Козу принято называть настоящей домашней аптекой. А из-за чудодейственных лечебных свойств, оказываемых на организм человека, козье молоко в народе называют даже «живой водой».
Косвенно его значение подтверждается тем, что даже дипломированные врачи рекомендуют козье молоко взрослым и детям при таких уточненных диагнозах, как желудочно-кишечные заболевания различного генеза, нарушении обмена веществ, заболеваниях дыхательных путей, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, при туберкулезе (вне форм обострения), аллергии, экземе, для профилактики опухолевых заболеваний, и даже при радиоактивном облучении.
В России и за рубежом козье молоко справедливо пользуется спросом. Более того, большая часть граждан страны, так или иначе, осведомлена о его полезном воздействии. Ведь краткий список перечисленных выше нозологий и диагнозов человеческих недугов, не является сколь угодно полным. И, более того, у каждого активного потребителя и популяризатора козьего молока всегда найдется основания рекомендовать его и от других болезней, на манер того, как пчеловод рекомендует мед или субпродукты на его основе – для лечения практически всех существующих в мире недугов. Отчасти – это правда жизни.
Некоторые утверждают, что молоко козы при регулярном его употреблении продлевает человеку жизнь. Наверное, с этим не поспоришь, если проанализировать статистику и состав долгожителей в тех регионах, где употребляют много козьего молока.
Почему так происходит? Это доказано медицинскими исследования: естественный состав козьего молока бактерицидно нейтрализует вредную микрофлору. В козьем молоке содержатся биологически активные вещества, которых нет – в коровьем. И они долго сохраняют молоко свежим.
Медики указывают на уникальные лечебные свойства молока домашней козы. По мнению ряда исследователей, козье молоко благодаря высокому содержанию определенных жирных кислот может оказаться весьма полезным для лечения очень серьезных заболеваний, включая камни в желчном пузыре, расстройства пищеварения, кисты и фибромы, детскую эпилепсию. Оно же способствует рассасыванию избытков холестерина в организме.
По своему опыту заводчика коз и сторонника обоснованного и регулярного употребления в пищу козьего молока и продуктов на его основе, скажу, что такая терапия способствует даже сну (исключает бессонницу) и полностью локализует такой недуг, как потерю памяти.
Из истории известно, что козьим молоком на горных курортах в XVIII–XIX вв. лечили больных от чахотки, анемии и рахита. Так, Швейцарцы добавляли козье молоко в коровье, когда сдавали его на сыроварни. Возможно, поэтому так прославились своими вкусовыми качествами швейцарские сыры. Кстати, популярный йогурт ведет свою историю от козьего молока. Светила мировой медицины – профессор Мечников выделил целебный лактобациллин из болгарского йогурта, приготовленного из козьего молока.
Существуют значительные отличия между коровьим и козьим молоком, полученным непосредственно от животных. Несомненно, козье молоко обладает бактерицидными свойствами; в нем содержатся биологически активные вещества, которых нет в коровьем. По сравнению с коровьим молоком, козье молоко содержит в шесть раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12. Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы.
Поэтому козье молоко сохраняется свежим; может храниться несколько дней – при условиях обеспечения температурного режима от 0° С до – 6° С.
Однако парное молоко, только что полученное от козочки и процеженное через мелкоячеистый фильтр (практически им может служить марля, обернутая в несколько слоев) – для устранения попадания в молоко волоском животного, наиболее полезно для применения сразу после дойки. Ибо в нем содержится много калия, роль которого особенно велика в деятельности всего организма человека, и особенно – сердечно-сосудистой системы.
Итак, что и как можно лечить козьим молоком?
Список недугов, приведенный ниже, не полон, и не может быть полным, ибо его не вместит в себя никакая книга. Главное в том, что козье молоко практически не имеет побочных эффектов, не сказывается отрицательно на организм человека, а, значит, подходит почти всем.
Условием эффективного использования терапии козьего молока является два очень важных фактора. Это, прежде всего, регулярность его употребления, которая никак не ограничивается, и чистота продукта. Первое вполне зависит от возможностей и желании конкретного человека, второе – от условий его получения (производства). Поэтому так важно знать (иметь представление) о том, кто поставляет вам (если вы сами не обладаете козьим стадом) целебный продукт. Здесь я говорю не о деревенском применении, когда все или почти все друг друга знают в лицо, включая проносящихся мимо коз. А более всего о том, что нежелательно приобретать продукт у не знакомых лиц (на трассах, на рынках), особенно в наше турбулентное время, ориентированное на удовольствия (гегемония жажды наживы) и потребление. А советую приобретать его там, где вы уверены в поставщике, и (или) в тех местах, где продукт проходит неноминальное, а реальное исследование (ветеринарный анализ).
Также опасения в связи с употреблением козьего молока связаны с возможностью заражения коз посредством укуса инфицированным энцефалитным клещом (таких случаев в последнее время фиксируется все больше). Но и этого можно избежать, если предусмотреть простейшие меры безопасности, одна из которых – кипячение молока.
Во всех случаях лечения (приведенных ниже) главная особенность употребления продукта = регулярность; чем чаще вы его потребляете – тем быстрее наступают улучшения (при недомогании) или возрастает иммунитет при профилактике.
Средняя норма потребления составляет 300–400 граммов для взрослого человека в сутки, и 100–150 – для ребенка.
На практике установлено, что регулярное профилактическое потребление козьего молока, может регулироваться потребностями самого организма. К примеру, на начальном этапе потребления (впервые) потребность пить молоко козы была выше «нормы» – и составляла до 2-х литров в сутки. Спустя полгода регулярного употребления потребности организма снизились до 500 мл продукта в сутки. Это нормально.
Для особо чувствительных натур и (или) детей, основным фактором, препятствующим желанию регулярного потребления, является специфический привкус козьего молока и его запах. Однако, эти факторы должны быть преодолены ради главной цели потребления – здоровья и, в частности, повышения иммунитета к недугам. Попробуйте сделать «из лимона – лимонад» и вспомните, что многие полезные для организма человека естественные (натуральные) продукты не вкусны и даже отталкивают большинство граждан: лук, чеснок, рыбий жир. Но польза от них несомненна.
Кроме того, если у вас есть возможность выбора поставщика «козьего продукта», то вы, попробовав несколько вариантов, сможете остановиться на том, где посторонний запах и (или) привкус для вас наиболее приемлемы. Либо (но это крайне нежелательный вариант) использовать ненатуральный продукт – переработанный на производстве и порядком разбавленный из сухого молока. Его сегодня можно приобрести за деньги практически в любой торговой точке. Отличительная черта такого продукта – пастеризация и допуски по хранению до полугода и более (в закрытом виде). Тем не менее, любой знаток, когда-либо испробовавший (систематически продегустировавший) натуральный продукт, найдет между ним и самым качественным «производственным» много отличий не в лучшую сторону (для последнего).
Даже поэтому я рекомендую вам безотлагательно – в целях профилактики и повышения иммунитета, а также – кому необходимо – для лечения (которое, как мы все помним, назначает только дипломированный врач, а я – только рекомендую, акцентируя ваше внимание на порядком апробированной идее и собственном многолетнем опыте) опробовать козье молоко, настоящую универсальную домашнюю аптеку.
Острая вирусная инфекция характеризуется следующими признаками: по анализу крови лейкоциты и СОЭ выше нормы, в лейкоцитарной формуле наблюдается превышение количества лимфоцитов, снижение количества нейтрофилов. Моноциты и эозинофилы незначительно выше нормы.
В этой, довольно распространенной ситуации, дипломированные врачи назначают препараты, содержащие интерферон – виферон, кипферон или другие лекарства. Тем не менее и в данной ситуации можно обойтись «народным» средством.
Кроме того, хламидии и микоплазмы можно отличить по клиническим проявлениям заболевания – длительный сухой кашель при странных проявлениях: человек выглядит активным, в легких хрипов нет. Кашель, тем не менее, может долиться неделями, и эту ситуацию иногда путают с хроническим бронхитом. Терапия посредством козьего молока, растянутая на 3…4 недели регулярного употребления 2 раза в день – утром и вечером – справится и с этим недугом.
Хроническая вирусная инфекция, которую можно вылечить козьим молоком, характеризируется следующими аспектами.
Ребенок часто болеет, в крови нормальная СОЭ и нормальные же (может быть и пониженный уровень) лейкоциты. В лейкоцитарной формуле на верхней границе нормы фиксируются лимфоциты и моноциты. Нейтрофилы – на нижней границе нормы или даже еще ниже.
Что делать? Необходимо обследование. Но пока оно происходит можно с большим эффектом применить терапию козьим молоком: 2…3 раза в день по 1 стакану парного козьего молока – в течение 3-х недель.
Острая бактериальная инфекция сопровождается температурой, гнойными выделениями из носа, хрипами в легких и (или) влажным кашлем; лечится тем же способом.
Наиболее частые назначения дипломированных врачей – с таким анализом крови – суть антибиотики пенициллиновой группы (аугментин, флемоклав солютаб, супракс), реже – антибиотики группы азалидов (вильпрофен, сумамед). Однако, любое «химическое» лекарство, особенно антибиотики имеет выраженный «побочный» эффект, который может влиять на органы человека не сразу, а инертно. Поэтому применение антибиотиков оправдано лишь в крайнем и (или) затруднительном случая.
С другой стороны козье молоко, как натуральный продукт, вполне подходит и в данном случае, не приводя ни к каким отрицательным последствиям применения как в среднесрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Главное, применять козье молоко с незначительным запахом; он зависит от козы, ее питания, условий содержания и максимально очищенное от посторонних предметов (тщательно процеженное от волоском и прочих ингредиентов). Кроме того, козье молоко может быть заражено (через козу) клещевым энцефалитом или боррелиозом (об этом мы еще поговорим далее). Чтобы исключить такую возможность, перед употреблением требуется кипячение продукта.
Хроническая или местная бактериальная инфекция с помощью козьего молока локализуется также, как и острая бактериальная инфекция.
Неудивительно, что козье молоко по своей природе родственно женскому (материнскому) молоку, так как содержит много бета-казеина. Рахитичных детей оно быстрее, чем коровье, поднимает на ноги, потому что содержит больше сиаловой кислоты, которая входит в структуру барьеров иммунитета организма.
Способ и продолжительность приема те же – регулярное применение в течение нескольких недель и (или) месяцев.
В возрасте 1 год у ребенка в условиях амбулатории диагностирована аллергия (атотический дерматит). Ребенок жил с родителями в коммунальной квартире, где было очень много старых вещей. Дом находится в Петербурге, 1886 года постройки. У соседей животные – кошки и собаки, в квартире 8 комнат и 10 соседей.
После рекомендации терапевта и аллерголога были сданы анализы в КДЦ. Выявлена устойчивая аллергия на пыль.
Как лечить?
Народное средство – козье молоко. Его посоветовал дипломированный врач-терапевт.
На тот момент козье молоко можно было купить в Петербурге только у частных лиц – у бабушек, которые приезжали из пригородных деревень специально продавать его на Кузнечный рынок. Молоко они фасовали в полиэтиленовых бутылках (таре), и сам вид бабушек не оставлял никаких сомнений в отсутствии элементарны гигиенических условий в местах розлива (фасовки в тару). На рынке такие продавщицы стояли поодаль, за аренду места не платили, и соответственно, продавая товар на свой страх и риск, никоим образом не давали его на экспертизы (ветеринарный контроль, обязательный для продажи на рынке). Кроме того, в покупаемом у бабушек козьем молоке то и дело попадались волоски шерсти, так, что перед употреблением приходилось дополнительно фильтровать молоко через марлю, обернутые в несколько слоев.
Убедить себя в том, что у рыночных продавцов все чисто, невозможно.
К слову…
Натуральное козье молоко, полученное от козы путем доения, имеет небольшой срок годности и нуждается в хранении в холодильнике, при температуре 0…-6 С.
Оно обладает ярко выраженным и устойчивым запахом. Поэтому в натуральном виде годовалый ребенок совершенно отказывался его пить. При кипячении молока запах (без преувеличения) стоял на «всю коммуналку».
Приходилось его кипятить и затем делать творог. Из 2.5…3-х литров выходила всего 150…20 граммовая горстка творога. Запах оставался даже после кипячения.
Чтобы хоть как-то устранить его, мама ребенка добавляла в творожок сахар – чтобы легче пилось. А сам творог употреблялся не только в «чистом» виде, но и подмешивался в гречневую кашу. Таким образом, ребенок получал «козий продукт».
Терапия козьим молоком продолжалась 8 месяцев с учетом ежедневного употребления 100–150 граммов в виде молока или творога.
В результате аллергия на пыль до сих пор осталась (в том числе, поэтому ребенка в школе до сих пор не привлекают к уборке класса), а «хронический» насморк удалось полностью вылечить.
До применения у ребенка постоянно были красные щеки и насморк, который несколько разных врачей-терапевтов диагностировали как хронический.
Чтобы справиться с аллергией в таких непростых условиях от родителей девочки требовалось или поменять условия проживания (квартиру), или регулярно (каждое лето) ездить на южное (Черное) море, где в течение двух месяцев можно получить заряд энергии и иммунитета на будущий год (горячий песок, соленое море, свежий морской воздух – вот лишь некоторые факторы полезного действия), или выбрать лечение козьим молоком. В силу обстоятельств первые два варианта не могли быть решены в ни в краткосрочной, ни в среднесрочной перспективе, поэтому родители девочки прибегли к терапии посредством козьего молока и субпродуктов на его основе.
«Плюсы» в применении козьего молока еще и в том, что оно практически подходит тем, кто так или иначе не переносит коровье молоко.
С помощью козьего молока можно сбросить до полутора-двух килограммов за 2…3 дня – и это при условии, его регулярного – по несколько раз в день применения.
Если к сопливому носу и красному горлу добавился сухой, а затем и влажный кашель, с большой долей вероятности можно констатировать, что у больного раздражение и отек слизистой бронхов – острый бронхит. Терапия козьим молоком приведет ситуацию к тому, что бронхит станет остротекущим (продолжительностью около двух недель), а не затяжным (больше 3 недель). Причем все медицинские процедуры можно осуществить в обычных домашних условиях.
И такое применение козьего молока (его желательно согласовать в дипломированным врачом) имеет смысл: поскольку в большинстве случаев возбудители бронхита – вирусы, принимать антибиотики нецелесообразно. Однако если в течение 5 дней температура не снижается, сохраняется сильная слабость, разбитость, появляется одышка, мокрота становится зеленой и обильной, а в анализе крови выявляются признаки бактериальной инфекции, то без их назначения не обойтись.
Применять ли козье молоко в этом «затяжном» случае? Если терапия уже начата по поводу респираторной инфекции – продолжайте его принимать. В данном случае козье молоко уменьшает отек и спазм бронхов, улучшают отхождение мокроты.
Регулярное употребление козьего молока устраняет все раздражающие факторы (пыль, табачный дым, резкие запахи) влияния на организм взрослого, и тем более – ребенка.
Кроме того, показано обильное питье – чаи, в том числе травяные (липа, мята, чабрец), морсы, соки, теплая щелочная минеральная вода – помогут не только уменьшить интоксикацию, но и сделать мокроту менее вязкой, облегчить ее отхождение.
Козье молоко в этой ситуации уменьшает кашель и облегчает откашливание.
В народной медицине для лечения сухого кашля с успехом используется его применяют в течение веков.
Дипломированные врачи скажут, что как только начинает отходить мокрота, а это обычно случается на 3–4 день, противокашлевые препараты нужно прекратить и переключиться на лекарства, разжижающие мокроту (муколитики), улучшающие откашливание (экспекторанты), и облегчающие продвижение (мукокинетики). Суприма-бронхо, проспан (геделикс), бронхипрет, бронхикум – все это препараты на основе растений, давно применяемых в медицинской практике для лечения бронхита. Все эти средства вполне можно использовать, если нет аллергии и позволяет желудок.
При остром бронхите, особенно у детей, нередки ситуации, когда на фоне воспаления развивается синдром острой бронхиальной обструкции – спазм бронхов. Это проявляется одышкой с затруднением выдоха и приступами мучительного кашля, на пике которого выделяется скудная светлая мокрота. В таких случаях лечащий врач может посоветовать присоединить к лечению бронходилататоры – сальбутамол или беродуал. А народная медицина ничего не посоветует, потому что… такого просто не произойдет, если превентивно применялась систематическая терапия козьим молоком.
Выводы делайте сами.
Что еще можно предпринять, чтобы быстрее поправиться? Массаж грудной клетки, дыхательная гимнастика, вкусная, богатая витаминами еда, оптимистический настрой – и выздоровление наступит быстро. Но главное – приучите себя и ребенка к козьему молоку, что исключить частые заболевания и их последствия (осложнения).
Такие же рекомендации подойдут и тем, кто хочет поддерживать свой иммунитет в течение дня.
Завтрак
Стакан козьего молока и 100 граммов орехов
Обед
Овощной салат (200 г), не жирная отварная говядина (200 г), черных хлеб (возможно с отрубями), стакан парного козьего молока
Полдник
1 стакан кефира, сухофрукты
Ужин
5 сырых перепелиных яиц, 1 яблоко. Все это запить стаканом парного козьего молока.
Дополнительно скажу, что наиболее хорош для повышения иммунитета и прилива энергии такой состав: 1 стакан парного козьего молока и свежий многозерновой хлеб (рис. 0_1).
Рис. 0_1. Вид куска многозернового хлеба
Этим простым меню я пользуюсь уже более 20 лет, и оно приносит необыкновенный заряд энергии (это хорошо заметно по количеству написанных книг и опубликованных статей), а кроме того, за все это время я ни разу не брал больничный лист по основной работе. Именно так – на практическом примере – проявляет себя иммунитет.
Выводы делайте сами.
Не могу не сказать, что в комплексе с терапией козьего молока также полезны природные адаптогены:
• Женьшень
• Лимонник китайский
• Родиола розовая
• Элеутерококк
• Эхиноцея
Иксоидные клещи широко распространены на большой территории России и за ее рубежами.
Они являются переносчиками таких «популярных» инфекционных заболеваний, как клещевой энцефалит и клещевой боррелиоз. И если энцефалитом «напуганы» многие граждане, то про реальные опасности боррелиоза нередко узнают только когда «клюнет» инфицированный клещ.
В весенне-летние месяцы риск заражения клещевыми инфекциями резко возрастает. Это один из мифов. На практике укус клеща возможен и в другое время года, осенью.
Развею еще одно заблуждение. Клещ не поднимается выше полутора метров (от земли), поэтому с деревьев на голову человеку он не падает. Но существует большая вероятность подцепить его на одежду с травы, с земли или ветки куста. Попадая на незакрытый одеждой участок тела человека, клещ практически сразу присасывается. Вращаясь против часовой стрелки, он «вбуравливается» в верхний слой кожи – эпидермис. Такое нападение клеща ощущается практически сразу – человек почувствует боль в месте укуса.
Второй случай, когда клещ зацепляется к верхней одежде, а затем в течение длительного времени (сутки) может переползти на тело человека, тоже не редок.
Ситуаций, при которых существует реальный риск заражения клещевыми инфекциями, немного:
• нападение (укус) клеща;
• раздавливание зараженного клеща на теле человека (к примеру, при неудачной попытке извлечения или случайно);
• употребление в пищу сырого (некипяченого) коровьего или козьего молока.
И, тем не менее, такие ситуации случаются довольно часто. К примеру, счет на удаленных в медицинских учреждениях Петербурга клещей идет на тысячи в год. Часто такую информацию можно увидеть на сайте СЭС (Роспотребнадзор) региона – вместе с рекомендациями для граждан по действиям в конкретной ситуации нападения клеща или диагностирования заболевания.
Наиболее опасные места, где можно пострадать от нападения клеща:
• лес и лесные вырубки;
• садовые участки;
• обочины дорог;
• тропинки (не только в лесу или парке, но и на дачном участке);
• овраги;
• берега рек и водоемов.
Итак, если на теле обнаружен клещ, его надо удалить. Желательно без промедлений сделать это в условиях медицинского учреждения, среди которых вполне подходит травмпункты (работающие в мегаполисах круглосуточно) и вот почему: самостоятельное удаление клеща чревато его разрывом, раздавливанием или оставлением в ранке его части. Все эти неприятные случаи могут стать предвестником будущих осложнений здоровья. Разумеется, существуют рекомендации – как именно и с помощью каких приспособлений вращать клеща, чтобы вытащить его из тела.
По правилам, удаленный клещ сдается в медицинскую лабораторию, где в течение нескольких суток (первый результат получается в течение одних суток) проводится анализ на инфекции (энцефалит и боррелиоз). Что и было сделано. Результат исследования приходит обратно в медучреждение, но его можно получить и самостоятельно, связавшись с лабораторией. В конкретном случае, не смотря на то, что результат лабораторного исследования был отрицательным (по двум позициям), однако, на седьмой день человек почувствовал себя плохо. Вокруг ранки с частью клеща началось воспаление.
Поэтому при отрицательных результатах лабораторного исследования клеща можно «вздохнуть спокойно», однако, даже в этом случае необходимо наблюдаться у врача-инфекциониста (по месту жительства), и самостоятельно наблюдать за своим состоянием, поскольку первые симптомы заболевания могут появиться в период до двадцати одного дня, считая со дня укуса. Эти симптомы могут быть таковы: повышение температуры, рвота, головная боль, ломота в суставах, светобоязнь, ощущение боли в глазных яблоках, а также, кроме перечисленных составляющих, симптомы, свойственные острым респираторным и вирусным заболеваниям (насморк, увеличение лимфатических узлов, в том числе в паховой области). Самостоятельное наблюдение за состоянием здоровья сводится к контролю температуры и осмотру места укуса.
Наиболее типичным признаком клещевого боррелиоза, который можно определить визуально, является клещевая эритема в месте укуса. Покраснение вокруг эпицентра укуса может увеличиться в диаметре до четырех (и более сантиметров); непосредственно у места укуса белый налет, вокруг него заметное покраснение кожи. Эти признаки могут пройти самостоятельно спустя несколько дней. Однако важно понимать, что новая клещевая эритема может также внезапно возникнуть в другом месте тела – также через несколько дней после того, как спала краснота первой.
Что же делают в этом, не совсем явном случае?
Проводят новое лабораторное исследование на ПЦР анализ крови человека, диагноз которого предполагается и устанавливается (уточняется). Результат этого анализа (забор крови по направлению инфекциониста могут сделать бесплатно в медучреждении по месту жительства) уже позволяет с большей точностью установить – в чем причина ухудшения здоровья человека. Такой метод оправдывает себя потому, что в первом случае в лаборатории исследовали самого клеща (его тело), а во втором – кровь пациента, подвергшегося нападению. Некорректность первого анализа может зависить от ряда факторов (поздняя доставка клеща в лабораторию, его непригодность к исследования, случайные риски), а более точный результат анализа крови, которые медицинские работники рекомендуют проводить при явном ухудшении здоровья и не ранее чем через две недели после укуса, свидетельствует и о том, не было ли укусов гражданина от других клещей, которых впоследствии не удалось обнаружить на теле.
Иммунологи утверждают, что подавляющее большинство – 80 % заболевших – это не привитые вакциной граждане. Однако, во всех информационных сообщениях и медицинских «листках» намеренно или случайно скрывается тот факт, что действие прививки против клещевого и энцефалита (которую делают в три приема) не распространяется носителей инфекции боррелиоза. Таким образом, подтвержденный при консультации с медицинскими работниками факт свидетельствует о том, что прививки против боррелиоза нет.
А вместе с тем, это опасное заболевание, впрочем, не приводящее к летальному исходу, имеет серьезные последствия для организма человека, в частности его нервной системы, трудоспособности. Запущенные случаи клещевого боррелиоза вполне реально приводят к инвалидности.
Лечится боррелиоз амбулаторно – с помощью интенсивной терапии, в которой участвует антибиотик доксициклин. Разумеется, все диагностические процедуры и лечение назначает только дипломированный врач медицинского учреждения.
Будьте здоровы, и не манкируйте прививками от клещевого энцефалита, но при этом помните, что прививок от клещевого боррелиоза в России нет.
Своевременная вакцинация от энцефалита защитит вас от заражения этой неблагоприятной болезнью путем употребления в пищу некипяченого молока (козьего или коровьего). Симптомам энцефалита и боррелиоза (который занесен в организм человека посредством употребления козьего молока) такие же, как и при укусе клеща (см. выше). Лечить недуг надо в соответствии с медицинскими рекомендациями. Однако, самое главное, своевременная вакцинация. Или употребление в пищу субпродуктов козьего молока (кипячение, творог из козьего молока и др.).
Будьте здоровы и процветайте.