50 рецептов кофе

КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ

48. Яблочно-кофейный коктейль

На 200 г напитка: 50 г яблочного сока, 75 г черного кофе, 50 г сливок, 25 г сиропа из консервированных фруктов, 2 г шоколада, сахарный песок.

Сварить кофе, процедить, охладить, добавить остальные компоненты (охлажденные). Все перемешать или взбить в миксере, посыпать тертым шоколадом.

Подать в высоком стакане с соломинкой.

49. Мускатный кофе

1 чашка свежесваренного горячего кофе, 1 ст. ложка желтого сахара, 1 яичный желток, 1/2 чашки сливок, мускатный орех.

Взбить яичный желток с желтым сахаром. В маленьком кофейнике подогреть сливки. Осторожно и медленно вмешать в них взбитый желток и осторожно нагреть почти до кипения (но не кипятить).

Снять с огня, разлить кофе в подогретые чашки и добавить сливки с яйцом. Сверху обильно посыпать крупно молотым мускатным орехом.

50. Кофейное мороженое

50 г растворимого кофе, 4 яйца, 100 г сахарного песка, 1/2 стакана воды, 200 г сливок, шоколадная крошка, фрукты из компота, мороженое.

Кофе залить кипятком. Яйца хорошо растереть с сахарным песком, добавить горячий кофе, размешать и охладить.

Взбить сливки, смешать их с яично-кофейной массой, разложить в посуду, в которой мороженое будет подаваться, и заморозить.

Перед подачей посыпать шоколадной крошкой или растворимым кофе. Украсить фруктами из компота.

ИЗДАТЕЛЬСКАЯ ГРУППА ACT КАЖДАЯ ПЯТАЯ КНИГА РОССИИ

ПРИОБРЕТАЙТЕ КНИГИ ПО ИЗДАТЕЛЬСКИМ ПЕНАМ В СЕТИ КНИЖНЫХ МАГАЗИНОВ «Буква»

МОСКВА:

• м. «Алексеевская», Звездный б-р, 21, стр. 1, т. 232-19-05

• м. «Алексеевская», пр. Мира, 1 76, стр. 2 (Му-Му), т. 687-45-86

• м. «Бибирево». ул. Пришвина. 22, TU «Александр Ленд», этаж 0.

• м. «Варшавская», Чонгарский б-р, 18а, т. 110-89-55

• м. «ВДНХ», проспект Мира, владение 117

• м. «Домодедовская», ТК «Твой Лом», 23-й км МКАД, т, 727-16-15

• м. «Крылатское», Осенний б-р, 18, корп. 1. т. 41 3-24-34, доб^ 31 • м. «Кузьминки», Волгоградский пр., 132, т. 172-1Б-97

• м. в Медведково», XL I Li Мытищи, Мытищи, ул. Коммунистическая, 1

• м. «Новослободская», 26, г. 973-18-02

• м. «Новые Черемушки», ТК «Черемушки», ул. Профсоюзная, 56, 4-и этаж, оаа. 4а-09, т. 739-63-52

• м. «Павелеикая», ул. Татарская, 14, т. 959-20-95

• м. «Парк культуры». Зубовский б-р, 17, стр. 1, т, 246-99-76

• м. «Перово», ул. 2-я Владимирская, 52/2, т. 306-18-91

• м. «Петровско-Разумовская», ТК «XL», Дмитровское ш., 89, т. 78J-17-U8

• м. «Сокол», ТК «Метромаркет», Ленинградский пр., 76, корп. 1, 3-йзтаж, т. 781-40-76

• м. «Сокольники», ул. Стромынка, 14/1, т. 268-14-55

• м. «Сходненская», Химкинский б-р, l 6/1, т. 4ч7-3.;-4У

• м. «Гаганская», Б. Факельный пер., J, пр. 2, т. 91 1-21-07

• м. «Тимирязевская», Дмитровское ш., 15, корп. 1, т. 977-74-44

• м. «Шрицыноя, ул. Луганская, 7, корп. 1, т. 322-28-22

• м. «Бауманская», ул. Спартаковская, 10/12, стр. 1

• м. «Преображенская плошаль», большая Черкизовская, 2, корп. 1, v. 161-43-11

Заказывайте книги почтой в любом уголке России 107140, Москва, а/я 140, тел. (095) 744-29-17

ВЫСЫЛАЕТСЯ БЕСПЛАТНЫЙ КАТАЛОГ

Звонок для всех регионов бесплатный тол. 8-800-200-30-20

Приобретайте в Интернете на сайте www.ozon.ru

Издательская группа ACT, Москва, Звездный бульвар, д. 21. 7-и этаж

Книги ACT на территории Европейскою союза у нашего прилета пи геля: «Express kurier umhH.- Tel 004 9-923 3-4 O'OO

Справки по телефону: (095) 615-01-01, факс 615-51-10 E-mail: astpLth@aha.ru http:://www.«tsl.ru