Cалат с овощами-гриль и фетой


Когда прилавки на рынках изобилуют молодыми кабачками и баклажанами, обязательно попробуйте салат из овощей-гриль с фетой и базиликом.


ГОТОВИМ САЛАТ


Ингредиенты

1 баклажан

1 кабачок

2 помидора

3—4 листа пекинской капусты

100 г феты

Кунжутные семечки

2 столовых ложки оливкового масла

0,5—1 столовая ложка винного уксуса или сока лимона


2 порции


Приступаем

1. Кабачок и баклажан посолить, cмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде-гриль.

2. Листья пекинской капусты мелко нашинковать.

3. Помидоры и фету нарезать кубиками.

4. Готовый салат посыпать кунжутными семечками, заправить оливковым маслом с добавлением винного уксуса или сока лимона, добавить листья базилика.

Загрузка...