Метилирование – это присоединение одного атома углерода и трех атомов водорода (так называемой метильной группы – С3Н) к другой молекуле. Удаление метильной группы называется деметилированием. Метильные группы – это своеобразные переключатели внутри вашего организма, которые контролируют буквально все: вашу реакцию на стресс, на производство организмом энергии из пищи, на работу мозга и даже очищение организма. (Прим. ред.)
GST – это не один, а группа генов. (Прим. науч. ред.)
Чаще применяется английская аббревиатура SNP; читается как «снип». (Прим. ред.)