Заливка:4ст. воды, 1 ст. 9 %-го уксуса, 40–80 г соли, 50-100 г сахара.
На литровую банку: 2–4 зубка чеснока, 2 лавровых листа.
Свежую зелень сельдерея помыть. На дно банок положить зубки чеснока и лавровый лист, затем подготовленную зелень сельдерея. Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде 20–25 мин.