Чудеса в ПроштоЛесье

Глава 2. Новое лакомство

Пробежала неделька, будто и не бывало. День за днем бабуля Ягуля огород от сорняков избавляла, по вечерам на крылечке чай пила да закат встречала с кошечкой Лиской, что на коленях калачиком сворачивалась да и, знай себе, мурчала. Думала старушка всё о Сластене Никитичне – хотелось помочь подруге, порадовать. Смотрела на заходящее круглое солнце, ровное такое, желтенькое, словно масляное, облака как сливки плыли, а когда набегали на светило, казалось – солнце в сметанке купается. Небо оранжевое да розово-фиолетовое, будто варенье смородиновое с абрикосовым смешали, по тарелочкам разлили, а в средину – что-то масляное, теплое, ароматное положили… Потревожила бабуля пушистую белую кошку, вытерла руки о подол фартука, что поверх платья надела, пока ужин готовила, и пошла в избушку – лакомство новое изобретать, пока вдохновение не улетучилось.

Зажгла лампадку, затянула песню старинную, подготовила продукты простые, перемыла посуду на всякий случай, и стала стряпать. Печь дышала в предвкушении нового блюда, сковорода чугунная уж раскалилась, бабуля Ягуля хотела ещё насыпать муки с горкой, чтобы покруче замесить тесто, да услышала шорох около печки. Осторожно заглянув за край, хозяюшка приметила маленького мышонка. Он протирал глазки лапками, шумно умывался и фыркал, но, увидев бабулю, не затаился или спрятался, а напротив – нахмурился и побежал прямо на неё! Ягуля не ожидала такой прыти и наглости, вскрикнула: «Ишь ты!», отступая назад, но не удержала таз с тестом, отчего оно немного пролилось через край, прямо на шипящую сковороду.

Погрозив мышонку кулаком, бабуля кинулась было спасать жаровню от нагара, да увидела чудеса: растянувшись по всей поверхности, тесто быстро подрумянилось, стало желтым и ажурным, словно кто-то обвязал тончайшим узором, а какой вкусный запах наполнил избушку! Бабуля, затаив дыхание, перевернула эту лепешку лопаткой на другую сторону, давая хорошенько поджариться. Готовое лакомство она выложила на тарелочку и смазала маслицем, вспоминая о солнышке на закате. Никто еще в ПроштоЛесье не слышал об этом русском блюде и, конечно, не пробовал!

Бабуля Ягуля посмотрела на лепешку, повертела так и эдак, откусила кусочек и улыбнулась, проговорив: «Вот так блинок!». Ведь на старолешском языке, который давно уж все позабыли, слово «блин, блинок» означало «летнее солнце».

Приноровилась хозяюшка стряпать блины, целую стопку напекла. Даже кошка Лиска один выпросила да с урчанием проглотила. Спать бабуля легла за полночь, покуда прибирала кухню после готовки.

Наутро принялась Ягуля с начинками баловаться: и рыбную мякоть завернет в блинный рулетик, и грибочки с лучком в конвертик поместит, и творог с ягодами в узелок из блиночка затянет. Как и хотела Сластена Никитична, так и вышло – со всем сочетался блин, выглядел красиво и ярко, и к обеду впору и на десерт в самый раз.