Готовим в горшочках

О книге

Добавлена в библиотеку 30.10.2014 пользователем ЛитРес

Издание 2009 года

Авторы:

Жанр: Кулинария

Входит в серию: Домашняя библиотека (Аделант)

Размер fb2 файла: 1.10 MB

Объём: 261 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Глиняный горшок – самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т. е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки – томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество – сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.

Скачать или читать онлайн книгу Готовим в горшочках

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Готовим в горшочках» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана авторами Р. Н. Кожемякин, Л. А. Калугина, является частью серии Домашняя библиотека (Аделант), относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 30.10.2014.

С произведением «Готовим в горшочках» , занимающим объем 261 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Готовим в горшочках» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!