Основное блюдо

Начало

— Виктория, я сколько раз говорила, что в «Цезарь» нужно класть свежий чеснок, а не сушеный! — с негодованием произнесла шеф-повар ресторана.

— Наталия Витальевна, какая разница… — успоряла повар.

— «Какая разница»? — рассердилась Наталия Витальевна, — я бы тебе ответила: «какая разница», да только неприлично будет! Убирайся из ресторана! Ты не повар, а поварешка! Тебе только в заводской столовке работать или в чебуречной! Тысячу раз говорила: готовь по технологической карте, а не как тебе в голову взбредет!

— Подумаешь, вместо свежего чеснока положила сушеный, — раздраженно сказала Вика, — увольнять-то зачем?

— Затем, что это не первый твой косяк! Убирайся!

Поняв, что спорить бесполезно, Виктория переоделась, собрала свои вещи, и пошла домой. Время было вечернее, поэтому ее муж и двое детей были уже дома.

— Что случилось? — спросил Сергей — муж Вики, когда она вошла в квартиру.

— Уволили, — понуро ответила она.

— Опять? — улыбнувшись, спросил супруг.

— Да! — закричала женщина.

— Не кричи, детей испугаешь.

— Они уже взрослые.

У супругов Кочетковых было двое детей: сын Никита — четырнадцати лет и дочь Милана — восемнадцати лет.

— Взрослые. Привыкли, что мать орет по каждому поводу, — спокойно сказал Сергей.

— Ты хочешь сказать, что я истеричка?! — раздраженно произнесла Вика.

— Сейчас-то за что тебя уволили?

— Нет, ты ответь: ты считаешь меня истеричкой? — не унималась Виктория.

— Я не считаю тебя истеричкой, успокойся, пожалуйста.

— Как тут успокоиться, как? — закричала Вика, — я положила в «Цезарь» сушеный чеснок вместо свежего! Это же не критично!

— Я не разбираюсь в кулинарных тонкостях, — произнес Сергей, который работал автослесарем.

— А ты вообще ни в чем не разбираешься! Ко мне постоянно придираются…

— Я знаю. Это уже пятый ресторан за последние полгода, и везде к тебе придираются…

— Что?! Ты что против меня?!

— Я не против тебя, я люблю тебя, поэтому хочу сказать тебе правду…

— Да пошел ты со своей правдой! — крикнула Вика, и пошла в ванную комнату.

Весь мир был настроен против нее: ни в одном кафе, ресторане она не работала больше полугода, потому что в каждом из них хозяин, хозяйка или шеф-повар были идиотами, психопатами, кретинами, не понимающими в готовке. Муж зарабатывал мало, по мнению Виктории, и не мог удовлетворить все ее материальные запросы, дети учились плохо, мать не слушались совсем. От отчаяния Вика заплакала. Пожалев себя таким образом и выплеснув обиду на весь мир, она вышла из ванной, молча легла спать, решив, что больше никогда не будет разговаривать с Сергеем.

Утром Вика не встала с постели, чтобы приготовить мужу завтрак. Почти за двадцать лет совместной жизни Сергей привык к капризам супруги, поэтому мужчина сам приготовил себе завтрак. Поев, он ушел на работу. Как только дверь за Сергеем закрылась, Вика позвонила своей лучшей подруге Ирине, которая никогда не была замужем, перебивалась случайными заработками, и в данный момент находилась в поиске работы. Ира жила за счет своего женатого любовника Константина.

— Дорогая моя, как я тебя понимаю. Давай сегодня пройдемся по магазинам, — сочувственно произнесла Ирина, выслушав рассказ подруги.

— Ой, так ничего не хочется! Обиднее всего, что он — самый близкий человек — не понимает меня, не сочувствует, не жалеет…

— Все мужики козлы! Ты до сих пор к этому не привыкла?! Мой Костик хоть и обеспечивает меня, однако разводиться не спешит. Так и живет со своей мымрой, козел! Давай плюнем на них и напьемся?!

— Нет, пить я точно не хочу. Я не знаю, что делать: я люблю свою профессию, хочу работать, но где? В нашем городе осталось мало заведений, где я еще не работала.

— Да, — задумчиво произнесла Ирина, — городок у нас маленький.

— Я бы хотела работать на себя, так надоело пахать на всяких дебилов…

— Слушай! Одна моя знакомая сдает в аренду кафе. Давай я с ней поговорю, а?

— А толку? Деньги где взять: на аренду, на раскрутку, на зарплаты работникам?

— У вас же есть накопления. Поговори со своим Сергеем, я думаю, он не будет против. Если что, я попрошу у Костика взаймы для тебя, решайся! Это твой шанс доказать всем, что ты талантливый повар, бизнес-леди…

— Хорошо. Наверное, ты права, пора доказать всем, что я прекрасный повар, а уж людьми руководить я с легкостью смогу! — рассмеялась Вика.

— Я сейчас ей позвоню, все узнаю и тебе перезвоню.

После разговора с Ириной, у Виктории улучшилось настроение. Хоть кто-то ее понимает, поддерживает и пытается помочь. Женщина отправилась на кухню, чтобы приготовить завтрак для детей. Никита учился во вторую смену, а вот Милана…

— Милана, — крикнула Вика, направляясь в комнату дочери, — Милана, разве ты не должна быть в институте? — спросила Виктория, войдя, — Милана, — теребила Вика спящего ребенка.

— Мам, что случилось? — спросила Милана.

— Тебе пора в институт! Вставай!

— Мне ко второй паре, — произнесла девушка, поворачиваясь к матери спиной.

— Ты и ко второй опоздаешь, если немедленно не поднимешься! Вставай, сказала! Я пойду завтрак готовить.

Виктория вернулась на кухню. Она решила приготовить детям омлет с овощами. Спустя несколько минут, в кухню вошла Милана, плюхнувшись на стул, она спросила.

— Зачем ты меня так рано разбудила?

— Рано? Начало девятого утра! Как у тебя успеваемость в институте?

— Все норм, — ответила девушка.

— Ты можешь нормально объяснить?! — раздраженно спросила Вика, — я не понимаю твоего «норм»!

— Вы чего кричите? — спросил, входящий в кухню Никита.

— Сынок, ты уроки все сделал? — ласково спросила Виктория.

— Почти все. Осталась алгебра.

— Сейчас позавтракаешь, и делай алгебру, — спокойно произнесла Вика.

— Я ее не понимаю.

— Кого, сынок?

— Алгебру. Она сложная.

— Хорошо, после завтрака я тебе помогу разобраться, — сказала Вика. — Умывайтесь, и садитесь за стол.