Обед и самолеты

Сотрудники нашей фирмы, это в основном хлопцы, любящие поесть. А ещё многие "болеют" небом. Кто любит поуправлять летающей тушкой, сидя за реальным штурвалом, а кто - с земли джойстиком. Остальные сотрудники - простые наблюдатели, которые с большим удовольствием наблюдают вживую или через камеры за полётами. Каждый нашёл свой вид зрелищ.

Некоторые сотрудники, достигнув пенсионного возраста, с удовольствием вспоминают службу, главное - чтобы были благодарные слушатели. Начальник ЛИС частенько рассказывает о том, как он выписывал кренделя на СУшке. Николаевич, его зам, от него не отстаёт. Нет, зам не лётчик, но заведовал хозяйством и преподавал в лётной части. Самое яркое воспоминание зама осталось от офицерской столовой. Мол, кормили 3 раза в день и не только сытно, но и вкусно.
- У нас девушки стелили белые скатерти. В обед предлагали 3 вида супов - молочный, борщ, щи. - Иваныч мечтательно причмокнул губами. - Несколько видов второго - драники, картошка. И на столе уже были салаты. Например, винегрет. И компот, может быть чай или какао. Кофе... Нет, это за свой счёт.
- Это в Украине?
- Нет, я в Беларуси служил.
- А учились?
- Тоже здесь. Помню, как нас не взяли для почётного караула Маресьеву. Сказали, что у нас форма зелёная и мы выделяться будем.
- А белые скатерти - это в прошлом веке или сейчас?
- Ну, да, сейчас.
- Это для всех?
- Для всего офицерского состава. Но только для лётчиков. И на поле давали еду. Вон, как до дороги, там стояли хвосты самолётов. - Иваныч махнул в сторону трассы, что проходила в метрах ста от нашего здания. - А тут столовая.
- Девчата приезжали с едой?
- Да нет, они были в штате.

Иваныч, на пару со своим начальником, летчиком-испытателем, давая пояснения по какому-нибудь вопросу, могли надолго войти в режим вспоминаний. Как-то, обсуждая очередной пункт лётного руководства, речь зашла про резонанс, а с него незаметно перешли на
резонансняе кольца. Иваныч с удовольствием травил байки.
- На форсаже мотоциклиста сдуло.
- Жив хоть остался? - волнуясь, спросила Катерина. - А разве он не знал, что там нельзя ехать?
- Думал, что проскочит. А пилот в это время поддал. Плиты 5-ти тонные летают. Если на стыке плит образовалась яма, то спокойно поднимет. Су 17 тонн, а тяга 25 тонн. Представьте! Это чтобы самолёт мог свечкой вверх взлететь.
- Там же большие перегрузки!
- Да! На вираже тоже перегрузка. Вон, спросите у Степаныча.
Начальник ЛИС утвердительно кивнул лысиной.
- Перегрузка от 5 до 7. На 7-ми старички без комбеза уже, ток офицерский ремень. Зато нас проверяли раз в пол года на кариес, сердце.
- А ремень зачем? Чтоб дыхание не спирало? - полюбопытствовала Катерина.
- Не, чтобы кровь к голове не приливала. Выдыхаешь и ремень потуже. Вот так летишь и видимость в маленький кружок сворачивается, потом темнота.
Историй у пенсионеров было много, так что можно было напрочь забыть о цели визита в их кабинет.
Как-то зашла Ольга к Степанычу - топливо нужно было списать, так тетерев распушил крылья и давай токовать:
- Я летал на...
И дальше вся не раз слышанная песня с припевом. Он с азартом расказывал какое это незабываемое ощущение, предложил самой полетать:
- Попробуй.
- Не, я больше по наземной технике. Ездила на тракторе, на автобусе...

Еда для нашего коллектива - это святое. Любим, уважаем. После еды мы становимся спокойнее и разговорчивее. Кто-то берёт домашние заготовки, а кто-то ходит в кафе. Это удобно, а заодно и полезный моцион послеобеденый.
Кстати, самые обстоятельные советы в нашем КБ выдаются как раз во время или сразу после обеда.
Как-то приболела Катерина, так ее забросали советами что съесть и выпить:
- Исланский мох. - предложил Сергей.
- Пиво. Только обязательно тёмное. - категорично заявила Ольга.
- А мне советовали светлое. - вяло отозвалась махровая трезвенница. - Но от алкоголя держусь подальше. Все, что знаю - от ромашки до аквамариса уже перепробовала.
- Не. Тёплое пиво. Именно тёмное.
- Ну, это от места жительства зависит, что там принято. - подал голос Женя.
- Это да. - согласилась Ольга. - У меня бабушка жила под Брестом, так у неё куличи всегда были подсолены. У них так принято. А вот у нас, в Минске, куличи сладкие и обязательно с изюмом.

Когда у фирмы начались перебои с деньгами, ребята сократили покупки мороженого, шоколадок и прочей вкуснятины, включая шаурму. Денежные запасы у многих уже на втором месяце без зарплат стали подходить к концу, Оставшиеся сотрудники, вспомнив о китайских вкусняшках, привезённых смежниками из предыдущей командировки, стали задумываться о переходе на подножный корм.
- Кстати, ребята опять в Китай едут. Что бы им заказать? - вслух размышляла Ольга.
- Чай. Например, для похудания. - Предложила Катерина. - он из каких-то цветов. Отлично помогает. Последний раз на несколько кило похудела.
- Зачем чай? Отсутствие зарплаты и с обычным чаем так похудеете. - проворчала Ольга.
Тут Илья поднял жалюзи:
- Если кому светит, скажите.
- Нам тут уже ничего не светит. - буркнули из угла.
Потом речь зашла о заготовках, благо на оторванные от начальничьего сердца пару сотен (курс 100 рублей примерно равен 33 долларам) на каждого сотрудника можно было купить овощей, так что женщины заполнили холодильники разносолами.
- У меня заготовки в холодильнике. - делилась наболевшим Ольга. - забито огурцами и помидорами. Хотя.. У меня есть одна, которая открывает холодильник и говорит: "Нечего есть".
- Худеет?
- Не, моя дочь счас на правильном питании - сельдерей, хачапури. Залажу как-то в морозильник, а там остатки курицы. Я ей говорю "Хотя бы говори что докупать". - ворчит женщина.
- Хачапури - это вкусно. - мечтательно замечает Женя.
Сравнили разные блюда из мяса, их заменители.
- В принципе, можно и жучков есть. Вон, китайцы отличную из них закусь к пиву делают. - заметила Катерина. - Майских жуков ела, точнее гусениц.
- И как, целиком? А на вкус? - оживилась Ольга.
- Да никак? - пожала плечами Катерина. - В детстве пробовала, только головку, такую красненькую, отрывать надо. Можно ещё лапки лягушек, но они тиной воняют даже после вымачивания в молоке. На мой вкус так себе.
Все задумались. Потом обсудили преимущество улиток перед жабьими лапками.
- Вон, в канаве есть. Можно половить. - предложил Женя.
- Можно молодые побеги сосны есть. Они, когда только проклюнутся, весьма вкусные и полезные. Кисленькие такие. - сообщила Катерина. - ещё можно молодые шишки, когда проклюнутся, есть. Пробовала и кедровые шишки в виде варенья - вкусно.
Обсудили шишки-ёлки и большинство пришло к выводу, что предпочитает настойки на шишках. На следующий обеденный перерыв ребята принесли в комнату молодые сосновые шишки. Попробовали. Не понравилось.
- Так они уже более сантиметра и жёсткие, чтобы их так есть. Только на варенье. - пояснила Катерина.
Тогда голодная саранча обратила свой взор на близлежащее поле.