Уроки кулинарии

«Вот и лепесток, просто надавите еще немного, и он прорежется насквозь».

Мама стоит надо мной, пока я пытаюсь проломить самую большую картофелину, которую когда-либо видел мир. В этот момент я вспотел, но у нее ничего этого нет.

— Ты не можешь просто сделать это, мам?

Я совершенно измотан. Я кололся в эту штуку уже (без шуток) пятнадцать минут, но она никак не могла ее у меня снять.

Я не уверен, почему это не работает, потому что обычно, когда я делаю что-то неправильно, она говорит мне, что просто сделает это сама , тем мрачным голосом, который издает, когда думает, что я дурак.

Прямо сейчас, хотя она ведет себя так, будто ей сделали полную трансплантацию личности, судя по тому, как она со мной разговаривает. « Лепесток», для начала. Она не называла меня так с начальной школы.

«Молодец, куколка!» Она смеется и улыбается мне так широко, что я вижу две золотые пломбы на ее задних зубах.

Чумовой.

Слава богу, мне удалось добраться до другой стороны мегакартошки.

"Верно. Следующий шаг, — говорит она. — Что написано на бумаге?

Христос. Похоже, тогда я не перестану помогать с едой. Я даже никогда не говорил, что хочу научиться готовить, поэтому понятия не имею, откуда она это взяла.

Я тянусь к миске с вялым картофелем и перекладываю рецепт на наш конец обеденного стола.

«Эм. Здесь говорится, что нужно нарезать и… нарезать кубиками лук, а затем варить его на слабом огне.

Не знаю, что, черт возьми, означают кубики, но я не собираюсь выглядеть идиотом и спрашивать.

«Передай нам большой нож, а затем, любимая». Она говорит.

Я встаю на табуретку и вытаскиваю нож из деревянного бруска за чайником. Странный. Большой нож должен быть в посудомоечной машине.

Я решил, что меня не волнует, если она ведет себя как сумасшедшая. По крайней мере, она ведет себя хорошо.

Она смотрит на меня так, будто я собирался съесть весь Рататуй с луком, но я искренне понятия не имею, с чего начать. Я почти уверен, что видел, как она снимала этот странный слой бумаги, прежде чем нормально его разрезать. Ага. Я просто начну с этого.

Фу. Под ним ужасный слизистый слой, такой, будто вы слишком много раз вытерли нос одной и той же салфеткой.

— Оно сработало? Я спрашиваю.

Она смотрит на меня кисло и собирает влажные волосы в пучок.

«Нет, так и должно быть. Давай, любимая, переоденься, я бы хотел поесть где-нибудь в этом месяце.

Думаю, тогда я просто врезаюсь прямо в этого плохого парня. Я просто порежу его точно так же, как картофель. По сути, это то же самое. Во всяком случае, той же формы. Мама занята поиском фрикаделек в глубине морозильной камеры (они все выкатились из пакета, потому что кто-то ((Большой Дэз)) неправильно надел пищевую пленку, когда положил ее обратно), так что я Я правда схожу с ума от лука, пока она отвернулась. Мне удалось разрезать его на большие куски, как картофель, но мне они пока не очень напоминают игральные кости. Может быть, если я нарежу их очень маленькими кубиками, они будут выглядеть лучше.

Верно. Отсортировано. Мне кажется, все в порядке.

«Господи, будь осторожен! Делая это, ты отрежешь себе палец!» она кричит.

Я могу сказать, что сейчас она сожалеет об этом, но именно она настаивала на том, что мне нужно научиться готовить, и что сейчас самое подходящее время, как и любое другое . Я бы сказал, что самое худшее время, чтобы что-либо делать, как только я прихожу из школы.

«Не переживай, все в порядке». Я подталкиваю к ней кучу лука, подняв неискалеченные пальцы в доказательство того, насколько все хорошо.

Она улыбается той бледной улыбкой, которую Наша Элейн называет натянутой маминой улыбкой. «Потому что это как бы растягивает ее губы так, что их больше не видно. Обычно именно так я узнаю, что она действительно вот-вот потеряет со мной связь. Бог. Надеюсь, нашу Элейн пораньше отпустят из нетбола. По крайней мере, тогда нас будет двое, которыми мы будем командовать.

Мама сейчас суетится в ящике для вещей в поисках спичек. Но она их не найдет, потому что последнюю пачку я отдал парню Лиама Миллера, когда он постучался и спросил, есть ли у нас запасные сигареты.

О Боже. Я буду винить в этом Нашу Элейн, если она действительно надерёт мне задницу из-за этого.

Она так сильно хлопает ящиком для вещей, что я слышу, как соседские шкафы раскачиваются о общую стену.

— Пойди и вытащи зажигалку Даза из кармана джинсов, ладно? она говорит.

Слава Богу за Биг Дэза и его грязные привычки.

"Где они?" Я спрашиваю.

— Просто возьми их, Соф, ради бога.

Сейчас она скрипит зубами, но все еще улыбается. Судя по тому, как она хватается за стойку, у нее такой вид, будто она вот-вот разорвет кровеносный сосуд. Вообще-то, она меня сейчас немного пугает, обычно она не так уж критична к вещам.

Я быстро иду в коридор. Джинсы Даза почему-то скомканы наверху лестницы. Странный. Обычно он такой урод, когда его вещи лежат в нужном месте.

"Софи!" – кричит мама из кухни. «Вам не обязательно подниматься по лестнице, чтобы взять зажигалку, которая находится в коридоре, не так ли? Торопиться!"

У меня нет времени разгадывать эту тайну прямо сейчас. Я не хочу прятаться от мамы.

Я вытаскиваю зажигалку из грязного кармана Большого Дэза и бегу обратно на кухню. Мама стучит сковородками и выдвигает и выдвигает ящики, как будто ей за это платят.

— Соф? Она ставит все свои кастрюли и поворачивается ко мне лицом. — Ты умеешь зажигать плиту, Лепесток?

У нее все еще натянутая улыбка. Только теперь в ее глазах грусть, а не разочарование. Христос. Я очень надеюсь, что Наша Элейн скоро вернется. Она говорит лучше меня, когда мама в таком состоянии.

Я также скрещиваю пальцы, чтобы Биг Дэз не вернулся с работы до того, как Элейн придет домой, потому что мама в последнее время очень злилась на него. Элейн говорит, что знает почему, но ведет себя так, будто я слишком молод, чтобы понять, когда я спрашиваю ее, что происходит. Я думаю, это означает, что она на самом деле не знает.