100 рецептов «оливье»

О книге

Добавлена в библиотеку 19.08.2008 пользователем Elleroth

Издание 2002 года

Автор: Сборник рецептов

Жанр: Кулинария

Входит в серию: Тысяча и один рецепт

Размер fb2 файла: 191.08 KB

Объём: 25 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским, и это не случайно. Француз Франсуа Оливье в бытность свою шеф-поваром одного из московских ресторанов изобрёл эту божественную кулинарную симфонию и увековечил имя своих предков.

С тех пор прошло много лет, но рецепт не затерялся. Правда, время и люди изменили его до неузнаваемости, перманентным осталось только название и, пожалуй, ещё вкус — вкус истинного оливье.

Мы сделали робкую попытку собрать и объединить в одной книге, если не все рецепты этого многоликого салата, то хотя бы большинство самых избранных, и думаем, что нам это удалось. За пределами книги, по понятным причинам, остались «фирменные» салаты, эксклюзивным правом на которые обладают почитательницы и последовательницы кулинарного таланта Оливье — наши милые и изобретательные хозяюшки.

Выбирайте, пробуйте, ищите свой вкус, как ищут имидж; ибо оливье — благодатная почва для самых смелых и неожиданных поисков, экспериментов и открытий. И да помогут Вам на этом пути наши знания. Ваша фантазия и — оливье!

Скачать или читать онлайн книгу 100 рецептов «оливье»

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «100 рецептов «оливье»» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Сборник рецептов, является частью серии Тысяча и один рецепт, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 19.08.2008 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.

С произведением «100 рецептов «оливье»» , занимающим объем 25 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «100 рецептов «оливье»» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!