Австралийские психопаты

13

Вегемит - густой темно-коричневый австралийский пищевой спред (для сэндвичей, тостов, пышек и крекерного печенья, а также начинка для выпечки), приготовленный из остатков пивного дрожжевого экстракта с различными добавками овощей и специй. Он был разработан Сирилом Каллистером в Мельбурне, штат Виктория, в 1922 году. .Вегемит соленый, слегка горьковатый, солодовый и богатый глутаматами, что придает ему вкус умами, похожий на говяжий бульон. Он веганский, кошерный и халяльный. Бренд "Vegemite" вернулся в собственность Австралии в 2017 году, когда "Bega Cheese" приобрела его вместе с другими активами у "Mondelez International"