Копчение, вяление и соление мяса

О книге

Добавлена в библиотеку 02.12.2012 пользователем ЛитРес

Издание 2009 года

Автор: Владимир Онищенко

Жанр: Кулинария

Входит в серию: Мастер-класс

Размер fb2 файла: 0.99 MB

Объём: 138 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее – и результат превзойдет ваши ожидания.

Скачать или читать онлайн книгу Копчение, вяление и соление мяса

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Копчение, вяление и соление мяса» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Владимир Онищенко, является частью серии Мастер-класс, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 02.12.2012.

С произведением «Копчение, вяление и соление мяса» , занимающим объем 138 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Копчение, вяление и соление мяса» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!