Детская поваренная книга
О книге
Аннотация
В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам. Болес 300 рецептов на любой случай жизни описаны в этой книге. Издание прекрасно иллюстрировано.
Для широкого круга читателей.
- ДОРОГОЙ ДРУЖОК!
- Беседа старого кулинара
- Словарь юного кулинара
- Как вести себя за столом
- Полезные привычки и навыки
- Принято
- О тарелке, вилке, ноже и салфетке
- Пряности, используемые в приготовлении блюд
- Для домашнего стола
- Салаты
- Красиво — значит аппетитно
- «Съедобные мухоморы»
- «Гномики»
- Кошачий деликатес»
- «Регата на листьях салата»
- «Крокодил из огурца»
- Роза из свеклы
- Ромашки из вареного яйца
- Зеленый салат
- Салат из сельдерея
- Салат из редьки
- Салат из редиса
- Огурцы со сметаной и сахаром
- Оурцы с зеленым салатом
- Огурцы, фаршированные яйцами
- Салат из свежих помидоров
- Салат из свежих огурцов и помидоров
- Салат из зеленого лука
- Салат из капусты
- Салат «Здоровье»
- Салат витаминный
- Салат овощной
- Салат «Летний»
- Салат из свеклы
- Салат из свеклы с хреном
- Салат из свеклы с изюмом
- Салат «Морковка»
- Салат из моркови и редьки
- Салат «Петушок-гребешок»
- Салат «Антошка»
- Салат «Гном»
- Салат «Матрешка»
- Салат «Домашний»
- Салат «Русский букет»
- Салат «Мимоза»
- Салат «Детский»
- Салат картофельный с капустой
- Салат картофельный с укропом
- Салат диетический
- Пикантный салат
- Салат «Кодру»
- Салат «Нежность»
- Салат из репчатого лука с майонезом
- Салат из зеленого лука с творогом
- САЛАТЫ-КОКТЕЙЛИ
- Салат-коктейль по-польски
- Салат-коктейль из языка
- Салат-коктейль «Пестрый»
- Салат-коктейль «Аппетитный»
- Салат-коктейль с вареной колбасой
- Салат-коктейль яичный
- Салат-коктейль — из ветчины и сыра
- Салат-коктейль ягодный
- Салат-коктейль брусничный
- Салат-коктейль дынный
- Салат-коктейль малиновый
- Салат-коктейль яблочно-морковный
- ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
- Салат из груш и яблок
- Салат из яблок и помидоров
- Салат из яблок и сырой свеклы
- Салат из яблок и моркови
- Салат из брусники с орехами и сметаной
- ВИНЕГРЕТЫ
- Грибной винегрет
- Винегрет весенний
- Винегрет летний
- Винегрет «Фантазия»
- БУТЕРБРОДЫ
- Бутерброд с вареной колбасой
- Бутерброд с сельдью и яйцом
- Бутерброд с маслом и хреном
- Бутерброд с кабачковой икрой
- Бутерброд «Антошка»
- Бутерброд «Карина»
- Бутерброды-сэндвичи
- Сэндвич с творогом
- Сэндвич с томатом
- Многослойный сэндвич с сельдью
- Горячии сэндвич с сыром
- НЕМНОГО ИСТОРИИ
- Я ем соль
- СУПЫ
- Приготовление бульонов
- Костный бульон
- Мясо-костный бульон
- Бульон из птицы
- Рыбный бульон
- Грибной бульон
- Овощи для супа
- СКОЛЬКО МИНУТ ВАРЯТ ОВОЩИ?
- Борщ украинский
- Грибной борщ
- Борщ вегетарианский
- Борщ холодный
- Щи и из свежей капусты
- Щи зеленые
- Щи из квашеной капусты
- Рассольник
- Огуречник по-домашнему
- Суп крестьянский
- Суп «Морской»
- Бабушкин суп
- Суп «Петушок»
- Суп гороховый
- Суп-лапша с яйцом
- Суп с грибами
- Уха бурлацкая
- Суп молочный
- Окрошка
- Суп томатный
- Холодник
- Фруктовый суп
- Вишневый суп
- БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
- Мясо отварное
- Мясо жареное
- Мясо тушеное
- Поджарка
- Гуляш
- Азу
- Жаркое по-домашнему
- Жаркое из свинины по-московски
- Баранина, тушенная с овощами
- Котлеты из говядины
- Тефтели
- Тефтели из свинины с картофелем
- Зразы рубленые с гречневой кашей
- Печень жареная
- Печень тушеная
- Почки жареные
- Почки в сметанном соусе
- Курица отварная с рисовой кашей
- Курица с картофелем и фасолью
- Курица в сухарях
- Курица в томатном соусе с грибами
- Курица, запеченная в бумажном кульке
- Курица на бутылке
- Чахохбили
- Цыплята на противне
- Кулинарные дуэли
- СОУСЫ
- Соус майонез со сметаной
- Соус майонез с корнишонами
- Соус майонез с хреном
- Соус майонез с зеленью
- Соус майонез с желе (банкетный)
- Салатная заправка
- Соус красный основной
- Соус луковый (миронтон)
- Соус луковый с горчицей
- Соус «Пикантный»
- Соус белый
- Соус томатный
- Соус сметанный
- Соус сметанный с томатом и луком
- Соус грибной
- Соус польский
- Масло зеленое
- Масло с горчицей
- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
- КАРТОФЕЛЬ
- Советы юному кулинару
- Картофель в «мундире»
- Картофель жареный
- Цепелинай
- Зразы картофельные
- Картофель тушеный с майонезом
- Картофель, тушенный с копченой грудинкой
- Картофель, печенный в фольге
- Разноцветное пюре
- Картофельные оладьи
- Картофельные шарики
- Картофельная запеканка с луком
- КАПУСТА
- Капуста тушеная
- Капуста цветная жареная с сухарями
- Белокочанная, савойская капуста отварные
- Краснокочанная капуста с колбасой
- Брюссельская капуста жареная
- Кольраби тушеная
- ГРИБЫ ПРОСЯТСЯ В ТАРЕЛКУ
- Грибы в сметане
- Грибы, тушенные с картофелем
- Грибная икра
- Гуляш с грибами
- Голубцы с грибами и яйцами
- БЛЮДА ИЗ ПЕРЦА
- Перец, фаршированный овощами, в томатном coуce
- Перец, фаршированный брынзой и яйцами
- Перец, тушенный с овощной смесью
- СВЕКЛА, МОРКОВЬ И ДРУГИЕ ОВОЩИ
- Свекла в сметане
- Котлеты из свеклы
- Свекла тушеная
- Фаршированная свекла
- МОРКОВЬ — ЛАКОМСТВО ГНОМОВ
- Вареная морковь с яйцами
- Оладьи морковно-яблочные
- Лепешки из моркови
- Конфеты из моркови
- Запеканка из моркови и творога
- Кабачки жареные
- Котлеты из кабачков и картофеля
- Оладьи из кабачков
- Тыква жареная
- Баклажаны, тушенные в сметане
- Жаркое из овощей
- Фасоль в томатном соусе
- Хлопья кукурузные
- СЕКРЕТЫ РЫБНОЙ КУЛИНАРИИ
- Шпроты из ершей
- Что такое три «П»?
- Горбуша заливная
- Хек по-магадански
- Треска под маринадом
- Палтус в кляре
- Минтай, жаренный в тесте
- «Северное чудо»
- Крокеты «Юнга»
- Рыба, запеченная в духовке
- МЯСО ТРУБАЧА
- Трубач любительский
- Котлеты «Морские»
- Тефтели в томатном соусе
- Запеканка из трубача
- Мясо трубача в кляре
- Солянка из мяса трубача
- Плов с мясом трубача
- Кальмар в сметанном соусе
- НАША КАША
- Каша гречневая
- Каша манная
- Каша рисовая
- Каша пшенная полужидкая
- Овсяная каша на меду
- Пшенная каша с черносливом
- Плов из саго с изюмом
- МАКАРОНЫ
- Опытные кулинары советуют
- Макароны отварные
- Макароны по-флотски
- Макароны с сыром
- Макароны с «Кетчупом»
- Макароны с овощами
- Макароны, запеченные с мясом
- Советы юному кулинару
- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА
- Яйца вареные
- Яичница с помидорами
- Драчена
- Омлет натуральный
- Омлет с сыром
- Яичница с медом, вареньем
- Гоголь-моголь
- ТВОРОГ
- Творог с молоком
- Творог со сметаной
- Творог со сметаной и морковью
- Творог с джемом или медом
- Творожная масса со сметаной
- Пудинг из творога и риса
- Грорка
- Вареники ленивые
- Сырники
- Творожная лакомка
- Рулет из творога
- Советы юному кулинару
- МУКА, САХАР И ФАНТАЗИЯ ( торты, печенье, пироги, оладьи)
- ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ
- Торт из печенья
- Торт ореховый
- Пирожное «картошка»
- Пестрое пирожное
- Торт «Северный»
- Торт «Настенька»
- Лакомка
- Апельсиновое печенье
- Сахарное печенье
- Рассыпчатое печенье
- СЕКРЕТЫ МОИХ ПИРОГОВ
- Из риса и яиц
- Из квашеной капусты
- С зеленым луком
- С картофелем
- Фарш ливерный
- Фарш мясной с луком
- Фарш творожный
- «Королевский пирог»
- СЕМЕЙСТВО БЛИНЧИКОВ
- БЛИНЫ
- Обычные блины
- На кислом молоке
- ОЛАДЬИ
- Обычные оладьи
- С морковью
- С яблоками
- Начинка из творога с морковью
- Начинка из картофеля с грибами
- Советы юному кулинару
- КИСЕЛИ, ЖЕЛЕ, НАПИТКИ
- Кисель из яблок
- Кисель из слив
- Кисель из брусники
- Кисель из молока
- Кисель, но… не ягодный
- НАПИТКИ
- Напиток с вишневым соком
- Медовый напиток
- Синьор-помидор»
- «Карлсон»
- «Золушка»
- Праздничный напиток
- Лимонад
- Кефир с морковью
- Желе из брусники и других ягод
- Брусничное молоко
- «Растрепка»
- «Старик Хоттабыч»
- «Богатырь»
- Коктейль лимонно-сметанный
- Чай
- Кофе
- МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ МАЛЬЧИШНИКА ИЛИ ДЕВИЧНИКА
- Пикантная закуска
- Закуска «Весенний каприз»
- Печеный картофель
- Закуска «Загадка»
- Яйца с кильками
- Яйца в майонезе
- Закуска «Быстро»
- Закуска «Восток»
- Пикантная икра
- Салат «Каприз»
- Закуска «Аджария»
- Овощи в кочане
- Яйца, фаршированные грибами
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
- Коктейль-салат
- Фанцузский салат
- Салат «Девичьи слезы»
- Яйца с сырным кремом
- Закуска «Ананас»
- Запеченные булочки
- Жаркое «Осень»
- Свинина, запеченная в тесте
- Мясо с черносливом
- Цыпленок с помидорами
- Мясо по-адыгейски
- Мясо по-славянски
- Шашлык из рыбы по-сахалински
- Крабы жаренные фри
- Рыба в фольге
- Воздушный рыбный пирог
- Чернослив в шоколаде
- Конфеты «Ягодка»
- Конфеты «Антошка»
- Леденцы «Минутка»
- Конфеты «Ласточкины гнезда»
- Конфеты «Золотая нива»
- Козинаки
- Торт «Наполеон»
- Торт «Муравейник»
- Торт «Чебурашка»
- Торт «Мишка»
- Хворост
- Домашнее сливочное мороженое
- ДОРОГИЕ РЕБЯТА
- КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
Скачать или читать онлайн книгу Детская поваренная книга
На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «Детская поваренная книга» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Валерий Борисович Перепаденко, относится к жанрам Кулинария, Детская образовательная литература, добавлена в библиотеку 16.02.2015 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.
С произведением «Детская поваренная книга» , занимающим объем 131 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Детская поваренная книга» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!
С этой книгой читают:
- Электроника шаг за шагом [Практическая энциклопедия юного радиолюбителя] - Рудольф Сворень
- Организация творческой деятельности детей 3-7 лет - Ирина Посашкова
- Степан Разин и его время - Владимир Соловьев
- Сценарии школьных праздников - О Солонович, М Гребнева, Т Кузьмина, В Шпинь, Л Ермолова, Алла Фролова, Е Рыбакова, Л Мунина, Наталья Волохова, Владимир Лизинский, Т Тихонова
- На золотом крыльце сидели - Галина Федорова
- Система Диофанта - W Cat
- Наши праздники - Л Болдырева
- Экологическое воспитание детей 5-6 лет - Татьяна Бондаренко
- Делу - время, потехе - час - Л Жук
- Марсианин: Цандер. Опыт биографии - Ярослав Голованов
ТЕЛЕГРАМКанал с обзорами, анонсами новинок и книжными подборками
Книжный Вестник
Бот для удобного поиска книг (если не нашлось на сайте)
Поиск книг
Свежие любовные романы в удобных форматах
Любовные романы
Детективы и триллеры, все новинки
Детективы
Фантастика и фэнтези, все новинки
Фантастика
Отборные классические книги
Классика
ВКОНТАКТЕБиблиотека с любовными романами, которая наверняка придётся по вкусу женской части аудитории
Любовные романы
Библиотека с фантастикой и фэнтези, а также смежных жанров
Фантастика
Самые популярные книги в формате фб2
Топ фб2
книги