Этот чин в Российской империи давался в учебных заведениях по инженерным, строительным или иным ведомствам. По сути, это означало – воспитанник старшего класса училища.
Словом «кутуз» обозначалась подушка. Точнее, подушка, на которой плетут кружева. На Руси так называли полных людей.