Крепкие напитки

КОКТЕЙЛИ-КАРДИНАЛ

К ним относятся коктейли, состоящие из крепко-алкогольных напитков и ликеров, используемых примерно в равных соотношениях.

Ликер «Вишневый» 1/2 — 40 см3, водка 1/2 — 40 см3.

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают в старомодном стакане с 2–3 кубиками льда.

Ликер «Мятный» 1/2 — 40 см3, коньяк 1/2 — 40 см3.

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке.

Ликер «Бенедиктин» 1/2 — 40 см3, канадское или американское виски 1/2 — 40 см3.

Компоненты смешиваются в шейкере. Подается без льда в коктейльной рюмке.

Настойка «Лимонная водка» 2/3 — 60 см3, ликер «Вишневый» 1/3 — 30 см3.

Готовится и подается так же, как «Зандали».

Водка 2/3 — 60 см3, ликер «Старый Арбат» 1/3 — 30 см3.

Готовится и подается так же, как «Зандали».

Водка 3/5 — 45 см3, ликер «Кофейный» 2/5 — 30 см3.

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают в старомодном стакане с 2–3 кубиками льда.