Готовим в духовке

О книге

Добавлена в библиотеку 30.10.2014 пользователем ЛитРес

Издание 2009 года

Авторы:

Жанр: Кулинария

Входит в серию: Домашняя библиотека (Аделант)

Размер fb2 файла: 1.01 MB

Объём: 268 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.

Скачать или читать онлайн книгу Готовим в духовке

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Готовим в духовке» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана авторами Р. Н. Кожемякин, Л. А. Калугина, является частью серии Домашняя библиотека (Аделант), относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 30.10.2014.

С произведением «Готовим в духовке» , занимающим объем 268 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Готовим в духовке» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!