Краген — большой меховой воротник, который можно накинуть на голову.
Курпей — здесь — кисть на шапке.
Выжлятник — охотник, наблюдающий за гончими (от выжлец — кобель гончей породы).
Доезжачий — старший псарь, занимающийся обучением борзых собак и распоряжающийся ими на охоте.
…опасаясь… исправленных попов с Иргиза… — На реке Большой Иргиз (приток Волги) был расположен один из центров старообрядчества; здесь беглые попы отказывались от господствующей церкви, т. е. «получали исправу».
Аматер (фр. amateur) — любитель.
Свиданиям наедине (франц.).