Горизонты техники для детей, 1965 №12

Физика вокруг вас, ребята!

Ошибаются все. Одни реже, другие чаще. Каждый человек старается ошибаться реже. Бывают также люди, которые говорят, что они не ошибаются. Их утверждения, однако, не всегда соответствуют действительности. А может ли ошибиться ученый? Например, знаменитый физик, говоря — о каком-либо явлении в физике?

Гениального физика Эйнштейна спросили однажды, будет ли гореть свеча в лифте, падающем свободно под действием силы земного притяжения? Ученый ответил, что свеча потухнет, так как, все предметы в лифте, да и сам лифт, потеряют свой вес, или иными словами, их вес будет одинаков и равен нулю. В таких условиях холодный воздух не тяжелее горячего. Поэтому горячий воздух не поднимется вверх от пламени горящей. Свеча же потухнет от недостатка кислорода, после того как кислород в самом пламени израсходуется.

В последние годы были проведены эксперименты с шарами, в которые помещались горящие свечи. Эти шары бросали с высоты и снимали кинокамерой, помещенной в шаре, ход процесса. При этом было доказано, что свечи горят, а пламя имеет форму шара. Гениальный Эйнштейн не учел диффузии, которая приводит к выравниванию количества кислорода во всем пространстве.

Всем известный путешественник Колумб, который открыл Америку, любил открывать и необычайные явления в повседневной жизни. О нем рассказывают, что он долгое время пытался поставить на столе яйцо вертикально и ему это не удавалось пока немного не надбил яйцо. Как вы думаете, ребята, было ли другое решение этого вопроса?

Оказывается, поставить яйцо на столе в вертикальном положении можно не разбивал его. Это делается так. Стол надо накрыть скатертью, а под скатерть насыпать немного соли, так, чтобы получился небольшой и почти незаметный бугорок. Крупинки соли будут подпирать яйцо и держать его вертикально.

Почему жиры со временем становятся горькими?

Ну-ка, кто быстрее найдет, в чем заключается разница между верхним и нижним рисунками? Вам они кажутся совершенно одинаковыми? Присмотритесь внимательнее.