Примечания

1

Процессированные продукты – продукты, подвергшиеся значительной промышленной обработке.

2

Сюрстрёмминг – консервированная квашеная сельдь. Шведское национальное блюдо.

3

Центр детского здоровья (швед. Barnavårdscentral, или BVC) – специальная клиника в Швеции, амбулаторно занимающаяся здоровьем новорожденных и малолетних детей.

4

Пищевые волокна, они же клетчатка, – вещества, не перевариваемые пищеварительными ферментами человека, но перерабатываемые полезными бактериями в кишечнике.

5

Действительно, слова «рожать» и «кормить» в шведском языке произносятся и пишутся одинаково – föda.

6

И то и другое по-шведски nära.

7

Имеется в виду клиника «Amnindshjälpen» в Стокгольме.

8

«Международный центр грудного вскармливания» (англ.).

9

Ландстинг – административно-территориальный орган власти в Норвегии и Швеции.

Загрузка...