Чудо на мою голову

Глава 29

Матвей

Идея о том куда же я поведу Лику на наше первое свидание появилась спонтанно. Когда я переступал порог квартиры сводной единственное о чем думал были ее губы, которые мне так хотелось попробовать на вкус. О них думал все чаще и чаще после того поцелуя Лики у ночного клуба. И в последнее время думал почему же все-таки не ответил на поцелуй. И все же я поступил правильно что не ответил тогда сводной. Но в голове засел тот поцелуй и мысли о нем крутились словно на репите снова и снова.

И вот теперь наконец-то я смог насладиться ее губами. Этот поцелуй разбудил во мне личных демонов, которые буквально вопили что нужно как можно скорее присвоить себе Лику, ведь такое сокровище легко могут увести у меня из-под носа, пока я буду обдумывать каждый свой шаг, чтобы не торопиться и не спугнуть девчонку.

Отослал ее в комнату собираться, а сам направился на кухню. Мне нужна была передышка и возможность все обдумать.

На кухне на столе сидел Красавчик и как всегда с любопытством рассматривал меня. Мы вроде как с ним ладим и это меня радует. Решил подкормить пернатого, пока его хозяйка собирается. Скорее всего ждать придется долго, ведь я огорошил Лику новостью о свидании внезапно, не дав хорошенько подготовиться. Сам виноват, но ждать не хотелось, мне нужно было срочно ее увидеть.

Взял яблоко из вазы и нарезав его на дольки, протянул одну Красавчику. Птиц зажал лакомство в лапке и принялся с удовольствием его уплетать. Тоже взял кусочек и откусив его огляделся по сторонам. За эту неделю я сроднился с этой кухней, так много времени здесь провел. Вот оно, то что мне нужно: мы будем готовить с Ликой. Она в этом хороша, а я полный ноль.

Недавно ребята рассказывали о новом милом ресторанчике, в котором шеф-повар устраивал мастер классы по приготовлении уникальных французских блюд. Единственное может быть сегодня не получится, ведь скорее всего нужно заранее договариваться, но все же стоит попытать удачу.

Созвонился с Русланом и спустя десять минут уже знал что все же на свидание мы поедем в этот ресторанчик. Что мы будем готовить будет сюрпризом не только для Лики, но и для меня.

Наконец на пороге кухню появилась Лика. Мне нравится что она надела джинсы, а не мини-платье. В этом образе она была очень шкодной и милой.

Мы спустились на лифте на улицу и удобно устроившись в машине отправились на свидание. Ресторан находился в центре на очень живописной улице.

"У Густава" гласила вывеска маленького уютного ресторанчика французской кухни. Заведение было небольшое, но очень уютное и модное. Все столики были заняты, скорее всего сюда без бронирования столиков не попасть. Хорошо что нам нужно было на личную кухню к хозяину ресторана, а по совместительству и шеф-повару.

Интерьер ресторанчика был в прованском стиле. На окнах, рамы которых были выкрашены в нежно зеленый цвет, красовались милые занавески. Им в тон были подобраны скатерти на столах. И все буквально утопало в зелени растений. На стенах вился плющ, на столиках в вазах были маленькие букетики, а около входа на подставках были горшки с комнатными цветами. Даже для меня здесь было очень мило.

— Ты позвал меня в ресторан? — Поинтересовалась Лика с любопытством разглядывая обстановку ресторана.

— Не совсем. Сейчас все узнаешь.

Взял девушку за руку и повел вглубь ресторана, нам на встречу вышла улыбчивая девушка-хостес, которая сразу же повела нас на второй этаж, после того как я озвучил что мы на мастер-класс.

Второй этаж был также оформлен в стиле прованс, только здесь не было столиков. Была огромная кухня, больше напоминающая обычную домашнюю кухню, а еще несколько дверей. На кухне, куда привела нас хостес стоял крупный мужчина в фартуке с логотипом ресторана. К нему нас и привела девушка, вручила такие же фартуки, пожелала отличного вечера и удалилась.

— Добрый вечер, меня зовут Густав Барруа. Я владелец этого ресторана, шеф-повар и ваш гид в мире изысканной французской кухни на сегодняшний вечер.

— Добрый день! Я Матвей, а это Лика, — представился я в ответ.

— Превосходно! — Француз приблизился и поцеловал руку сводной, а затем пригласил нас к огромному разделочному столу. — И так, дорогие гости, сегодня мы будем готовить эскарго де Бургонь.

Я почувствовал как меня дернули за рукав, повернулся и увидел растерянность на лице сводной.

— Что это? — Тихо прошептала Лика.

— Понятия не имею. Сейчас нам все расскажут.

На столе стояло большое блюдо покрытое крышкой-клош, на которое я то и дело бросал заинтересованный взгляд. Густав подошел к блюду, открыл его и мы наконец увидели то, из чего будем готовить на мастер-классе. Лика тихо ахнула и ощутимо ущипнула меня, я вновь обернулся к ней.

— Улитки?! Фу!!! Как их можно готовить? А потом еще и есть? Я должна буду это пробовать? — Ее глаза буквально расширились от шока.

— Я честно не знал. Думаю насильно их есть не заставят. — Убеждал Лику, а сам не был в этом так уверен. По спине пробежали противные мурашки. Вот это подстава. Готовить ползучую мерзость на первом свидании то еще удовольствие.

— Этих красавиц привезли с самой Франции. Они консервированные, то есть уже обработаны как нужно. И нам остается только их приготовить! — С воодушевлением вещал шеф-повар.

Я же не сводил своего взгляда с лица Лики. Девушка так мило морщила свой симпатичный носик и вообще казалось что она сейчас сбежит отсюда. Густав не замечая того что мы не особо вникаем в его бурные восторги об улитках, продолжал расписывать достоинства именно этого вида улиток над всеми остальными.

— Ну что ж, приступим, — сказал шеф-повар и запустив свою руку в блюдо, извлек самую огромную улитку.

Лику слегка передернуло, но она сделала глубокий вздох и повторила за Густавом. Ну и я решил не отставать от остальных. У Солнышкиной очень ловко получалось разделывать улиток, а вот я так и не освоил этот навык. В итоге Лика разделала и мою часть улиток.

— Теперь филе наших улиток необходимо промыть от лишнего муцина, но не до конца. Ведь муцин очень полезен для нашего пищеварения.

— Что такое муцин? — Спросила Лика.

— Это слизь, которую вырабатывают улитки.

— Понятно, — протянула Лика снова сморщила свой носик.

— Теперь откладываем наших прекрасных улиток в сторону. И начинаем готовить ароматное масло. В блендер кладем масло, зелень и чеснок.

Лика неукоснительно выполняла все что говорил Густав, блендером пользоваться и я умел. Так что свою порцию масла сделал сам, без чужой помощи. А повар между тем пархал рядом с Ликой и восхвалял ее как невероятно способную ученицу. Захотелось надеть ему на голову блюдо с его этими восхитительными улитками.

— Ну и наконец фаршируем наших малышек получившимся масло, укладываем в форму и отправляем на 15 минут в духовку.

С фаршированием улиток у меня опять были проблемы и снова на помощь пришла Лика, чем вызвала бурю восторга у Густава. Мне кажется, или этот французик неровно дышит к моей Лике?

Наконец этих злосчастных улиток отправили в духовку и можно выдохнуть.

— А теперь, друзья мои, время дегустации. Вам в подарок от моего ресторана бутылочка прекрасного белого вина, которое идеально подходит под эскарго де Бургонь.

Густав подвел нас к сервированному на две персоны столу, на котором уже стояла та самая бутылка вина и удалился. Вернулся буквально через минуту, держа в руках блюдо с готовыми улитками.

— Bon appetit, мои дорогие!

И поставил блюдо на наш стол. Лика взглянула на меня, а потом повернулась к Густаву и улыбнувшись самой очаровательной улыбкой произнесла:

— Спасибо, месье Густав, это был потрясающий мастер-класс.

— О, ma ange, рад что вы остались довольны. А теперь оставлю вас одних, меня ждут другие гости.

Густав ушел оставив нас наедине с улитками. Лика достала телефон и начала в нем что-то печатать.

— Ты что делаешь? — Поинтересовался я.

— Гуглю как правильно это есть.

— Ты будешь это есть? — Изумился я.

— И ты тоже.

— Чего?

— Неприлично будет если мы даже не попробуем.

— А просто выкинуть в ведро?

— Матвей! Ты хочешь разбить сердце Густаву? А если он так расстроится когда найдет улиток в ведре что больше никогда не будет готовить?

— Ты преувеличиваешь.

— А ты готов взять на себя ответственность за разбитые мечты этого шеф-повара?

— Ладно, убедила. Как там правильно их есть?

— Вот, я нашла видео.

Лика включила видео на телефоне и я начал внимательно его смотреть.

— Все понял?

— Да, вроде все понятно.

— Ну пробуй. — Заявила эта нахалка.

— Почему я?

— Потому что это твое свидание. Тебе и пробовать первому.

— Какая хитрая.

— Зубы не заговаривай, давай пробуй и вина налей.

Специальным пинцетом зацепил раковину и принялся выуживать мясо улитки из ее домика с помощью вилки. Как только вытащил улитку сразу же отправил ее целиком в рот и принялся тщательно пережевывать. По консистенции она напоминала гриб, а вот по вкусу что-то среднее между мидиями и креветками, словно ешь их одновременно. Пока я пережевывал свою улитку, Лика не отрываясь смотрела на меня считывая все реакции.

— Ну и? — Нетерпеливо спросила сводная.

— Вкусно. Необычно, но вкусно. Попробуй.

Лика переложила парочку улиток в свою тарелку и начала проделывать все те манипуляции что и я минутой ранее. Когда она наконец отправила лакомство в рот, зажмурила глаза и принялась пережевывать. Затем проглотила и схватив бокал, сделала большой глоток вина.

— Ну да, съедобно. Пробуй следующую. — Сказала Лика.

Я вздернул бровь, но взял еще одну улитку, быстро расправился с ней и посмотрел на Лику, требуя от нее следующего шага. Таким темпом мы уговорили всю блюдо улиток и почти всю бутылку вина.

Закончили ужин уже традиционным французским луковым супом, но я все равно был голодным. Правда признаваться в этом Лике я не планировал. Мы вышли из ресторана на улицу, где нас уже ожидало такси. Как только мы разместились в машине, Лика сообщила водителю что конечный пункт изменился и назвала незнакомый мне адрес. А на мой немой вопрос лишь отмахнулась, мол сейчас все сам увидишь. Через двадцать минут мы притормозили около здания с известным логотипом.

— Серьезно? Мы же только что были в ресторане. — Спросил я.

— Ага, а теперь нужно заесть те изысканые блюда едой обычных смертных. Ты идешь?

— Конечно.

Лика вошла в дверь кафе быстрого питания и я последовал за ней.