Дальше лучше читать, открыв этот файл в FictionBook Editor, чтоб всё тут сразу и смотреть.
С меню и пр. разберёмся по ходу.
Для начала, на всякий случай, зайдите в СЕРВИС → НАСТРОЙКИ → ДРУГОЕ и поставьте птичку «восстанавливать позицию курсора», тогда файл будет открываться там, где был курсор при закрытии.
Потом там же, но в КЛАВИШИ → в окне «Группы» выделять символы, в «команды» — нужный символ, а ниже, в «клавиши» — комбинацию клавиш для печати этого символа и — «присвоить».
Примерно, такой вариант:
Ctrl 1 = ́ (ударение)
Ctrl 2 = «
Ctrl 3 =»
Ctrl 5 = °
Ctrl 6 = ÷
Ctrl 8 = ×
Ctrl 7 = …
Ctrl пробел = неразрывный пробел
Ctrl — = —
Ctrl х = ‘
Сtrl ъ = ’
Alt 1 = ¹
Alt 2 = ²
Alt 3 = ³
Может, пригодится.