Просят рассказать И. О. Селиверстова (Псковская область), Т. К. Пристойло (Киевская область), В. М. Стоянова (Одесская область)
Мед вырабатывается пчелами из сладкого сока цветов — нектара, в особом отделе пищевода, так называемом медовом желудочке. Пчела складывает нектар в ячейки сот, где он густеет и превращается в мед.
Основную часть меда, около 80 процентов, составляют различные сахара и главным образом глюкоза. Кроме того, в него входят минеральные соли, витамины группы В, витамин С, каротин (провитамин А), красящие, ароматические вещества и некоторое количество белков, органические кислоты и микроэлементы, такие, как медь, марганец.
В меде содержатся почти все минеральные соли, необходимые для нормальной работы человеческого организма: соли кальция, натрия, калия, магния, железа, фосфора и другие. Витаминов немного, однако в сочетании с другими ценными веществами меда они влияют ка обмен веществ в организме человека. Большое значение в обмене имеют находящиеся в меде ферменты — вещества, способные ускорять химические превращения в организме.
Мед различается по сортам, в зависимости от того, с каких растений собран был нектар.
Из однородных сортов различают липовый, гречишный, акациевый, вересковый, клеверный и другие. Среди смешанных сортов различают луговой, лесной, фруктовый.
Мед различают также по цвету, запаху и вкусу. Так, например, акациевый мед — белого цвета, липовый — желтоватого, гречишный — темного, а смешанный — чаще темно-желтый или светло-коричневый. Липовый и акациевый мед обладают наилучшими вкусовыми качествами. Гречишный содержит большее количество железа и белковых веществ.
Если пчелы собирают нектар с ядовитых растений, как, например, багульник, рододендрон, азалия, то мед приобретает ядовитые свойства. Он может вызвать у человека головокружение, рвоту, судороги. Такие случаи встречаются очень редко, однако о них надо помнить. Нельзя располагать пасеки в местах, где много подобных ядовитых растений.
Мед — ценный пищевой продукт. Сахар его легко усваивается организмом. Мед обладает высокой калорийностью: 100 граммов его дают 335 калорий.
Еще в глубокой древности мед использовали не только как полезный пищевой продукт, но и в лечебных целях. И в настоящее время по совету врача применяют мед при заболеваниях органов пищеварения — некоторых формах гастрита, язвенной болезни, запорах.
Мед служит материалом для образования и накопления в печени особого вещества — гликогена. Гликоген печени превращается в сахар, поступает в кровь и с ней разносится по всему организму. Поэтому мед полезно применять при заболеваниях печени.
Мед благоприятно действует при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при заболеваниях верхних дыхательных путей, легких и нервной системы. Мед применяется для лечения ран и язв, в частности долго не заживающих.
Мед рекомендуется для питания выздоравливающим после тяжелых инфекционных заболеваний, в послеоперационном периоде, при малокровии.
Однако, несмотря на все его достоинства, мед не полезем при ряде заболеваний. Так, например, больным сахарной болезнью (диабетом), людям, склонным к тучности, мед противопоказан. Кроме того, у некоторых людей отмечается индивидуальная повышенная чувствительность к меду, так называемая идиосинкразия. У них даже после приема небольших количеств меда могут появиться тошнота, поносы, крапивница, повыситься температура.
У каждого, естественно, возникает вопрос, сколько меда можно съедать в день? Здоровому человеку — до 100 граммов.
С лечебной целью по совету врача мед назначается индивидуально, врач разъяснит его дозировку и время приема. В среднем лечебная доза колеблется от 100 до 200 граммов в день; это количество делят на три приема, приурочивая каждый за полтора-два часа до еды.
Мед лучше хранить в сухом помещении при температуре 5—10 градусов. Он легко воспринимает посторонние запахи и поэтому его нельзя ставить рядом с пахучими веществами.
Кандидат медицинских наук Э. Г. Парамонова
Наташе М. скоро шесть лет. В кабинете врача она жмется к матери, пугливо озирается по сторонам, неестественно часто моргает.
Уже год назад родители начали замечать перемены в поведении и характере девочки — она стала капризной, нетерпеливой, во сне вскрикивает и плачет, плохо ест…
Что же явилось причиной нервного заболевания Наташи? Материально-бытовые условия семьи хорошие, квартира просторная и спокойная, родители работают, Наташа находится под постоянным присмотром бабушки. Казалось бы, все в порядке.
Но вот мама вспоминает, что полтора года назад они купили телевизор. Лишать Наташу просмотра вечерних телепередач оказалось делом хлопотливым, так как для этого кто-либо из взрослых должен был заниматься с ней в соседней комнате или идти на прогулку. В конце концов решили, что девочка «все равно ничего не понимает», и разрешили ей просиживать целые вечера возле телевизора.
Наташа особенно любила смотреть «про войну». Маму и бабушку даже радовало, что у девочки чувствительное и доброе сердце — она очень жалела погибавших героев и плакала навзрыд… Женщины и не подозревали, что это приведет к болезни.
В медицинской практике отнюдь не единичны случаи, когда одной из причин заболевания детей неврозами явился бесконтрольный просмотр телевизионных передач.
Специальные детские передачи, разумеется, вполне позволительны и полезны детям. Но когда ребенок воспринимает то, что рассчитано на взрослых, это приносит ему явный вред.
Особенностью высшей нервной деятельности в детском возрасте является преобладание процессов возбуждения над торможением. Любознательность и увлечения ребенка беспредельны; все новое, все, что он видит впервые, вызывает у него бурные переживания, которые захватывают все его существо. Ребенок не может оставаться безразличным и равнодушным к тому, что он видит, ощущает, он не способен затормозить своих чувств.
Нетрудно себе представить, что раздражения, воспринимаемые ребенком с экрана телевизора, — пожары, взрывы, стрельба, — являются сверхсильными для его нервной системы. Это ведет к возникновению в мозгу очагов застойного возбуждения. При повторном воздействии таких сверхсильных раздражителей нервные клетки истощаются и не могут уже нормально реагировать на внешние раздражения. Так в нервной системе ребенка постепенно развивается болезненное состояние — невроз,
У старших детей дело обычно не доходит до типичного невроза; злоупотребление телевизором может у них вызывать частые головные боли, бессонницу, усиленное сердцебиение.
Из сказанного не следует делать вывод, что детям надо создавать какие-то особые «оранжерейные» условия воспитания. Естественно, что, познавая окружающий мир, ребенок может столкнуться с различными переживаниями и волнениями. Но все это должно быть в рамках, которые соответствуют уровню развития и зрелости его нервной системы, иначе говоря, возрасту.
Нужно разумно оберегать детей от тех раздражителей, которые могут оказаться для их нервной системы сверхсильными — болезнетворными.
Врач-невропатолог П. И. Загородный
Ленинград
Часто при ссадинах, царапинах, травмах в тех местах, где трудно наложить повязку, используют пластырь. Это особая лекарственная форма, состоящая из различных плотных масс, размягчающихся при температуре 37 градусов.
В состав пластыря входят жирные кислоты, канифоль, каучук и лекарственные вещества. Существуют несколько видов пластырей, но мы остановимся на липком, или, как его называют иначе, лейкопластыре. Основу его составляет смесь каучука со смолами и безводным ланолином. Липкий пластырь очень стоек, в течение продолжительного времени он сохраняет свои свойства.
Липкий пластырь применяется в хирургии для стягивания краев ран после операции и лечения длительно не заживающих ран. Кроме того, он используется для фиксации небинтовых повязок; применяют его также при мелких ранах, травмах, фурункулах и т. д.
Пластырь, как правило, накладывается на кожу, предварительно хорошо продезинфицированную настойкой йода или эфира.
Под пластырем раны заживают очень быстро. Это объясняется тем, что лейкопластырь плотно прикрывает рану и препятствует проникновению в нее различных микроорганизмов из окружающей среды. Поверхность пластыря покрыта лекарственным веществом, которое также способствует заживлению. Наконец, область раны находится под лейкопластырем в относительном покое, края ее не смещаются, не травмируются.
Если пластырь длительное время не менять, то под ним на ноже иногда могут возникнуть небольшие гнойнички. Чтобы этого не произошло, пластырь надо менять через один-два дня.
Кандидат медицинских наук А. С. Обысов
Задолго до начала похода надо тщательно тренироваться, подготовиться к пешим переходам с грузом, часто меняющейся погоде, ночевкам под открытым небом и другим трудностям пути. Большое значение при этом имеют занятия утренней гимнастикой, обтирание холодной водой, сон при открытом окне, экскурсии и туристские походы выходного дня. Особое внимание следует уделить подготовке ног — залечить ссадины, потертости, удалить мозоли. При потливости ног рекомендуется смазывать их двухпроцентным раствором формалина.
Туристам надо приобрести компактную аптечку. Что должно в ней быть? Бинты стерильные, индивидуальные пакеты по одному на каждого туриста, вата стерильная в мелкой упаковке, нашатырный спирт, йодная настойка, валериановые и желудочные капли, стрептоцид в порошке, английская соль, фталазол, марганцовокислый калий, борная кислота, вазелин стерильный в тюбиках, зубные капли, метиленовая синька, термометр, ножницы, резиновый жгут.
Лучше всего поручить аптечку одному из участников похода; назовем его санитаром. Обязанность санитара — переносить и хранить аптечку, оказывать первую медицинскую помощь, добиваться выполнения правил личной и общественной гигиены; он проверяет чистоту посуды, качество продуктов и пищи, следит за уборкой места привала.
Санитар должен знать, что надо делать, если у кого-либо из туристов возникнут потертости, ссадины, раны. Потертости ног и образовавшиеся на них водяные мозоли нужно смазывать вазелином и накладывать на них повязки.
Ссадины смазывают раствором бриллиантовой зелени, после чего накладывают повязку. При ушибах прикладывают бинт, смоченный холодной водой, и делают тугую повязку. Аналогично лечение растяжений и разрыва связок, однако здесь, помимо применения холода и фиксирующей повязки, необходимо создать покой поврежденному суставу на 2–3 дня.
Перед наложением повязки на рану ее слегка припудривают стрептоцидом, а края смазывают йодом. Если возникает значительное кровотечение, накладывают давящую повязку; если все же кровотечение не удается остановить, пользуются жгутом, которым перетягивают конечность выше места ранения; жгут можно оставлять не более 2 часов.
При вывихах и переломах прежде всего необходимо наложить шину, которая должна захватывать суставы, расположенные выше и ниже места перелома. Если шины нет, можно использовать кусок фанеры, дощечку, палку. Вправлять вывихи или сопоставлять отломки костей без врача ни в коем случае не разрешается.
Обожженную огнем поверхность кожи протирают спиртом, а затем на нее накладывают марлевую повязку, смоченную крепким раствором марганцовокислого калия.
После укусов пчел и ос нужно удалить жало и приложить к этому месту ватку, смоченную нашатырным спиртом. Насекомых, заползших в слуховой проход, можно умертвить, вливая в ухо подсолнечное или льняное масло.
Если кого-либо из участников похода укусила змея, немедленно и осторожно выдавите из ранки яд и промойте ее крепким раствором марганцовокислого калия, затем смажьте йодом и наложите повязку. Отсасывать яд ртом из ранки опасно, так как на слизистой оболочке рта могут быть трещины.
Обожженные солнцем места смажьте вазелином или несоленым маслом.
Туриста, у которого возник тепловой или солнечный удар, нужно отнести в тень, снять с него рюкзак и расстегнуть одежду. Положите ему на область сердца и на голову холодный компресс, лицо сбрызните холодной водой и дайте понюхать нашатырного спирта.
Чтобы в походах ни у кого не возникали тепловые и солнечные удары, нельзя ходить с непокрытой головой. Устраивайте переходы в утренние и вечерние часы.
Врач Л. Л. Гольдзанд
Ленинград
Лагохилус (по-русски — зайцегуб) опьяняющий — растение жаркого климата; у нас произрастает лишь в южных республиках: Узбекской, Туркменской и Таджикской ССР.
Препараты из цветков и листьев лагохилуса опьяняющего обладают кровоостанавливающими и успокаивающими нервную систему свойствами.
По рекомендации врачей его можно применять при различных кровотечениях и повышенной кровоточивости. Настойка лагохилуса повышает свертывание крови, уменьшает проницаемость сосудистой стенки, повышает тонус мускулатуры матки.
Лагохилус эффективен при функциональных расстройствах нервной системы, поражениях кожи, сопровождающихся зудом; применяют его также для лечения гипертонической болезни и глаукомы — заболевания глаз, связанного с повышением внутриглазного давления.
Разностороннее действие лагохилуса опьяняющего можно объяснить тем, что он влияет на центральную нервную систему, усиливает процессы активного охранительного торможения.
Как приготовить настой лагохилуса в домашних условиях? Одну треть объема небольшого чайника для заварки чая заполняют лекарственным растением, в чайник доливают кипяток до полного объема и оставляют на 12 часов. Доза настоя лагохилуса и частота приема различны в зависимости от течения заболевания, возраста больного. Хранится настой не дольше 2–3 дней.
Лагохилус нетоксичен, но все же, подчеркиваем, пользоваться им следует под наблюдением врача.
Профессор И. Э. Акопов
Краснодар
Грелки широко применяются с лечебной целью. Нет, пожалуй, ни одной семьи, которая не имела бы в своей домашней аптечке резиновых или жестяных грелок. Иногда в качестве грелок используют также бутылки с горячей водой, нагретые кирпичи, утюги и т. п. Существенным недостатком таких грелок является то, что температура их непостоянна и ее трудно регулировать.
Заслуживают предпочтения специальные электрические грелки, степень нагревания которых можно регулировать с помощью реостата.
Как же действуют грелки? Их лечебный эффект зависит не от глубины проникновения тепла в ткани, а от продолжительности самой процедуры. Тепло, раздражая нервные окончания, вызывает активный прилив крови к тканям и ослабление болезненных ощущений. В то же время поступающие в головной мозг нервные импульсы усиливают процессы торможения. Не случайно после грелки, теплой ванны у человека появляется сонливость.
Грелки показаны при хронических воспалительных процессах органов брюшной полости и малого таза, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, невралгиях.
Грелки следует применять лишь по рекомендации врача, так как в ряде случаев они противопоказаны и могут вызвать ухудшение в состоянии здоровья. Нельзя употреблять грелки при острых воспалительных процессах желчного пузыря, женских половых органов, червеобразного отростка, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с наклонностью к кровотечениям.
Кандидат медицинских наук М. А. Восканов
Врач назначил ребенку стрептоцид, синтомицин, сульфодимезин… Мать спешит с рецептом в аптеку, получает лекарство. Но в дальнейшем ее нередко ждут трудности.
Малыш не может проглотить таблетку, категорически отказывается от горького порошка, выплевывает его или еще хуже — выталкивает судорожным рвотным движением.
Начинаются уговоры, посулы, а иногда и угрозы. Но все это обычно мало помогает. И тогда, махнув рукой, взрослые порой решают «оставить ребенка в покое».
Отказ от назначенного лекарства может плохо сказаться на здоровье, затянуть течение болезни, способствовать рецидивам и осложнениям. Поэтому очень важно терпеливо приучать ребенка к приему лекарств и лечебных процедур.
Чем старше дети, тем успешнее можно воздействовать на их сознание, объясняя, что все это необходимо для того, чтобы скорее выздороветь. Но, помимо этого, можно и нужно постараться замаскировать неприятный вкус лекарства.
При повышенной температуре, катаральных явлениях врачи иногда назначают ребенку треть, половину или даже целую таблетку пирамидона (в зависимости от возраста). Дети обычно не умеют глотать таблеток, к тому же при увеличенных миндалинах, накоплении слизи повышается склонность к рвоте. Поэтому лучше всего растворить пирамидон в теплом сладком чае, добавив для вкуса лимонный сок. Точно так же можно поступить и с кодеином.
Стрептоцид, сульфодимезин в воде не растворяются. Эти таблетки лучше растереть и смешать с сахарным песком, вареньем, тертым яблоком. В любую пищу можно добавлять и глюконат кальция.
Труднее всего дети переносят синтомицин, левомицетин, биомицин, так как эти антибиотики очень горькие. Такие лекарства лучше всего давать в сахарном сиропе, причем так, чтобы на поверхности сиропа порошка не было.
Если и при таком способе ребенок не переносит лекарства, необходимо посоветоваться с врачом, который может выписать антибиотики в свечах. Такой метод введения более приемлем для малыша, однако он несколько снижает эффективность лекарства.
Не всегда умеет ребенок полоскать горло, если эта процедура назначена ему впервые. Очень полезно поэтому научить здоровых детей, начиная с 3–4 лет, полоскать горло тепловатой кипяченой водой. При необходимости в воду добавляют то или иное дезинфицирующее средство по указанию врача.
Врач Р. И. Аркадьева