Большая Советская Энциклопедия (РО)

Розовое масло

Ро'зовое ма'сло, эфирное масло, получаемое из лепестков розы главным образом перегонкой с водяным паром. Р. м. — густая (при 30 °С прозрачная) желтоватая жидкость с запахом розы, плотность 0,950—0,990 г/см³ (20 °С). В состав Р. м. входит более 200 компонентов (фенилэтиловый спирт, терпеновые спирты — цитронеллол, нерол, гераниол, линалоол — и их эфиры, алифатические альдегиды и др.). Не растворимую в спирте в обычных условиях часть Р. м. (~ 5%) составляют так называемые стеароптены (в основном парафиновые углеводороды), Р. м. используют главным образом для производства высококачественных духов и одеколонов (групп А и Экстра).