Детская поваренная книга - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Валерий Борисович Перепаденко (ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ) #12

ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

Салат из груш и яблок

Груши и яблоки нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке и залейте сливками. Этот салат можно подкислить черной смородиной.

Салат из яблок и помидоров

Один-два помидора обдайте в дуршлаге кипятком и сразу же обмойте холодной водой, чтобы легче было снять с них кожицу. Нарежьте их ломтиками, яблоко — дольками, небольшую луковицу — кольцами, один красный сладкий перец — соломкой. Всё смешайте, полейте растительным маслом, слегка посолите и добавьте сахар по вкусу.

Салат из яблок и сырой свеклы

Смешайте натертые на крупной терке яблоки и сырую свеклу, добавьте соль, рубленый чеснок, полейте майонезом и украсьте веточкой петрушки.

Салат из яблок и моркови

Большую морковь натрите на мелкой терке. Из яблока вырежьте сердцевину, натрите на крупной терке. Сложите всё в салатник, добавьте сахар и соль по вкусу, перемешайте и залейте сметаной.