Консервирование

О книге

Добавлена в библиотеку 11.06.2017 пользователем ЛитРес

Издание 2016 года

Автор: Елена Станиславовна Тверская

Жанр: Кулинария

Входит в серии:

Размер fb2 файла: 7.94 MB

Объём: 201 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и

Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал,

и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Скачать или читать онлайн книгу Консервирование

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Консервирование» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Елена Станиславовна Тверская, является частью серий: Подворье, Сохраняем урожай, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 11.06.2017.

С произведением «Консервирование» , занимающим объем 201 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Консервирование» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!