Об отсталости свидетельствуют и архивные документы, см.: ГАУз. Ф. 86. Оп. 1. Д. 8130. Л. 72–75; Ф. 94. Оп. 1. Д. 200. Л. 16–17; РГАСПИ. Ф. 62. Оп. 2. Д. 775. Л. 6–7. Об узбекской пище пренебрежительно говорится в документе: ГАУз. Ф. 9. Оп. 1. Д. 3399. Л. 5–6. Все последующие цитаты из документов РГАСПИ также относятся к Ф. 62. Оп. 2, уточняются только дело и лист; прочие случаи оговорены особо.