за их низкого содержания долго не удавалось. Лишь недавно были разработаны методические подходы для иммуноферментного выявления внутреннего С-белка в крови и организовано производство первых коммерческих тест-систем. Их внедрение в практику позволит решать спорные вопросы диагностики на более экономичной основе, чем определение вирусной РНК. Определение уровней АлАТ является наиболее дешевым методом оценки активности течения гепатита С. Однако однократно полученные данные могут быть недостаточными для определения тяжести заболевания.

Более важную информацию относительно поражения печени может дать определение концентрации АлАТ в течение нескольких месяцев. Получить информацию о степени поражения печени, недоступную при других методах исследования, может дать врачу биопсия печени. Данные, полученные в результате этой процедуры, позволяют принять решение в пользу начала или отмены противовирусного лечения.

Лечение вирусных гепатитов

Ранняя диагностика и правильно подобранное лечение значительно увеличивают шанс полного выздоровления. Для того чтобы исключить возможную передачу инфекции, в том числе при любых процедурах и манипуляциях, больных вирусными гепатитами с фекально-оральным (гепатиты А и Е) и парентеральным (гепатиты В, С и О) механизмами заражения помешают в разные отделения. Все больные острыми вирусными гепатитами должны пройти курс лечения в инфекционных отделениях больниц.

В последние годы достижения мировой медицинской науки и фармакологии позволили значительно повысить эффективность лечения вирусных гепатитов, а современные методы обследования дают врачу необходимую информацию о наличии вируса, его количестве и особенностях взаимоотношений с организмом хозяина. До начала лечения врач проводит полное обследование больного, позволяющее оценить состояние печени, ее функциональную активность.

Лечение вирусных гепатитов разных видов имеет много общего. Это связано прежде всего с тем, что для всех вирусов-возбудителей этой инфекции существует один главный объект поражения — клетки печени (гепатоциты). Поэтому развитие заболевания происходит во многом по схожему сценарию. Основными принципами лечения хронических вирусных гепатитов являются: непрерывность, комплексность, а также индивидуальный подход к назначению лекарственных средств.

Важным в лечении гепатитов является режим. При легких и среднетяжелых формах вирусных гепатитов все больные в острый период заболевания должны соблюдать полупостельный режим, при тяжелом течении болезни — постельный. Горизонтальное положение тела способствует улучшению кровоснабжения печени и более быстрому завершению восстановительных процессов. При необходимости строгого постельного режима проводят дыхательную гимнастику, массаж. Люди, страдающие легкими формами болезни, а также находящиеся в состоянии восстановления, несмотря на хорошее самочувствие, не должны привлекаться к физической работе, особенно связанной с поднятием тяжестей, наклонным положением тела.

Важно строго соблюдать общегигиенические правила, в том числе гигиену полости рта и кожи. В случаях упорного зуда кожи следует протирать ее раствором пищевого уксуса (1:2), 1 %-м раствором ментолового спирта, также полезен горячий душ на ночь. Важным элементом является контроль за регулярностью стула, так как его задержка способствует накоплению токсических продуктов' в организме. Поэтому следует стремиться к тому, чтобы стул был ежедневно. При его задержке показаны слабительные средства растительного происхождения, сульфат магния (10–15 г) или пищевой сорбит (15–30 г) на ночь.

Одним из обязательных компонентов комплексной терапии гепатитов является лечебное питание. Печень — это орган с высокой активностью обменных процессов: продукты пищеварения через систему воротной вены проходят через печень, в которой осуществляется их переработка. При функциональной недостаточности печени этот процесс нарушается, что способствует прогрессированию заболевания. Поэтому врачи советуют своим пациентам правильно организовать питание. Для этого необходимо включать в рацион пищевые продукты в таком соотношении, при котором активность клеток печени нормализуется.

Правильный выбор пищевых продуктов и их соотношений, которые не вызывают повреждения клеток печени и обеспечивают восстановление ее функций, составляет важнейшую задачу диетотерапии. Эти требования удовлетворяет лечебный стол № 5. Он содержит 90-100 г белков, 80-100 г жиров, 350–400 г углеводов, основные витамины: С — 100 мг, В — 4 мг, А — 2–3 мг, РР — 15 мг. Энергетическая ценность — 2800–3000 ккал.

Диета должна быть механически и химически щадящей. Разрешаются вареные, тушеные и запеченные блюда. Пищу подают в теплом виде 4–5 раз в сутки. Запрещаются острые, соленые, жареные блюда, острые приправы и маринады, чеснок, редька, редис, шоколад, торты. Исключаются свинина, консервы и тугоплавкие жиры. Количество свободной жидкости увеличивают до 1,5–2 л в сутки. В качестве напитков используются некрепкий чай, фруктовые и ягодные соки, отвар ситовника. Запрещаются консервированные и содержащие алкоголь напитки.

Больным со среднетяжелым и тяжелым течением вирусных гепатитов врачи назначают диету № 5а. В этой диете все блюда подают в протертом виде, ограничено содержание жиров до 50–70 г, поваренной соли до 10–15 г, снижена энергетическая ценность до 2500–2800 ккал. Больным, у которых отсутствует аппетит или они не могут принимать пищу из-за постоянной рвоты, противопоказано даже кратковременное голодание, так как оно крайне неблагоприятно воздействует на развитие заболевания. В этих случаях врачи назначают так называемое «парентеральное питание», при котором необходимые для организма компоненты пищи (раствор глюкозы, смеси аминокислот) вводятся с помощью капельницы в вену.


Рекомендации по питанию при заболеваниях печени
Продукты Разрешены Не разрешены
Жиры Легко эмульгирующиеся масла — сливочное, растительное (оливковое, подсолнечное, кукурузное) Тугоплавкое сало, смалец, комбижир, маргарин
Супы Вегетарианские с овощами, крупами, лапшой, молочные, фруктовые На мясном, рыбном, грибном бульоне, кислые и жирные щи, борщи
Мясо Нежирных сортов (говядина, телятина, кролик) в виде паровых котлет, фрикаделек, кнелей, суфле. Колбасы — диетическая, докторская. Сосиски говяжьи Жирных сортов — свинина, окорока, жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски. Мясные консервы
Рыба Нежирных видов — треска, судак, сазан, навага Жирных видов — осетровые, сом и др.
Молочные продукты Творог свежий, лучше обезжиренный, домашнего приготовления. Кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко (жирность не более 2,5%). Сметана — только для заправки блюд Сливки. Жирные подливы. Сыры острые
Яйца Преимущественно для изготовления блюд. Белковый омлет, яйцо (всмятку) — не более 1 шт. в сутки Сваренные вкрутую и сырые яйца. Яичница-глазунья
Овощи и зелень Свежие, в сыром виде (морковь, капуста, огурцы, помидоры); в отварном (картофельное пюре, протертая свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки). Лук только в отварном виде Квашеные, соленые и маринованные овощи и фрукты, бобы, горох, фасоль, чечевица. Щавель. Богатые эфирными маслами чеснок, редька, редис
Фрукты Сладкие, спелые. Фруктовые салаты. Муссы, желе, подливы. Курага, чернослив, изюм (без косточек) Кислые, неспелые. Орехи, миндаль
Сладости Мед, варенье, пастила, мармелад. Печенье из несдобного теста Шоколад, конфеты с добавлением шоколада, торты, пирожные, мороженое
Закуски Салаты, винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченная сельдь (изредка) Острые приправы (перец, горчица, уксус, хрен, майонез). Копчености, грибы
Каши Гречневая, овсяная, рисовая, манная и др. в жидком виде Гурьевская каша

Также полезно включать в рацион питания продукты, содержащие пищевые волокна. Их источниками служат растительные продукты: зерновые, фрукты и овощи; пищевые волокна представляют собой большую группу питательных веществ. К ним относятся спирты, полисахариды, которые не расщепляются в тонкой кишке, а подвергаются бактериальной ферментации в толстой кишке. Важнейшими компонентами пищевых волокон являются: целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин, слизи, лигнин. Стенки растительных клеток состоят в основном из макромолекул волокнистых полисахаридов, главным образом целлюлозы.

Долгое время пищевые волокна считались ненужным балластом, от которого избавлялись для повышения пищевой ценности продуктов. В связи с этим был разработан и выпускается целый ряд рафинированных продуктов, полностью освобожденных от пищевых волокон.

Биологическая ценность пищевых волокон во многом обусловлена их физико-химическими свойствами. Чрезвычайно важную роль пищевые волокна играют в функционировании толстой кишки. Одно из основных свойств пищевых волокон — их способность удерживать воду. Некоторые из них сохраняют в 5-30 раз больше воды, чем их собственная масса. Это обеспечивает увеличение массы кала, изменяет внутрикишечное давление и способствует ускорению продвижения пищи по кишечнику.

Пищевые волокна положительно воздействуют не только на активность толстой кишки, но и на процессы желчевыделения, которые нарушаются при воспалении печени. Пищевые волокна способствуют снижению застоя желчи в желчном пузыре. Из всех видов пищевых волокон наиболее явно влияют на процессы желчевыделения отруби злаков, действующим началом которых являются гемицеллюлоза и целлюлоза.

Пищевые волокна способствуют также снижению содержания холестерина в крови. Выраженность гипохолестеринемического действия пищевых волокон зависит от их происхождения: наибольший эффект — у пектина, особенно цитрусового, яблочного, и у слизей, в то время как целлюлоза и гемицеллюлоза злаковых отрубей слабо влияют на уровень холестерина. Однако есть сведения о большем эффекте овсяных отрубей, при приеме которых не только снижается уровень общего холестерина, но даже несколько увеличивается содержание липопротеидов высокой плотности.

Помните, что необходимо обязательно согласовывать с врачом любые дополнения к диете, прием витаминов и трав.

Рассмотрим лечение, направленное на улучшение работы печени и других сметем организма.

Назначают это лечение в зависимости от состояния больного. Кроме специального режима и диетического питания, показано применение комплекса поливитаминов («Гексавит». «Ундевит», «Декамевиг» и др.).

Для снижения нагрузки на печень токсических продуктов назначают эитеросорбенты: микрокристаллическая целлюлоза или АНКИР-Б — по 2,0–3,0 г; гидролизная целлюлоза — полифепан, билигнин — по 0,5–1,0 г/кг, угольные гранулированные сорбенты, типа СКН-П, КАУ, СУ ГС и др. При необходимости при ухудшении состояния дополнительно к вышеуказанным средствам назначают ферментные препараты для усиления пищеварительной функции желудка и поджелудочной железы (пепсидил, абомин, фестал, панзипорм и др.). Внутривенно через капельницу вводят 800-1200 мл 5 %-го раствора глюкозы с соответствующим количеством инсулина (1 ЕД на 4 г глюкозы), к которой добавляют 20–30 мл рибоксина, 5 мл 5 %-го раствора аскорбиновой кислоты 2 раза в сутки.

При тяжелом течении вирусных гепатитов назначается уже интенсивная терапия: необходимо введение белков плазмы крови (5 %-го раствора альбумина) и кровезаменителей (гемодез) или специальных растворов, предназначенных для лечения больных с печеночной недостаточностью. Назначается лечение кислородом под повышенным давлением (в барокамере) — гипербаричёская оксигеиация. При угрожающих жизни тяжелых и критических состояниях для проведения специальных лечебных мероприятий больных переводят в реанимационное отделение.

Противовирусное лечение

Так как возбудителем гепатитов являются вирусы, то и лечение, направленное на борьбу с ними, называется противовирусной терапией. Оно направлено па ликвидацию возбудителя инфекции и предупреждение перехода острой формы гепатитов в хроническую. При вирусных гепатитах А и Е, для которых характерно острое, в основном благоприятное течение, обычно не назначают противовирусные средства. При остальных гепатитах применяются два класса противовирусных средств: химиопрспараты и интерфероны.

Из химиопрепаратов могут быть рекомендованы: ретровир — по 200 мг 3 раза в сутки или фамцикловир — по 250 мг 3 раза в сутки в течение 3–4 недель.

Препараты интерферона содержат защитный белок, вырабатываемый различными клетками организма человека в ответ на заражение вирусами. Они обладают универсальным действием на различные вирусы, препятствуя их размножению в клетках. Выделяют три основных класса интерферонов, обозначаемых греческими буквами альфа, бета и гамма. Альфа-интерферон вырабатывается лейкоцитами, бета-интерферон — фибробластами, а гамма-интерферон — клетками иммунной системы — макрофагами. В настоящее время только альфа-интерферон используется в лечении хронических гепатитов С и В.

Из группы интерферонов применяют синтетические альфа-интерфероны или их разновидности (реаферон, реальдирон, интрон А, роферон-А, виферон) и натуральные (человеческий лейкоцитарный интерферон). Эти препараты обычно назначают большими дозами по 2–3 млн ЕД через день в течение 1–2 месяцев. Вместо интерферонов могут быть назначены их индукторы — препараты, которые способствуют выработке в организме собственного интерферона. Это неовир (циклоферон) — по 250–500 мг внутримышечно через день в течение 4–6 недель или амиксин — по 125–250 мг (1–2 таблетки) в сутки после еды ежедневно в течение 2 суток, а затем по 125.мг через день в течение 3–4 недель.

На фоне интерферонотерапии у некоторых больных наблюдают побочные эффекты. Наиболее частым из них является гриппоподобный синдром, который характеризуется повышением температуры тела, недомоганием, головной болью, снижением аппетита, ломотой в мышцах и суставах, потливостью.

При хроническом гепатите В альфа-интерферон назначают большими дозами, по 3–5 млн ЕД в сутки подкожно (внутримышечно) 3 раза в неделю в течение 4–6 месяцев. Лучшего эффекта достигают при сочетании интерферона с препаратами, вызывающими выработку интерферона в организме, — индукторами интерферона (неовир, циклоферон, амиксин), или синтетическими нуклеозидами (фамцикловир, ретровир). При хроническом гепатите D лечение альфа-интерфероном продолжают не менее 12 месяцев. Эффективность интерферонотерапии также увеличивается при сочетании с синтетическими нуклеозидами (ретровир, рибавирин).

В последние годы для повышения эффективности интерферонотерапии разработан ряд препаратов, содержащих интерферон, химически связанный с высокомолекулярным полимером — полиэтиленгликолем. Это позволяет замедлить процесс высвобождения интерферона в организме и увеличить продолжительность его действия. Эти препараты называют пегилированными интерферонами (например, ПегИнтроу).

Некоторые разновидности вирусов обладают устойчивостью (резистентностью) к интерферону. Поэтому современная тактика лечения хронических вирусных гепатитов предусматривает длительное лечение не только одними препаратами альфа-интерферона (монотерапия), но и в комбинации с другими, обладающими иным механизмом противовирусного действия. По результатам испытаний эффективность такой комбинированной терапии существенно повышается и достигает 50 %.


Рассмотрим противовирусные препараты используемые для лечения гепатита В

Лечения гепатита В наряду с интерфероном применяют и другие препараты с прямой противовирусной активностью. Критерием успешного лечения является исчезновение ДНК вируса из сыворотки крови, нормализация активности печеночных ферментов (АлАТ и АсАТ).

Альфа-интерферон. Этот препарат наиболее широко изучен, поскольку его применяют для лечения хронического гепатита В в течение более 20 лет. Альфа-интерферон оказывает иммуностимулирующее и противовирусное действие. На основании многочисленных исследований были предложены оптимальные схемы лечения интерфероном: 5 млн ЕД ежедневно (чаще используется в Европе) или 10 млн ЕД 3 раза в неделю (чаще применяется в США) в течение 4–6 месяцев.

В результате крупных исследований, проведенных в США и Западной Европе, выяснилось, что этот метод лечения позволяет добиться положительных результатов (улучшения самочувствия, функциональной активности печени), которые сохраняются в течение 5-10 лет у 95-100 % больных. При этом значительно снижается риск развития цирроза печени и гепатоцеллюлярной карциномы. Однако лечение альфа-интерфероном часто сопровождается многочисленными побочными эффектами. Наиболее серьезными из них являются поражение щитовидной железы и тяжелая депрессия, которые требуют отмены препарата. В остальных случаях (при снижении аппетита, похудании, выпадении волос и др.), как правило, достаточно временного снижения разовой дозы препарата или изменения кратности его приема, например, через день.

Ламивудин. В последние годы большое внимание привлекают синтетические аналоги нуклеозидов — фрагментов нуклеиновых кислот. Это, прежде всего, ламивудин, который проникает внутрь клетки и активно подавляет размножение вируса. Достоинства препарата — относительно низкая стоимость по сравнению с интерфероном (курс лечения на год — 1000 долларов), удобство применения, отсутствие серьезных побочных эффектов и хорошая переносимость лечения. По данным некоторых исследований, стойкий ответ (нормализация активности аминотрансфераз) наблюдается при 12-месячном курсе лечения ламивудином у 17–21 % больных. При увеличении длительности лечения до 2 и 3 лет этот показатель повышается до 27–35 % соответственно.

Ламивудин, наряду с альфа-интерфероном, является препаратом выбора при лечении хронического гепатита В и применяется в дозе 100 мг/сут. В ходе лечения ламивудином у мужчин и пациентов с избыточной массой тела в ряде случаев наблюдается появление новых штаммов вируса гепатита В, которые приобретают устойчивость к этому препарату и вызывают обострение болезни.

Адефовир. Адефовир (Гепсера) — нуклеозидный аналог аденина, зарегистрированный в США Для лечения хронического гепатита в сентябре 2002 года. Адефовир активен по отношению к вирусу гепатита В, устойчивому к ламивудину. Этот препарат в дозе 10 мг/сут рекомендуют применять в течение не менее года. Адефовир хорошо переносится больными, однако высокие дозы (30 мг/сут) могут вызывать ухудшение функции почек.

Тенофовир. Тенофовир обладает сходным с адефо-виром механизмом действия. Он зарегистрирован в Европе и США для лечения ВИЧ-инфекции.


Комбинированное лечение

Для повышения эффективности лечения в последние годы врачи применяют одновременно 2 и даже 3 противовирусных препарата. Основанием для их совместного использования является различный механизм противовирусного действия на возбудителя. Комбинированное лечение остается на сегодняшний день наиболее перспективным при хроническом гепатите В. В настоящее время проводятся клинические исследования сочетания ламивудина с пегилирован-ной формой альфа-интерферона.

Но длительное лечение противовирусными препаратами вызывает у детей более чем в 90 % случаев побочное токсическое действие. Это диктует необходимость поиска малотоксичных препаратов, снижающих лекарственную нагрузку на «страдающие» клетки печени — гепатоциты. Недавно проведенные исследования позволили установить, чтб включение в комплексное лечение хронического гепатита В у детей таких препаратов-помощников, как вобэнзим, повышает эффективность лечения.

Лечение различных клинических форм хронического гепатита В требует от врача выработки индивидуальной схемы лечения для каждого пациента.


Противовирусное лечение гепатита С требует исключительно индивидуального подхода, поскольку течение заболевания зависит от многих факторов: возраста больного, длительности заболевания, разновидности вируса, переносимости лекарственных препаратов, наличия и выраженности нежелательных побочных явлений, связанных с проводимым лечением. Кроме того, немаловажное значение имеют финансовые возможности конкретного пациента;

Сразу же нужно заметить, что лечение хронического гепатита С — это непростая задача, как для врача, так и для пациента. Поэтому важным аспектом успешного лечения является осознанное желание пациента лечиться, а также его оптимистическое отношение к предстоящей длительной и упорной борьбе за свое здоровье. Поэтому лечащий врач обычно проводит доверительную беседу с больным, в которой затрагиваются вопросы, связанные с особенностями развития заболевания, поведения больного в быту, проблемой возможных исходов, использования дорогостоящих лекарственных препаратов и т. д.

Препараты для лечения гепатита С можно разделить на несколько групп:


Первую группу противовирусных препаратов составляют альфа-интерфероны (рекомбинантные и природные): человеческий лейкоцитарный интерферон (ЧЛИ), вэллферон, виферон, реаферон, роферон-А, интрон-А, интералъ, реальдирон и др. Считается, что их противовирусное действие основано на торможении вирусной репродукции и стимуляции многих факторов иммунной системы организма.


Вторую группу противовирусных средств составляют ингибиторы обратной транскриптазы и, в частности, аналоги нуклеозидов (ламивудии, ацикловир, рибавирин, ребетол, рибамидил, видарабин, лобукавир, соривудип и др.), блокирующие синтез вирусных ДНК и РНК путем замены собой натуральных нуклеозидов и тем самым тормозящие репликацию вируса.


Третья группа препаратов представлена интерфероногенами (амиксин, циклоферон, неовир, ремантадин, амаптадин и пр.), механизм действия которых заключается в стимуляции выработки организмом дополнительного количества своих собственных интерферонов.


Лечение при острой фазе заболевания

Согласно современным представлениям, на этой стадии развития инфекции важным является раннее назначение противовирусного препарата альфа-интерферона и правильный подбор дозы с учетом характера и течения заболевания. Его применение направлено в первую очередь на предупреждение перехода процесса в хроническую стадию. Согласно обобщенным материалам, при назначении интерферона при острой фазе гепатита С выздоровление наступало в среднем у 60 % больных, что во много раз превосходило частоту благоприятных исходов при естественном течении острой инфекции.


Лечение хронического гепатита С

До последнего времени «золотым стандартом» в борьбе с хроническим гепатитом С было лечение только одним лейкоцитарным или альфа-интерфероном. Стандартный курс — 3 млн. ME (международная единица, доза биологически активного вещества или лекарственного средства, вызывающая определенный, объективно регистрируемый физиологический или, соответственно, терапевтический эффект, принятая в качестве меры при дозировании) 3 раза в неделю в течение 6 месяцев. Однако это лечение в последние годы обеспечивает устойчивые результаты лишь у 25 % больных. После отмены интерферона возникает повторное обострение (рецидив) заболевания, что нередко требует повторных курсов интерферонотерапии или повышения дозы препарата.

Одним из путей повышения эффективности интерферонотерапии при хроническом гепатите С является сочетание интерферона с противовирусными препаратами иного механизма действия. В настоящее время такой подход интенсивно изучается. Широко известно, например, комбинированное применение препаратов интерферона и рибавирина. Так, по данным недавно проведенных клинических исследований, комбинированное лечение интропом А и рибавирином может стать для большинства больных единственным путем спасения.

Интересным направлением следует признать использование интерферона в сочетании со снижением уровня железа в крови (в результате кровопусканий). Недавно опубликованные данные свидетельствуют об обнадеживающих результатах такого лечения. Снижение уровня железа само по себе приводит к значительному уменьшению активности АлАТ в крови.

В последние годы рассматривается ряд новых перспективных подходов к лечению хронического гепатита С, включающих использование иммуномодуляторов, ингибиторов протеаз, генной терапии и др. Не так давно появились сообщения о комбинированной терапии хронического гепатита С в течение 6 месяцев нитроном А и иммупомодулятором тимозипом альфа-1 (задаксином). В настоящее время данная схема лечения проходит клинические испытания. Получены обнадеживающие данные об улучшении показателей функций печени на фоне лечения, чему соответствует существенное снижение уровня вирусной РНК в крови. Окончательные выводы еще не сделаны, однако полученные данные позволяют предположить, что этот метод, вероятно, приведет к положительным результатам.

Стоимость лечения высокая. По современным общепринятым рекомендациям, продолжительность лечения больных с хроническим гепатитом С составляет от 6 до 12 месяцев. Следовательно, стоимость лечения ориентировочно будет составлять от 7,5 до 15 тысяч долларов США (при лечении импортным интерфероном с рибавирином) и от 12,5 до 25 тысяч долларов США (при лечении импортным пегинтерфероном с рибавирином). Очевидно, что такое лечение недоступно подавляющей части населения нашей страны и непосильно для системы здравоохранения в целом.


В этой связи представляет большую актуальность разработка путей оптимизации противовирусного лечения гепатита С, в которой можно выделить четыре основных направления:

— замена импортных препаратов интерферона отечественными аналогами. Проведенные недавно исследования показали, что есть возможность замены дорогостоящего импортного препарата (иитрон-А, США) отечественным (реаферон) без снижения эффективности лечения;

— использование более дешевых препаратов рибавирина. В клинике пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии им. В. X. Василенко Московской медицинской академии им. И.М.Сеченова получены обнадеживающие данные по использованию отечественного препарата верорибавирин в схемах комбинированного лечения больных хроническим гепатитом С. Использование этого препарата экономически выгодно, и он рекомендован для применения в здравоохранении;

— использование препаратов липосомальпого интерферона. Эти препараты вводятся через рот, что имеет важное значение для лечения больных с хроническим гепатитом С, которое проводят в течение длительного времени (6-12 месяцев). Обнадеживающие сведения получены при использовании перорального липосомального препарата «реаферон-ЕС-Липинт» (ЗАО «Вектор-Медика», Новосибирск);

— персонализированное (индивидуальное) лечение. При таком лечении каждому больному препарат интерферона и его доза подбираются индивидуально, а затем корректируются несколько раз по ходу лечения. Такой подход также позволяет значительно повысить эффективность лечения относительно дешевыми отечественными препаратами интерферона (реаферон, интераль) в более низких дозировках и снизить частоту и выраженность побочных эффектов.


Ученые разных стран продолжают активно изучать механизмы размножения вируса гепатита С, для того чтобы создавать новые эффективные лекарственные средства. Например, недавно было установлено, что для размножения вирусу необходимы особые ферменты — протеазы. Использование препаратов, вызывающих блокирование работы вирусных протеаз, может быть настоящим прорывом в лечении гепатита С. Ученым уже практически известна структура этих ферментов, что, несомненно, позволит быстро разработать лекарства — ингибиторы протеаз. Не исключено, что подобные препараты достигнут стадии клинических испытаний через 2-3 года.

Другим перспективным направлением в поисках способов воздействия на размножение вируса гепатита С является создание препаратов, вызывающих разрушение вирусной РНК. Сегодня уже известны такие ферменты, изучается их безопасность и эффективность.

Лечение хронического гепатита С за прошедшее десятилетие прошло путь от монотерапии препаратами альфа-интерферона до совместного их применения с другими противовирусными средствами, рибавирином, а затем и пегилированным интерфероном с рибавирином. В ближайшие годы ожидается появление нового класса высокоэффективных лекарств, которые, возможно, будут применяться длительно и в комбинации друг с другом. Особенно это необходимо больным гепатитом С, лечение которых известными препаратами не приносит положительных результатов. Такие больные могут ожидать реального появления новых перспективных методов лечения.


В последние годы появилось много авторских патентов на средства и методы лечения вирусных гепатитов. Рассмотрим некоторые из них.

Для лечения хронических гепатитов В и С предлагается общий разогрев организма до температуры тела 43°C и последующее поддержание пациента при данной температуре в течение 5 минут.

Для предупреждения осложнений, повышения эффективности и сокращения сроков лечения хронических гепатитов у детей медики предлагают воздействовать через кожу на область печени инфракрасным лазерным излучением с параметрами (длиной волны, мощности и частоте излучения импульсов, времени облучения), зависящими от возраста больного. Источником излучения служит лазерный терапевтический аппарат «Узор» (на проекцию печени воздействуют контактным способом с помощью зеркально-металлической насадки). Сеанс лазеролечения проводят ежедневно, курс состоит из 8-12 процедур. Предлагаемый способ позволяет сократить время пребывания больного в стационаре, уменьшить расход лекарственных средств, используемых для лечения одного больного, значительно уменьшить число обострений хронического гепатита в течение 1 года и случаев госпитализации больных по поводу обострений хронического гепатита. Кроме того, этот метод безопасен для больного и не имеет никаких побочных действий и осложнений.

Для лечения хронических гепатитов и цирроза печени на область печени воздействуют в течение 20 сеансов пульсирующим магнитным полем. Время одного сеанса — 15–30 минут. При этом воздействие магнитным полем осуществляют устройством, содержащим основные источники магнитного поля. Источники магнитного поля содержат постоянные магниты и магнитопроводы. Основные магниты установлены с возможностью углового перемещения. Способ и устройство позволяют повысить эффективность лечения хронических гепатитов и цирроза печени.

Запатентован способ повышения эффективности лечения гепатитов за счет одновременной стимуляции местного и общего иммунитета. Последовательно, за один сеанс, воздействуют инфракрасным лазером с длиной волны 700–900 нм на кровь в проекции крупных вен в течение 3-10 минут, на проекцию тимуса — в течение 2–6 минут, на проекцию печени — 5-20 минут сканирующим лазерным лучом. Средняя мощность — 5-40 мВт, частота — 3000 Гц.

В качестве способа лечения вирусного гепатита В, позволяющего значительно снизить частоту остаточных явлений заболевания, предупредить рецидивы и неблагоприятные исходы, запатентовано комбинированное воздействие на область печени электромагнитного поля сверхвысокой частоты в течение 8-10 минут и инфракрасного низкоэнергетического лазерного излучения. Продолжительность процедуры — 3–5 минут, курс лечения — 9-10 дней.

Запатентовано растительное средство для лечения вирусного гепатита В и С, включающее пектиносодержащие лекарственные растения: кукурузные рыльца, листья мелиссы лимонной, мяты перечной, шалфея лекарственного, травы котовника кошачьего, кипрея узколистного и цветки календулы лекарственной в соотношении 7:3:3:1:5:7:7. Оно выполнено в форме таблеток и дополнительно содержит водорастворимый, низкомолекулярный хитозан и наполнитель при следующем соотношении ингредиентов (мг на одну таблетку): лекарственные растения — 300–320, хитозан водорастворимый — 25–27, наполнитель — до 500. Пациент принимает вышеуказанное средство по 2 таблетки во время еды утром и вечером в течение 2–4 месяцев.

Запатентовано средство для лечения хронического панкреатита и гепатита В. Это таблетки, содержащие в качестве действующих веществ измельченные семена льна посевного, траву солянки холмовой, траву датиски коноплевой, корни цикория обыкновенного, хитозан и вспомогательные вещества — микрокристаллическую целлюлозу, поливинилпирролидои и аэросил, взятые при определенном соотношении компонентов. Способ лечения хронического панкреатита и гепатита В состоит в том, что пациент принимает предложенное средство в количестве 500 мг 3 раза в день перед едой в течение 2–4 недель, запивая 50 мл обезжиренного кефира. Это средство обладает бактериостатическим, обволакивающим, регенерирующим, противовоспалительным, антиоксидантным и иммуностимулирующим действием.

Для повышения эффективности лечения гепатитов запатентован гепатопротектор растительного происхождения максар в дозе 60-120 мг 3 раза в день в течение 20–40 дней.

Для повышения эффективности лечения и нормализации биохимических показателей функции печени (АлАТ, АсАТ и др.) запатентован способ экстракорпоральной (вне организма) иммунотерапии. Предложено цельную кровь больного с добавлением гепарина (для предупреждения свертывания) в объеме 10 % циркулирующей крови при участии 0,5–1 млн ME рекомбинантного альфа-интерферона инкубировать (выдерживать) при температуре плюс 37°C в течение 90-180 минут, после чего кровь возвращают в сосудистое русло того же больного. Процедуру выполняют 1–2 раза в неделю в течение 1–1,5 месяцев.

Запатентован способ лечения хронического гепатита и цирроза печени, заключающийся в воздействии на ткань печени жидким азотом при температуре минус 196°С в течение 8-10 секунд последовательно на 2–3 точки в каждой из долей.

Фитотерапия

Фитотерапия в лечении гепатита используется для:

— предупреждения перехода острого гепатита в хроническую стадию;

— нормализации функций иммунной системы;

— восстановления и поддержания функциональной активности клеток печени;

— нормализации оттока желчи;

— профилактики воспаления желчного пузыря;

— улучшения функций центральной нервной системы, устранения астении, бессонницы и повышения работоспособности.

Можно предотвратить переход вирусной инфекции в хроническую стадию с помощью препаратов лекарственных растений — адаптогенов: аралии высокой (или маньчжурской), женьшеня, левзеи сафроловидной, лимонника китайского, радиолы розовой, элеутерококка колючего.

Противовирусным действием обладают лекарственные растения, способствующие выработке в организме противовирусного белка — интерферона. К ним относятся полисахариды арники лекарственной, алоэ, астрагалов солодколистного и шерстистоцветкового, каланхоэ перистого, мать-и-мачехи, подорожников, фасоли обыкновенной. Полезно включать в сборы лекарственные растения с противовирусными свойствами — корневища аира, листья малины, мелиссы и эвкалипта, листья и почки березы, трава душицы и шалфея.

Также целесообразно применение препаратов растительного происхождения, нормализующих обменные процессы в клетках иммунной системы: листья крапивы, мелиссы лекарственной, трава фиалки трехцветной, череды трехраздельной и др. Восстанавливают и поддерживают нормальную функцию генатоцитов гепатопротекторы растительного и животного происхождения, витамины.

Восстановительное лечение

После перенесенного острого гепатита больной не сразу может приступить к полноценной трудовой деятельности. Клетки печени медленно восстанавливают свои функции, поэтому необходимо набраться терпения и выполнять все требования врачей, чтобы вернуться к полноценной жизни. Вирусный гепатит — это серьезное заболевание, существенно подрывающее здоровье организма.

Для нормализации работы печени проводится специальное лечение. Этот комплекс мер называется одним словом — реабилитация. Восстановительное лечение проводят для предупреждения неблагоприятного развития заболевания. Реабилитации подвергаются лица, находящиеся на стадии выздоровления (реконвалесценции) после вирусных гепатитов в специальных санаториях. В некоторых случаях для этого используются инфекционные или терапевтические отделения лечебных учреждений.

После окончании лечения в инфекционном стационаре и при полном выздоровлении этих пациентов переводят в реабилитационные отделения или специализированные центры реабилитации сроком на 21 день (после легкой формы заболевания) и 30 дней (после среднетяжелой формы болезни).

При поступлении больного в реабилитационное отделение врачи проводят тщательное обследование пациента. Лабораторные анализы включают в себя биохимические показатели в сыворотке крови (билирубин, активность трансаминаз, тимоловая проба), качественные реакции мочи на уробилин и желчные пигменты. При поступлении и при выписке делают общий анализ крови и общий анализ мочи. Лечебно-восстановительные мероприятия включают режим, диетическое питание, витаминотерапию, медикаментозные средства, занятия лечебной физкультурой с элементами физической подготовки, физиотерапию и трудотерапию. Строгое выполнение режима является основой реабилитационных мероприятий. Распорядок дня предусматривает проведение утренней гигиенической гимнастики, ежедневные занятия лечебной физкультурой (время занятия — от 30 до 90 минут в зависимости от стадии реабилитации), обязательный послеобеденный отдых, культурно-массовые мероприятия.

Обязательна витаминотерапия, включающая суточный прием: аскорбиновой кислоты — 100 мг, никотиновой кислоты — 20 мг, тиамина, рибофлавина, пиридоксина — по 2 мг (во время завтрака, обеда и ужина).

Лечебная физкультура проводится по специально разработанной схеме под контролем методиста по лечебной физкультуре или инструктора по физической подготовке. Непременным условием успешной реабилитации больных вирусным гепатитом является устранение застоя в желчном пузыре. С этой целью применяют следующие препараты природного происхождения:

— стимулирующие образование желчи: водные вытяжки из аира (корневища), барбариса (плоды, кора корней), березы (плоды, листья), бессмертника (цветки), вербены лекарственной (трава), володушки (трава), горца птичьего (трава), золототысячника (трава), кориандра (плоды), кукурузных рылец, лопуха (корни), пижмы (цветки), полыни горькой (трава), рябины (плоды), хмеля (соплодия), цикория (трава, корни); желчегонные сборы № 1 и 2; комбинированные фитопрепараты — холосас, холагол, холафлукс, холагогум и др. При гепатитах и холециститах широко используется холосас, который представляет собой сироп из сгущенного водного экстракта плодов шиповника и сахара;

— повышающие объем желчи за счет увеличения содержания в ней воды — препараты валерианы, минеральные воды («Ессентуки» № 4, 17, «Нафтуся», «Смирновская», «Славянская» и др.);

— повышающие тонус желчного пузыря и расслабляющие желчевыводящие протоки: вытяжки из аира (корневища), барбариса (настойка листьев), бессмертника (цветки), брусники (листья), василька (цветки), вахты (листья), горца птичьего (трава), дымянки (трава), душицы (трава), календулы (цветки), кориандра (плоды), можжевельника (плоды), одуванчика (корни), пастушьей сумки (трава), ревеня (корпи), ромашки (цветки), тимьяна (трава), тмина (плоды), тысячелистника (трава), цикория (корни), шиповника (плоды, холосас), фенхеля (плоды);

— расслабляющие гладкие мышцы жёлчного пузыря и желчевыводящих путей: вытяжки из арники (настойка, цветки), валерианы (корневища с корнями), девясила (корневища с корнями), зверобоя (трава), мелиссы (трава), мяты (листья), календулы (цветки), сушеницы (трава), шалфея (листья).


Лечебный тюбаж назначают при необходимости для стимуляции желчевыделения. Его проводят или с помощью введения в двенадцатиперстную кишку зонда, или при использовании беззоидового метода. Для этого утром натощак принимается 50 мл теплого 10 %-го раствора магния сульфата или 200 мл теплой (38°C) минеральной воды «Смирновская», «Ессентуки» № 20, «Нафтуся». Пациента укладывают с грелкой на правом боку на 1,5–2 часа.

Благоприятное воздействие на лиц, перенесших вирусный гепатит, оказывают физиотерапевтические процедуры. В процессе реабилитации большое внимание уделяется ликвидации очагов хронической гнойной инфекции, например, кариозных зубов.

Одним из элементов восстановительного лечения является трудотерапия — выполнение различных видов работ, связанных с незначительной физической нагрузкой.


Важно в восстановлении больного — санаторно-курортное лечение. После проведения восстановительного лечения дальнейшая реабилитация лиц, перенесших вирусные гепатиты, производится в санатории. Комплекс восстановительных мероприятий включает следующие процедуры.

Лечебное питание назначается с учетом степени тяжести перенесенного заболевания, функционального состояния печени, желчевыводящих путей и других органов пищеварения в целом. В первые дни применяют щадящий для органов пищеварения рацион питания, включающий суфле, кнели, паровые котлеты из нежирных сортов мяса, свежую нежирную рыбу в отварном виде, протертые сырые овощи. Обязательно дают белковые омлеты, творог, сыр, молоко, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, компоты, морсы, исключают из рациона жареные блюда, горох, чечевицу, фасоль, чеснок, лук, редис, редьку. В дальнейшем при улучшении общего самочувствия и нормализации функции печени больного переводят на более расширенную диету.

Лечение минеральными водами является одним из основных компонентов санаторного этапа реабилитации больных, перенесших вирусный гепатит. Лечебное действие минеральных вод в значительной мере определяется их химическим составом. Наибольшую ценность имеют воды малой и средней минерализации, особенно содержащие ионы гидрокарбоната, хлора, сульфата магния и кальция. Сульфатные воды, усиливают желчеобразование и желчеотделение, способствуют выведению из организма холестерина и билирубина с желчью, улучшают опорожнение кишечника и тем самым уменьшают поступление в печень токсических агентов. Достаточно отчетливо выражено и желчегонное действие гидрокарбонатных вод. Ионы магния, обладая таким же желчегонным эффектом, одновременно оказывают спазмолитическое действие на желчные пути и стимулируют работу кишечника. Ионы кальция усиливают противовоспалительный эффект.

Наиболее полезными считают такие минеральные воды, как углекислые гидрокарбонатно-хлоридно-натриевые («Ессентуки» № 4), гидрокарбонатно-кальциево-магниевые («Дарасунская», «Шмаковская» и др.) и сульфатно-хлоридно-натриево-кальциевые. Может быть использована и бутылочная минеральная вода. Вышеуказанные воды обычно употребляют в теплом виде (40–42 °C), в первые дни — по 50-100 мл 3 раза в день, постепенно увеличивая дозу до 200–250 мл. Прием воды назначают за 30–40 минут до еды.

Бальнеотерапия (лечение природными или искусственно приготовленными минеральными водами). Из наружных водных процедур обычно назначают общие ванны (углекислые, хлоридно-натриевые, жемчужные, хвойные, радоновые, углекисло-сероводородные) с температурой воды 35–37 °C и лечебные души (веерный, дождевой, циркулярный).

Теплолечение. Больным, перенесшим вирусный гепатит, применяют грязевые, озокеритовые и парафиновые аппликации (прикладывания). Это делают осторожно, с учетом состояния каждого больного, так как эти процедуры могут вызвать обострение заболевания. Более предпочтительно применение щадящих методик грязелечения в виде грязевых лепешек температуры не выше 38 «С, а также гальваногрязелечение, электрофорез грязевого раствора. Эти процедуры улучшают кровообращение в печени и способствуют восстановлению гепатоцитов.

Физиотерапия является одним из элементов восстановительных мероприятий у лиц, перенесших вирусный гепатит. Она способствует улучшению обменных процессов в печени, нормализации деятельности желчевыделительной системы. Для этих целей применяется микроволновая терапия, диадинамиче-ские и синусоидальные модулированные токи, магни-тотерапия, электрофорез магния и кальция.

Все физиотерапевтические процедуры при реабилитации больных, перенесших вирусный гепатит, проводят, как правило, по щадящим методикам.

Лечебная физкультура. Использование различных видов лечебной физкультуры в условиях санатория занимает важное место в комплексной терапии больных, перенесших вирусный гепатит. Она оказывает стимулирующее действие на организм, укрепляет мышцы брюшного пресса, улучшает кровообращение и способствует нормализации функций печени. Однако не следует забывать, что в ранние сроки после перенесенного гепатита слишком большие физические нагрузки могут привести к обострению заболевания. Поэтому лечебную физкультуру проводят осторожно, под строгим врачебным контролем.

Наиболее широко применяются лечебная гимнастика, утренняя гигиеническая гимнастика и дозированная ходьба. В некоторых случаях врачи разрешают и другие формы лечебной физкультуры (спортивные игры, плавание, ближний туризм и др.). Упражнения выполняют в течение 10–15 минут в медленном темпе без элементов бега, прыжков и резких наклонов вперед. Утреннюю гимнастику можно заменить свободной прогулкой в пределах территории санатория в течение 30–40 минут. Все упражнения лечебной гимнастики проводят в положении лежа и сидя. Это создает оптимальные условия для расслабления. Сначала делают упражнения для рук и ног в чередовании с дыхательными упражнениями, затем присоединяют движения корпуса и осторожно тренируют брюшной пресс. На б-7-e сутки занятий включают упражнения на гимнастической стенке, с гимнастическими палками и различными видами перебрасывания мяча, в медленном темпе, ритмично. Занятия проводят ежедневно по 20–25 минут. Дозированную ходьбу назначают в утренние и вечерние часы по маршруту протяженностью в 1,5–2 км при скорости движения 80–90 шагов в минуту. Занятия не должны вызывать усталости и неприятных ощущений.

Постепенно через 6-14 дней больных переводят на более жесткий двигательный режим. При этом в комплекс упражнений включают приседания. Занятия уже проводят не только в положении лежа и сидя, но и стоя в течение 25–30 минут с увеличением физических нагрузок при выполнении общеукрепляющих упражнений для диафрагмы и брюшного пресса. Могут быть использованы отдельные спортивные снаряды (гантели до 2 кг, резиновые бинты, эспандеры), ускоренная ходьба и бег без сотрясения тела. Протяженность дозированной ходьбы уже составляет 2–3 км при темпе ходьбы 90-100 шагов в минуту.

Профилактика гепатитов

Профилактика — это комплекс мероприятий, направленных на предупреждение заболевания, сохранение здоровья и продление жизни. Профилактические меры могут быть общего характера (гигиенические, социальные, воспитательные и др.) — это неспецифическая профилактика. Однако существует еще и специфическая профилактика, задача которой — повысить иммунную защиту организма и подготовить ее к встрече с конкретным возбудителем. Для этой цели используют вакцины — препараты для прививок против инфекционных болезней. Их получают из ослабленных или убитых микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности.

Специфическую профилактику в некоторых случаях проводят с помощью препаратов, содержащих готовые антитела. Это белки сыворотки крови (гамма-глобулины), полученные от доноров — людей, переболевших тем или иным заболеванием.


Профилактика гепатита А.

Неспецифическая профилактика сводится к соблюдению правил личной гигиены, к сохранению чистоты, аккуратности. Если в семье дети с малых лет приучены мыть руки с мылом перед едой и после каждого посещения уборной, не употреблять немытых овощей и фруктов, не пить сырого молока и т. д., шансы избежать заболевания гепатитом А, а заодно и другими кишечными инфекциями значительно увеличиваются. Надо систематически вести борьбу с мухами. Совершенно недопустимо, чтобы мухи имели доступ в комнату больного, к его вещам, остаткам пищи. Нужно завесить окна сетками, расставить мухоловки, повесить липкую бумагу.

Большое значение имеет общественная гигиена — благоустройство улиц, дворов, квартир, регулярная очистка мусорных ящиков, помойных ям, дворовых уборных.

Для предупреждения распространения гепатита А в семье и коллективе необходимо помнить, что заболевший гепатитом А опасен для окружающих с первого дня болезни. Поэтому важно как можно раньше изолировать больного от окружающих. При подозрении на острый гепатит А врачи немедленно отправляют больного в инфекционное отделение.

Если человек с подозрением на гепатит остается дома, нельзя допускать общения с ним детей и взрослых, кроме тех, кто непосредственно занят уходом. Тот, кто ухаживает за больным, должен особенно тщательно соблюдать правила личной гигиены: чаще мыть руки теплой водой с мылом и непременно делать это перед едой. Входя в комнату к больному, следует надеть халат или специальное платье. Больной должен иметь отдельную посуду, предметы ухода, игрушки, которые следует сначала обмыть крутым кипятком, затем на 30–60 минут поместить в таз с 2 %-м раствором хлорамина, прополоскать и высушить. Кал и моча дезинфицируются сухой хлорной известью или 10–20 %-м ее раствором, только после этого их можно вылить в уборную. Белье больного складывают в ведро или бак с крышкой и заливают (на 30 минут) 3 %-м раствором хлорамина. Пол в комнате, где находится больной, нужно ежедневно мыть горячей водой. После отправки больного в лечебное учреждение обязательно производят дезинфекцию помещения и вещей больного — постельного белья, предметов ухода, посуды, игрушек.

Для того чтобы не допустить заражения и распространения гепатита А, необходимо помнить следующее:

— золотое правило: «Мойте руки перед едой» является залогом здоровья и в данном случае;

— не следует употреблять некипяченую воду, нужно всегда мыть фрукты и овощи, не пренебрегать термической обработкой продуктов;

— больной, независимо от тяжести заболевания, наиболее заразен в конце инкубационного периода и весь преджелтушный период. С момента появления желтухи он практически не опасен для окружающих;

— не менее важно помнить, что в момент обострения хронического гепатита больной также выделяет вирус с мочой и фекалиями и, следовательно, опасен для окружающих;

— лица, общавшиеся с больным гепатитом, должны находиться под наблюдением врача в течение 45 дней, желательно — с лабораторным наблюдением за функциональной способностью печени и исследованиями на серологические маркеры вирусов гепатита;

— в детских учреждениях, где был выявлен заболевший гепатитом, устанавливается карантин на 45 дней с ежедневным осмотром детей врачом;

— при уходе за больным необходимо тщательно мыть руки с мылом, особенно после посещения уборной, уборки помещения, где находился больной, и предметов его туалета;

— для снижения частоты осложнений и переходов болезни в хронические формы следует строго придерживаться диеты, рекомендованной врачом, избегать приема алкоголя, а также физической нагрузки не только во время острой фазы болезни, но и первые 6 месяцев-1 год после выздоровления;

— для снижения частоты заражения через кровь, плазму и другие препараты крови введена повседневная система лабораторного контроля за донорами но выявлению вирусов гепатитов В и С;

— при выявлении первых признаков заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу.

Однако путь заражения гепатитом очень часто остается неизвестен. Чтобы быть совершенно спокойным, необходимо провести специфическую профилактику-вакцинацию.

Специфическая профилактика — наиболее действенным способом в борьбе с вирусным гепатитом А является вакцинопрофилактика.

Отечественная вакцина против гепатита А имеет необычную историю. Толчком для ее разработки послужила эпидемия гепатита А, которая разразилась в 1980-х годах среди экспедиционного корпуса советских войск, принимавших участие в афганских событиях. Людские потери от этой инфекции превышали даже число пострадавших от боевых действий. В связи с этим Правительство СССР поручило Академии наук СССР в течение одного года создать вакцину против гепатита А. Для этого оперативно была подготовлена научная база. Хотя к этому времени уже были освоены методы культивирования вируса гепатита А в лабораторных условиях, но еще не была отработана сама технология: не освоены методы очистки, концентрирования и инактивации вируса.

Эта работа была выполнена в срок, получены лабораторные образцы вакцины, проведены испытания ее на лабораторных животных и на ограниченном контингенте людей. Только после этого в ГНЦ В Б «Вектор» была начата отработка современной промышленной технологии производства инактивированной вакцины против гепатита А, налажено промышленное производство, и вакцина с 1997 года начала выпускаться для иммунизации населения нашей страны. Таким образом, с момента постановки задачи до ее практической реализации прошло около 10 лет.

В 1991 году бельгийскими специалистами в результате многолетних исследований впервые в мире была разработана вакцина против гепатита А — «Хаврикс». В январе 1992 года эта вакцина была впервые зарегистрирована в Швейцарии и вскоре после этого — в Великобритании, Австрии, Бельгии, Ирландии, Швеции, Франции, Гонконге, Сингапуре, Голландии, Германии, Аргентине и Таиланде. В последующие годы вакцина «Хаврикс» была зарегистрирована и одобрена к применению еще в 12 странах, в том числе и в России. Первоначально «Хаврикс» выпускалась как вакцина для взрослых, содержащая в каждой дозе 720 единиц (по данным иммуноферментного анализа — ELISA). Первичная иммунизация заключалась во введении 2 доз вакцины «Хаврикс» с последующим назначением повторной дозы через 6—12 месяцев. Несколько позже была разработана детская вакцина, содержащая в каждой дозе 320 единиц, для которой предлагалась такая же схема иммунизации — 0, 1, 6 и 12 месяцев. Для более удобной иммунизации взрослых была разработана вакцина «Хаврикс», содержащая в 1 мл препарата 1440 единиц ELISA. Используя одну инъекцию этой вакцины при первичной иммунизации и одну повторную дозу (ревакцинацию), можно добиться такого же иммунного ответа, как и при применении других форм вакцины «Хаврикс».

Массовая вакцинация проводится в Израиле, во многих провинциях Испании и Италии; в 2000 году она была включена в Национальный календарь прививок США. Применение вакцины имеет целью долго; временную защиту детей, а также защиту лиц, не болевших гепатитом А в детстве. Вакцинация позволяет быстро прекратить вспышку гепатита А, что и было продемонстрировано в ряде районов России.

На сегодняшний день вакцинация против гепатита А показана в первую очередь лицам с высоким риском заразиться и заболеть (например, людям, путешествующим в районы с высокой заболеваемостью, включая военных, медицинских работников и лиц, страдающих хроническими заболеваниями печени и крови). Вакцинация должна быть направлена прежде всего на детей, так как дети играют центральную роль в распространении гепатита А. Вакцина обладает высокой эффективностью, защитный уровень антител у 94–98 % детей и подростков наблюдается уже через месяц после вакцинации, а затем медленно, в течении года падает.


Профилактика гепатита В.

Неспецифическая профилактика. Для предохранения от гепатита В в первую очередь необходимо избегать прямого контакта с кровью других людей. В микроскопических количествах кровь может остаться на бритвах, зубных щетках, ножницах для ногтей. Не стоит использовать эти предметы повторно и применять их для нужд других людей. Особое предостережение наркоманам: никогда не пользуйтесь общими шприцами и иглами для приема наркотиков! Помните: вирус гепатита В очень живуч и долго сохраняется во внешней среде (иногда до нескольких недель). Невидимые следы крови могут остаться даже на соломинках, используемых при употреблении кокаина, так что и в данном случае следует опасаться заражения.

Поскольку гепатитом В можно заразиться половым путем, особенно тщательно необходимо принимать меры предосторожности при сексе во время месячных и анальных контактах, однако и оральный секс также может быть опасен.

Гепатит В передается и так называемым «вертикальным» путем, то есть от матери ребенку при беременности, во время родов, при кормлении грудью. При должной медицинской поддержке можно попытаться избежать инфицирования младенца, это потребует тщательного соблюдения гигиенических правил и приема лекарств.

К мерам неспецифической профилактики гепатита В можно отнести соблюдение ряда правил:

— избегайте случайных контактов с чужой кровью;

— при проведении инъекций используйте одноразовые шприцы;

— не пользуйтесь чужими маникюрными принадлежностями, бритвами, зубными щетками;

— не носите чужие серьги, прокалывайте уши в медицинских учреждениях или хороших косметических салонах;

— если вы решили сделать татуировку себе или ребенку, обратитесь в косметический салон с хорошей репутацией; 4 пользуйтесь презервативами.


Специфическая профилактика. Для специфической профилактики гепатита В используются два типа препаратов: вакцина и человеческий иммуноглобулин с высокой концентрацией антител к HBs-антигену. Вакцина обеспечивает длительную защиту против вируса и используется для первичной и вторичной (в случае риска заражения) профилактики. Иммуноглобулин вызывает защиту на 3–6 месяцев и применяется при необходимости обеспечения вторичной профилактики гепатита В.

Вакцины, применяющиеся сегодня для профилактики гепатита В и содержащие HBs-антиген, созданы на основе генной инженерии и абсолютно безопасны, так как не несут в себе риска заражения этим вирусом, поскольку не содержат ядра вирусной частицы — его ДНК.


Профилактика гепатита С.

Отсутствие эффективного лечения гепатита С определяет особую важность проведения профилактических мероприятий. К мерам профилактики гепатита С можно отнести использование одноразовых шприцов и прочих инструментов; качественную стерилизацию медицинского инструментария многоразового пользования; уменьшение числа переливаний крови; повышение общего профессионального уровня медицинских работников.

Для профилактики гепатита С в службах переливания крови проводят обследование доноров на наличие у них в крови антител к этому возбудителю. Для предотвращения возможной передачи вируса через зараженные препараты крови проводят в некоторых случаях обработку прогреванием при температуре 80°C в течение 72 часов или различными химическими веществами (например, пропиолактоном). Больных, зараженных вирусом гепатита С, рекомендуется вакцинировать против гепатитов А и В, поскольку заражение еще и этими вирусами способствует прогрессированию заболевания.

Эти меры позволили снизить заболеваемость гепатитом С, связанную с переливанием крови. Так, если в начале 1990-х годов среди заболевших острым гепатитом С доля таких больных составляла 40–50 %, то в настоящее время только несколько процентов всех заболевших заражаются в результате переливания крови и лечебных манипуляций. И этот процент можно снизить за счет применения современных средств диагностики донорской крови, улучшения качества работы диагностических лабораторий. В настоящее время разрабатывается программа по обеспечению полного контроля качества донорской крови, что позволит практически на 100 % предотвратить возможность заражения пациентов вирусными инфекциями, в том числе и гепатитом С.

Кроме того, в некоторых регионах России обязательному лабораторному вирусологическому обследованию подвергаются все пациенты, находящиеся в стационарах, и медицинский персонал. Эти меры также в определенной степени снижают риск передачи вируса. Важное значение в последние годы приобретает профилактика гепатита С среди лиц, употребляющих внутривенные наркотики. Для этой категории людей она проводится в нескольких направлениях. Те, кто еще не имеет наркотической зависимости, должны помнить, что употребление внутривенных наркотиков повышает вероятность заражения вирусными гепатитами. Для лиц с выраженной наркотической зависимостью наркологи рекомендуют заменить их на таблетированные формы наркотиков или курение. Для внутривенных наркоманов обязательно использование индивидуального или разового шприца. Эта тактика несколько снижает скорость распространения инъекционных инфекций среди лиц, употребляющих наркотики, что в свою очередь может уменьшить риск заражения других групп населения.

Заключается сложность борьбы с вирусным гепатитом С в отсутствии препаратов для его специфической профилактики. Несмотря на огромные исследования — как за рубежом, так и у нас в стране, — существенных успехов в создании вакцинных препаратов пока не достигнуто. Это связано, прежде всего, с высокой изменчивостью вируса гепатита С — большим количеством генотипов и серотипов вируса.

В настоящее время основными мерами профилактики вирусного гепатита С являются качественное и своевременное тестирование крови лабораторными методами, обеспечение лечебных учреждений разовым медицинским инструментарием, работа с наркоманами и подростками в рамках специальных образовательных и медицинских программ.

Глава 3. Цирроз печени

Цирроз печени — хронический воспалительный процесс, который сопровождается гибелью печеночных клеток и разрастанием соединительной ткани. В результате происходит не только нарушение функций, но и постепенное прекращение деятельности печеночных клеток.

Поскольку печень несет на себе огромную функциональную нагрузку, то такая замена печеночных клеток приводит к множеству патологических сдвигов:

— нарушению обезвреживания вредных веществ,

— нарушениям белкового, углеводного, жирового, азотистого и витаминного обмена,

— ухудшению работы иммунной системы,

— нарушениям образования и выделения желчи, которая необходима для эмульгирования (расщепления) жиров пищи.

Причины и формы болезни

Причинами развития цирроза печени может послужить:

— различные вирусные инфекции,

— обменные расстройства,

— наследственные расстройства,

— хронические нарушения оттока желчи,

— алкоголь,

— лекарства.

Конечная стадия инфекционных гепатитов и дистрофических поражений печени — необратимый процесс, однако наличие регенерации создает предпосылки для успешной терапии.

Цирротически измененная печень не может регулировать энергетический баланс и ведет к изменениям других жизненно важных органов, например поджелудочной железы. Это в конечном итоге может привести больного к инвалидному креслу и даже смерти.

Главные формы циррозов печени:

— инфекционные,

— портальные,

— билиарные,

— обменные и токсические,

— кардиоваскулярные,

— коллагеновые.

У больного циррозом печени нередко выявляют гепатоцеллюлярный рак. По данным разных исследователей, в 80 % случаев первичный рак печени и цирроз наблюдаются у одного и того же больного. В этом случае лечение должны проводить высококвалифицированные врачи-онкологи, имеющие в своем арсенале эффективные способы избавления от патологий печени.

Симптомы и лечение цирроза

Основные симптомы цирроза печени:

— общая слабость;

— нарушение работоспособности;

— лихорадка;

— увеличение печени (печень становится плотной с острым краем);

— увеличение селезенки;

— появление сосудистых звездочек на коже;

— покраснение по краям ладоней;

— желтуха;

— нарушение адаптации к темноте (куриная слепота);

— нарушение функциональных проб печени;

— изменения со стороны крови: анемия, лейкопения, тромбоцитопения;

— низкий протромбин;

— увеличение а2— и y-глобулинов;

— повышение СОЭ.

При наличии желтухи в моче обнаруживают уробилин, билирубин. При циррозе нередко возникают эндокринные нарушения. У мужчин развивается половая слабость, атрофия яичек, бесплодие, атрофия предстательной железы, наблюдается увеличение молочных желез. У женщин происходит атрофия молочных желез и матки, снижается половое влечение, нарушается менструальный цикл, возникает бесплодие. Эти изменения связаны с нарушением обмена гормонов. У больных циррозом печени пот и выдыхаемый воздух иногда имеют своеобразный сладковатый запах, который объясняется накоплением в организме определенных органических соединений вследствие нарушения очистительной функции печени.

Наличие одного из перечисленных симптомов еще не означает, что у вас цирроз печени, но в этом случае лучше обратиться к врачу.

Особенно внимательно относиться к своему здоровью должны люди, которые переболели гепатитом, ведь он может способствовать развитию цирроза печени.

Эта болезнь тяжелая и требует лечения в стационаре.

Результат лечения будет зависеть не только от выполнения всех назначений врача, но и от позиции самого больного. Нужно отказаться от вредных привычек и пересмотреть свой жизненный уклад (соблюдать диету, выходить на прогулки, придерживаться строгого режима дня и т. п.).

Больным назначается диета № 1 — с повышенным содержанием белка, до 120–130 граммов (если нет очень резкого нарушения функции печени), и витаминов.

Алкогольный цирроз

На сегодняшний день во всех странах алкогольная болезнь печени является и социальной, и медицинской проблемой. Употребление от 40 до 80 граммов алкоголя в день увеличивает риск развития алкогольного цирроза печени в 15 раз для мужчин и в 500 раз для женщин.

В каждом конкретном случае алкогольная болезнь имеет свое индивидуальное проявление в зависимости от наиболее слабого места в организме у конкретного пациента. У одних таким слабым местом, или местом наименьшего сопротивления, является сердце, у других — мозг (белая горячка), у третьих — печень (алкогольная болезнь печени) и т. д. Однако при алкогольной болезни печени имеются признаки поражения и других органов: и сердца, и нервной системы, и поджелудочной железы. Кроме того, проявления самой алкогольной болезни печени многообразны и при продолжающемся употреблении алкогольных напитков прогрессируют от жирового перерождения печени в алкогольный гепатит и цирроз.

Наиболее легкое проявление алкогольной болезни — это жировая печень. Часта развивается при длительном избыточном употреблении пива низкого качества. При этом печеночная ткань замещается жировыми клетками, особенно склонны к развитию жировой печени лица, имеющие сахарный диабет и употребляющие спиртные напитки.

Алкогольный гепатит — это особая форма воспалительной реакции печени в ответ на токсическую дозу алкоголя. То, что в быту именуют похмельем, и является слабым проявлением алкогольной болезни с вовлечением в болезненный процесс печени. Выраженные проявления алкогольного гепатита сочетают в себе затянувшиеся ощущения похмелья с повышением температуры, болями в животе, тошнотой и рвотой. Отмечаются изменения со стороны нервной системы: формируется выраженное безразличие к окружающим и происходящему, могут развиваться возбуждение и галлюцинации. При этом в 25 % случаев на третий — седьмой день отмечается желтуха, которая может быть выраженной или проявляться только желтизной склер глаз. Длительность алкогольного гепатита обычно не превышает 3 недель. Гепатит может пройти самостоятельно, но в 10 % случаев требуется лечение. Не у всех при употреблении потенциально токсической дозы алкоголя развивается гепатит. Если у человека есть скрытое вирусное поражение печени, то печень у таких людей более чувствительна к действию алкоголя. Причем алкогольный гепатит при таких ситуациях создает условия для активации вирусного гепатита и состояние не улучшается, а прогрессивно ухудшается. Неоднократно повторяющиеся острые алкогольные гепатиты даже в легкой форме приводят к развитию печеночной недостаточности и циррозу печени.

Важнейшим условием лечения пациентов с алкогольной болезнью является отказ от приема алкоголь-содержащих напитков.

Происхождение алкогольного цирроза печени связано с глубокой перестройкой структуры и ткани печени, основным проявлением, которого является печеночная энцефалопатия, или, иначе говоря, изменения в нервном и психическом состоянии пациента. Алкогольный цирроз печени — результат, как уже указывалось, многократных и длительных алкогольных гепатитов. При заболевании страдают все функции печени и поражаются практически все органы. Поражение нервной системы приводит к изменению личности пациента, поражение эндокринной системы приводит к половому бессилию, у женщин — к появлению мужских черт, у мужчин — женских черт, вплоть до формирования женской груди. Поражаются сердце, желудочно-кишечный тракт, почки. В ряде случаев в брюшной полости накапливается свободная жидкость — формируется водянка.

Постепенно развивается печеночная недостаточность, и постепенно изменяется нервная система. Вначале отмечается снижение самокритики, способности к концентрации внимания, появляются грубые ошибки при проведении простейших арифметических действий; изменяется характер почерка, отмечается бессонница ночью и сонливость днем. Затем все заканчивается нарушениями ориентации в обычной обстановке и полной потерей сознания — кома.

Особенности лечения алкогольного цирроза

Необходимо учесть, с учетом снижения всех функций печени, что обмен лекарственных веществ у таких пациентов изменен. Поэтому препараты, влияющие на состояние нервной системы, при циррозах можно использовать с большой осторожностью, так как именно эти препараты в 20 % случаев являются основной причиной, усугубляющей проявления печеночной недостаточности.

Среди прочих факторов, усиливающих печеночную недостаточность, нужно отметить следующие:

— бесконтрольное употребление мочегонных средств,

— диета с высоким содержанием белка,

— запоры,

— сопутствующие инфекции,

— травмы,

— внутренние кровотечения.

Для предотвращения прогрессирования алкогольного цирроза и печеночной недостаточности необходимо:

— не употреблять напитки, содержащие алкоголь,

— ограничить использование поваренной соли,

— уменьшить употребление белка до 1 грамма на 1 килограмм массы тела,

— ввести в рацион большую долю ненасыщенных жиров.

Приведем пример меню, соответствующего указанным требованиям.


Завтрак:

2 кусочка белого хлеба (100 граммов) с маргарином (10 граммов), 2 кусочка сыра (25 граммов), 1 яблоко (200 граммов).


Обед:

Говядина (100 граммов) отварная с добавкой растительного масла, зеленый горошек (100 граммов) 2 запеченные картошки(100 граммов), йогурт (150 граммов), фрукты (100 граммов).


Полдник:

Клубника (100 граммов) с молоком (100 граммов), 2 столовые ложки геркулеса.


Ужин:

Рыбное филе (50 граммов) с помидором (50 граммов) и отварной картошкой (50 граммов), морковь (150 граммов), 1 яблоко (200 граммов).


Перед сном:

Фруктовый салат из апельсина (50 граммов), тыквы (50 граммов) и ананаса (50 граммов) или овощной салат — по сезону.


Важно, чтобы в пище содержалось достаточное количество пищевых волокон. Наиболее богаты ими сорта хлеба с добавкой отрубей, овощи и фрукты. При этом если не удается добиться регулярного ежедневного опорожнения кишечника, необходимо предпринять дополнительные меры. При заболеваниях печени, особенно при алкогольных циррозах, лучшим считается ежедневное употребление специального препарата лактулозы — 20–30 граммов в день.

Глава 4. Рак печени

Доброкачественные опухоли печени

К доброкачественным опухолям печени относятся:

— гепатоцеллюлярная аденома,

— гемангиомы,

— кисты,

— узелковая гиперплазия.

Наиболее распространенными доброкачественными новообразованиями печени являются гемангиомы, которые в большинстве случаев растут медленно и выявляются случайно.

При небольших размерах гемангиомы не приводят к нарушению функций печени и выявляются только при компьютерной и магнитнорезонансной томографии. При значительных размерах гемангиом у части пациентов появляется чувство дискомфорта в эпигастральной области, ощущение давления и полноты после приема пищи. Эти симптомы являются поводом для обращения к хирургу-гепатологу — врачу, производящему операции на печени. Большинство больных отмечают, что появляются боли, которых ранее не было. При больших гемангиомах, особенно когда нарушен кровоток по сосудам печени, у больных может наблюдаться снижение массы тела, повышение температуры, одышка, желтуха, портальная гипертензия (повышение артериального давления). В таких случаях нужно также обращаться к хирургу-гепатологу.

Лечение доброкачественных опухолей

Больных с гемангиомами проводят оперативное лечение печени. Необходимо его проводить в специализированных гепатологических учреждениях, где работают специалисты высокого уровня. В последние годы хирурги-гепатологи разработали ряд новых оригинальных методик для локального введения в гемангиому гексаферрита бария с помощью иглы, сопровождаемого подведением к гемангиоме постоянного магнита. В итоге эта сосудистая опухоль лишается питания, склерозируется и перестает расти.

Как самостоятельный метод лечения у пациентов с отягощенным анамнезом (например, с сопутствующими заболеваниями сердечно-сосудистой или легочной систем и др.) используется локальная инъекционная терапия гемангиом печени этиловым спиртом. Метод заключается в том, что в область гемангиомы через иглу вводится этиловый спирт, она сморщивается и отмирает.

Пункционно-склерозирующий метод лечения используют также при лечении непаразитарных кист печени размером до 30 мм. При размерах кист от 30 до 80 мм применяется эндохирургическое лечение, а для кист величиной свыше 80 мм — хирургическое удаление (резекция) части печени с опухолью.

Необходимо соблюдать некоторые правила с целью уменьшения осложнений в первое время после проведенного хирургического лечения на печени:

— ограничить употребление жирной пищи;

— как можно меньше увлекаться консервированными, копчеными, жареными и острыми продуктами питания;

— в течение 2–3 недель использовать в качестве питья зеленый чай. Полезно выпить в течение дня 1/2 стакана компота из сухофруктов;

— ежедневно перед завтраком пить по 1/2 стакана свежеприготовленного морковного сока;

— не курить и не пить водку;

— следить за ежедневным очищением кишечника;

— наладить сон и отдых;

— использовать фитосредства, улучшающие функцию клеток печени и отток желчи, после предварительной консультации с лечащим врачом.

Другие доброкачественные опухоли в печени, имеющие маленькие размеры, требуют наблюдения врача-гепатолога. При увеличении размеров опухоли возможны два варианта лечения — хирургическое вмешательство или наблюдение.

Злокачественные опухоли печени

К злокачественным опухолям печени относится:

— первичный рак печени,

— метастатический рак.

Метастатический рак возникает тогда, когда первичный опухолевый узел находится в другом органе, а клетки этой опухоли попали в печень и стали расти.

Международное агентство по изучению рака опубликовало статистические данные по заболеваемости раком в 2000 году. Оказалось, что среди всех злокачественных новообразований, встречающихся у населения всех стран, рак печени занял пятое место и вошел в двенадцать наиболее часто встречающихся новообразований.

В настоящее время известно большое число вторичных или метастатических опухолей. Наиболее часто дают метастазы в печень первичные опухоли толстого кишечника.

Также дают метастазы в печень опухоли:

— желудка,

— легкого,

— пищевода,

— молочной железы,

— яичника,

— почек,

— желчных путей,

— поджелудочной железы,

— шейки матки,

— нейроэндокринные опухоли,

— меланома.

При развитии опухоли в различных органах человека, согласно современным данным, ее клетки могут отрываться от основной опухолевой массы и по кровеносным или лимфатическим сосудам попадать в другие ткани организма. С током крови или лимфы такие клетки оседают, в первую очередь, в печени. Но это не значит, что они сразу начнут расти. Для их пробуждения и роста нужны соответствующие условия. Толчком к пробуждению дремлющих опухолевых клеток и росту метастазов в печени может послужить ослабление защитных систем организма.

Поэтому при любом варианте противоопухолевого специфического лечения — оперативного, химио-терапевтического, лучевого. Важно не только знать состояние человека с первичной опухолью, но и укреплять защитные силы организма. В этом отношении сам больной может помочь врачу и, конечно же, себе.

Риск развития злокачественных онкологических заболеваний у больных с тяжелыми хроническими поражениями печени повышен. Гепатоцеллюлярная карцинома представляет собой злокачественную опухоль, развивающуюся при тяжелом течении хронических вирусных гепатитов В и С, алкогольном гепатите, у пациентов, страдающих гемохроматозом, и, кроме того, она может являться осложнением быстро развивающегося цирроза печени.

Печень человека является «лабораторией организма» и участвует во всех без исключения видах обмена веществ: белковом, жировом, углеводном, минеральном и др. Кроме того, она выполняет функцию барьера, задерживая в своей ткани все опасные для организма вещества, поступающие из желудочно-кишечного тракта. В печени аккумулируются продукты почти всех видов веществ — от липидов, холестерина до солей тяжелых металлов и их радиоактивных изотопов. Особое значение в развитии рака печени имеет накопление свободных радикалов полиненасыщенных липидов, соединенных с аминокислотами белков. По мнению некоторых ученых, замена твердых жиров в пище растительными маслами (из-за боязни накопления холестерина и возникновения инфаркта миокарда) может привести к накоплению свободных радикалов. А они, соединяясь с белками, приводят к потере эластичности тканей и развитию в них опухолей.

Клинические проявления. Если на фоне основного заболевания печени отмечаются резкое ухудшение общего состояния, быстрая потеря массы тела, боли в правом подреберье, асцит, нарастание желтухи, причем эти симптомы быстро прогрессируют, то можно заподозрить рак печени.

Иногда состояние больного не изменяется в течение длительного времени, а гепатоцеллюлярная карцинома выявляется только при компьютерном или ультразвуковом исследовании.

Важно следить за состоянием кожи, а также за наличием расчесов, свидетельствующих о нарушениях оттока желчи. Жирная кожа указывает на избыточное употребление маслянистых продуктов. Голубовато-се-рый цвет, особенно век, говорит о возможности развития цирроза печени. Зеленая окраска кожи, особенно вдоль меридиана печени, является признаком образования опухоли. Показательно появление зеленой окраски на внутренней поверхности большого пальца ноги и вверх по внутренней поверхности в подколенную ямку. Зеленая окраска в области безымянного пальца ноги (меридиан желчного пузыря) свидетельствует о предрасположенности к процессу (появлению камней или опухоли в желчном пузыре).

Диагноз подтверждается лабораторными исследованиями (в крови больного определяется высокий уровень белка альфа-фетопротеина).

При ультразвуковом исследовании или компьютерной томографии обнаруживаются одно или несколько очаговых образований в печени. Иногда очаговых изменений не выявляется, если печень поражена полностью, тогда диагноз можно подтвердить только при биопсии.

Лечение злокачественных опухолей

Лечение гепатоцеллюлярной карциномы зависит от многих факторов: возраста больного, степени поражения печени, тяжести основного заболевания, сопутствующих хронических процессов и т. д. Чем раньше начато лечение, тем больше шансов на благополучный исход.

Хирургическое удаление опухоли не всегда возможно: при обширном поражении и на фоне быстро прогрессирующего цирроза операцию проводить нецелесообразно.

При небольшой опухоли на фоне незначительных изменений в печени удаление дает хорошие результаты, так как печень обладает способностью к регенерации (восстановлению).

Медикаментозная терапия специальными препаратами (цитостатиками), которые оказывают повреждающее действие на раковые клетки, пока, к сожалению, малоэффективна.

Вообще методов лечения опухолей печени много. Выбирая нужный способ, врач учитывает все «за» и «против», оценивает все сопутствующие болезни. К сожалению, от злокачественных опухолей не застрахованы люди, которые уже страдают, например, ишемической болезнью сердца, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, сахарным диабетом и т. п.


Включают современные методы лечения злокачественных опухолей печени:

— хирургическое удаление первичного или метастатического рака печени;

комбинированное лечение опухолей печени, сочетающее хирургические вмешательства с различными вариантами интервенционных воздействий — введение лекарственных средств через различные сосуды;

— рентгеноэндоваскулярные вмешательства — введение различных лекарственных композиций под контролем рентгеновских аппаратов. Сюда относят — артериальная химиоинфузия в печеночную артерию, эмболизация печеночной артерии и химиоэмболизация печеночной артерии (при этом варианте лечения в артерию вводят специальное вещество, которое прекращает питание опухоли печени); внутрипортальные — химиоинфузия в воротную вену, химиоэмболизация воротной вены и механическая эмболизация воротной вены (то же, что в пункте а, только специальное вещество вводят не в артерию, а в вену); методы чрескожной локальной деструкции новообразований: этанол-терапия (разрушение опухоли этиловым спиртом), криодеструкция, радиочастотная аблация; эндобилиарные вмешательства: установка постоянных наружновнутренних дренажей или стентов;

— пересадка печени;

— лечение изотопами — введение специальных радиоизотопов, которые накапливаются в опухолевых клетках печени и убивают ее;

— имиотерапия первичных опухолей — введение противоопухолевых препаратов: фторурацил, доксорубицин, митомицин С, митоксантрон и др., и метастатических — в основном по принципам лечения первичных локализаций карцином, т. е. опухолей, из которых возникли метастазы в печени;

— системная химиотерапия и лучевая терапия при прогрессировании опухолей печени;

— таргетная терапия — мишенная терапия непосредственно опухоли печени специально созданным препаратом арглабин;

— комплиментарная терапия — дополнительная терапия для борьбы с метастазами, рецидивами и осложнениями специфической противоопухолевой терапии;

Хороший результат у пациентов с небольшими размерами опухоли при достаточно хорошей функциональной способности печени достигается при чрескожном введении спирта (этанола) непосредственно в очаг поражения. Высокая концентрация алкоголя ведет к закупорке кровеносных сосудов, питающих опухоль, и последующему ее разрушению (некрозу). Этот метод прост, доступен, но, к сожалению, при значительном поражении печени малоэффективен. Разрабатываются новые методы лечения гепатоцеллюлярной карциномы, в том числе микроволновая коагуляция и использование методов генной инженерии.


При комплементарной терапии используются следующие лекарственные средства: полипреноевая кислота, метадоксил, адаптогены, антиоксиданты и др.

Пересадка печени еще недавно, пораженной опухолевым процессом, считалась фантазией, о таком можно было только мечтать. Но 10 лет назад ученые Санкт-Петербургского Центрального научно-исследовательского рентгенорадиологического института во главе с директором, академиком Российской академии наук А.М. Грановым впервые в России осуществили эти смелые пересадки. До сих пор в клинике наблюдается пациент, которому была сделана эта операция. Имеются и другие положительные результаты трансплантации печени. Однако подобные операции очень дорогие и доступны не каждому. Кроме того, есть трудности с получением донорских органов. Возможно, в третьем тысячелетии медицина научится выращивать для этих целей различные клетки и органы.

Радиочастотная аблация новый метод конца прошлого столетия. Он освоен и практикуется в Московском институте хирургии имени А. В. Вишневского РАМН. В ходе такого лечения хирург через брюшную стенку пациента вводит иглу в опухоль печени. Через эту иглу осуществляется радиочастотное воздействие на опухолевые клетки. Раковые клетки печени пациента буквально свариваются и разрушают опухоль. На месте опухоли образуется рубец. В настоящее время имеются уже положительные результаты у 40 пациентов этого института.

Но на сегодняшний день самым распространенным методом противоопухолевого лечения больных — операция. Она заключается не только в радикальном удалении опухоли печени, но и в эндоваскулярном, т. е. через сосуды вмешательстве.

Для того чтобы избежать серьезных послеоперационных осложнений и улучшить качество жизни, каждый больной должен знать, как подготовиться к операции.

Результаты плановой операции, как показывает опыт хирургической практики, существенно зависят от заблаговременной подготовки организма. Чем тщательнее готовитесь к операции, тем легче пройдет посленаркозный период, тем меньше возникнет осложнений, тем быстрее заживут рубцы.

В первую очередь больному надо подпитать свой организм микроэлементами и витаминами, особенно из группы антиоксидантов: А, С и Е. И те, и другие в обилии содержатся в овощных соках. Желательно выпивать 1/2 стакана свежеприготовленного морковного сока перед завтраком. Если морковный сок не очень хорошо переносится, то, как уже упоминалось, необходимо несколько изменить характер своего основного питания. А именно: исключить из диеты или значительно уменьшить продукты, содержащие сахар, муку и крахмал. Если все же после употребления морковного сока состояние ухудшается, можно добавлять в него немного молочных сливок, но прием не прекращать. Морковный сок можно заменить на свекольный или, при хорошей переносимости, на смесь этих двух соков.

Для приготовления напитка используется бордовая свекла без белых прожилок, цилиндрической формы (верхушку не использовать). Пить в таком же объеме перед завтраком. Но помните, что перед употреблением свекольный сок необходимо выдержать не менее 2–3 часов. Это связано с наличием в нем веществ, которые могут вызвать сосудистый спазм. К счастью, они разлагаются на открытом воздухе. Ближе к вечеру неплохо было бы выпить 1/2 стакана настоя шиповника садового. За три дня до операции прием соков и настоев должен быть прекращен. После оперативного вмешательства, на 3—4-й день (после консультации с лечащим хирургом), можно включить в рацион 1/2 стакана свежего овощного сока. Пейте сок глотками перед едой. Очень полезно выпить в течение дня 1/2 стакана компота из сухофруктов. Результаты оперативного лечения злокачественных опухолей печени будут зависеть от целого ряда факторов, среди которых не последнее место занимает психологический настрой.

Всякое оперативное вмешательство, а тем более радикальные операции по удалению значительного участка печени требуют от пациента и хирурга взаимных усилий по улучшению общего состояния здоровья. Важно укреплять иммунную систему, потому что при первичном раке печени, так же как и при метастазах в печень, подавлен клеточный иммунитет, отвечающий за противоопухолевую защиту.

Большинство исследователей в сфере онкологии считает, что для улучшения качества жизни пациентов и снижения побочных эффектов после оперативного вмешательства нужно использовать природные средства, обладающие антиоксидантными и адаптогенными свойствами. Ряд хирургов-гепатологов — врачей, производящих операции на печени, считают, что в профилактике и лечении послеоперационных осложнений у больных опухолями печени решающая роль принадлежит парентеральному питанию с обязательным включением в рацион витаминов и микроэлементов.

Некоторые врачи для ликвидации метаболических нарушений у больных злокачественными опухолями печени разработали антиоксидантный витаминный комплекс, который нужно принимать в течение 7 дней перед операцией.

Комплекс состоит из ретинола (витамина А), альфа-токоферола (витамина Е) и аскорбиновой кислоты (витамина С) в повышенных дозах. По наблюдениям специалистов введение данного антиоксидантного комплекса улучшало самочувствие больных и уменьшало количество гнойных осложнений после операций. Нелишним станет любой сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, который нужно принимать курсами по 2–3 недели 2–3 раза в год.

Витамины и минералы, необходимые онкологическому больному, содержатся также в свеж: их овощах и фруктах, которые должны быть включены в диету.

Чудодейственным считается свежий морковный сок, приготовленный из моркови хорошего качества, сорта каратель (верхушку не использовать). Желательно употреблять свежеприготовленный морковный сок 1/2 стакана в день на протяжении 1 месяца.

Сок из моркови богат микроэлементами (натрий, калий, кальций, магний, железо, фосфор, сера и кремний). Эти микроэлементы жизненно важны для организма человека, перенесшего операцию по удалению опухоли из печени. В соке они содержатся в удобной для организма форме. Хотим обратить ваше внимание на то, что сок должен быть обязательно свежим, не консервированным, и его надо пить сразу же после приготовления.

Во время употребления морковного сока необходимо полностью исключить крахмал, муку и концентрированный сахар.

Морковный сок является лишь дополнением к питанию человека с больной печенью. Его ежедневный рацион должен включать и белки, и жиры, и углеводы, а также витамины и микроэлементы.

Питание при опухолях печени

Главное требование к диете больного злокачественной опухолью печени — исключить продукты, обременяющие деятельность печени.

Диеты для таких больных формируются с соблюдением следующих правил и принципов:

— исключить продукты, содержащие много холестерина и пуриновых оснований (экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов);

— продукты не жарить, а отваривать в воде или на пару или можно запекать;

— не употреблять очень холодных напитков и блюд;

— ограничить содержание жира в рационе;

— отказаться от употребления алкогольных напитков и курения.

Принимать пищу больной должен 4–5 раз в день. При любом варианте лечения опухолевой патологии страдает кишечная флора. Даже если у вас нет явных признаков дисбактериоза и обусловленных им кишечных расстройств — боли в животе, тошнота, повышенное газообразование, нарушение пассажа каловых масс и т. п., необходимо провести восстановительный курс в течение 1 месяца. Для этой цели применяют бактерийные препараты (бифидумбактерин, бификол, лактобактерин, линекс и др.). В дальнейшем профилактические курсы лечения бактерийными препаратами необходимо проводить регулярно, каждую весну и осень.

При лечении опухолевых заболеваний печени наиболее популярны диеты № 5 и № 5а.


Диета № 5

Показания: болезни печени и желчных путей вне стадии обострения.

Характеристика: смешанный стол с ограничением животных жиров, экстрактивных веществ, жареных блюд и введением липотропных веществ.


Состав: хлеб белый и черный, вчерашний, каша (лучше гречневая, овсяная), масло сливочное (60–70 г в день вместе с тем количеством, которое идет на приготовление блюд), творог, кефир, простокваша, молоко, белковый омлет, супы овощные, фруктовые, молочные, крупяные; мясо, рыба, птица нежирных сортов в вареном виде; овощи, зелень, фрукты, ягоды вареные и сырые.


Оптимальная пищевая ценность диеты № 5 (в граммах): белки — 90—100 г, жиры 60 г, углеводы 350–400 г; поваренная соль — 5—10 г; кальций — 0,8 г, фосфор -1,6 г, магний — 0,5 г, железо — 15 мг; витамины: С -100 мг, В1 — 4 мг, В2 — 4 мг, РР — 15 мг, А — 2 мг (без учета провитамина А); калорийность суточного рациона — 2800–3000 ккал.


Профессор О. П. Маршак разрешает включать в меню диеты № 5 продукты и блюда, приведенные ниже.


Напитки: чай, чай с молоком, кофе натуральный и суррогатный.


Хлебные изделия: пшеничный и ржаной хлеб вчерашней выпечки, несдобное печенье и мучные изделия, овсяное печенье, докторский хлеб.


Закуски: сыр неострый, малосоленая нежирная ветчина, вымоченная сельдь высшего сорта (например, керченская), тресковая печень.


Молоко, молочные продукты: молоко цельное, сухое, сгущенное, сливки, свежая сметана (в умеренном количестве), свежие простокваша и кефир; творог и творожные блюда (преимущественно из обезжиренного творога) в отварном и запеченном виде.


Жиры: сливочное, оливковое, рафинированное подсолнечное масло (в умеренном количестве — около 50 г в день, из них 25 г растительного масла).


Яйца, яичные изделия: яичные желтки (не более 1 желтка в день); яйца использовать преимущественно для добавления в кулинарные изделия; омлет паровой или запеченный приготовляют из белков или с добавлением 1/2 желтка.


Супы: борщи, свекольники, щи из свежей капусты, супы из сборных овощей, супы крупяные с овощами на овощном бульоне с растительным маслом без поджаривания кореньев, фруктовые и молочные супы.


Мясо, рыба: изделия из нежирной говядины, нежирной птицы, частиковой рыбы (в отварном или запеченном виде), предпочтительно употреблять мясо зрелых животных, в том числе и птицу (избегать телятины и цыплят). Также следует избегать рубленых блюд. Мясо необходимо отваривать 51 минут в кипящей воде кусками весом 100 г, а затем из него готовить соусные или запеченные блюда.


Крупы, макаронные изделия: рассыпчатые и полу-вязкие каши, пудинги, запеканки из круп, макаронные изделия отварные или в виде запеканки. Особенно рекомендуются блюда из овсянки, «геркулеса» и гречневой крупы с молоком, творогом.


Овощи, зелень: разные блюда (кроме ревеня, щавеля, шпината) в сыром, вареном и запеченном виде; особенно рекомендуется морковь и тыква.


Фрукты, ягоды, сладкие блюда, сахаристые продукты: фрукты и ягоды в сыром, вареном и запеченном видах (кроме очень кислых, как, например, клюква, красная смородина, лимон и др.); компоты, кисели, желе, сахар, варенье; особенно рекомендуется мед (в умеренном количестве).


Соусы, пряности: сметанные и молочные соусы, сладкие подливы, овощные соусы, приготовленные без поджаривания муки и кореньев. Соус из сливочного масла, тмина, укропа, корицы, ванилина.


Витаминные продукты: отвары из плодов шиповника, различных некислых ягодных и фруктовых соков; свежих сырых ягод и фруктов, помидоров; пюре из сырой моркови, особенно рекомендуются соки.


Солить пищу можно по вкусу, в разумных пределах (лишь при обострении по совету врача употребление соли ограничить).

Принимать пищу рекомендуется 5 раз.


Диета № 5а

Показания: обострение болезней печени и желчных путей.


Характеристика: та же, что диета № 5, но механически щадящая, с ограничением мясных блюд.


Состав: протертые каши, протертый овощной суп, кисели, желе, компот, фруктовые и ягодные соки, вчерашний белый хлеб, масло сливочное (30 г), сухое печенье. Мясо исключают из рациона на 2–3 дня, затем дают в протертом виде.


При соблюдении диеты больные смогут избежать осложнений и болей. Но для качественного восстановления организма необходимо не только диетическое питание, но и здоровая психика.

Глава 5. Дискинезия желчных путей и острая дистрофия печени

Дискинезия — это нарушение движения прохождения желчи из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку.

Причины дискинезии — это нерегулярное и неправильное питание, расстройства нервной системы. Чаще болеют подростки, что проявляется во внезапных схватках или тупой болью в правом подреберье.

Выделяют две формы дискинезии желчных путей:

— гипертоническую дискинезию,

— гипотоническую дискинезию.

Гипертоническая дискинезия проявляется периодическими болями в правом подреберье, тошнотой, чередование поноса с запором.

Гипотоническую дискинезию — боли в правом подреберье постоянные, тошнота, отрыжка, запор.

В лечении назначается общий режим, гимнастика, регулярный прием пищи, при болях седативные спазмолитические средства, растительное масло (лучше оливковое) по 1 столовой ложке натощак, периодически тюбаж с зондом или без зонда.


Острая дистрофия печени — это крайняя степень поражения печени с глубокими, угрожающими жизни нарушениями всех ее функций.

Происхождением заболевания может послужить:

— болезнь Боткина,

— токсические поражения печени — отравления фосфором, мышьяком,

— большие дозы алкоголя,

— применение некоторых лекарственных препаратов,

— отравление несъедобными грибами.


Гепатаргия — это острая недостаточность печени. Ухудшение общего состояния, аппетита, часто нарастание желтухи, быстрое уменьшение размеров печени, печеночный запах изо рта, психическое возбуждение, сменяющееся апатией и комой. Анализ крови показывает лейкоцитоз, сниженный протромбин, повышение остаточного азота.

Токсические поражения печени могут иметь самые разнообразные формы: с острым или хроническим гепатитом, с нарушением выделения желчи (холестаз), с развитием цирроза и печеночной недостаточности. При острых формах токсической болезни печени отмечается активное разрушение клеток печени, возникшее спустя несколько дней после попадания химического вещества в организм. Проявления острой формы заболевания сопровождаются, как правило, желтухой, а хронические формы — увеличением печени и изменениями в показателях крови.

Прогноз при острой дистрофии тяжелый, но в некоторых случаях при энергичной лечебной тактике можно вывести больного из комы благодаря значительным регенераторным способностям печени.


В случае этого заболевания больных госпитализируют. В первую очередь необходимо прекратить поступление в организм токсинов и вывести их из организма (промывание желудка* солевые слабительные, клизмы). Основой лечения является внутривенное введение электролитной смеси: хлорида натрия, бикарбоната натрия, хлорида калия, капельное введение 5 % раствора глюкозы или физиологического раствора.

Нужно помнить, что при существующем обилии медицинских препаратов абсолютно безопасных лекарств не существует, даже если эти лекарства изготовлены на основе лекарственных растений. Так, например, рекламируемый как абсолютно безопасный панадол содержит парацетамол — препарат, вызывающий у некоторых людей поражение печени в виде острого гепатита.


Рекомендации по профилактике токсических поражений печени:

1. Необходимо знать, с какими химическими веществами следует вступать в контакт.

2. Употреблять лекарства только по строгому показанию и внимательно знакомиться с возможными побочными действиями препарата.

3. Не употреблять лекарство без особой надобности.

4. Не использовать лекарства в повышенной дозировке или более длительно, чем это указано для данного препарата.

5. В случаях возникновения даже сомнений по поводу связи собственных ощущений с используемыми препаратами требуется прекратить прием препаратов, если это не жизненно важно.

6. Нужно стараться избегать одновременного употребления более одного препарата в день.

Следует иметь в виду, что дозировка препарата для людей пожилого возраста и детей, как правило, меньшая.

Глава 6. Очищение печени

Основные условия, способствующие правильному очищению печени и желчного пузыря.

1. Печень надо очищать только после очищения кишечника, иначе в зашлакованном кишечнике будут быстро всасываться в кровь выведенные из печени токсины, что неизбежно вызовет общее отравление организма.

2. После любой очистки абсолютно противопоказан прием алкоголя как минимум в течение месяца.

3. В последующие годы можно проводить 1–2 очистки печени при условии отказа от молочных продуктов и при соблюдении принципа раздельного питания.

4. Некоторые исследователи считают, что очистку следует проводить после лета, когда организм отдохнул и имеет наиболее высокий иммунитет. В это время лучше сделать 3–4 очистки с интервалами: между первой и второй очистками — 3 недели, между второй и третьей —2 недели, между Третьей и четвертой — 1 неделя. Если самочувствие после очисток ухудшается, их число нужно уменьшить, а интервалы между ними увеличить.

5. По мнению многих исследователей, первая очистка печени является подготовительной, раскрывает и вычищает протоки желчного пузыря и печени. Вторую очистку необходимо проводить не ранее чем через 3 месяца, третью — через 6 месяцев, в дальнейшем — 1 раз в полгода. Людям, увлекающимся очистками, готовым очищать печень каждый месяц, полезно знать, что частое вторжение в жизнь организма сильно понижает иммунитет. По этой же причине выход из очистки должен быть мягким и щадящим.

6. Очень важно перед началом очищения печени определить кислотность желудочного сока. Все известные методики очисток печени ориентированы на людей с пониженной или нулевой кислотностью желудочного сока. При повышенной кислотности человеку придется либо совсем отказаться от очищения печени, либо, в том случае, если кислотность несильно завышена, несколько изменять ее проведение: необходимо резко сократить поступление кислоты в желудок. В подготовительный период в этом случае используют сок не очень кислых яблок и смешивают его с морковным соком. При приеме сока лимона и оливкового масла снижают дозу сока лимона до 30–50 граммов.

7. Не лишним будет перед началом очищения сделать УЗИ и рентгенологическое обследование. При наличии большого камня очистку делать не стоит. Такой камень нужно постепенно дробить травами, а не выгонять.

8. Сахарный диабет, особенно с инсулинозависимостью, является противопоказанием к очищению печени. Нарушение этого запрета может привести к тяжелым последствиям.

9. При остром простудном или инфекционном заболевании, при наличии высокой температуры, сильной головной боли, слабости, тошноты, поноса, в случае острых заболеваний внутренних органов и обострения хронических заболеваний очищение придется отложить до лучших времен.

10. Немаловажно и психологическое состояние. Стресс и конфликтная жизненная ситуация, состояние сильного переутомления не смогут способствовать наилучшим результатам очищения.

11. Женщинам очистки противопоказаны при беременности и кормлении грудью.


Тюбаж

Тюбаж, для очищения печени является профилактическим средством. Как известно, болезнь легче предотвратить, чем ее лечить. Тюбаж поможет ликвидировать застой желчи, из-за которого камни и образуются. Тюбаж — это не что иное, как промывание желчных путей, своего рода генеральная уборка на путях следования желчи. Е.Щадилов — известный специалист в области очищения организма от шлаков, предложил два способа очищения желчных путей. Нужно добавить, что тюбаж следует проводить не реже 2 раз в неделю.


Первый способ.

Необходим порошок сернокислой магнезии — от 1 десертной до 1 столовой ложки. Вечером его разводят в стакане горячей воды и оставляют до утра, а утром натощак выпивают этот раствор. Затем необходимы полтора часа отдыха — следует лечь на правый бок, положив на печень грелку. Секрет определения эффективности тюбажа. Если после описанной процедуры ваш стул потемнел до зеленоватого оттенка, то у вас есть все основания для радости — промывание прошло успешно, а указанный оттенок свидетельствует о том, что организм покинуло солидное количество застойной желчи. Если видимой реакции нет — значит, надо увеличить дозу магнезии. А диарея указывает на то, что доза магнезии завышена, ничего страшного в этом нет, в следующий раз уже можно скорректировать нужное соотношение магнезии и воды.

Если в аптеке порошка магнезии не оказалось, показано применение минеральной воды, обладающей желчегонным и стимулирующим действиями, с помощью которой также можно провести тюбаж. Это ессентуки № 17, арзни, смирновская, джермук.

Только для этого с вечера необходимо открыть бутылку, чтобы за ночь вышел весь углекислый газ. Утром пьют минеральную воду и опять же — ложатся на правый бок. Предупреждение для женщин: нельзя проводить тюбаж менее чем за неделю до начала и во время менструаций.

Е.Щадилов предлагает сделать еще более глубокое очищение печени. Предложенная им методика требует определенной подготовки, которая основана на целебных свойствах меда.


Второй способ.

Подготовка к чистке печени и желчного пузыря. В результате употребления меда улучшаются обменные процессы в ней, снижаются воспалительные явления в желчевыводящих путях и желчном пузыре. Медовой подготовкой может воспользоваться каждый желающий в домашних условиях, кроме тех, кто страдает сахарным диабетом и аллергией на мед.

Прежде чем приступать к основному этапу очищения, следует снять воспаление в желчном пузыре и печени, которое вызывает желчнокаменная болезнь. Снять это воспаление надо с помощью диеты. За месяц до очистки следует сесть на диету, больные холециститом должны соблюдать диету для данного заболевания. Медовая подготовка к очищению необходима для нормализации кислотности желудочного сока, чтобы снять спазмирование во всех отделах кишечника. Употребляя мед перед едой, можно решить эту задачу. Принимать мед надо 4 раза в день: 3 раза перед основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин) и четвертый раз за полчаса до сна. Начинают с одной ложки — это норма, если необходимо, постепенно увеличивают дозу до 3 ложек (и более).

Существуют различия в правилах приема меда для людей с разным уровнем кислотности желудочного сока. Люди с нулевой кислотностью должны принимать медовую воду за 15–20 минут до еды. С пониженной кислотностью — за 30–45 минут до еды. С нормальной кислотностью — за час, а с повышенной кислотностью — за 1,5 часа до еды.

Подобный прием меда хорош при лечении гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистита, но имеет определенные ограничения. Медотерапия длится не более 1,5 месяца один раз в полгода.

Необходимо сделать еще несколько замечаний по поводу лечения медом. Во-первых, принимать мед в целях профилактики или лечения надо растворенным в теплой воде. Мед следует размешивать в стакане до полного растворения. Во-вторых, можно принимать до 150 граммов меда ежедневно (допустимо и меньше), но при этом полностью отказаться от сахаросодержащих продуктов и, кроме того, лучше сократить прием крахмалсодержащих продуктов: хлеба, сдобы, макарон, картофеля.

И последнее: мед оказывает на кишечник естественное слегка послабляющее действие, что способствует регулярному ежедневному стулу утром и вечером. Если проводить такую подготовку в течение трех недель, то можно приступать к очистке печени без всяких клизм.


Мягкое очищение

Мягкое очищение, которое также предложено Е.Щадиловым, рассчитано на предварительную тщательную подготовку к чистке. Оно включает в себя несколько моментов.

Первый из них касается питания. Е.Щадилов указывает, что при подготовке к очистке предпочтение следует отдавать растительной пище и раздельному питанию. Нужно увеличить долю продуктов желтого цвета: курага, растительное масло, хурма, орехи, лимоны, пшено, мед, сыр, подсушенный хлеб (ржаной, «Здоровье», «Докторский», «Воскресенский» и другие сорта с отрубями). Все эти рекомендации имеют большой смысл. Ценность предлагаемых продуктов неоспорима не только для печени, но и для всего организма. Так, грецким орехам отдавали предпочтение врачеватели древности Гиппократ и Авиценна, справедливо считая, что орехи полезны при несварении желудка, что их употребление укрепляет «главенствующие органы» — мозг, сердце, печень. Однако чрезмерное увлечение орехами не приветствуется, достаточно съедать 5–6 орехов в вечернее время, полезно сочетать их с зеленью. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу и укрепляющий тело, а курага (как и свежие абрикосы) славится высоким содержанием калия, органических кислот, витаминов, каротина, фосфора, кальция, железа. Немаловажен тот факт, что абрикосы улучшают работу печени. Неспроста Щадилов рекомендует употреблять именно хлеб из ржаной муки с отрубями. Отруби идеально очищают кишечник. И, конечно же, черный хлеб намного превосходит по своим питательным качествам белый, который еще иногда называют «мертвым», так как мука, из которой он изготавливается, при обработке теряет большое количество полезных веществ. Одновременно с этим исключаются из рациона такие продукты, как мясо, рыба, яйца, грибы, соления, копчености, алкоголь. Для того чтобы подготовка к очищению прошла эффективно, можно воспользоваться предлагаемой Щадиловым схемой.

Утром натощак выпить изюмную воду, которую нужно приготовить заранее вечером: 1 столовую ложку изюма залить стаканом кипятка и оставить на ночь. Утром половину настоя выпить, а оставшиеся ягоды не нужно выбрасывать, их с успехом можно использовать для каш или салатов.

Через 5 — 10 минут выпить желчегонный чай (кукурузные рыльца + ромашка + зверобой) с медом, можно использовать другие травы.

Хорош такой состав чая:

бессмертник (цветки) — 3 части, ревень (корень) — 2 части, тысячелистник (трава) — 5 частей. Столовую ложку смеси заваривают стаканом кипящей воды, остужают, процеживают через марлю. Для тех, кому некогда, поможет аптека, где можно приобрести готовые желчегонные сборы. Еще один совет: чай лучше заваривать с вечера в термосе.

После того как выпит травяной чай, самое время для небольшой физической разминки: делается зарядка, самомассаж, а после этого принимается душ.

Через 30 минут после зарядки пьют 1 столовую ложку растительного масла, не возбраняется и большее количество. Через час приходит очередь свежеприготовленного салата: морковь, яблоко, капусту натирают на мелкой терке, заправляют соком лимона или растительным маслом.

А спустя еще час едят свежесваренную кашу на воде (лучше всего гречневую, но можно пшенную, кукурузную или из пшеницы). Кашу хорошо готовить с овощами или фруктами.

Обедом послужит вегетарианский суп. Многим это словосочетание незнакомо. Поэтому приводятся рецепты такого супа.

Фасолевый суп

Замочить фасоль в холодной воде на 4–5 часов, затем воду слить. Варить фасоль в свежей воде до мягкости. Положить картофель и прогретые в растопленном масле нарезанные морковь, петрушку, лук. Когда овощи сварятся, можно добавить немного томатной пасты или томатного сока.

Суп из тыквы

Нарезать очищенную тыкву и морковь, положить в кипящую, чуть подсоленную воду и варить до мягкости на медленном огне (несколько минут). Протереть тыкву и морковь через сито, добавить воды, а можно еще и томатной пасты, но это не обязательно. Подавать со сливочным маслом и гренками из ржаного хлеба.

Самый лучший вариант для ужина — кисломолочные продукты (творог, сметана, йогурт, кефир, сыр), для тех, кто с ними не дружен — винегрет.

Перед сном пьют изюмную воду, желчегонный чай с медом; делают массаж безымянных пальцев обеих ног, натерев их бальзамом «Звездочка», и съедают 2 зубчика чеснока.

Спать надо ложиться с грелкой на печени.

Такого питания и режима придерживаются 3 дня, а на четвертый день едят только яблоки зеленых сортов. На пятый день — свежеприготовленный яблочный сок. А в день шестой — «голодный» — следует совсем воздержаться от еды, разрешаются лишь изюмная вода и желчегонный чай с медом.


Второй момент, описываемый Е.Щадиловым, касается подготовки толстого кишечника, и здесь незаменимы клизмы, к которым следует прибегать ежедневно, желательно утром (так как канал толстого кишечника наиболее активен с 5 до 7 часов), но можно и в другое время.

Первая клизма делается небольшая — 500–700 миллилитров теплой кипяченой воды. В клизму заливать или чистую воду, или отвар свеклы, или урину, разведенную пополам с водой.

Для постановки клизмы принять такую позу: лечь на правый бок, левая нога согнута, правая вытянута. Затем лечь на спину (клизма в теле) и выполнять круговые движения рукой по животу, уменьшающиеся в диаметре к пупку. После этого — в обратную сторону, увеличивая диаметр движения от пупка. Теперь нужно встать и 5 — 10 раз втянуть и выпятить живот, сделать встречные движения друг к другу правым, локтем и коленом (затем левым локтем и правым коленом). Вторая клизма — 1 литр, а третья и последующие — 1,5 литра.

Завершив недельную подготовку, которая сама является превосходной очисткой, можно приступать к традиционной очистке печени оливковым маслом и лимонным соком, которая пройдет значительно легче, так как была проведена хорошая подготовка к ней. Если человек не решается делать традиционную очистку, то он проводит только предложенную подготовку несколько раз с перерывами в 1–2 недели — этого уже будет достаточно, считает Е. Щадилов.


Очищение печени оливковым маслом и лимонным соком по Е.Щадилову

Для проведения очищения можно использовать свежеприготовленный лимонный или грейпфрутовый сок, но подойдут и купленные. Е. Щадилов считает, что их использовать даже лучше, так как соки обычно изготовляют на родине произрастания фруктов, собирая для этой цели самые зрелые плоды. Консерванты, используемые для приготовления соков, очистке не помешают. Что же касается фруктов, красующихся на прилавках, то они, скорее всего, были сорваны недозрелыми где-то в жарких странах, подвергнуты специальной химической обработке и отосланы в нашу страну. Е. Щадилов советует посвятить тюбажу выходной день и помнить, что в день его проведения нельзя принимать мед.

Первым шагом в этом очищении является прогревание печени в течение 40–60 минут. На этом этапе есть некоторые ограничения, о которых следует упомянуть. Если пациента беспокоят боли в животе неизвестного происхождения, если есть в прошлом приступы острого аппендицита, острого холецистита, острого панкреатита, то грелку придется отложить в дальний шкаф до лучших времен. Ту же самое нужно сделать, если беспокоят наружные и внутренние кровотечения или есть подозрение на злокачественную опухоль, не говоря уже, конечно, и о подтвержденном факте ее присутствия.

Для всех остальных, кому грелка не противопоказана, несколько полезных советов. Первым делом грелку следует заполнить горячей водой на 2/3 ее объема, затем осторожно выжать воздух и плотно завинтить пробкой. Перевернуть вверх дном для проверки на герметичность. Перед употреблением грелку следует обернуть полотенцем. Положить на область печени спереди и сзади две грелки с горячей водой и привязать их бинтом. Под грелки подложить полотенца. Если все это будет выполнено с особой тщательностью и усердием, то в то время, пока печень прогревается, можно заняться подготовкой к следующему этапу.

Необходимо приготовить плед и теплые носки. Рядом поставить столик, на котором должны быть: емкость с соком, емкость с делениями (например, детская бутылочка), часы с секундной стрелкой, аптечка (корвалол, нашатырь). Лучше, чтобы кто-нибудь из близких был рядом: в случае необходимости он сможет оказать помощь. Хотя Е.Щадилов и успокаивает, что за всю историю его практики экстренных случаев не возникало, все же лучше перестраховаться и пригласить кого-нибудь, кто в непринужденной беседе поможет скоротать время процедуры.

Кислотность желудочного сока подскажет, сколько оливкового масла понадобится в процессе очищения. Так, при нулевой кислотности потребуется 350 миллилитров лимонного сока; при пониженной — 300 миллилитров сока; при нормальной — 150 миллилитров сока; а при повышенной — 60–70 миллилитров сока. Немаловажен для определения количества сока и вес.

Вместе с соком принимается оливковое масло. Количество оливкового масла высчитывается по формуле:


объем масла = 300 + 4 х К,

где К — вес человека в килограммах.


Предположим, если ваш вес 75 килограммов, то для очищения понадобится 600 граммов оливкового масла, рассчитанное следующим образом:


300 + 4 х 75 = 300 + 300 = 600 граммов.


Максимальное количество масла, которое следует принимать, не должно превышать 400 граммов, даже если стрелка на весах показывает, что человек весит гораздо больше 100 килограммов.

Перед приемом лимонного сока следует определить пульс, который будет барометром состояния. В дальнейшем такой контроль необходимо осуществлять каждые 15 минут. Не стоит впадать в панику, если после приема подогретого масла и воздействия грелок пульс увеличится на 10–20 ударов. Это не страшно, а вот учащение пульса более чем на 20 ударов уже сигнализирует о необходимости принять лекарство. При длительной тахикардии или значительном ухудшении самочувствия надо прекратить процедуру.

Следующие рекомендации немного различаются для людей с разным уровнем кислотности желудочного сока. Для людей с нулевой кислотностью желудочного сока: через 40 минут после начала прогрева печени выпить маленькими глотками 100 миллилитров сока комнатной температуры (остается 250 миллилитров).

Для тех, у кого пониженная кислотность: через 50 минут после начала прогрева печени выпить маленькими глотками 100 миллилитров сока комнатной температуры (остается 230 миллилитров).

Имеющим нормальную и повышенную кислотность: пока сок не пить.

За 10 минут до окончания прогрева печени нагреть до 40°C оливковое масло и сок. При нагревании их нужно слегка помешивать. Измерять температуру масла и сока обычным ртутным термометром (градусником) нельзя. Можно использовать термометр для измерения температуры воды в ванне.

Когда смесь масла и сока будет доведена до нужной температуры, следует приступить к самой ответственной части очищения — принятию этой смеси внутрь. Если у человека нулевая и пониженная кислотность, он выпивает оливкового масла столько, сколько сможет, и запивает несколькими глотками теплого сока. Если трудно выпить все сразу, следует передохнуть и сделать еще попытку, и так до тех пор, пока не будет выпито все масло. Для тех, у кого повышенная кислотность: масло необходимо принимать так же, как и в предыдущем варианте, но сока лучше употребить меньше. Пить его надо для подавления тошноты, делая небольшие глотки, и перед тем, как проглотить, как следует «размазать» его языком по всему рту. Тогда даже небольшое количество сока будет достаточным. Можно отказаться от сока вообще, тогда хорошо держать во рту дольку лимона. Для тех, у кого нормальная кислотность: все то же самое, но сока не больше 50 миллилитров.

Затем сменить воду в грелках и снова привязать их. Если появится необходимость, сходить в туалет. Лечь на правый бок, под голову можно положить подушку. Ноги согнуть в коленях и подтянуть живот, постараться, чтобы положение было максимально удобным.

Полежать 15 минут, затем, не вставая, принять 15 миллилитров сока.

В дальнейшем для больных с повышенной кислотностью желудочного сока достаточно пяти приемов цитрусового сока каждые 15 минут. А затем следует «час сухого отдыха», именно столько времени рекомендуется полежать на грелке после окончания процедуры.

Если читатель относится к людям с другим уровнем кислотности, то после пятого приема придется принять сок еще 2 раза, каждый раз с интервалом в 15 минут. После последнего приема сока (пить необходимо до дна) отдыхают в течение получаса, а затем, не торопясь, встают. Очищение закончено.


Очищение за один день

Современный человек, как известно, страдает от катастрофической нехватки времени.

И все же, если посвятить своей печени хотя бы один день, результаты просто ошеломят. Предлагаем еще один доступный способ очищения (по Е.Щадилову).

Неделю до этого дня следует питаться растительной и нежирной пищей, но не одними соками. В это время обязательно употребляют морковь. В последний день перед очищением печени необходимо исключить свеклу, ввести в рацион чернослив и курагу и запастись в аптеке слабительным, например магнезией.

В методике очистки врача Щадилова есть несколько нестандартных моментов. Так, известно, что максимум работы печени приходится на время с 1 до 3 часов ночи, а минимум — через 12 часов, то есть с 13 до 15 часов дня. При проведении классической очистки печени процедуру начинают поближе ко времени максимума работы печени. Щадилов же предлагает проводить очистку на минимуме активности печени — ближе к 13 часам.

В 8 часов утра начинается очищение печени, это значит, что более поздний подъем не рекомендуется.

В 11.30 следует приготовить салат: нарезать капусту, натереть морковь, яблоко и свеклу.

В 12.00 прикрепляют к телу две грелки: одну на печень, другую на спину напротив печени.

К 12.30 нужно нагреть 200–300 граммов оливкового масла так, чтобы оно не обжигало губы. Кроме того, немного подогреть 100 граммов сока лимона, не допуская, чтобы масло было теплым, а сок лимона холодным.

В 13.00 ответственный момент — в несколько приемов придется выпить все оливковое масло и запить его слегка подогретым соком лимона.

Затем необходимо прилечь, слегка подогнув колени, а голову положив как можно ниже. К ступням желательно поставить две бутылки с горячей водой, завернутые в шарф, чтобы не обжечься.

После этого в 14.00 можно приступать к дальнейшим манипуляциям, а конкретнее — съесть приготовленный салат.

В 15.00 принять слабительное, после срабатывания которого поставить клизму. Полежать еще 2–3 часа. Затем дождаться еще одной дефекации, после которой необходимо поставить клизму.


Рассмотрим еще несколько распространенных методов очищения.

Еще один способ очищения печени, предложенный И. Васильевой. В день очищения печени выпить 1 литр яблочного сока. Если нет свежевыжатого яблочного сока, то его можно заменить морсом из смородины, клюквы, облепихи, то есть кислым напитком, который бы кислым вкусом стимулировал печень. Литр этой жцдкости пьют в течение дня за 5–6 приемов.

Очистительная процедура разбивается на два этапа. 1-й этап. В 15 часов выпить слабительное: 5 таблеток сенны, крушины или 6–7 капсул касторового масла. Обязательно добиться, чтобы слабительное подействовало. Если первой дозы окажется мало, то прием слабительного надо повторить.

2-й этап. Когда слабительное подействует, приготовить 3 стакана. В одном стакане должна быть сильно подкисленная вода, во втором — 150 граммов растительного масла, в третьем — крепкий отвар шиповника без сахара.

Вначале хорошо прополаскивают рот и горло подкисленной водой, сплевывают ее и выпивают масло. Снова прополаскивают рот подкисленной водой, принимают еще одну дозу слабительного и выпивают отвар шиповника. После этого на область печени кладут согревающий компресс из шерсти, смоченной в солевом растворе. Поверх компресса накладывают грелку и ложатся на правый бок.

Утром делают несколько очистительных клизм для отхода камней из кишечника.

При появлении малейшей боли кулак правой руки кладут на область солнечного сплетения, надавливают с силой и отводят в сторону, слегка наклонившись вправо. Повторяют до исчезновения болей. Этот прием препятствует преждевременному выходу камней, способствует их лучшему рассасыванию.

Печень очищается лучше всего с помощью слабительных, и поэтому этот механизм запускается в первую очередь. Прием 150 граммов растительного масла стимулирует желчегонный эффект. Прием крепкого отвара шиповника дополнительно усиливает воздействие на печень. Так, содержание в отваре большого количества органических кислот, пектинов и эфирных масел способствует лучшему растворению желчных камней, а дубильные вещества препятствуют рвоте.


Очищение по Ж. Шишко рекомендуется тем, кто не любит клизмы. Благодаря этой методике можно очистить свою печень, не прибегая к нелюбимой процедуре.

Три стакана непротравленного овса хорошенько промыть теплой водой, засыпать в 5-литровую эмалированную кастрюлю и залить 4 литрами холодной воды. После этого закрыть крышкой и оставить настаиваться в течение суток.

Одновременно с этим стакан плодов шиповника измельчить в фарфоровой или деревянной ступке (в железной ступке витамин С окисляется), залить 1 литром кипящей воды, хорошо укутать и настаивать опять же сутки.

Через сутки в кастрюлю с овсом добавить 2 столовые ложки березовых почек (воду не менять) и 3 столовые ложки брусничного листа. Поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения и на медленном огне кипятить 5 минут. После этого доложить 2 столовые ложки кукурузных рылец и 3 столовые ложки спорыша. Кипятить на медленном огне 15 минут. Затем смесь настоять 45 минут и осторожно, не взбалтывая и не отжимая, процедить и соединить ее с отваром шиповника. Перелить смесь в бутылки из темного стекла и поставить в холодильник. Принимать смесь по 150 миллилитров 4 раза в день за полчаса до еды. Последний прием должен быть не позднее 19 часов.

Это средство может быть использовано для очищения печени и профилактики ее заболеваний и у детей, так как, к сожалению, зашлаковывание организма, и прежде всего печени, наблюдается уже в раннем возрасте. Следует помнить, что малышам от 1 года до 3 лет рекомендуется принимать по 1 чайной ложке отвара, от 3 до 5 лет — по десертной, от 5 до 7 лет — по 1 столовой ложке, от 7 до 10 лет — по 30 миллилитров, а детям старше этого возраста — по 50–70 миллилитров.


Из американских специалистов широко известен Н. Уокер — врач, пропагандировавший лечение и очищение организма соками различных растений и трав.

Для очищения печейи он рекомендовал такой рецепт: в течение дня: 3–5 раз (и более) выпить стакан смеси сока одного лимона с добавлением горячей воды и по полстакана морковного, свекольного и огуречного соков. Всегда употреблять только свежеприготовленные соки.

Такой прием продолжать от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от количества, размера камней в печени или желчном пузыре и их «желания» тронуться с места.

Процесс очищения, вызванный соками, может сопровождаться болями, иногда очень сильными, при выведении камней. Боли — это свидетельство того, что процесс выздоровления начался, поэтому надо быть к ним готовым.

Многие специалисты советуют перед проведением процедуры очищения печени и после ее окончания в течение недели соблюдать вегетарианскую диету, затем 3 дня подряд питаться одним свежеприготовленным яблочным соком. Утром эти 3 дня делать очистительные клизмы.


К. Ниши — японский профессор — предложил использовать созданную им систему здоровья, обобщающую весь опыт, который накопило человечество в этой области. Эта система построена на теории, что каждому живому организму присущи целительные силы самой природы, а задача человека помочь этим силам работать эффективнее.

0,5 литра настоя шиповника (3 столовые ложки ягод) заварить с вечера в термосе. Утром в стакан с 3 столовыми ложками ксилита или сорбита налить горячий настой шиповника, размешать и выпить залпом. Ровно через 20 минут допить оставшийся в термосе настой шиповника (без ксилита или сорбита). Через 45 минут — завтрак: лучше сочные фрукты или овощной салат, орехи, а также настой из листьев малины, смородины, шиповника. Можно съесть кусочек подсушенного хлеба. Между каждым приемом жидкости и пищи надо активно двигаться (находиться поближе к унитазу и не отлучаться из дома во время очищения!).

Провести курс 6 раз через 2 дня на 3-й (например, пятница, понедельник четверг, воскресенье, среда, суббота).

Далее можно очищать печень еженедельно (1 раз в неделю). При этом очищаются лимфатические узлы печени, что положительно влияет на состояние всего организма.


Согласно болгарскому целителю И. Йотову, сок с успехом можно заменить отваром овощей. А готовят его так: 1 килограмм неочищенного картофеля, 5–6 неочищенных средних морковок, 50 граммов корня или зелени петрушки или сельдерея моют и режут. Затем очищают и измельчают большую луковицу. Все овощи заливают водой, доводят до кипения и держат на малом огне 1 час. Этот отвар рекомендуется выпить в течение суток. На второй и третий день приготовить такой же отвар. На третий день к 19 часам приготовить по 200 граммов оливкового масла и сока лимона. Лечь, расслабившись, с грелкой на область печени.

Ровно в 19 часов начать принимать по 3 столовые ложки масла и 3 столовые ложки сока; повторяя прием поочередно через каждые 15 минут, пока не будут опорожнены оба стакана.

Перед сном желательно сделать очистительную клизму и повторить ее утром, чтобы помочь внутренним органам очиститься. Как правило, вскоре после утренней клизмы начнет исторгаться поток шлаков, огромное количество которых, безусловно, вызовет удивление: когда все это накопилось и где хранилось?

Клизмы необходимо повторять, пока вода не станет чистой. После заключительной клизмы можно легко позавтракать, а в течение дня соблюдать вегетарианскую диету, не допуская переедания.

Если на третий-четвертый день в области печени чувствуется тяжесть, значит, процесс очищения печени лишь начался, но не набрал обороты, поэтому через 2–4 недели очищение надо повторить. При повторном очищении голодание (питание только соком или овощным отваром) можно на день сократить.

Если печень была нездоровой, после очищения ее надо подкреплять питьем настоев шиповника, бессмертника, кукурузных рылец, других трав и поддерживать щадящей диетой, не допускающей острых, жирных и жареных блюд. Особенно губительно действует на печень после процедуры очищения алкоголь. Даже абсолютно здоровым людям его нельзя допускать в организм в течение месяца.


Еще один способ очищения предложил А. Игнатенко. Этот способ состоит из нескольких этапов. Первый этап очищения печени заключается в приеме отвара календулы:40 граммов цветков или всего растения календулы (ноготков) заварить в 1 литре кипятка. В течение дня выпить эту дозу в 3 приема. Принимать на протяжении 2–3 недель за 20 минут до еды. Второй этап — вывод камней. Для него следует приготовить смесь из 100 граммов оливкового масла и 100 граммов свежевыжатого сока лимона (благодаря предварительной очистке травами объем обычных компонентов уменьшен, и в отличие от других методик их рекомендуется смешать). Смесь охладить до температурь +10 ºС.

В первый день можно пообедать, но от ужина отказаться. Перед сном, постоянно помешивая приготовленную смесь, выпить ее маленькими глотками, с постели после этого не вставать. На второй день утром сделать клизму, а в течение дня пить только кипяченую воду с добавлением меда и лимонного сока или лимонной кислоты. Утром третьего дня вновь сделать клизму и далее питаться вареными овощами, сухофруктами. После одной из клизм начнут выходить камни. Для большего эффекта процедуру рекомендуется через 2 недели повторить.


Есть аналогичный вариант изгнания камней, его предлагает А. Зараев. Неделю до очищения проводят по вегетариански: только овощи, фрукты, растительное масло, крупы. Накануне дня очищения (вечером) едят салат из свежих овощей с добавлением сока лимона.

В 9 часов утра готовят себе «завтрак чемпиона» — кашу из «Геркулеса», сваренную на воде.

В 12 часов по графику полагается выпить целительный чай: на 200 миллилитров кипятка— 1/2 чайной ложки зверобоя и 1/2 чайной ложки мяты с добавлением лимонного сока и меда. Перед приемом чая следует проглотить 2–3 таблетки экстракта крушины или листа сенны.

В 14 часов начинают «греться» с помощью грелки: кладут ее на печень, а через час снова пьют 2–3 таблетки экстрактов слабительных трав и горячий чай, приготовленный по указанному рецепту, что также способствует прогреванию печени.

В 18 часов сушат в духовке тонкие ломтики черных сухарей, подсолив их. Они понадобятся чуть позже. После этого следует выжать сок одного лимона, развести его таким же количеством воды, заварить кофе (2 чайные ложки на стакан воды). Затем принять 1 таблетку но-шпы и 1 таблетку папаверина.

В 19 часов вместо ужина принять 150 граммов подогретого оливкового или другого качественного растительного масла, которое можно запить лимонным соком, и выпить кофе. Затем, поев на десерт сухарей, ложатся на левый бок и расслабляются. Через час снова можно выпить 150 граммов масла. Вечером и утром делают клизму.

Глава 7. Роль питания в здоровье печени и всего организма

Здоровье человека напрямую связано с качеством и сбалансированностью питания, и в результате — с правильным обменом веществ.

Многие составные части нашего питания могут оказывать как протекторное (защитное), так и канцерогенное (ядовитое) воздействие на организм. Даже здоровая печень не всегда может полностью обезвредить попадающие в организм ядовитые, испорченные и просто некачественные продукты. Часто мы не придаем значения тому, что многие продукты плохо сочетаются друг с другом, а следовательно, и пользы от них мало. Еще хуже, когда мы не обращаем внимания на дату изготовления продукта и не соблюдаем условия его хранения.

Наше здоровье и долголетие зависят исключительно от правильно сбалансированного питания, а с его нарушением связаны почти все существующие заболевания, в том числе и онкологические.

Организму для возмещения энергозатрат и обновления клеток необходимы белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода. Разберем свойства каждого из этих компонентов питания, постараемся показать важность качества пищи, преимущества растительного питания. Также объясним, что можно, а что нельзя применять при фоновых и опухолевых заболеваниях печени.

Белки или протеины играют в организме двоякую роль: с одной стороны, они служат строительным материалом клеток, а с другой — поставляют организму энергию, необходимую для жизнедеятельности. Кроме того, важно знать, что белки содержат необходимый набор аминокислот, от которых зависит продолжительность жизни. Наиболее высока биологическая ценность белков мяса, яиц, рыбы, икры, молока.

Содержание белков в питании онкологического больного должно составлять в среднем 14 % суточной калорийности пищи. Поэтому при суточной затрате тепловой энергии в 3000 калорий нужно употреблять в день около 100 г белков (при окислении в организме 1 г белка образует 4,1 калории, 1 г жира — также 4,1 калории, air углеводов — 9,3 калории). Не менее 30–40 % всех потребляемых белков должны составлять животные протеины, что обеспечит организм достаточным количеством незаменимых аминокислот.

Белки содержатся во многих продуктах, которые в диетологии условно разделены на 4 группы.

В первую группу входят продукты с белковым содержанием до 3 % (в 100 г продукта 3 г белков). К этой группе относятся овощи: спаржа, баклажаны, морковь, сельдерей, тыква, кабачки, огурцы, цветная капуста, капуста кольраби, стручковая фасоль, салат, помидоры, лук-порей, зеленый горошек, картофель, топинамбур.

Из фруктов в первую группу входят: абрикосы, персики, ананас, черешня, лимон, айва, финики, инжир, клубника, малина, черная смородина, мандарины, апельсины, яблоки, груши, слива, виноград, дыни, арбузы.

К 1-й группе относятся сахар, мед, джем, а также жирные продукты: растительное масло, сливочное масло и маргарин.

Во вторую группу входят продукты с содержанием белков от 3 до 10 %. Это ржаной и пшеничный хлеб, печенье, пирожные, рис, вермишель, макароны (содержат около 10 % белка), стручковая фасоль, шоколад, молоко (содержат около 3 % белка), крупа и мука из риса, кукурузы, проса, ржи, пшеницы, ячменя и овса.

В третью группу входят продукты с белковым содержанием от 10 до 15 %. Это — сгущенное молоко, яйца, брынза, грецкие орехи, миндаль, свиная грудинка.

В четвертую группу входят продукты, содержащие наибольшее количество белков — более 15 %. Это, в первую очередь, мясо: говядина, баранина, телятина (18–20 % белков), свинина, птица. К этой группе относятся также рыба, все виды сыров, раки, крабы, чечевица, конские бобы, фасоль, горох.

Источником углеводов в питании служат, главным образом, продукты растительного происхождения: хлеб, крупы, картофель, овощи, фрукты, ягоды. Из продуктов животного происхождения углеводы содержатся в молоке и молочных продуктах. Допустимо потреблять 20–25 % общего количества углеводов в виде сахара.

Жиры поступают к нам в пищу из продуктов растительного и животного происхождения. Соотношение потребляемых растительных и животных жиров должно выдерживаться на уровне 2:3.

Соотношение белков, жиров и углеводов в питании человека должно быть 1:1:4.


Большую роль в профилактике и лечении серьезных болезней печени играет сырая растительная пища, которая должна составлять основу рациона больных. Эксперименты убедительно доказывают протекторное (защитное) действие растительных средств.

Одним из самых интересных растительных продуктов является соя. На протяжении тысячелетий она составляла 80 % рациона жителей некоторых районов Китая. Ученые обратили внимание, что очень многие из этих людей жили 125–135 лет и не знали сердечно-сосудистых, инфекционных и дегенеративных заболеваний. У них не было ни инсультов, ни параличей, они практически не болели раковыми болезнями.

Возможно, употребляя сою в большом количестве, они избавляли организм от избытка свободных радикалов и лишнего жира. Известно, что в сое помимо антирадикального витамина Е, находится большое количество лецитина, который буквально разбивает жиры на мелкие части, то есть гомогенизирует их, что помогает нормализовать их уровень в крови. А происходит это так: лецитин сои смешивается с желчью и поступает в тонкий кишечник, чтобы помочь переварить жиры, когда те покидают желудок.

Кроме переваривания жиров, лецитин сои выполняет другие полезные функции. Например, фосфолипид, который содержится в сое в немалом количестве, стабилизирует работу нервной системы и желез внутренней секреции.

В последние годы, изучая состав сои, ученые обнаружили в ней вещество, по химическому составу близкое к тамоксифену, который успешно используется для лечения раковых заболеваний.

Для сохранения здоровья и профилактики болезней известный пропагандист здорового образа жизни Поль Брегг рекомендует напиток бодрости. Вот его состав: чайная ложка пивных дрожжей, чайная ложка чистой ванили, две столовые ложки чистого соевого порошка, банан или любой спелый плод (по сезону), чайная ложка меда, столовая ложка лецитинового порошка.

К этому составу добавляется дистиллированная вода или сок 2–3 апельсинов. Все это тщательно перемешивается в миксере. Получается прекрасный напиток, который можно употреблять как вместо завтрака, так и в дополнение к рациону в любое время суток.


Растительные продукты содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, увеличивающих противоопухолевую защиту организма. Веским аргументом в пользу сырой пищи является тот факт, что клетчатка этих продуктов способствует развитию нормальной микрофлоры кишечника. А здоровая микрофлора продуцирует вещества, которые активно участвуют в противораковой защите. Необходимо регулярно включать в пищевой рацион достаточное количество растительных волокон — целлюлозу, пектин, гемицеллюлозу, лигнин и др.

Много растительных волокон содержится в любых видах капусты, в горохе, бобах, яблоках, сливах, огурцах, моркови, брюкве, злаках и других растительных продуктах. Они способствуют своевременному выведению различных канцерогенных веществ, а также избытка холестерина и ядовитых продуктов распада. Растительные волокна играют важную роль в профилактике рака желудочно-кишечного тракта, особенно для тех, кто употребляет в пищу большое количество жира. Для тех, кто увеличит потребление растительных волокон до 350 г в день, в 3 раза снизится вероятность смерти от раковых опухолей. Разумеется, при этом потребляемые растительные продукты не должны содержать токсических соединений — пестицидов, тяжелых металлов, повышенного количества нитратов и т. п.

Ассоциация рака провела наблюдение за 62 пациентами, страдающими семейным полипозом толстого кишечника. Эксперимент длился 4 года. Часть группы лечили с применением витаминов С (4 г в день) и Е (400 мг в день), другую — этими же витаминами, но с добавлением пшеничных волокон в количестве 11 г в день сверх нормального потребления, которое составляет 11,5 г в день. Плацебо (то есть нелекарственное вещество) получала 1/3 обследуемой группы пациентов.

Спустя 4 года было отмечено, что сами по себе витамины слабо защищают от полипоза, в то время как их сочетание с пшеничными волокнами способствовало значительному снижению образования полипов кишечника. Это было первое клиническое наблюдение, подтвердившее, что растительные (пшеничные) волокна уменьшают склонность к новообразованиям.

Специалисты считают, что высоким противораковым потенциалом обладают капуста всех видов, салат-латук, лук, чеснок, соя.

Для профилактики раковых заболеваний важно разнообразное питание. В недельное меню должны быть включены продукты не менее тридцати наименований. Предпочтение должно быть отдано хлебу из муки более грубого помола, менее обработанным крупам и растительным маслам. Должно быть ограничено потребление белого сахара и других очищенных углеводов.

Разумеется, мы не склоняем читателя к вегетарианству. Напротив, пища обязательно должна содержать сбалансированные количества белков, жиров, углеводов, витаминов, макро— и микроэлементов.

Лишний раз напомним о пользе натуральной пищи. По мнению В.Ф.Востокова, синтетические добавки к пищевым продуктам, их токсическое действие нарушают физиологическое равновесие, снижают сопротивляемость организма на всех уровнях.


Микроэлементы. С пищей и водой мы получаем йод, кобальт, молибден, селен, олово, магний, кремний, фтор, никель, хром, марганец, железо, медь, ванадий и цинк. Среди них выраженные противоопухолевые свойства отмечены у селена, который способен противостоять свободным радикалам. Недостаток этого микроэлемента в пище может способствовать развитию опухолевой патологии. Учеными получены убедительные данные о том, что количество онкологических заболеваний было в 2 раза меньше у людей, которые профилактически применяли селен.

Специалисты считают, что селен содержится в морских и молочных продуктах, яйцах, фруктах, овощах и мясе. Наша отечественная промышленность выпускает ряд витаминно-минеральных комплексов, в которых содержится селен. Что касается других микроэлементов, получены данные, согласно которым противоопухолевым эффектом обладает и марганец.

Имеются также сведения о том, что при опухолях печени содержание ряда микроэлементов уменьшается. Так, исследования Л. Ноздрюхиной показали, что при первичном раке печени в цельной крови людей снижается количество цинка, который участвует в процессах формирования иммунитета и активации ферментов антиоксидантной защиты. Также падает уровень меди, которая служит одним из регуляторов углеводного обмена и некоторых аминокислот. Уменьшается количество железа, которое принимает активное участие в образовании эритроцитов. Снижается содержание йода — незаменимого элемента для гормонов щитовидной железы.

При опухоли в печени уменьшается микроэлементный состав крови, необходимый для жизнедеятельности организма. В таблице представлены сравнительные данные по содержанию некоторых микроэлементов у практически здоровых людей и у больных первичным раком печени.


Содержание микроэлементов (в мкг/%) в цельной крови больных с поражением печени.
Группа и период элементов 4—8 4—6 4—7 4—8 6—2 5—2 6—4 4—1 4—5
Никель Хром Марганец Железо,мг% Барий Стронций Свинец Медь Ванадий
Практически здоровые 10,0 4,7 14,5 36,5 7,8 7,6 29,8 128,0 4,6
Первичный рак печени 8,0 3,3 4,2 16,7 3,1 10,2 27,2 72,5 13,0

Таблица подтверждает, что при первичном раке печени в организме резко уменьшается количество никеля, хрома, марганца, железа, бария и меди. Вот почему при подборе диеты для онкологического больного необходимо учитывать содержание микроэлементов, поступающих в организм с продуктами питания. В таблицах, данных ниже, представлены данные по содержанию микроэлементов никеля, хрома, марганца, железа, бария и меди (в мг/кг веса) в пищевых продуктах.


Содержание никеля в пищевых продуктах
Пищевые продукты Содержание никеля в мг на 1 кг продукта Пищевые продукты Содержание никеля в мг на 1 кг продукта
Пшеница 0,26-0,80 Редис 0,08-0,25
Овес 0,29 Редька 0,01-0,15
Ячмень 0,14 Салат 0,05-1,10
Кукуруза 0,06-0,90 Свекла 0,05-0,21
Мука пшеничная (2-й сорт) 0,18-0,36 Томаты 0,02-0,30
Мука пшеничная (1-й сорт) 0,08-0,23 Укроп 0,5
Мука ржаная 0,07-0,26 Чеснок 0,23
Крупа гречневая 0,11-1,21 Шпинат 0,22-0,87
Крупа овсяная 0,85-1,34 Щавель 0,64-0,99
Крупа перловая 0,08-0,35 Абрикосы 0,16
Крупа пшенная 0,10-0,89 Виноград 0,08
Рис 0,09 Вишня 0,6
Макаронные изделия 0,10 Груша 0,03-0,12
Хлеб пшеничный Земляника (клубника)
Хлеб ржаной 0,09-0,44 Клюква
Горох 0,31 Слива 0,07-0,17
Фасоль 0,21-2,04 Смородина черная 0,24
Арбуз 0,09-0,24 Черешня 0,54
Баклажаны 0,04-0,19 Яблоки 0,04-0,13
Капуста белокочанная 0,06-0,37 Молоко коровье 0,01-0,09
Картофель 0,14 Сыр голландский 0,15-1,44
Лук зеленый 0,06-0,28 Творог 0,05-1,26
Лук репчатый 0,04-0,14 Баранина (мясо) 0,06
Морковь 0,06-0,31 Говядина (мясо) 0,26-0,60
Огурцы 0,03-0,41 Говядина (печень) 0,26-0,90
Петрушка 0,07-1,48 Говядина (почки) 0,13
Яйцо куриное 0,09-0,40 Свинина (мясо) 0,06-0,42

По некоторым данным, очень большое количество никеля присутствует в чае (в пересчете на сухое вещество). Так, в 1 кг чая содержится 7,6 мг никеля.

Суточная потребность взрослого человека в никеле составляет около 0,63 мг.


Содержание хрома в пищевых продуктах
Пищевые продукты Содержание хрома в мг на 1 кг продукта Пищевые продукты Содержание хрома в мг на 1 кг продукта
Рожь 0,066 Морковь 0,10
Овес 0,10 Огурцы 0,06
Ячмень 0,10 Редис 0,04
Кукуруза 0,05 Редька
Мука пшеничная (2-й сорт) 0,03 Салат 0,06
Мука пшеничная (1-й сорт) Свекла 0,20
Мука ржаная 0,04 Томаты 0,05
Крупа гречневая 0,04 Тыква
Рис 0,01 Укроп 0.19
Макаронные изделия 0,02 Щавель 0,57
Хлеб пшеничный 0,03 Абрикосы 0,02
Хлеб ржаной 0,04 Баранина (мясо) 0,02
Фасоль 0,40 Говядина (мясо) 0,01
Капуста белокочанная 0,05 Говядина (печень) 0,04
Капуста цветная Говядина (легкие) 0,03
Крыжовник 0,01 Говядина (почки) 0,03
Картофель 0,18 Свинина(мясо) 0,02
Лук зеленый 0,02 Лук репчатый 0,02

По данным ряда авторов, хром необходим для нормального функционирования организма, поскольку он принимает участие в обменных процессах. Особенно велика его роль в углеводном обмене, где Хром совместно с инсулином на клеточном уровне помогает использовать глюкозу для биосинтеза липидов, а также преобразует глюкозу в гликоген. Дефицит хрома в человеческом организме связан, как правило, с поражением печени.


Содержание марганца в пищевых продуктах
Пищевые продукты Содержание марганца в мг на 100 г продукта Пищевые продукты Содержание марганца в мг на 100 г продукта
Кукуруза 0,3 Лук 0,05
Пшеница 3,6 Морковь 0,08
Рожь 4,0 Свекла 0,1
Горох 1,5 Яблоки 0,2
Фасоль 2,4 Слива 0,3
Мука гречневая 5,7 Свинина 0,01
Рис 0,8 Печень говяжья 2,2
Капуста белокочанная 0,4 Яйцо куриное 0,03
Кольраби 0,03 Треска соленая 0,01

Очень много марганца обнаружено в чае и гвоздике. Большое количество марганца содержится также в орехах и зерновых.

В рационе человека уровень марганца должен находится в пределах 5—10 мг/кг.


Содержание железа (в мг%) в основных продуктах питания человека

Пищевой продукт По Schakellin МсСопсе По БМЭ По Меньшикову (1973)
Артишоки 0,55
Свекла 0,50 1,4
Морковь 0,56 0,5 0,8
Сельдерей 0,14
Капуста белая 0,67 0,9 1,0
Капуста цветная 0,91 1,4
Цикорий 2,77
Шпинат 2,96 0,4 3,0
Бобы от 1 до 3
Чечевица 7,68 8,6
Лук 0,40 5,7
Зеленый горошек 1,77
Картофель 0,60 0,7 1,2
Помидоры 0,37 0,4 1,4
Абрикосы 4,08 0,5 (свыше) 2,1
Миндаль 4,54 4,2
Бананы 0,47
Вишня 0,48 0,3 (свежая) 1,4
Каштан 0,87
Лимон (сок) 0,07 0,6 (плоды) 0,6
Винная ягода 4,17
Клубника 0,71 0,7
Орех 1,83 2,3
Персик 0,39 0,5
Яблоки 0,23 0,4 3,5
Слива 0,35
Говядина 3,64 2,2 2,8
Телячья печень 13,3 28,01
Баранина 5,10 3,1
Яйцо куриное 2,5 1,5 2,5
Рыба 0,3-1,20 0,8 0,6-2,2
Куриное мясо 1,6-2,7
Сосиски 4,18 1,7
Телятина 1,35
Хлеб пшеничный 1,07 0,9 2,2
Рис 0,45 0,9 1,3
Какао 14,20 10,0
Шоколад 3,28 2,7 1,7
Мука сортового помола 1,0 2,0
Хлеб из муки грубого помола 3,43 1,6 2,5
Виноград 0,27 0,7

Содержание меди в пищевых продуктах
Пищевые продукты Содержание меди, в мг на 1 кг продукта Пищевые продукты Содержание меди, в мг на 1 кг продукта
Пшеница 0,2-25,0 Редис 0,2-1,0
Рожь 3,9-12,2 Редька 0,1-1,3
Овес 6,0-23,0 Салат 0,3-2,1
Ячмень 6,3-18,4 Свекла 0,1-3,7
Кукуруза 0,5-4,3 Томаты 0,3-2,1
Мука пшеничная (2-й сорт) 0,4-10,0 Тыква 0,9-5,3
Мука пшеничная (1-й сорт) 2,8-6,3 Укроп 1,3-4,7
Мука ржаная 2,9-15,6 Хрен 2,4-4,5
Крупа гречневая 4,7-11,3 Щавель 0,2-1,3
Крупа перловая 7,2-9,6 Грибы белые
Крупа пшенная 5,3-16,6 Грибы другие 2,1-2,9
Макаронные изделия 1,1-3,1 Груша 0,9-1,8
Хлеб пшеничный 1,9-5,4 Земляника 0,8-7,4
Хлеб ржаной 0,4-4,9 Клюква 3,1-3,2
Горох 2,4-13,1 Крыжовник 1,2-7,9
Фасоль 0,3-13,3 Смородина черная 0,7-11,2
Арбуз 0,1-10,0 Черешня 1,2-2,9
Баклажаны 0,1-2,6 Яблоки 0,3-2,5
Капуста белокочанная 0,1-2,8 Молоко коровье 0,0-1,6
Картофель 0,4-6,4 Творог 0,5-3,1
Лук зеленый 0,7-1,6 Баранина(мясо) 0,4-4,8
Лук репчатый 0,2-6,1 Говядина (мясо) 0,3-6,9
Морковь 0,5-2,1 Говядина (печень) 1,7-73,7
Огурцы 0,1-1,1 Говядина (легкие) 0,4-7,0
Перец красный 0,6-0,9 Говядина (почки) 2,7-8,6
Петрушка Свинина (мясо) 0,2-5,9
Яйцо куриное 0,09-0,40 Яйцо куриное 0,8-1,7
Малина 0,5-1,7 Рыба речная 0,6-11,7

Витамины, являясь активными центрами ферментов, регулируют обменные процессы и повышают резистентность (устойчивость) к неблагоприятным воздействиям среды, в том числе и к образованию опухолей.

Витамин А способствует правильному созреванию эпителия желудочно-кишечного тракта, легких.

Витамин Е предотвращает повреждающее действие продуктов распада жиров. Он содержится в зародышах зерновых, в частности пшеницы.

Доктор Куретон из Иллинойского Университета рекомендовал спортсменам и людям, которые хотят вернуть крепкое здоровье, употреблять в пищу ежедневно 1 столовую ложку проростков пшеницы. Очень полезен и коричневый рис, обогащенный витамином Е, так как в отличие от обработанного полированного риса это живой продукт, не подвергнутый очистке, то есть недевитаминизированный.

Витамин С снижает последствия стрессов, уменьшает образование в желудке химических канцерогенов из белков и азотистых солей, они содержатся в качестве консервантов во многих пищевых продуктах.

Витамины наряду с другими ферментами-антиокислителями способны обезвреживать свободные радикалы и другие токсические продукты.


Биоактивные субстанции. Исследователи обнаружили, что фрукты, овощи, в том числе бобовые и цельнозерновые продукты, обладают профилактической активностью, независимо от содержания в них витаминов, минералов, редкоземельных элементов и балластных веществ. Оказалось, что все растительные продукты содержат загадочные биоактивные суб^-станции. Несмотря на очень низкую концентрацию в растительной пище, эти вещества обладают многообразным действием. Они, как правило, проявляют фармакологическую активность, выполняют защитную функцию у растений при повреждениях и болезнях, играют роль регуляторов роста, а также естественных красителей и ароматизаторов. Предположительно, их насчитывается в природе от 60 до 100 тысяч и лишь 5 % из них известны ученым.

С обычной пищей мы получаем в день около 1,5 г этих веществ.

Вот некоторые из этих замечательных субстанций:

— ликопин (красящее вещество томатов),

— фитоэстрогены (очень похожи на человеческие гормоны),

— фитостерины,

— сапонины,

— флавоноиды,

— терпены,

— фенолкислоты,

— сульфиды,

— фитиновые кислоты,

— балластные вещества,

— ингибиторы протеаз и др.

Все они в той или иной степени обладают антиканцерогенным, антимикробным, иммуномодулирующим, антиоксидантным действием.

Но пища современного человека не всегда содержит необходимое для жизнедеятельности количество витаминов и микроэлементов, особенно в неблагополучные периоды. Так, к концу 1990-х годов, по мере углубления экономического кризиса, структура питания россиян претерпела значительные изменения. По оценке аналитической группы «Татрутин и К», дефицит полноценных белков в среднем составляет 25 %, аскорбиновой кислоты — 70–80 %, недостаточность витаминов группы А, В, РР, фолиевой кислоты выявляется у одной трети населения, во многих случаях поливитаминная недостаточность сочетается с дефицитом железа.

В последние годы для восполнения нехватки тех или иных питательных веществ широко используются пищевые добавки (нугрицевтики). Некоторые исследователи увязывают уровень здоровья и продолжительность жизни населения в стране с потреблением пищевых добавок. В России, где средняя продолжительность жизни мужчин составляла к началу XXI века всего 56 лет, регулярно потребляют пищевые добавки только 5 % населения. В то же время в Японии, которая стоит на первом месте по средней продолжительности жизни людей, практически все население корректирует питание с помощью разнообразных пищевых добавок.

Они укрепляют иммунную систему, способствуют очищению организма, удалению тяжелых металлов и других токсических веществ, восстанавливают обменные процессы и жизнедеятельность человека.

Пищевые добавки не лечат в прямом понимании этого слова, а мобилизуют на борьбу с болезнью внутренние резервы организма. Кроме того, многие из них способствуют эффективной очистке организма от продуктов распада и полураспада (шлаков).

В настоящее время российскому потребителю предлагается широкий ассортимент пищевых добавок, обладающих иммуномодулирующим, антиоксидантным действием. Выбор велик, но надо помнить, что БАДы (биологически активные добавки) — это лекарство, но, как правило, не прошедшее клинических испытаний. Большинство из них внедряется в медицинскую практику уже после появления на рынке, ведь производитель может выделить деньги на клинические исследования своего продукта, только получив выручку от его продажи. Справедливости ради надо сказать, что некоторые БАДы обладают действительно высокой эффективностью, как, например, антиоксидантные добавки «Орак Плюс», «Зеленое волшебство», «Магнум С», «Золотая Гинкго Билоба», «Витамин Е+» и др. Однако система их распространения через дистрибьюторскую сеть снижает доступность и доверие к ним со стороны покупателя.

Сегодня медики не могут однозначно рекомендовать пищевые добавки здоровым людям. Вопрос их обязательного приема остается предметом дискуссий.

Важную роль не только в профилактике, но и в лечении онкологических заболеваний играет кремнезем. При его недостатке в организме человек начинает «чувствовать погоду», у него мерзнут ноги, ухудшается душевное состояние, кожа теряет эластичность.

Кремнезем содержится в кожуре овощей (в том числе картофеля) и фруктов, во внешней оболочке круп. Поэтому не стоит очищать кожуру овощей и фруктов без крайней необходимости. Источником кремнезема также являются артишоки, спаржа, сельдерей, огурцы, одуванчик, лук-порей. Из дикорастущих трав — полевой хвощ, собачник аптечный, медуница, окопник аптечный (по данным В.И.Белова, 1994).

Согласно официальной статистике, снижение онкологической заболеваемости достоверно связано с употреблением в пищу ферментированных продуктов. Например, в Японии повсеместно употребляется в пищу соус «миссо» — соя, ферментированная винными дрожжами, в Китае — «суфу» — ферментированный рис, в Индонезии «темпех» — разновидность ферментированного риса.

Идея создания ферментированного продукта для россиян принадлежит Московской Академии пищевых производств. Ими выпущена добавка к пище под названием фервитал (аналоги Рекицен-РД и Био-Сорб). В российском варианте в качестве растительного сырья используются пшеничные или ржаные отруби — сам по себе очень полезный продукт. На отрубях сорбируются высушенные клетки специально полученного уникального штамма винных дрожжей (штамм депонирован во Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов). Клетки этого штамма, а также продукты метаболизма винного брожения собственно и обусловливают колоссальный лечебно-профилактический эффект фервитала.

В создании и испытании препарата активное участие принимали специалисты НИИ микробиологии Министерства обороны Российской Федерации, Военно-медицинской академии, Центральной клинической больницы Главного медицинского центра Управления делами президента РФ, Центрального НИИ стоматологии (г. Москва). Исследования подтвердили, что эта уникальная пищевая добавка препятствует возникновению и прогрессированию атеросклероза, а также опухолевого роста.

А теперь познакомим вас с опытом различных стран по разработке диет, предназначенных для профилактики рака.


Диета является важной составляющей для здоровья организма. Американский Национальный институт рака занимается профилактикой онкологической патологии с помощью различных диет и лекарственных препаратов в рамках программы «Диета, рак и химиопревентивная программа». Было обнаружено, что высокое содержание кальция и витамина В в пище снижает риск развития рака толстой кишки у мужчин.

Исследования, проведенные Американской ассоциацией рака на 662 424 взрослых людях, показали, что смертность от рака толстой кишки уменьшается примерно на 40 % у мужчин и женщин, которые принимали аспирин не менее 16 раз в месяц в течение одного года и более.

Сообщается о пользе средиземноморской диеты и ее эффективности для профилактики онкологических заболеваний. Средиземноморская диета, то есть питание, принятое в странах средиземноморского побережья, богата свежими фруктами, овощами, злаками, бобовыми и рыбой. Можно есть все перечисленные продукты, а также хлеб, в небольшом количестве позволять себе красное вино, широко использовать оливковое масло. При этом необходимо ограничить употребление деликатесов, мяса (особенно свинины), животного масла и сливок.

Оказалось, что многие люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, живут долго, редко заболевают раком и сердечными недугами. Ученые связывают этот феномен с особенностями самой диеты: много ненасыщенных жирных кислот, замедляющих опухолевый рост, а также большое количество грубой клетчатки и антиоксидантов.

Медиками всего мира накоплен огромный фактический материал о влиянии питания на развитие онкологических заболеваний. Некоторые интересные данные приведены в таблице.


Роль факторов питания в возникновении и прогрессии опухолевого роста
Локализация опухоли Повышают риск возникновения рака Снижают риск возникновения рака
Вещества Растительные продукты
Рак предстательной железы Животные жиры, красное мясо, алкоголь Ликопин, селен, витамин Е фитоэстрогены Томаты, арбузы,абрикосы, соевые бобы, льняное семя, проросшие зерна пшеницы, лук, чеснок
Рак толстой кишки у мужчин Насыщенные животные жиры Высокое содержание кальция в пище, витамин D, растительные волокна, прием аспирина, фитоэстрогены Кисломолочные продукты, рыбий жир, овощи и фрукты, соевые бобы
Рак желудка Пища, богатая углеводами, большое количество нитратов в питьевой воде, алкоголь;жирное мясо, вяленая (сушеная) рыба, соленая селедка, копчености, соленья, маринады; рис, яйца, конфеты Снижение потребления соли, витамины А и С Свежие овощи и растительные коренья, цитрусовые, растения семейства крестоцветных капуста, редис, репа)
Рак легких Курение Большое количество витамина С крапива двудомная, цитрусовые, плоды шиповника
Рак гортани Курение Витамин С и К лист подорожника, плоды шиповника, ягоды черной смородины
Рак молочной железы Насыщенные животные жиры Фитоэстрогены Соевые бобы, льняное семя
Рак матки Курение Фитоэстрогены Соевые бобы, льняное семя

Мы остановились на тех злокачественных опухолях, которые могут при ослабленном организме приводить к развитию метастазов в печени, то есть вызывать вторичные опухоли. Чтобы не вызвать распространения опухолевых клеток в другие органы, важно повышать сопротивляемость организма. Как это сделать и в то же время не помешать специфическому противоопухолевому лечению, а, наоборот, снижать токсические эффекты и избавлять человека от появления метастазов в печени, мы подробно расскажем в следующей главе.

С помощью антиоксидантов и адаптогенов можно создать в организме человека состояние повышенной сопротивляемости опухоли и достичь хороших результатов в комплексе со специфическим лечением ракового заболевания.

Антиоксидантами называются вещества, которые предотвращают избыточное окисление. Они защищают клетки организма от повреждающего действия окислительных процессов, разрушающих клеточную мембрану и дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК). Защитное действие антиоксидантов заключается в том, что они способны поглощать свободные радикалы, которые образуются в результате окисления, постоянно атакуют человека и необратимо повреждают клетки организма. Кроме того, многие исследователи полагают, что свободные радикалы играют решающую роль в процессах старения организма. Весьма популярна, так называемая свободнорадикальная теория старения. Антиоксиданты помогают организму нормализовать его внутреннюю среду, то есть поддерживать на должном уровне все биохимические процессы.

В образовании свободных радикалов повинен кислород, без которого немыслима жизнь. В процессе дыхания этот животворящий газ образует активные формы, которые окисляют органические молекулы. Так возникают органические свободные радикалы. Последним инкриминируется развитие более ста заболеваний человека, в том числе и злокачественных опухолей.

Однако в организме человека, как мы уже знаем, есть защитная антиоксидантная система, представленная ферментами, а также белками и витаминами. Эти вещества, вырабатываемые нашим организмом, и обеспечивают контроль окислительных реакций и обезвреживание токсичных свободных радикалов.

Термины «свободный радикал» и «антиоксидантная терапия» появились в литературе в 1971 году. С ними познакомил широкую общественность известный биохимик Р.Пассвотер. В своих фундаментальных исследованиях он показал роль антиоксидантов в связывании вредных для организма свободных радикалов. Вредные радикалы образуются под влиянием различных неблагоприятных факторов (токсины, излучение, вирусы, канцерогены, стрессы), нарушают биохимический баланс в клетках и могут привести к серьезному повреждению клеточных структур (например, митохондрий, мембран клеток) и даже их гибели.

В здоровом организме антиоксидантная система обеспечивает сбалансированное протекание окислительно-восстановительных процессов. Примерно до 25 лет в организме человека находится достаточное количество антиоксидантов для нейтрализации свободных радикалов. Однако по мере старения организма антиоксидантов становится недостаточно, понижается сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внутренней и внешней среды. Все это может привести к различным патологическим состояниям, вплоть до разнообразных инфекционных и неинфекционных заболеваний.

Свободные радикалы атакуют клетки под влиянием различных стрессирующих воздействий, даже от избытка солнечной энергии или Метаболических процессов, например расщепления молекул жира. А всеобщее ухудшение экологической обстановки и пребывание человека в загрязненной среде обитания приводит к еще большему образованию свободных радикалов и сбою в системе антиоксидантной защиты.

Учеными доказано, что при онкологических и многих других заболеваниях нарушаются процессы перекисного окисления липидов и жиров. В результате этих реакций в организме человека накапливаются токсичные продукты, что приводит к избытку вредных радикалов.

Контролировать антиоксидантную систему защиты организма можно биохимическим путем. Так, можно измерять количество малонового диальдегида (при заболевании его уровень повышается), а также ферментов: супероксиддисмутазы, каталазы, глютатион-пероксидазы (при заболевании их уровень понижается). Такой биохимический анализ производится в любой клинико-диагностической лаборатории.

В онкологии в настоящее время развиваются два направления применения антиоксидантов: для профилактики и лечения. Мы расскажем об антиоксидантах, применяемых для профилактики онкологических заболеваний.

На протяжении тысячелетий для лечения различных болезней используются растения, однако их ан-тиоксидантные свойства обнаружены лишь недавно. Не так давно выявлена антиоксидантная способность некоторых витаминов. И уж совсем неожиданным для медиков стало открытие антиоксидантных свойств у растений, которым присущи иные антиопухолевые свойства — адаптогенные. Об адаптогенах мы расскажем чуть позже.

На сегодняшний день доказано профилактическое значение следующих витаминов:

— бета-каротина (провитамина А);

— ретинола (витамина А);

— токоферола (провитамина Е);

— витаминов Е и С.

Приоткроем некоторые тайны предупреждения тяжелых болезней с помощью антиоксидантов.

Бета-каротин нетоксичен даже в больших дозах (в отличие от витамина А). Он оказывает антиоксидантное и антимутагенное действие, повышает устойчивость организма к опухолям. При эпидемических обследованиях жителей различных стран установлено, что при снижении бета-каротина в крови возрастает вероятность развития онкологических заболеваний. По данным института питания РАМН, практически во всех регионах России и СНГ (особенно в крупных городах) в крови у взрослых и детей наблюдается снижение уровня бета-каротина. Высокий дефицит бета-каротина обнаружен у курильщиков или пациентов, перенесших тяжелое заболевание, а также у лиц преклонного возраста.

В Онкологическом научном центре специально изучали уровень бета-каротина в крови больных. Оказалось, что практически у всех содержание бета-каротина в плазме крови было в 1,5–2 раза ниже нормы, а после радиотерапии опухолей оно дополнительно снижалось в 2–3 раза.

Для обоснования онкопрофилактического эффекта синтетического бета-каротина за рубежом начаты многолетние исследования. Предварительные результаты неоднозначны. Так, в Китае пятилетнее применение бета-каротина в комплексе с селеном и витамином Е подтвердило его эффективность. В то же время в Финляндии восьмилетнее применение этого комплекса у курильщиков дало отрицательный результат. По-видимому, передозировка бета-каротина может привести к противоположному эффекту. Физиологическая потребность в бета-каротине составляет 5–6 мг.

В настоящее время разработаны профилактические препараты бета-каротина, например: «Бетавитон», «Веторон», «Липосомальный бета-каротин». Для профилактического приема можно рекомендовать «Веторон» и «Липосомальный бета-каротин», который хорошо себя зарекомендовал. Дозу препарата и длительность курса установит врач.

Препарат «Бетавитон» представляет собой водную эмульсию бета-каротина с добавлением витаминов «Е» и «С». В 1 мл эмульсии содержится 20 мг бета-каротина, 05 % токоферола ацетата (витамин «Е») и 0,02 % аскорбиновой кислоты (витамин С). Дневную физиологическую потребность в бета-каротине обеспечивают 2–3 капли (0,3 мл) «Бетавитона». Бета-каротин не токсичен в больших дозах. При длительном его применении никаких ограничений (по токсичности!) не существует.

Для увеличения количества антиоксидантов в рационе полезно ежедневно пить 3–4 чашки зеленого чая без сахара, а также витаминные чаи из шиповника, черной смородины, красной рябины и других ягод и фруктов.

Природным источником бета-каротина являются овощи и фрукты (см. таблицу ниже).

Обширный список продуктов, которые содержат антиоксидантные витамины и минералы, необходимые для сохранения здоровья и предупреждения развития онкологических заболеваний у людей, представлен в таблицах ниже.


Содержание антиоксидантных витаминов (Си провитамина А — бета-каротина) в овощах и фруктах (на 100 г сырого продукта)
Фрукт или овощ Витамин С (аскорбиновая кислота), мг Бета-каротин (провитамин А), мг
Яблоко 7,0 0,1
Артишок 2,0-3,8 0,2
Кольраби 23,2-67,8 Следы
Арбуз 4,8-8,0
Баклажан 1,5-19,0
Патиссон 20,0-30,0
Перец сладкий 145,0—400,0 13,9
Перец острый 130,0-445,0
Томат 12,0-35,7 0,2-1,6
Тыква 10,0-20,0 до 20,0
Репа 19,0-63,3 Следы
Брюква 23,0-69,4 0,02-0,5
Морковь 1,0-20,0 0,9-31,0
Пастернак 9,37
Петрушка 58,0-290,0 1,3-10,0
Редис 11,4-44,0
Редька 8,3-29,0 0,3—0,4
Сельдерей 18,0-104,0 1,3-10,0
Горох 33,3-40,0 0,3-0,4
Кукуруза 6,5 0,3-0,4
Фасоль 23,0-27,0 0,35-0,45
Вишня 15,0 0,3
Виноград 3,0
Слива 5.0 0,1
Земляника 60,0
Смородина 300,0 0,7
Водяной кресс 46,8-81,8 2,0
Листовая горчица 33,3-80,3 2,9-4,6
Ревень 6,6-30,0 0,06-0,1
Дыня 10,0-40,0 0,1-3,0
Кабачок 12,0-25,0
Огурец 4,1-14,1 0,08-0,28
Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины) 40,0 0,3-0,4
Шиповник сушеный 1500,0 5,0
Картофель 10,0 Следы
Свекла 11,3-23,3
Брокколи 108,9-169,7 2,7—4,8
Салат кочанный 2,6-25,0 0,4-1,9
Укроп 52,0-183,0 3,0-12,8
Шпинат 37,0-72,0 1,3-4,1
Щавель 13,0-56,1 0,3-4,0
Любисток 116,0-118,0 5,3^—6,7
Хрен 64,5-92,0
Лук душистый 45,0-55,0 2,75—3,09
Лук-порей 30,0-75,0
Лук репчатый 27,0-32,0 1,8-2,1
Белокочанная капуста 13,4-54,4 Следы

Как видно из этой таблицы, провитамин витамина А (бета-каротин) содержится в большом количестве овощей и фруктов. Каждый человек может индивидуально подобрать, согласно своим вкусам и привычкам, овощи и фрукты, обогащенные бета-каротином.

Витамин А содержится в животных жирах, в сливочном масле, молоке, сыре, яичном желтке, икре, печени рыб (особенно много его в печени трески, морского окуня и др.), рыбьем жире.


Содержание витамина А в продуктах питания (на 100 г сырого продукта)
Продукт питания Содержание витамина А (мг)
Масло пальмовое 80
Масло из облепихи 80
Рыбий жир 38
Масло топленое сливочное 1,2
Печень крупного рогатого скота 30
Печень свиная 12
Сыр 0,9
Яйца 1,3
Сливки 0,6
Молоко 0,1
Сметана 0,6

Учеными доказано, что витамин А и каротиноиды являются переносчиками активного кислорода, который стимулирует пероксидное окисление липидов мембран. Это очень важно для структурной стабилизации их биологического слоя и сохранения клеток организма.

Ученые изучали связь между содержанием витамина Е в плазме и риском рака. Результаты не были однозначны. Так, согласно крупномасштабному исследованию, проведенному в Финляндии, при ежедневном приеме по 50 мг витамина Е снижается риск рака предстательной железщ у курильщиков.

В природе витамин Е содержится только в растениях. Особенно богаты этим витамином масло зародышей пшеницы, подсолнечное масло. Действие витамина Е усиливает редкоземельный элемент селен. Селен играет важную роль в системе антиоксидантнои защиты организма.


Продукты, в которых содержится антиоксидантный витамин Е и минерал селен
Название продукта Антиоксидант
Коричневый рис Витамин Е и селен
Цельное зерно Селен
Зародыши зерна Витамин Е
Овес Витамин Е
Дрожжи Витамин Е
Кукурузное масло Витамин Е
Облепиховое масло Витамин Е
Соевое масло и соя Витамин Е
Арахисовое масло Витамин Е
Масло пшеничных зародышей Витамин Е

Витамин Е содержится во многих культурных растениях, а вот количество селена в растительных белках сильно зависит от почвы, на которой выращивалось растение. Известно, что в Европе почвы бедны селеном, поэтому целесообразен его дополнительный прием. Однако не следует принимать его совместно с витамином С, поскольку эти вещества взаимно ингибируют усвоение друг друга. Если же вашему организму необходимы оба вещества, рекомендуется принять селен утром натощак, а витамин С, в том числе и продукты, его содержащие, употребить не ранее чем через час.

Профилактические дозы приема антиоксидантных витаминов и селена различается в зависимости от пола и возраста.


Рекомендуемая суточная потребность в антиоксидантных витаминах и селене
Категория Возраст, лет Витамин А, ME Витамин Е, ME Витамин С, мг Селен, мкг
Грудные дети 0-0,5 1250 3 30 10
Дети 0,5-1 1250 4 35 15
Дети 1-3 1340 6 40 20
Дети 4-6 1670 7 45 20
Дети 7-10 2335 7 45 30
Мужчины 11-14 3333 10 50 40
Мужчины 15-18 3333 10 60 50
Мужчины 19-24 3333 10 60 70
Мужчины 25-50 3333 10 60 70
Мужчины 51 и старше 3333 10 60 70
Женщины 11-14 2667 8 50 45
Женщины 15-18 2667 8 60 50
Женщины 19-24 2667 8 60 55
Женщины 25-50 2667 8 60 55
Женщины 51 и старше 2667 8 60 55
Женщины в период беременности 2667 10 70 65
Женщины в период лактации 4333 12 95 75

ME — международная единица действия.

1МЕ = 0,3 мкг. 1 мг витамина А соответствует 3300 ME.

Как видно из таблицы, для людей разного пола и разных возрастных категорий нужны различные количества антиоксидантных витаминов и селена. Суточная потребность в антиоксидантных витаминах возрастает при неблагоприятных факторах, с которыми сталкивается человек.

Имеются сведения, что увеличение доз антиоксидантных витаминов может предотвратить развитие тяжелой пневмонии, гриппа и других инфекционных заболеваний.

Ряд авторов привели убедительные данные о том, что большие дозы антиоксидантных витаминов повышают эффективность противоопухолевого лечения за счет нормализации уровня свободных радикалов и повышения активности ферментов антиоксидантной защиты.


Адаптогены

Понятие адаптоген было введено в медицинскую практику выдающимся отечественным ученым, профессором Николаем Васильевичем Лазаревым.

Н. В. Лазарев и его ученики обнаружили у некоторых препаратов (в основном растительного происхождения) способность повышать сопротивляемость человеческого организма к неблагоприятным факторам химической, физической и биологической природы. Началась разработка эффективных лекарственных средств, которые получили название «адаптогены». К ним предъявлялись следующие требования: они должны быть абсолютно безвредными, отличаться большой терапевтической широтой и эффективностью при самых разнообразных патологических состояниях, вызываемых микробами, вирусами, ядами, облучением и т. д.

Сегодня феномен адаптогенности хорошо изучен. В многочисленных научных исследованиях было показано, что с помощью фитоадаптогенов (адаптоге-нов растительного происхождения) можно повысить устойчивость организма к воздействию канцерогенных веществ и некоторых вирусов и микробов.

В наше время квалифицированный фитотерапевт может подобрать нужные адаптогенные средства в соответствии с диагнозом и особенностями организма пациента. Адаптогенная фитотерапия весьма эффективна при заболеваниях печени.

Параллельно с изучением адаптогенных лекарственных препаратов ученые начали поиск растений — носителей этих свойств.

К таким веществам были отнесены женьшень, элеутерококк колючий, родиола розовая, левзея сафроловидная, подорожник большой и другие растения.

Всем вам, наверное, хорошо известен женьшень, который в народе называют «корнем жизни». В нашей стране серьезное изучение полезных свойств этого уникального растения началось в 1950-е годы на Дальнем Востоке. Во Владивостоке Н. В. Лазарев помог организовать Женьшеневый комитет и внести женьшень в 9-е издание Государственной фармакопеи СССР.

Дальневосточные ученые доказали наличие адаптогенных свойств у женьшеня экспериментальным путем. Проведенные ими опыты показали, что он повышает сопротивляемость организма к различным неблагоприятным факторам, в том числе к опухолевым и инфекционным процессам. Он создавал так называемое состояние неспецифически повышенной сопротивляемости (СНПС).

Старожилы Дальнего Востока говорили, что всякому, кто достиг 40 лет, следует осенью принимать настойку корня женьшеня на водке для предохранения организма от болезней и для бодрости.

Недаром знаменитый ботаник Карл Линней называл женьшень «лекарством от всех болезней». Но в течение нескольких десятилетий (более 100 лет!) после публикации статьи Линнея, где упоминался женьшень, официальная медицина не спешила его признавать. Большой вклад в изучение свойств женьшеня внес известный отечественный исследователь И. И. Брехман, который доказал его универсальность и эффективность. Но вернемся к возможностям женьшеня в профилактике и лечении заболеваний.

Полезно принимать его осенью (октябрь-ноябрь) один раз в сутки (утром до еды) в виде 10 % настойки в количестве 25 капель. Не следует принимать женьшень вечером, также в теплое время года.

И. И. Брехман наряду с женьшенем изучал целебные свойства элеутерококка колючего, о профилактическом действии которого в отношении вирусных инфекций и раковых болезней заговорили с 1960-х годов. В то время в Научно-исследовательском институте онкологии имени профессора Н. Н. Петрова как раз проводились массовые испытания этого растения. Оказалось, что применение экстракта элеутерококка колючего препятствует развитию опухолей, а при имеющихся опухолях способствует снижению токсичности, усиливает действие химиотерапевтических препаратов и таким образом повышает эффективность противоопухолевого лечения.

Для повышения сопротивляемости организма и снижения заболеваемости инфекционными и раковыми заболеваниями использовался и другой адапто-ген — лимонник.

Обнадеживающие данные получены в онкоуро-логическом отделении ЦНИРРИ, при включении настойки адаптогена — лимонника в комплексное лечение больных раком предстательной железы.

Не менее изученным является такой растительный адаптоген, как левзея сафлоровидная, или, как в древности его называли монголы, «корень марала». Такое наименование левзея получила в связи с тем, что олени (маралы) перед брачными боями поедают ее корни и, таким образом, поднимают свой тонус. В старину считалось, что использование этого растения может придать человеку такую силу, что он без болезней проживет до 100 лет. А в наше время установлено, что он чрезвычайно эффективен в лечении 14 болезней.

Фитотерапевты рекомендуют для снижения восприимчивости к инфекционным заболеваниям в осенне-зимний период пить экстракт левзеи сафлоровидной один раз в день утром до еды по 30 капель. Вечером принимать экстракт не следует. Препарат не принимают при глаукоме (повышенном внутриглазном давлении) и при гипертонической болезни (стойком повышении артериального давления).

В свое время был разработан комплекс из природных быстродействующих адаптогенов, который показал высокую эффективность при вирусных и раковых болезнях. Об этом комплексе и его уникальных свойствах долгое время не упоминалось в открытой печати.

В Санкт-Петербургской военно-медицинской академии группа ученых под руководством профессора А.Т.Гречко из растительного сырья разработала быстродействующий адаптогенный комплекс — «Вита-вис». Экспериментальные и клинические исследования показали, что он способен регулировать состояние иммунной защиты организма человека. Это проявилось в повышении количества защитных белков в крови человека.

Природные быстродействующие адаптогены «Витавис-10» применяли при компенсированном течении острого и хронического гепатита и при онкологических заболеваниях, сопровождающихся нарушением иммунитета. В острой фазе болезни (первые 7—14 дней) «Витавис-10» принимают по 1 таблетке 2–3 раза после еды. В дальнейшем — по 1 таблетке утром. Курс лечения длится от 2–3 недель до нескольких месяцев. Форма выпуска: таблетки или капсулы по 0,125 и 0,25 г. Срок хранения таблеток — 5 лет.

В период восстановления после перенесенного вирусного гепатита (в первые 7—30 суток) наиболее эффективным оказалась другая лекарственная форма — стерильный раствор комплекса адаптогенов — «Витавис-форте». Его принимают в виде инъекций, которые делаются 2–3 раза в неделю, курсом 10–15 ампул. В год можно провести от трех до пяти таких профилактических курсов. Форма выпуска: упаковки по 10 ампул, 0,25 и 0,5 % в объеме 1, 2 и 5 мл. Срок хранения — пять лет.

С лечебной и профилактической целью может применяться фитоэкстракт «Витавис» по 1–2 чайные ложки (7—15 мл) или столовой ложке (15–30 мл) в день, за 15–30 минут до еды. Курс лечебного или профилактического воздействия составляет от нескольких недель до нескольких лет.

Компоненты фитоэкстракта «Витавис» оказывают мягкое корригирующее действие на функции различных органов и систем. Форма выпуска: жидкий фитоэкстракт, концентрат, во флаконах по 150, 250 и 100 мл. Может храниться в темном прохладном месте до двух лет.

Таким образом, лечебный и профилактический эффект адаптогенов «Витавис» позволяет рекомендовать его прием для повышения сопротивляемости организма к различным токсическим воздействиям, а также при имеющихся проблемах со здоровьем (например, когда нарушены функции различных систем организма, резко снижен вес тела и т. д.).

Стимулирует иммунитет и пищевая добавка «Ви-тагмал», представляющая собой водно-спиртовой экстракт биомассы субтропического лекарственного растения из семейства аралиевых.

Пищевая добавка «Витагмал» применяется как профилактическое средство у детей от 3 до 8 лет по 3— 4 капли в день; у детей от 9 до 14 лет по 5–8 капель; у взрослых по 8—15 капель на протяжении двух-трех недель. «Витагмал», как и все адаптогенные препараты, не рекомендуется принимать вечером. Нельзя применять препарат при гипертоническом кризе.

Очень интересен и загадочен адаптоген родиола розовая, который еще называют золотым корнем. В Древнем Тибете существовало поверье, что тот, кто найдет корень род иолы розовой, проживет 200 лет и будет здоров и счастлив.

В официальной медицине используют экстракт родиолы розовой. Для повышения иммунобиологических сил организма в осенне-зимний период можно раз в сутки (утром) принимать до еды 15 капель экстракта родиолы розовой на протяжении двух недель. Необходимо помнить, что родиолу розовую нельзя применять при болезнях почек.

При онкологических заболеваниях рекомендуется применять родиолу розовую для снятия операционного стресса, а также в сочетании с химиотерапевтическими препаратами и лучевой терапией. Имеются научные сведения о том, что родиола розовая может быть использована в клинических условиях для предупреждения метастазирования опухолей. Однако такая профилактическая мера принимается только по рекомендации и под контролем лечащего врача-онколога.

Помимо женьшеня, элеутерококка колючего, левзеи сафроловидной (корень марала), родиолы розовой (золотой корень), лимонника, к фитоадаптогенам также относятся подорожник большой, аралия маньчжурская и другие растения. Эти фитоадаптогены стимулируют эндогенное (внутреннее) интерферонообразование, а это способствует повышению устойчивости организма к различным неблагоприятным влияниям.

Все фитоадаптогены наиболее эффективны осенью и зимой. При длительном применении (один-два месяца) в небольших концентрациях они улучшают показатели клеточного иммунитета, вырабатывая как интерферон, так и иммуноглобулины. Однако время, дозировка и прочие вопросы, связанные с приемом этих полезных лекарственных средств, желательно согласовать с врачом.

Наиболее простым и доступным фитоадаптогеном является подорожник большой, который можно применять как противомикробное, противовоспалительное и отхаркивающее средство. Листья подорожника содержат каротин, витамин С, дубильные вещества, гликозид ринантин (аукубин), фитонциды, калий, лимонную кислоту, а также ферменты инвертин и эмульсин. Для профилактики и лечения вирусных заболеваний из листьев подорожника, собранных вдали от дорог, можно приготовить настой.

Для этого надо взять 2 столовые ложки листьев, поместить их в 0,5 л кипятка и настаивать в термосе 1— 2 часа. Раствор пить теплым три раза в день по 1/3 стакана в течение двух недель.

Напоминаем, что лучше не заниматься самолечением адаптогенными препаратами, а следовать рекомендациям врача.

Загрузка...