Кулинарная книга здоровья

Репа

Действие на жизненные принципы: вызывает головокружение. Если съесть ее много, то обостряется зрение. Ее семена выводят веснушки. Способствует лактации и увеличивает количество мочи. Ее сок уменьшает подагрические узлы. Но она вызывает ветры, поэтому с осторожностью ее должны есть люди с конституцией «Ветра».

Сок используют для профилактики гипо– и авитаминоза. Сок с медом (сахаром) принимают при кашле, рекомендуют как полоскание при воспалении полости рта, как диуретическое средство. Принимают при гастритах, атонии кишечника, спастических колитах, дискенезиях желчевыводящих путей, при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах – по 1/2 стакана с 1 ст. лежкой меда 2–3 раза в день.

Не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых гастритах и энтероколитах, воспалительных процессах в печени и почках.

4–5 средних реп, корень пастернака, корень петрушки, головка лука, 2–3 ст. ложки проросшей пшеницы, лавровый лист, головка чеснока, пучок пряной зелени.

Положить в кипяток нарезанный лук, тонко нарезанные репу и пастернак. Лавровый лист с рекомендуемыми для индивидуальной конституции специями положить за 2–3 минут, до готовности. Небольшую головку чеснока размять в чесночнице и добавить в похлебку, когда кастрюля сдвинута на край плиты, одновременно с проросшей пшеницей. Дать настояться и посыпать зеленью.